Лёгкий в приготовлении салат, который отлично подойдёт не только на каждый день, но и с лёгкостью украсит любой праздничный стол. Необычное сочетание ветчины, грибов и свежих огурчиков получается хрустящим и в то же время невероятно нежным.

Ингредиенты:

ветчина – 150 г;
свежий огурец – 1 шт.;
грибы маринованные (шампиньоны) – 150 г;
лук репчатый – 1 шт.;
масло растительное – 2 столовые ложки;
майонез – 2-3 столовые ложки;
соль – по вкусу;
зелень – пару веточек на украшение.

Шампиньоны (грибы можно использовать любые) нарезать ломтиками.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на медленном огне в течение 3-5 минут до полупрозрачности.

Нарезать мелкой соломкой ветчину и огурцы.

Всё хорошенько перемешать. Добавить соль и майонез.

Можно выложить в кондитерское кольцо. Но можно все ингредиенты выложить слоями, тогда каждый слой промазывается майонезом.

Украсить салат по желанию любой зеленью.

Салат готов, приятного аппетита! 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - ВИНЕГРЕТ КЛАССИЧЕСКИЙ С ГОРОШКОМ
Часть 2 - САЛАТ СО ШПРОТАМИ
...
Часть 32 - ОЛИВЬЕ С ВЕТЧИНОЙ
Часть 33 - САЛАТ «БЮДЖЕТНЫЙ»
Часть 34 - Салат с ветчиной, грибами и свежим огурцом
Часть 35 - САЛАТ "БАНГЛАДЕШ" БЕЗ РИСА