ВИНЕГРЕТ КЛАССИЧЕСКИЙ С ГОРОШКОМ |
Этот винегрет заправлен растительным маслом (кислота лимонная или уксусная не нужна), салат имеет приятный контрастный вкус благодаря квашеной капусте и соленым огурцам.
Состав (примерно на 5-6 порций):
картофель — 2 шт.;
морковь — 2 шт.;
свекла — 1 шт. (крупная);
огурцы соленые — 2 шт.;
капуста квашеная — 100 г;
фасоль (можно консервированную) — 80 г;
горошек — 80 г;
лук репчатый (сырой) — 1 шт.;
масло растительное — 3 ст. л.;
соль, зеленый лук (по желанию) — всё по вкусу.
Да и любые ингредиенты тоже можно изменять (увеличивать или уменьшать) на собственный вкус.
1. Все овощи нужно отварить, остудить и очистить от кожуры. Фасоль сушеную можно заменить на консервированную белую.
2. Нарезаем кубиками картофель, морковь, свеклу, солёные огурцы.
3. Мелко режем лук.
4. Собираем все порезанные овощи в салатник. Добавляем фасоль и горошек, соль, масло.
5. Перемешиваем. Винегрет по классическому рецепту с горошком готов!
Посыпьте мелко порезанным зеленым луком и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Рубрики: | Не люблю готовить |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |