Фитофтора (фитофтороз) — опасное заболевание томатов, которое быстро распространяется в прохладную и влажную погоду. Чтобы бороться с ней, важно сочетать профилактические меры, агротехнические приёмы и обработку растений. rg.ru +2

Профилактика

Выбор сортов. Высаживайте сорта, устойчивые к фитофторе, например «Жаворонок», «Царь», «Пётр», «Баловень судьбы», «Де Барао», «Москвич», «Буян», «Кума». 

Севооборот. Не сажайте томаты на одном и том же месте несколько лет подряд. Возвращать их на прежнее место рекомендуется не раньше чем через четыре года. Также избегайте посадки после картофеля, перца или баклажанов. 

Обработка семян и рассады. Используйте только проверенные семена и рассаду. Если качество семян вызывает сомнения, обработайте их дезинфицирующими средствами перед посадкой. 

Обеззараживание почвы. Перед посадкой можно полить грунт горячей водой (70–80 °C) — грибок погибает при температуре выше 60 °C. Также для обеззараживания почвы применяют препараты «Триходерма», «Фитоспорин», «Байкал». 

Мульчирование. Замульчируйте грядки сеном, соломой или перепревшими опилками. Мульча предотвращает попадание спор с брызгами воды, а при разложении сена развивается сенная палочка, которая подавляет грибок. lenta.ru +1

Размеры: 42/44 (в скобках — 46/48, далее — 50/52)

МАТЕРИАЛЫ

• Пряжа: 200 (300) 300 г красно-оранжевой (40% вискоза, 30% хлопок, 30% полиакрил; 400 м / 100 г).
• Спицы: № 3 (для планок) и № 3,5 (основное полотно).
• Круговые спицы: № 3 (для бейки горловины и планок пройм).
• Дополнительно: Маркеры, игла для сшивания.

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=64620e8bb27ca50292ecbaad

Лето — пора самых вкусных и доступных овощей! Сегодня делюсь рецептом потрясающей, яркой и очень нежной закуски из кабачков и баклажанов. Весь секрет — в особенном пикантном кляре с добавлением лука и соевого соуса. Когда жаришь, аромат стоит такой, будто готовится мясо! Овощи получаются сочными внутри, а корочка — румяной и аппетитной. Обязательно попробуйте подать со сметаной и чесноком — это просто объедение!

Ингредиенты:

Кабачок (крупный) — 1 шт.
Баклажан — 1-2 шт.
Мука (для обвалки)
Соль
_______________
Для кляра:
Лук репчатый (средний) — 1 шт.
Яйца (крупные) — 2 шт.
Сметана (15%) — 3 ст. л. с горкой
Соевый соус — 3 ст. л.
Мука — 5-6 ст. л. (ориентируйтесь на консистенцию)
Соль, черный молотый перец — по вкусу

Повар поделилась необычными сочетаниями для заготовок.

Компотом из яблок, из смородины или вишни уже никого не удивить. У каждой хозяйки свой проверенный домашний рецепт классических закруток. А что если создать авторский напиток, который будет радовать всю зиму? Главный секрет в удачных акцентах: кислинка, сладость, терпкость и аромат должны звучать в унисон. Повар и технолог пищевой промышленности Ксения Потакова поделилась с aif.ru своими любимыми сочетаниями, проверенными годами практики.

Необычные сочетания для домашних компотов

• Розмарин + Яблоко + Облепиха + Лимон

Яркое сочетание, очень ароматный микс. Розмарин добавляет смолистую терпкость, облепиха — солнечную кислинку, а яблоко с лимоном делают вкус округлым и свежим.