-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ТАЙНЫ_МОЕЙ_КУХНИ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.01.2019
Записей: 599
Комментариев: 202
Написано: 889




193-20211110_183532 (400x400, 185Kb)





Дорогие друзья!
Меня зовут Елена и добро пожаловать ко мне в гости.
Заходите - будем дружить и общаться.
Здесь Вы найдете рецепты вкусных и полезных блюд, заготовок на зиму,
а также интересные советики для хозяюшек.

Добро пожаловать в мир простой, обыденной и в тоже время необычной, но всегда вкусной кулинарии!
Еда - один из немногих процессов, от которых человек получает истинное удовольствие: вкусовое, физическое и эстетическое. А значит от того, насколько вкусно и красиво приготовлена пища, насколько она полноценна и качественна, зависит здоровье и внешний облик человека.
Давно установлена прямая и самая тесная зависимость здоровья и питания. Современная наука определяет только три основных функции питания: энергетическую, пластическую и обеспечения организма биологически активными веществами (витаминами, микроэлементами и пр.). Однако нельзя игнорировать и высокую эстетическую роль пищи, ее влияние не только на соматические органы, но и на нервную систему.

Здоровье семьи во многом зависит от уменья хозяйки приготовить то или иное блюдо, грамотно составить рацион и соблюдать баланс необходимых веществ, а также красиво и аппетитно оформить подаваемое блюдо. От этих элементарных вещей зависит здоровье, самочувствие, настроение каждого из членов семьи, а значит в какой-то мере - благополучное настоящее и будущее.

В Банке рецептов вы найдете самые лучшие и жизненные рецепты приготовления закусок, салатов, супов, мясных и рыбных блюд, гарниров, выпечки, десертов, вин, заготовок на зиму. Также в Банке рецептов вы найдете рассказы о продуктах и советы по домоводству. Одним словом, предлагаемые рецепты блюд на любой вкус, практические советы помогут сделать семейный стол питательнее, краше, разнообразнее и привлекательнее.В общем, присоединяйтесь, выбирайте и готовьте вместе со мной то, что вам больше нравится.
Готовьте с удовольствием, а пошаговые рецепты с фото и комментарии к ним помогут вам сделать кулинарию любимым занятием.

Приятного аппетита!

Также советую подписаться на новости, чтобы узнавать о публикации новых рецептов. На этом все.
С уважением, Елена - организатор и модератор данного кулинарного сообщества. Очень надеюсь, что сообщество будет для вас полезным и вы будете сюда заглядывать.

Желаем вам хорошего настроения и приятного аппетита!

Калорийное питанье,
Заключенное в еде,
Нужно нам для поддержанья
Сил телесных и т.д.

Входит в то т.д., известно,
Много факторов весьма:
Кроме просто сил телесных,
Сила духа и ума.

Также вкус и обонянье
Подключаются сюда.
В общем, важный, господа,
Жизненный аспект - питанье!

Но не многие умеют
Быть художником плиты,
Даже если юбилея
Достигают так, как ты.

Опыт - дело наживное,
А талант - от Бога он.
Преклоняюсь пред тобою,
Ты на кухне - чемпион.

Продолжай в таком же духе,
Перспектива хороша:
Все есть - мастерские руки
И художника душа!

инет


Свинина в слоеном тесте

Пятница, 15 Апреля 2022 г. 00:46 + в цитатник
E-Ledi все записи автора
ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ

Если ломтик свиной шей отбить, слегка обжарить, чтобы запечатать внутри мясной сок, а после обернуть слоеным тестом и запечь, то получится очень вкусно. Это будет не совсем слойка, скорее - порционный мясной пирог. Из одной стандартной упаковки готового слоеного теста получится 4 порционных пирога.



Для рецепта свинины вам потребуется:
свинина (мякоть, шейка) - около 400г
слоеное тесто (бездрожжевое) - 500г
соль - по вкусу
перец черный (молотый) - по вкусу
масло растительное для жарки
яйцо (желток) - 1 шт.
далее (9) (120x58, 14Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА
Ни для кого уже не секрет, что любые мучные изделия — это углеводы в чистом виде. Причем из-за сильной обработки зерна речь идет о простых углеводах, которые провоцируют не только скорый выброс инсулина в кровь, дают быстрое насыщение, но и столь же быстрый его спад. Поэтому человек вновь ощущает голод. Таким образом, увлечение изделиями из муки может способствовать как бы незаметному набору килограммов, которые в какой-то момент становятся лишними.

Метки:  

Самые сочные горячие бутерброды!

Вторник, 29 Марта 2022 г. 23:37 + в цитатник
E-Ledi все записи автора
ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ



Сочные горячие бутерброды – просто идеальный вариант для сытного завтрака или перекуса в дороге или на работе. Такие бутерброды можно готовить с любой начинкой, но колбаса, помидоры и сыр – классика! Описание приготовления: Раньше я уже готовила такие бутерброды, получалось тоже очень вкусно. Но! Они были без майонеза и не получались такими сочными. А вот в этот раз я решила добавить еще и майонез, и не пожалела: получилось действительно очень сочно и просто невероятно вкусно! Низ бутерброда поджаривается и подсушивается, становясь очень хрустящим, а в вот сверху начинка слегка пропитывает батон, делая его нежным и сочным. Рецепт, как приготовить сочные горячие бутерброды, перед вами, обязательно приготовьте их, вы не пожалеете!
далее (9) (120x58, 14Kb)
Рубрики:  НА СКОРУЮ РУКУ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Экономный ужин / Вчерашнее ПЮРЕ еще вкуснее!

Вторник, 29 Марта 2022 г. 23:18 + в цитатник
E-Ledi все записи автора
ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ





Экономный ужин / Вчерашнее ПЮРЕ еще вкуснее!
Сегодня расскажу, как можно приготовить картофельное пюре, которое у вас осталось после ужина. Три простых и очень вкусных рецепта! Выбирайте любой и повторяйте на здоровье!

Готовьте с удовольствием!

отсюда



Рубрики:  БЮДЖЕТНАЯ КУХНЯ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вкуснее беляшей и чебуреков! Эти лепешки получатся у всех!

Вторник, 29 Марта 2022 г. 23:12 + в цитатник
E-Ledi все записи автора
ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ





Вкуснее беляшей и чебуреков! Эти лепешки получатся у всех!

Сегодня простое тесто приготовленное необычно. И начинка в которой соединим все самое вкусное. Готовим чудо-лепешки, вкуснее беляшей и чебуреков (я так думаю!).

Рецепт:
тесто:
мука 400 гр
кипяток 170 мл
теплая вода 140 мл
соль щепотка
растительное масло 30 мл

Начинка:
картофель (отварной) 500 гр
фарш 500 гр
соевый соус 30 мл
имбирь 1 ч.лож
специи для мяса
зеленый лук
соль, перец
вода 1/2 стакана

Готовьте с удовольствием!




Рубрики:  ВЫПЕЧКА
Ни для кого уже не секрет, что любые мучные изделия — это углеводы в чистом виде. Причем из-за сильной обработки зерна речь идет о простых углеводах, которые провоцируют не только скорый выброс инсулина в кровь, дают быстрое насыщение, но и столь же быстрый его спад. Поэтому человек вновь ощущает голод. Таким образом, увлечение изделиями из муки может способствовать как бы незаметному набору килограммов, которые в какой-то момент становятся лишними.

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

БЛИНЫ С ТВОРОГОМ (НАЛИСТНИКИ): РЕЦЕПТЫ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКИ + СПОСОБЫ, КАК ЗАВЕРНУТЬ БЛИНЫ С ТВОРОГОМ

Вторник, 01 Марта 2022 г. 12:48 + в цитатник
E-Ledi все записи автора
ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ

ПРОСТАЯ ТРУБОЧКА



Это, пожалуй, самый распространенный и простой способ, подходит для пастообразных начинок, которые не будут вываливаться через незакрытые края.

Блинчик уложить на ровную поверхность. Начинку разместить равномерным слоем, оставляя свободным около сантиметра.
Свернуть плотную трубочку.
Немного прижать руками, чтобы содержимое лучше распределилось внутри.

ЗАКРЫТАЯ ТРУБОЧКА



Очень удобно для начинки, которая рассыпается.
Рубрики:  БЛЮДА ПРАЗДНИЧНЫЕ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Секреты успеха домашней выпечки

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 00:29 + в цитатник
Рубрики:  ВЫПЕЧКА
Ни для кого уже не секрет, что любые мучные изделия — это углеводы в чистом виде. Причем из-за сильной обработки зерна речь идет о простых углеводах, которые провоцируют не только скорый выброс инсулина в кровь, дают быстрое насыщение, но и столь же быстрый его спад. Поэтому человек вновь ощущает голод. Таким образом, увлечение изделиями из муки может способствовать как бы незаметному набору килограммов, которые в какой-то момент становятся лишними.

Метки:  

Давайте перекусим? Готовим и пробуем вместе! Самые простые САЛАТЫ! Сразу 9 РЕЦЕПТОВ

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 00:22 + в цитатник
Рубрики:  САЛАТЫ 1
Наверное, нет такого человека, который бы не любил салаты. Потому что такое блюдо можно приготовить практически из любых ингредиентов, так что выбрать их можно по своему вкусу. Рецептов салатов существует огромное множество – и каждый раз, фантазируя на своей кухне, вы можете изобретать все новые и новые варианты.

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Хватит покупать! Приготовьте дома на плите - Копченая курица в домашних условиях

Воскресенье, 20 Февраля 2022 г. 21:27 + в цитатник
E-Ledi все записи автора Это цитата сообщения E-Ledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ



Как закоптить курицу в домашних условиях на плите? Это очень просто и легко. Хватит переплачивать втрое за копченую курицу и магазина - готовьте дома. Сохраняйте рецепт.
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Основная польза мяса птицы заключается в его относительно низкой жирности. Поэтому данный продукт рекомендуется использовать при диетическом питании. Также белок, содержащийся в нем, лучше усваивается организмом. Особенно вредно употреблять в пищу жареное мясо птицы или птицу-гриль, которая предлагается в готовом виде в ресторанах быстрого питания.

Метки:  

Предлагаю приготовить сыр в домашних условиях. Видео.

Суббота, 12 Февраля 2022 г. 22:31 + в цитатник
E-Ledi все записи автора
ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ

Домашний сыр

Всем привет! Предлагаю приготовить сыр в домашних условиях. Сыр готовится из доступных продуктов, к тому же такой сыр будет полезным и полностью натуральным. Если Вы ни разу не готовили сыр дома, то рекомендую начать с этого простого рецепта. Для приготовления такого сыра желательно использовать домашнее молоко, но не обязательно.


Рубрики:  ВИДЕО РЕЦЕПТ ч.1

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Быстрая лазанья с лососем

Пятница, 11 Февраля 2022 г. 01:30 + в цитатник
E-Ledi все записи автора
ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ


Редактор сайта Gastronom.ru Ольга Родионова уверена: лазанья - вполне летнее блюдо, если приготовить ее из свежей рыбы, молодого зеленого горошка и обильно посыпать зеленью.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА
Ни для кого уже не секрет, что любые мучные изделия — это углеводы в чистом виде. Причем из-за сильной обработки зерна речь идет о простых углеводах, которые провоцируют не только скорый выброс инсулина в кровь, дают быстрое насыщение, но и столь же быстрый его спад. Поэтому человек вновь ощущает голод. Таким образом, увлечение изделиями из муки может способствовать как бы незаметному набору килограммов, которые в какой-то момент становятся лишними.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в ТАЙНЫ_МОЕЙ_КУХНИ
Страницы: 60 ... 43 42 [41] 40 39 ..
.. 1 Календарь