Помидоры дольками с зеленью по-азербайджански на зиму.

Суббота, 22 Августа 2026 г. 08:26 + в цитатник

Screenshot_20260802_171352 (654x700, 216Kb)

Ароматные, сочные и очень вкусные помидоры с большим количеством свежей зелени. Такая закуска отлично подходит к мясу, картофелю и любым гарнирам.
Ингредиенты (на 2 банки по 1 литру)
Помидоры — 1,5 кг
Петрушка — 1 большой пучок
Кинза — 1 большой пучок
Укроп — 1 небольшой пучок
Чеснок — 8–10 зубчиков
Острый перец — по вкусу
Чёрный перец горошком — 10–12 шт.
Для маринада
Вода — 1 литр
Соль — 1 ст. л. с горкой
Сахар — 3 ст. л.
Уксус 9% — 70 мл
Приготовление:
Помидоры вымойте и нарежьте крупными дольками.
Зелень мелко порубите, чеснок нарежьте пластинками.
На дно стерилизованных банок положите немного зелени, чеснок, несколько горошин перца и при желании кусочек острого перца.
Затем слоями уложите помидоры, пересыпая каждый слой зеленью и чесноком.
Для маринада вскипятите воду, добавьте соль и сахар. Проварите 2–3 минуты, затем влейте уксус и снимите с огня.
Залейте банки горячим маринадом, накройте стерильными крышками.
Стерилизуйте литровые банки 15–20 минут после закипания воды.
Закатайте, переверните вверх дном, укутайте до полного остывания

Серия сообщений " ________ - Помидоры -":
Часть 1 - Помидоры в яблочном соке
Часть 2 - Томаты по-мелитопольски...
...
Часть 9 - ***Томаты с водочкой
Часть 10 - ***Рецепт маринованных томатов
Часть 11 - Помидоры дольками с зеленью по-азербайджански на зиму.

Понравилось: 3 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6133629/post516332149/"> РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РґРѕР»СЊРєР°РјРё СЃ Р·РµР»РµРЅСЊСЋ РїРѕ-Р°Р·РµСЂР±Р°Р№РґР¶Р°РЅСЃРєРё РЅР° Р·РёРјСѓ.</a><br/>

РђСЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рµ, СЃРѕС‡РЅС‹Рµ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ СЃ Р±РѕР»СЊС€РёРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј СЃРІРµР¶РµР№ Р·РµР»РµРЅРё. РўР°РєР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ Рє РјСЏСЃСѓ, РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЋ Рё Р»СЋР±С‹Рј РіР°СЂРЅРёСЂР°Рј.
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ (РЅР° 2 Р±Р°РЅРєРё РїРѕ 1 Р»РёС‚СЂСѓ)
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ вЂ” 1,5 РєРі
РџРµС‚СЂСѓС€РєР° вЂ” 1 Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РїСѓС‡РѕРє
РљРёРЅР·Р° вЂ” 1 Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РїСѓС‡РѕРє
РЈРєСЂРѕРї вЂ” 1 РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РїСѓС‡РѕРє
Р§РµСЃРЅРѕРє вЂ” 8вЂ“10 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ
РћСЃС‚СЂС‹Р№ РїРµСЂРµС† вЂ” РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
Р§С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј вЂ” 10вЂ“12 С€С‚.
Р”Р»СЏ РјР°СЂРёРЅР°РґР°
Р’РѕРґР° вЂ” 1 Р»РёС‚СЂ
РЎРѕР»СЊ вЂ” 1 СЃС‚. Р». СЃ РіРѕСЂРєРѕР№
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 3 СЃС‚. Р».
РЈРєСЃСѓСЃ 9% вЂ” 70 РјР»
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РІС‹РјРѕР№С‚Рµ Рё РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РєСЂСѓРїРЅС‹РјРё РґРѕР»СЊРєР°РјРё.
Р—РµР»РµРЅСЊ РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂСѓР±РёС‚Рµ, С‡РµСЃРЅРѕРє РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РїР»Р°СЃС‚РёРЅРєР°РјРё.
РќР° РґРЅРѕ СЃС‚РµСЂРёР»РёР·РѕРІР°РЅРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6133629/post516332149/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Фотоальбом

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Помидоры дольками с зеленью по-азербайджански на зиму.