Быстрая пицца без дрожжей: на кефире и без сметаны

Быстрая пицца без дрожжей на кефире. Быстрый и легкий рецепт приготовления. Пиццу любят в каждой семье. Нашим рецептом вы останетесь довольны.

Читать далее

Низкокалорийная творожно — сырная пицца . Пальчики оближешь!

Читать далее

Итальянская фокачча: тонкая лепёшка с сыром

Итальянская фокачча – фокачча с сыром это итальянская лепешка. Необычайно нежное и тонкое тесто. Отлично заменит хлеб для праздничного стола. А ваши гости будут в восторге, от предложенного вами лакомства. Попробуйте и вы всегда будете печь фокаччу.

Читать далее

Заливная пицца: Эта вкуснятина разлетается за считанные минуты

Заливная пицца! Предлагаем рецепт, который поможет Вам быстро и вкусно приготовить заливную пиццу.

Заливная пицца: ингредиенты

Для теста:

• три яйца
• три столовые ложки сметаны или майонеза
• щепотка соли
• пять столовых ложек муки

Для начинки:

• сто грамм охотничьей колбасы и сосисок
• головка репчатого лука
• два помидора
• сто грамм сыра (можно использовать смесь нескольких сортов)
• зелень – по желанию

Читать далее

Кулинария

Пицца "Минутка".

<<~>>

Итальянская фокачча: тонкая лепёшка с сыром

Итальянская фокачча – фокачча с сыром это итальянская лепешка. Необычайно нежное и тонкое тесто. Отлично заменит хлеб для праздничного стола. А ваши гости будут в восторге, от предложенного вами лакомства. Попробуйте и вы всегда будете печь фокаччу.

Читать далее

НАСТОЯЩАЯ ПИЦЦА МАРГАРИТТА на тонком тесте как в пиццерии!

Классическая пицца Маргаритта это пицца без излишеств. Эту пиццу любят и готовят во всем Мире! Давайте и мы сделаем её, тем более это очень просто. Тесто для пиццы делается очень просто, но на его приготовление нужно пару часов. Все буду мерить в стаканах на 250 мл.

1. Мука 3 стакана

2. Вода 1 стакан

3. Соль 1 ч.л

4. Сахар 1 ч.л.

5. Дрожжи 7 г.

6. Оливковое масло 2 ст. л.

Рецепт прост.

В воду насыпаем сахар и дрожжи, перемешиваем. В муку сыпем соль и оливковое масло, добавляем воду с сахаром и дрожжами. Замешиваем тесто в течении 5 минут миксером или 10 руками. Поделить тесто на порции, накрыть влажным полотенцем или обмазать маслом и накрыть плёнкой (проделать в плёнке дырочку, для поступления воздуха. Через 2 часа тесто будет готово!!! Томатный соус.

7. Томаты в собственном соку или томатная паста. 450 г.

8. Черный перец 0.5-1 ч.л.

9. Красный перец 0.5-1 ч.л.

10. Соль 1 ч.л. (по вкусу)

11. Сахар 2 ст.л.

12. Укусус 1 ст.л

Давим вилкой или размешиваем блендером. Смешиваем все специи и выпариваем жидкость. Сборка пиццы:

13. Пармезан по вкусу

14. Моцарелла 50 г.

Растягиваем тесто до размера противня. Наносим немного томатного соуса, сверху пармезан и моцарелла.

Поливаем оливковым маслом и кладём листья базилика.

Запекаем в духовке при МАКСИМАЛЬНОЙ температуре. Всего 5-8 минут.

Вкуснее всяких чебуреков. Готовлю 2 раза в день и просят еще: быстро и вкусно из лаваша и фарша.



Можно сказать, что родиной лаваша является Ирак. В то дикое время готовили хлеб из диких злаков. Раскатывали изделие в тонкий пласт, напоминающий лаваш.
Сейчас лаваш или тортилью производят на крупных заводах, используют другие ингредиенты и технологии приготовления. Внутрь можно завернуть овощи, мясо, сыр, рыбу. Вариантов много и все они по своему интересны. Мы хотим вам предложить рецепт с лавашем и мясным фаршем.

Итальянская фокачча: тонкая лепёшка с сыром

Итальянская фокачча – фокачча с сыром это итальянская лепешка. Необычайно нежное и тонкое тесто. Отлично заменит хлеб для праздничного стола. А ваши гости будут в восторге, от предложенного вами лакомства. Попробуйте и вы всегда будете печь фокаччу.

Читать далее

Πиццa минуткa – oтменный вкуc без ocoбых хлoпoт

Обалденная закуска из лаваша

Вечернее время большинство из нас проводит перед экраном телевизора. Во время захватывающего просмотра любимой телепередачи или фильма так и хочется съесть чего-то высококалорийного. Поэтому многие запасаются пикантными чипсами, хот-догами или попкорном.

Читать далее

Как правильно выпекать пиццу: этот секретный рецепт шеф-повар привёз из Италии

 

Как правильно выпекать, при какой температуре и на чём, чтобы получить настоящую тонкую итальянскую пиццу в домашних условиях.Рассказывает шеф-повар Василий Емельяненко.

Такую вкусную пиццу Вы ещё не готовили. Делаем сочную пиццу Стромболли!

 

далее

Пицца - рулет - оторваться сложно!

Пицца - рулет - оторваться сложно!

Пицца - рулет

ОХ И ВКУСНО
Сегодня снова новинка, пицца-рулет. Ребята, это такая вкуснота, что одной порции оказалось мало.



РЕЦЕПТ:
100 мл. молока
100 мл. воды
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 пакет дрожжей (7 гр.)
50 мл. раст. масла
380 гр. муки

0,5 шт. болг. перца
80 гр. ветчины
2-3 средн. шампиньона
30-40 гр.маслины
150-180 гр. сыра
щепотка тимьяна

2 желтка
2 ст.л. оливк. масла
Сделала одну порцию и все равно оказалось мало. Пицца - рулет - оторваться сложно! - YouTube
 
lovely Woman

Показываю как готовлю вкусную тонкую ПИЦЦУ на сковороде - научила детей, теперь они сами ее готовят!

далее

Заливная пицца: Эта вкуснятина разлетается за считанные минуты

Заливная пицца! Предлагаем рецепт, который поможет Вам быстро и вкусно приготовить заливную пиццу.

Заливная пицца: ингредиенты

Для теста:

• три яйца
• три столовые ложки сметаны или майонеза
• щепотка соли
• пять столовых ложек муки

Для начинки:

• сто грамм охотничьей колбасы и сосисок
• головка репчатого лука
• два помидора
• сто грамм сыра (можно использовать смесь нескольких сортов)
• зелень – по желанию

Читать далее

Итальянская Фокачча

Итальянская Фокачча
Еда на любой Вкус

 Сегодня у нас простой и не затратный рецепт лепешки, которая получится у вас с первого раза. Мелкопористый, воздушный мякиш и ароматная хрустящая корочка! Такой хлеб не крошится, выпекается в духовке, и дополнить его можно оливками, вялеными томатами, чесноком. В нашем случае используем веточки розмарина, которые придают аромат и крупную морскую соль. Вкусно!



Ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах
Ингредиенты:
дрожжи сухие – 6 г = 1 ч.л.
сахар – 10 г = 2 ч.л.
вода теплая – 300 мл = 1,5 стакана*
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
оливковое масло – 40 г = 5 ст.л.
мука пшеничная – 500 г = 4 стакана* без верха
соль морская (для верха) – 1 г = пара щепоток
розмарин (для верха) – 2 веточки.
Дополнительно:
оливковое масло - 1 ст.л
вода - 1 ст.л.

стакан 200 мл
Температура выпечки: 220 градусов + 200 градусов (Цельсия)
Время выпечки: 5 минут + 25 минут
(37) Этот хлеб перевернул мое сознание! Как в лучшей пекарне, готовить просто. Фокачча |Еда на любой вкус - YouTube

lovely Woman

ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: три рецепта

Настоящая вкусная пицца начинается с теста! Сегодня я покажу, как я готовлю тесто для пиццы. Сразу три моих любимых рецепта.



РЕЦЕПТЫ:

—1— Тесто на молоке (подходит не только для пиццы, но и для пирожков)

• Мука - 650-700 г
• Молоко - 0,5 л
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Дрожжи (сухие) - 11 г

—2— Тесто для идеальной пиццы

• Мука - 650 г
• Вода - 380 мл
• Дрожжи - 6 г
• Масло оливковое - 40 г
• Соль - 15 г
• Сахар - 5-6 г

—3— Самое быстрое тесто для пиццы

• Мука - 400 г
• Вода теплая - 230 мл
• Дрожжи - 8 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль -0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.

Рецепт помидоров здесь https://www.youtube.com/watch?v=kKHYu...

ИСТОЧНИК: YouTube канал "КУХНЯ НАИЗНАНКУ"

Серия сообщений "ПИЦЦА":
Часть 1 - ЧИКАГСКАЯ ВЫСОКАЯ ПИЦЦА - очень много сочной начинки
Часть 2 - КОНСТРУКТОР ПИЦЦЫ: рецепты теста, лучшие начинки, соусы для пиццы
...
Часть 12 - ПИЦЦЫ НА СКОВОРОДЕ: инструкция по приготовлению
Часть 13 - ПИЦЦА ИЗ БАТОНА: без возни с тестом
Часть 14 - ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: три рецепта

Пицца на лаваше - тонкая и невероятно вкусная! Открыла для себя простейший рецепт пиццы, которую обожает вся семья!

далее

Пицца «Фреска» по-домашнему. Рецепт

Пицца «Фреска» по-домашнему. Рецепт. Из-за треклятого карантина, пришлось заняться промышленным шпионажем. Очень уж нам нравилась пицца “Фреска”, ставшая сейчас менее доступной, но не менее желанной.

Читать далее...

Вкусная пицца на тонкой основе: Быстрое бездрожжевое тесто

Тесто для этой пиццы тонкое, нежное. Отсутствуют черствые края. Готовится быстро и просто. Долго можно хранить в холодильнике без вкусовых потерь (у меня лежало 6 дней). Из этого количества продуктов у меня получились две пиццы, диаметром около 30 см.

Ингредиенты

— Мука пшеничная — 400 г

— Молоко — 150 мл

— Масло растительное — 30 мл               читать далее

Рецепт настоящей сицилийской пиццы

Рецепт настоящей сицилийской пиццы

Читать далее...

Пицца приготовленная дома - что может быть вкуснее!!

Пицца

Читать далее...

Вкусная пицца на тонкой основе: Быстрое бездрожжевое тесто

Тесто для этой пиццы тонкое, нежное. Отсутствуют черствые края. Готовится быстро и просто. Долго можно хранить в холодильнике без вкусовых потерь (у меня лежало 6 дней). Из этого количества продуктов у меня получились две пиццы, диаметром около 30 см.

Читать далее:

Нежное тесто для любой пиццы

Пицца на этом тесте получается нежнейшим и очень вкусным.

Воздушное тесто для пиццы, которое долго остается свежим. Можно замесить с запасом и оставить в холодильнике, еще и для следующего выпекания.

Ингредиенты:

Для опары:       читать далее

Лучшие рецепты на выходные (выпуск 43)

Рецепты на выходные

Читать далее...

ПИЦЦА МОМЕНТАЛЬНАЯ

Вам потребуется:

● 4 ст.л. сметаны

● 4 ст.л. майонеза

Читать далее:

Молниеносная пицца - отличный рецепт!

Хрустящая лепешка с луком,сыром и инжиром

 

Читать далее...

Низкокалорийная творожно — сырная пицца . Пальчики оближешь!

Ингредиенты:  

-творог обезжиренный — 400гр;

-cыр 17% — 50гр;

Читать далее:

Пицца-Симфония



Отличную пиццу можно приготовить и в очень сильно разогретой - до 270С - духовке. Особенно, если есть камень для пиццы.
Но я готов поделиться способом, как приготовить пиццу в обычном гриле. А заодно и проверенным, работающим рецептом дрожжевого теста, томатного соуса с моими, авторскими штрихами, и некоторыми советами о начинках для пиццы.




Можете посмотреть видео, но лучше это сделать вечером, за ужином или перед ужином, но не перед сном, не за два часа до обеда - я предупреждаю, а то будете мне тут потом про слюни рассказывать.



Что понадобится для хорошей пиццы, кроме отличной муки, дрожжей, самого лучшего оливкового масла?
Отличные овощи, вкусные оливки, хороший сыр, какое-то мясо, грибы и все, что душа пожелает, попросит.
Написавших что-то вроде "в настоящей пицце должно быть только" я сразу объявлю идиотами и разговаривать с ними не стану. Потому что настоящая пицца это то, что в данную минуту перед нами на столе, то, что вкусно пахнет, аппетитно выглядит, дает силу для труда и отдыха, и, конечно, создает атмосферу радости, праздника и хорошего настроения!



Для теста на пиццу возьмите килограмм муки, пол литра воды, чайную ложку соли, столовую ложку сахара, половину рассчитанной на килограмм муки упаковки сухих дрожжей, 50-70мл оливкового масла.
Замешивайте сначала в тазике и месите до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к руками и тазику. Отбейте его, сформируйте шар и уложите под миску подниматься. Но имейте в виду, что крутые профессионалы делают это очень быстро, а тесто отправляют в холодильник - до завтра. Оно и в холодильнике подойдет, поднимется, да только очень медленно, а за это время в нем разовьется клейковина. Так что формулу "дрожжи-тепло" можно и забыть, если мы готовим хорошую пиццу.
Готовое тесто разделить на шесть частей и сформировать круглые колобки, подтягивая концы теста к низу, а там их обязательно надо слепить между собой, скатать в жгут и вот так уложить под пленку, или накрыть тазиком, чтобы заготовки еще раз подошли.



Никаких скалок, только руки и пальцы. Начинайте придавливать колобок в центре пальцами обоих рук и растягивайте в разные стороны, постепенно продвигаясь пальцами к краям, к будущему бортику. Имейте в виду, тесто будет пытаться вернуть себе прежнюю форму, а вы его смажьте маслом и оставьте на несколько минут, а потом вернитесь и попробуйте еще раз - оно станет более поддатливым. В итоге вы должны получить тонкие лепешки, с узенькими и не очень высокими бортиками, размером как раз с камень для пиццы.



Даже если вы замесили тесто не накануне, а прямо сегодня, то у вас все равно будет время натереть помидоры и упарить их до состояния соуса. Я приправляю соус для пиццы ложкой соли, двумя ложками сахара, ложкой паприки, чайной ложкой куркумы, половиной чайной ложки острого перца и половиной столовой ложки сумаха. Иногда наберусь нахальства да и добавлю глютамат натрия, потому что моя главная цель не удовлетворить диетолухов с зожниками,



Засыпьте соус слоем натертой моцареллы. Поверх сыра можно добавить какие-то свежие травы. Главное, чтобы вы представляли себе финальный вкус - подойдут эти травы к остальной начинке или нет?



Например, если это грибы, то надо ли что-то, кроме оливок? Еще раз присыпьте начинку моцареллой, а поверх - пармезаном.



Я люблю зеленые овощи - капусту бок-чой, брокколи, а так же стручковую фасоль и горох. Мне кажется, и на пицце они вполне уместны.



Можно и вот такие овощи - помидоры да перец. Помидоры, моцарелла и базилик - известное, очень вкусное сочетание. Так значит, на эту пиццу моцареллы побольше, так чтобы укрыть нежные листики базилика от испепеляющего жара полыхающих дров в печи.



Пицца с мясом. Я беру мой, домашний пастрами, но можно использовать любую ветчину и даже, прости меня, Господи, колбасу.



Пицца-ассорти. Сами понимаете - всего понемногу! И обязательно засыпать сыром погуще!



Иногда моцареллу можно и не натирать, а выложить поверх ломтиками. Кстати, а не пробовали пиццу с сулгуни? Попробуйте, это очень вкусно!



Ну и, наконец, маленькая пицца из всего, что осталось! А ведь в этом и есть вся суть пиццы - укладывай на лепешку все съедобное, что есть в холодильнике. А томатный соус, сыр и оливковое масло - это святое, это в холодильнике должно быть всегда!



Как выпекать пиццу, лучше, все-таки, посмотреть на видео. Но если никак, то послушайте!



В общем, пицца на живом огне непременно будет с подпалинами. Хотите такую, к какой привыкли? Тонюсенькую, там даже оливки режут на 12 кусочков, зато ровненькую, красивенькую, равномерно, без малейшей пригорелости пропеченную на умном электричестве? А вам ее все еще мало на улицах города?

https://stalic.livejournal.com/919010.html

Пицца на сковороде за 10 минут!!! Когда нежданно нагрянули гости!

1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) 

Читатб далее...

Тонкости приготовления совершенной пиццы

Низкокалорийная творожно — сырная пицца . Пальчики оближешь!

белки — 10,55  жиры — 1,87 углеводы — 2,04  

Ингредиенты:  

-творог обезжиренный — 400гр;

Читать далее:

Быстрая пицца на противне

Это рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу.

Читать далее...

Пицца - только лучшие рецепты!

Пицца

Читать далее...

Лаваш с начинкой - нарядные блюда из обычных продуктов! Только лучшие рецепты

Лаваш с начинкой

Читать далее...

Рецепт тонкой итальянской пиццы


Ингредиенты:

Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
- по 1 чайной ложке сахара и соли;
- 2 стакана просеянной муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:

- Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
- 100 гр. помидоров;
- 100 гр. ветчины;
- 120 гр. сыра;
- 50 гр. болгарского перца;
100 гр. свежих шампиньонов.
Читать далее...

Тесто для пиццы как в пиццерии за 10 минут


Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 чайная ложка
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Мука — 2-3 стакана
Яйцо — 1 штука
Вода — 200 миллилитров
Масло сливочное — 20 граммов

Разбей в миску яйцо,добавь сахар,соль. перемешай ложкой.Добавь масло,тёплую воду,перемешай. Муку просеять на стол,добавь разрыхлитель ,сделай углубление и вылей в него яичную смесь потихоньку,перемешивая ложкой. Вымеси тесто. Готовить можно сразу. Можно поделить на 2 куска, один в пакет и в холодильник чтоб потом ( через 1-2 дня) сделать ещё пиццу. Раскатай тесто. переложи на смазанный противень. Духовку включи заранее. Смажь тесто соусом,выложи начинку. Выпекай при 200 градусах ( смотрите по своим духовкам) минут 30-40 .

http://ja-gotovlu.ru/

Пицца "Пепперони"

 

Ингредиенты:

Вода — 100 мл 
Сахар — 1 ч. л. 
Сухие дрожжи — 1,5 ч. л. 
Соль — 0,25 ч. л. 
Оливковое масло — 1 ст. л. 
Мука — 1,5 стак. 
Колбаса пепперони (можно заменить другой) — 200 г 
Сыр моцарелла (можно заменить на любой другой) — 250 г 
Соус для пиццы — по вкусу

Для соуса:

Помидоры — 500 г 
Красный лук —1 шт. 
Чеснок — 2 зубчика 
Оливковое масло — по вкусу 
Соль — по вкусу 
Базилик — по вкусу 
Орегано — по вкусу

Приготовление:

1. Смешать теплую воду и сахар. Добавить дрожжи. Оставить на 10 минут, пока дрожжи не забродят и не появится пенка высотой 1,5-2 см. 
   2. Вылить в глубокую емкость. Добавить соль, оливковое масло 
   3. Добавить муку, замесить тесто. Тесто получается густое. Емкость накрыть, поставить в теплое место, дать тесту подняться (около 1 часа). 
   4. Колбасу нарезать кружочками 
   5. Моцареллу нарезать тонкими пластинами (или натереть на крупной терке) 
   6. Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность, разделить на две части. Раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. При помощи большой тарелки вырезать круг. 
   7. Тесто переложить на противень, посыпанный мукой. Смазать соусом 
   8. Выложить моцареллу и пепперони. Выпекать 20-25 минут при температуре 220 °C. 
   9.Для соуса: помидоры залить кипятком на 10-15 минут, после чего снять с них кожицу. Порезать на кусочки и измельчить в блендере. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Все обжарить на оливковом масле 2-3 минуты. Добавить к луку и чесноку помидоры и тушить на среднем огне до испарения жидкости. Посолить, добавить базилик и орегано.

Вкусная Пицца «Моментальная». Любители пиццы, рецепт для вас


Ингредиенты

4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки)
Начинка любая (у меня колбаса вареная и сыр)
Приготовление

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку (колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.). Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую толстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Приятного аппетита!

Без дрожжевое тесто для пиццы + рецепты ее приготовления

Бездрожжевое тесто для пиццы + рецепты ее приготовления

Солнечных дней и хорошего настроения!

Пицца - итальянское блюдо. Она не только пользуется большой популярностью в мире, но и для многих это блюдо стало любимым. Приготовить ее можно быстро с любой начинкой. Но самой важной считается основа. Она должно быть тонкой, ароматной и нежной. Без этих качеств блюдо потеряет свое очарование и изюминку. Готовьте пиццу, это интересное и увлекательное занятие и используйте для начинки любые продукты. Например, салат, картофельное пюре и прочее.

Читать далее...

Низкокалорийная творожно — сырная пицца . Пальчики оближешь!

На 100 гр всего 66,25 ккал!

белки — 10,55  жиры — 1,87 углеводы — 2,04

Ингредиенты:

Читать далее:

Идеальное тесто для пиццы

 

Ингредиенты: 
- Мука пшеничная просеянная — 2 ст. 
- Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л. 
- Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 ст. 
- Соль — 0,25 ч. л. 
- Сахар — 0,5 ч. л. 
- Прованские травы (щепотку на вкус) 

Приготовление: 
В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар. 
И постепенно сыпать муку. Потом засыпать травы , всe тщательно замесить. Пока готовится начинка (около 20 -30 минут) тесто настаивается около батареи. 
Самая главная фишка - пряные травы непросредственно замесить в тесто - получится очень ароматно. 
Приятного аппетита!

Итальянское тесто для пиццы

Читать далее...

Супер-пицца

Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.).

Ингредиенты:

- 2/3 ст. теплой воды;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 6,5 гр. сухих дрожжей;
- 2-2,5 ст. муки;

Читать далее...

Быстрое тесто для пиццы (несколько способов приготовления)

Быстрое тесто для пиццы (несколько способов приготовления)

Самое быстрое тесто для пиццы экономит время хозяйки, даёт возможность в домашних условиях за несколько минут сделать вкусную тонкую пиццу. Пицца быстрая, на скорую руку, легко готовится из теста с сухими дрожжами, на жидкой основе, быстрее – на обычном бездрожжевом тесте.

Тонкая основа для пиццы  состоит из доступных продуктов и обычных жидких ингредиентов – воды, молока, кефира, простокваши, минералки, сметаны, майонеза. Кроме жидкости в тесто добавляются сыпучие компоненты – мука, манка, крахмал, сода, разрыхлитель, – либо дрожжи с добавлением яиц или без них, а также соли, сахара, масла, согласно классической рецептуре настоящего итальянского фаст-фуда.

Супер быстрое тесто замешивают дрожжевое, жидкое, которое используют для приготовления пиццы на сковороде, в мультиварке или духовке; пицца получается быстрая, вкусная. Для жидкого теста не требуется кулинарный опыт, но необходимо использование готовой начинки с колбасой, маринованными огурцами, свежими помидорами, жареной курицей либо из запечённого куриного мяса.

Читать далее...