Хочу с Вами поделится интересным рецептом рулетиков из кабачков с курицей и творогом, ведь он сохраняет всю сочность мяса и пользу творога. Блюдо готовится без особых хлопот, а выглядя оригинально и ярко! Сочные, нежные и ароматные, они хорошо подойдут для легкого ужина и праздничного стола!

Для приготовления рулетиков "Наслаждение" потребуется:

Кабачок вымыть и нарезать полосками по 0.5 см.

 

 

  Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом, посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

 

 

  Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, отбить, посолить и поперчить. Оставить минут на 5-10.

 

 

На остывшие кабачки выложить полоски куриного филе.

 

 

  В творог добавить сметану, чеснок, рубленную зелень и соль, перец по вкусу. Хорошо все перемешать.

 Сверху филе намазать творожной начинкой и присыпать тертым сыром.

 

 

  Свернуть рулетики.

 

 

  Сколоть рулеты шпажками, сбрызгнуть чуть-чуть оливковым маслом и отправить в духовку запекаться на 20-25 минут, при температуре 180 градусов.

 

 

  Рулетики присыпать зеленью и подавать к столу.

 Для соуса можно смешать сметану с зеленью, зубчиком чеснока и мелко порезанным болгарским перцем. Соль и перец по вкусу.

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 

автор: julcook, Поваренок.ру