-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ДОМОХОЗЯЙКА_И_МАМА

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязанием и другими видами рукоделия домашними делами кулинарией огородом сельским хозяйством учением чего то нового мне все интересно! если у в цветами я мама домохозяйка и все что связанно с детьми

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.08.2015
Записей: 1702
Комментариев: 147
Написано: 2242

Комментарии (0)

игры на пасху!

Дневник

Среда, 21 Марта 2018 г. 08:31 + в цитатник
Автор: Ася Валасина
ПАСХАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ: ПАСХАЛЬНЫЕ ИГРЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ
 

Традиционные народные пасхальные игры для детей – развиваемся, играя! Игры для детей и для взрослых, дома и на прогулке. Развивающее значение народных пасхальных игр, традиции и символика.

Пасхальные игры

Пасха – один из главных праздников в нашем календаре, день великой радости. Пасха – это праздник обновления и возрождения жизни. Он открывает дверь в новую возрожденную жизнь природы и людей.

ПАСХАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ

Пасхальные традиции на Руси очень богатые и интересные. Празднование Пасхи в России всегда включало не только торжественное богослужение в храме, вызывающее ощущение причастности к чуду, но и многие народные игры и хороводы, обычаи и верования. Они включают как дошедшее до наших дней и широко распространенное поздравление — христование: «Христос воскресе!» — «Воистину воскресе» (произносилось трижды и люди трижды целовались, поздравляя друг друга), так и игры для детей и молодежи, которые, к сожалению, очень редко встречаются в современных семьях. А зря, так как эти игры не просто интересные, но и воистину развивающие. Только это развивающее начало увидит не каждый, ведь для этого надо заглянуть вглубь игр, задуматься, понаблюдать за играющими детьми! И в этой статье я поделюсь с Вами, дорогие друзья, своими находками и открытиями :), своим опытом применения этих игр в общении с детьми и подростками.

Раньше не только праздник Пасхи, но и вся последующая за ним пасхальная неделя была заполнена развлечениями: водили хороводы, качались на качелях, гуляли с песнями по улицам, обходили дома с поздравлениями. Главным развлечением Пасхальной недели были игры с крашеными яйцами: катание с лотка, битье, прятание и угадывание яиц. Это игры уникальные, подлинно развивающие, занимательные, тренирующие смекалку, сенсомоторную координацию, ориентацию в пространстве и многие другие жизненно важные качества и умения. Поиграем вместе?

Почему же  пасхальные детские игры – это игры с яйцами и где их истоки? Яйцо – символ Пасхи, Но не только Пасхи. Часть освященных яиц берегли весь год и использовали как оберег от пожара или оберег посевов от града. И это не случайно – ведь у многих народов именно яйцо – это символ жизни, пробуждения природы, земли, солнца. Поэтому все дошедшие до нас детские пасхальные игры с яйцом, с его катанием по земле – это отражение древних верований и обрядов, связанных с вызовом плодородия Земли. Поэтому не удивляйтесь, что в описании многих игр Вы найдете действия, связанные с землей. Поиграйте в эти игры на прогулке! Но во многих играх вполне можно землю заменить и на стол, и на пол (особенно если игра проводится в детском саду или в детском центре).

У мальчиков (парней-подростков) и девочек (девушек) пасхальные игры были разные. И играя с детьми сейчас в эти игры, также следует учитывать их пол. Девочки с удовольствием понаблюдают за игрой мальчишек, а мальчики — за игрой девочек, ведь традиционные пасхальные игры так увлекательны, что и болельщики будут рады! Вы в этом убедитесь сами!>

ПАСХАЛЬНЫЕ ИГРЫ: ДЕТСКИЕ НАРОДНЫЕ ИГРЫ ДЛЯ МАЛЬЧИКОВ.

Традиционная мальчишеская игра на Пасху – это скатывание яиц с деревянного лотка. Как играем:

Пасхальные традиции: игры для детей

  1. Берем желоб. Раньше такой желоб делали из дерева. Длина его должна быть 1 метр и более, ширина примерно 20 см, края высотой 3-5 см. Один конец желоба поднят над землей / над полом на 20 см. Подставкой для желоба может быть пень, бревно, кирпич, опрокинутый таз или ведро. Сейчас мы легко можем заменить  деревянный желоб плотным картоном, вырезав него длинную полосу нужного размера, и сложив ее буквой п, чтобы получилась «труба – горка».
  2. Расставляем на столе рядом с нашей  горкой яйца всех участников игры (каждый игрок выставляет по 1 яйцу). Расставляем яйца так, чтобы скатываясь с горки и прокатываясь по столу, яйцо игрока могло сбить яйца участников игры или прокатиться мимо их (вспомним современную игру в кегли). В первой игре обычно мальчики выставляют яйца как попало. А в дальнейшем, наблюдая за траекторией движения яиц, уже начинают подмечать, где лучше поставить свое яйцо.
  3. Каждый мальчик отправляет свое яйцо вниз с нашей горки (это делается по очереди).  Игрок, отправляющий яйцо, должен рассчитать так, чтобы  яйцом сбить с места одно из расставленных на столе яиц других участников игры.
  4. Если мальчику удалось сбить яйцо, он забирает себе сбитое яйцо и продолжает игру – снова запускает свое яйцо с горки. Если же ему не удалось сбить яйцо, то он уступает ход следующему игроку. Яйцо, которое скатилось и не сбило других яиц остается в игре.
  5. Побеждает тот, кто набрал больше всех яиц в этой игре.

Игра очень азартная, требует наблюдательности, сноровки. Развивает сенсомоторную координацию. Учит экспериментировать, изобретать, стимулирует мальчиков изобретать новые способы прокатывания яиц. Наш маленький игрок пытается выиграть и всегда удачно прокатывать свое яйцо по горке. А для этого нужно понять:

—  как лучше держать руку,

— с какого угла наклона бросать яйцо, чтобы оно двигалось по нужной траектории,

— с какой скоростью его лучше бросать, чтобы сбить больше яиц других участников игры.

И в этом развивающее значение этой игры. Это подлинно развивающая игра – экспериментирование, игра — изобретение для наших современных детей. В этой игре им не задается готовый способ, как надо делать. Они сами на своем опыте открывают самый эффективный способ действия, пробуют, ищут и находят его. И это главное! Ведь в жизни часто придется искать свой собственный эффективный способ решения задач и не отчаиваться, а стремиться к победе! Подскажите мальчикам, чтобы они пробовали разные способы бросания и катания яйца, проверяли их, наблюдали за удачными ходами других игроков и искали этот самый результативный способ! Сами попробуйте по-разному действовать с яйцом и найти свой удачный способ. Это тоже очень увлекательное занятие – настоящее открытие!

ДЕТСКИЕ НАРОДНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ИГРЫ ДЛЯ ДЕВОЧЕК

Девочки и девушки на Пасху с удовольствием наблюдали за мальчишеской игрой в катание с лотка, но сами играли в совсем другие игры.

Пасхальные игры

ПЕРВАЯ ИГРА ДЛЯ ДЕВОЧЕК – БИТЬЕ ЯИЦ.

Как играть:

  1. Две девочки (или девочка и ее мама в современном варианте семьи) встают лицом друг к другу. Каждая зажимает в кулаке яйцо так, чтобы был виден либо его «носок», либо «пятка». Носком называется острый конец яйца, а пяткой – тупой конец.
  2. Они ударяют яйца и смотрят, у кого яйцо осталось целым. Победительница, у которой яйцо осталось целым, забирает себе и разбитое яйцо.

Вариант этой игры для группы девочек ( 5-8 человек).

  1. Девочки выбирают по считалке «забойщицу», у которой в руках будет ее яйцо – «забивало».
  2. Забойщица со своим яйцом – забивалой обходит всех участников игры и стучит своим яйцом по яйцу игрока (яйцо игроками также держится в кулаке так, чтобы была видна либо пятка, либо носок яйца).
  3. Забойщица обходит всех до тех пор, пока ее забивало не разобьется с двух сторон. Тогда все открывают ладоши и показывают свои яйца. Все разбитые яйца складываем в корзинку. А выиграют те девочки, у которых яйца остаются целыми. Они забирают себе разбитые яйца. 

ВТОРАЯ ИГРА ДЛЯ ДЕВОЧЕК – ПРЯТАНИЕ ЯИЦ.

В игре нужна смекалка и умение ориентироваться в пространстве.Игра похожа на жмурки.

Как играть:

1. На землю (или в современном варианте на пол, на стол, на стул) кладут яйцо.

2. Одной девочке завязывают глаза  и отводят ее подальше от места, где лежит яйцо. В первый раз девочки редко запоминают «дорогу», в дальнейшем они сами догадываются, что надо считать шаги и запоминать повороты, чтобы понять, куда тебя отвели и где от тебя находится яйцо.

3. Девочка с завязанными глазами идет к яйцу. Она идет до того места, пока сама не решит, что уже подошла к яйцу (ей никто не подсказывает и никто ее не останавливает).

4. Дойдя до нужного места (как она считает), она останавливается и снимает повязку.

5. Теперь ей надо достать это яйцо и взять его в руки. Если девочка подошла к нужному месту, то задача эта решится просто. А если далеко? Придется проявить изобретательность чтобы достать яйцо!

Если девочке удалось достать яйцо, она забирает его себе.

Считалось, что выигрыш яйца приносит счастье в дом, здоровье и богатство!

А сейчас расскажу еще о нескольких очень интересных русских народных пасхальных играх.

ЕЩЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ИГРЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Пасхальные русские традиции

ИГРА В КАТАНИЕ ЯИЦ.

Как играть:

  1. Поставьте в ряд крашеные яйца на расстоянии примерно 8-10 см друг от друга.
  2. Отойдите на 10, а лучше на 20 шагов от них.
  3. Возьмите небольшой мягкий мяч (лоскутный, войлочный, кожаный) и покатите его или бросьте. Если мяч задел яйцо, Вы выиграли и забираете это яйцо себе, при Вас остается и Ваше яйцо. Далее Вы делаете следующий ход.
  4. Если Ваш мяч не задел ни одного яйца, то Вы передаете ход другому игроку. А Ваше яйцо остается в общей игре.
  5. Задача – собрать как можно больше яиц.

Эта подвижная игра развивает меткость, зоркость, смекалку, сенсомоторную координацию, умение подчиняться правилу игры, не отчаиваться в случае неудачи, умение сорадоваться и сопереживать другим игрокам. А еще – требует изобретательности – ведь нужно изобрести самый ловкий способ бросания или катания мяча для его попадания в цель.

КРУЧЕНИЕ ЯИЦ.

В эту игру играть можно как вдвоем, так и большой группой. Все игроки одновременно закручивают свои яйца. Чье яйцо дольше прокрутилось – тот и победитель. Он забирает яйцо проигравшего.

Но чтобы твое яйцо крутилось долго – нужно еще и сообразить, как лучше его закручивать – ставить яйцо горизонтально или вертикально, как держать руку и т.д. Изобретайте! Этот способ находится путем проб и ошибок, но он есть! J. Желаю успеха!

«НА ПОПА».

Игра, аналогичная предыдущей, но задача в ней совсем другая. Нужно раскрутить свое яйцо так, чтобы оно встало «на попа», то есть вертикально! Кому это удалось, тот и победил и забирает яйца проигравших. Вот еще один способ развития смекалки в игре. Вы догадались, как закручивать яйцо так, чтобы оно встало на «попа»? Нет? Тогда за дело! Начинайте пробовать! И обязательно найдете этот способ.

Поскольку на вебинаре по изобретательству В.А. Кайе на нашей Мастерской развивающих игр я сидела рядом с автором, то видела этот способ и чуть подскажу Вам. Весь секрет в том, как Вы запускаете яйцо (как держите яйцо и каково положение Вашей руки при запуске).

Оказывается, не только современные изобретатели эту игру предлагают детям, но и русский народ уже давно ее придумал!

КОНО

Я этой и следующими играми я познакомилась в замечательной книге кафедры истории педагогики Санкт-Петербургской академии последипломного педагогического образования «Традиционные народные праздники в образовательных учреждениях». Поскольку книга вышла тиражом всего лишь 300 экземпляров (!!! как мало!) и потому недоступна большинству семей, решила ими здесь поделиться. Надеюсь, что авторы книги не будут за это в обиде, а будут только рады тому, что о их книге и об их играх  узнают многие россияне. Тем более что эти игры  я даю здесь уже после своей апробации в своем варианте изложения.

Как играть в коно?

  1. Сделайте в земле небольшие углубления (майданы). Их должно быть много. Располагаются они полукругом. Если участников игры много, то можно делать два полукруга ( и расположить углубления в шахматном порядке).
  2. Разложите яйца на земле вертикально полукругом в  получившиеся углубления
  3. Нужно постараться выбить яйцо из углубления (прокатывая по желобку свой яйцо или свой мяч). Если удалось выбить – забираем яйцо себе. Если не выбили ни одного яйца, то ничего не забираешь себе, а оставляешь и свое яйцо «на майдане».

СТОЙ, НЕ БЕРИ!

Игра для большой группы – не менее 10 человек. Очень веселая игра, развивающая наблюдательность. Играть можно и с детьми, и со взрослыми.

Как играть:

  1. Нужны яйца, но они должны отличаться у разных игроков (по цвету, рисунку и т.д., чтобы было понятно, где чье яйцо).
  2. Выбирается водящий. Он отворачивается, а игроки загадывают какое-то одно яйцо.
  3. Затем водящий подходит и начинает брать себе яйца по очереди. Когда он дотронется до загаданного яйца, ему все кричат: «Стой, не бери!». Водящий отдает все яйца назад. И выбирается другой водящий. Игра повторяется.
  4. Побеждает тот, кто наберет наибольшее количество яиц до слов «Стой, не бери!».

Очень интересно играть в эту игру с подростками – они в игре не просто хватают первые попавшиеся под руку яйца, а    внимательно наблюдают за реакцией игроков – подносят руку и вдруг ее убирают, делают обманные ходы, чтобы подловить игроков и разгадать, какое яйцо загадано. И не трогать это загаданное яйцо до последнего.

Можно играть в эту игру и с другими предметами, например, летом в лагере. Всем понравится. Мы, например, играли летом в эту игру даже…  с тапками и панамками всех игроков  на пляже :). И всем было интересно!

Если Вы играете с малым количеством игроков (2-4), то берите от каждого из них по 3 — 4 предмета, и игра состоится и будет такой же занимательной!

ВОРОТЦА.

  1. Сделайте воротца. Для этого поставьте два прутика (палочки, кегли, стакана или других предмета) на расстоянии примерно 8 см. Чем меньше возраст детей, тем шире нужно сделать воротца. Чем дети старше, тем воротца уже – шириной чуть шире яйца.
  2. Недалеко от наших ворот установите желоб (примерное расстояние от конца желоба до ворот —  один шаг).
  3. Все игроки кладут по яйцу в общую кучку за воротцами на расстоянии примерно 30-50 см.
  4. Игрок берет свое яйцо из кучки и прокатывает его по желобку. Задача – яйцо должно пройти сквозь воротца и попасть в одно яйцо из кучки. В чье яйцо попал – с тем христуешься/обнимаешься и поздравляешь.

Для маленьких детей можно упростить задачу  и не класть яйца в кучку. Для малышей задача игры будет такая — прокатить яйцо так, чтобы оно попало в воротца.

КАТАНИЕ ЯИЦ НАВСТРЕЧУ.

Игра в паре. Каждый игрок встает у стены комнаты. Один говорит: «Христос Воскресе!». Второй ему отвечает: «Воистину воскресе!». После этого игроки катят яйца по полу навстречу друг другу. Задача – чтобы яйца встретились и столкнулись. У кого яйцо при этом разбилось – отдает ему выигравшему.

Можно в эту игру играть и большой группой. Тогда одна команда встает у одной стены, а другая у другой стены. Каждая пара катит яйца навстречу. Задача – прокатить так, чтобы яйца встретились. Если это произошло, то пара обнимается (христуется).

Раньше верили, что человек, выигравший в игре крашеное яйцо, обеспечивает себе этим здоровье и богатство на целый год вперед! Поиграйте в пасхальные игры для детей после праздника в семье, в детском саду, в школе, в детском центре, и Вы увидите, насколько мудрыми  и интересными, развивающими и веселыми были эти древние игры! Давайте возродим пасхальные традиции в наших семьях! И поиграем друг с другом, с гостями, знакомыми, друзьями детей!

В следующей статье я расскажу еще об одной народной русской игре – тоже игре весенней, пасхальной, связанной с традициями Красной Горки. Это игра на качелях. Тоже очень развивающая игра! И уверена, что многим из Вас она понравится и очень пригодится  на прогулке с детьми. Жду Вас снова  в гости на «Родную тропинку»!

 

 

Источник: http://rodnaya-tropinka.ru/pashal-ny-e-traditsii-pashal-ny-e-igry-dlya-detej/

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха

Метки:  
Комментарии (0)

пасхальные яйца

Дневник

Среда, 14 Марта 2018 г. 09:33 + в цитатник

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха

Метки:  
Комментарии (0)

5 апреля 2018 Чистый четверг

Дневник

Вторник, 13 Марта 2018 г. 08:40 + в цитатник

Чистый четверг - обычаи и обряды, как приготовить соль в чистый четверг, применение четверговой соли

Чистый четвергЧистый, Великий, Страстной Четверг. Больше ни с одним днем не связано столько обычаев и традиций. Какие из них признаны Святой Церковью, а какие являются не чем иным, как пережитком древних верований? 

Чистый четверг: традиции, обычаи и верования  

Заканчивается Великий пост. Еще несколько дней и пасхальный благовест возвестит по всей земле, что воскрес Христос. Всю неделю в храмах и монастырях  Святой Руси не будут умолкать колокола. Праздников Праздник - "да радуются небеса, да веселятся людие". Вряд ли есть в жизни минута, важнее той, когда в храме запоют "Христос воскресе!".

Душа русского человека жаждет наступления этого Великого дня. Поэтому приготовления к нему начинаются задолго до Страстной седмицы. Но основные заботы ложатся на хозяек в Великий четверг.

Главная традиция Страстного Четверга – быть на службе в храме. Святая Церковь в этот день вспоминает события Тайной Вечери, когда Господь показал пример  любви и смирения омыванием ног ученикам.  В память об этом даже те, кто придерживается практики редкого причащения, стараются принять Святые Дары.

Канонические традиции на Чистый Четверг

Умовения ногВ некоторых  Кафедральных соборах и монастырях сохранился обычай "Умовения ног" во время Литургии Великого Четверга. Настоятель омывает ноги двенадцати священникам. В этот день Предстоятелями поместных Церквей освящается миро. Традиция берет начало в первые годы христианства – крестить оглашенных в Великую субботу. Во многих храмах совершается общее елеосвящение. 

Традиционно, в Чистый четверг, хозяйки пекут куличи. Как правило, опару для них делают еще с вечера. А утром, помолившись, с трепетом приступают к приготовлению теста. Кулич – главная пасхальная обрядовая еда. Верующие едят его на протяжении всей Светлой седмицы в напоминание о вкушении истинной Христовой Пасхи. Вот почему продукты для кулича берут самые лучшие. Раньше, во все время приготовления его, хозяйки молились, пели псалмы или духовные песни. В четверг выпекают также блины, жаворонки, медовое печенье и все то, что будут подавать к пасхальной трапезе на сладкое.

Народные обряды и приметы на Чистый Четверг

В Древней Руси Великим днем называли  первое воскресенье нового солнечного года, наступающее после равноденствия. С приходом христианства праздник обрел более глубинную сущность, но народная обрядовость осталась. Вот почему Чистый Четверг, как никакой другой день года, имеет много традиций, берущих начало в языческие времена.

На самом деле, эти обряды – пережиток древних верований, не имеющих ничего общего с православными традициями Великого Четверга. Они не имеют под собой особого смысла, но Церковью не запрещены.

Считается, что наряду с душой нужно очистить и тело. Нет ничего плохого в том, что люди, особенно больные, хотят встать пораньше и умыть тело чистой водой. Если только действие это не совмещено с каким-либо магическим и оккультным ритуалом. Говорили, что в этот день "даже ворона вороненка в луже моет".

В четверг достигает своего эпогея уборка дома. К празднику он должен, буквально, блестеть. Наши бабушки говорили: "Если убирать в Чистый Четверг, то целый год в чистоте проживешь".

Народ заметил, что холодный  Чистый четверг предсказывает прохладную весну, а дождливый – мокрую.

Псевдохристианские обряды на Чистый Четверг

Бывает, что православными русскими традициями называют то, с чем Церковь боролась веками. Одно из множества суеверий, относящихся к дохристианской мифологии, - обычай готовить "четверговую (черную) соль". О нем в последние годы говорят все чаще.

Люди, поклоняясь божествам природы, верили, что "черная соль" исцеляет многие недуги людей и животных. Считали, что именно ее нужно подавать к главной трапезе, добавлять в тесто и в воду для умывания. Существовала традиция больному человеку десять дней подряд есть булочки, испеченные на черной соли. Часто для "освящения" брали соль с трех домов. Потом кристаллы растворяли в настойках душистых трав или  квасной гуще , иногда смешивали ее с густой овсянкой. Ставили для кристаллизации в печь, пока не пойдет дым. Соль темнела, приобретая черный цвет.

В Церкви есть "Молитва над солию", одна из самых древних. Ведь этот продукт, в духовном смысле означающий спасительное учение Христово, - необходимейший для человека. Соль можно приносить в храм для освящения, но нет необходимости делать это в определенный день и готовить ее особым способом. Церковь не может освящать своим авторитетом суеверия. Со времени Стоглавого Собора (1551 года) это строго запрещено. Если когда-либо имели место уступки народным верованиям, это не значит, что они были христианизированными.



Источник: http://otebe.info/prazdnik/chistyj-chetverg.html#ixzz59bXnPKUn

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха

Комментарии (0)

Пасхальные канзаши!

Дневник

Понедельник, 12 Марта 2018 г. 09:22 + в цитатник


1.
j6yeIcv3kvg (505x700, 293Kb)

2.
N-zrXEGqFt0 (700x525, 438Kb)

3.
Yml4oGihXUI (700x630, 306Kb)








Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха
РУКОДЕЛИЯ/ленты

Комментарии (0)

Пасхальное Дерево

Суббота, 05 Ноября 2016 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения La_belle_Inconnue [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меня всегда восхищает неординарный , творческий подход к привычным, знакомым вещам. Вот посмотрите как житель Германии Фолькер Крафт решил развить традицию праздничного украшения деревьев. В 1945 году еще мальчиком он увидел традиционную пасхальную веточку, украшенную цветными яйцами и… решил, что веточки будет мало. В 1965 году, уже будучи женатым, он впервые нарядил дерево в своем саду. Сейчас делает это для внуков. Дерево-то выросло за столько лет! В первый раз ему понадобилось всего 18 яиц, теперь – 9,5 тысяч. И получилось вот такое пасхальное дерево с пасхальными яйцами. 

7vpwblyutcivqz53 (600x449, 91Kb)

9jpm3y1hesc5qnzl (600x451, 100Kb)

9movbu7fmsl2kqj5 (600x449, 89Kb)

16flr6djumtce9hn (600x449, 111Kb)

21pwbhng3t4e9rzq (600x415, 69Kb)

jc0qbu7t4s0wnv7t (600x355, 63Kb)

oy3s9roq6g30mevq (600x449, 89Kb)

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха

Комментарии (0)

Страстная неделя - основные традиции славян

Среда, 27 Апреля 2016 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каждый из шести дней недели имел своё значение в Страстной седмице, потому как последний седьмой день — это и есть Пасха. Рассмотрим основные традиции славян, которые до сих пор должны выполняться.

Понедельник
Он же Страшной или Великий, был тем днём, когда люди постились целый день, считалось, что нельзя пить даже чистую воду. Все продукты, находящиеся в доме, должны были быть чистыми, иначе возникал риск того, что скотина заболеет и пищи в доме не будет.

Вторник
Называли Чистым и в этот день женщины должны были до восхода солнца сделать сочёное молоко из перемельчённых зёрен льна и конопли, а готовым молоком напоить всю домашнюю скотину. В этом деянии мужчин и рядом не было и по традиции — не должно быть! Считалось, что животные болеть не будут, если хозяйка напоит их сочёным молоком. Закупаются продукты для Пасхи. Женщины готовят лечебные настои. Мужчины же не должны даже касаться трав, настоек, порошков.

Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха

Комментарии (0)

Как украсить пасхальные яйца

Среда, 27 Апреля 2016 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приближается пасха, а значит, самое время подумать о том, как лучше украсить пасхальные яйца. Вовсе не обязательно ограничиваться покраской яиц в красный цвет и придумать что-нибудь более занимательное. Что именно – поможет наша подборка.

17 примеров изумительного декора яиц к светлому празднику Пасхи

Насыщенный цвет

Удивительные оттенки получаются, если отварить яйца в красном вине или соке черного винограда.

Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха

Комментарии (0)

Делаем формы для кулича!

Среда, 27 Апреля 2016 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Формы для кулича своими руками!

4121583_getimage_1_ (480x360, 27Kb)
 
В преддверии приготовления пасхальных куличей многих интересует вопрос как обойтись в домашних условиях без покупных форм. Тем более что не всегда их можно купить – по различным причинам. Поэтому я покажу небольшой секрет, как обойтись без покупных форм и приготовить в домашних условиях формы любого желаемого размера для ваших вкусненьких пасхальных куличей. 
 
далее
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха

Комментарии (0)

Лучшие рецепты пасхальных куличей

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паска "мокрая" (кулич). Сдобные вкусные куличи. рецепт можно делить на 2-3, если много не нужно. Куличи совсем не хлопотные, весь процесс занимает около 5 часов. По идее должны быть влажноватыми внутри, но у меня никакой влаги не было. Думаю, что зависит от количества муки, которое возьмет тесто. Лучше печь их в четверг, чтобы дать настояться несколько дней.

Ингредиенты:
дрожжи - 100 гр
молоко - 1/2 литра
сметана - 1/2 литра
маргарин - 400 гр. (или половина маргарина, половина масла сливочного)+ 150 гр для смазывания формочек
сахар - 1 кг + 1 ст. для помадки
яйца - 10 шт.
изюм - 1,5 стакана
ванильный сахар, корица, мускатный орех.
присыпка пасхальная
мука (около 3 кг)

Желательно, чтобы все ингредиенты были тепленькими. Их можно на ночь достать из холодильника, чтобы они нагрелись.
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить 2 ст.л. сахара и немного муки, чтобы получилось тесто как на оладьи. Оставить эту болтушку минут на 15 в теплом месте. Когда подойдет, добавить
- 10 желтков, взбитых с сахаром
- сметану
- растопленный теплый ( максимум 40 градусов) маргарин ( или смесь маргарина и масла)
- 8 взбитых белков (2 оставляем на помадку)
- изюм и цукаты
- ванильный сахар, корицу, мускатный орех (корицу и мускатный орех я не клала, но добавила цедру апельсина и лимона)
- муки тесто может взять по-разному, но где-то около 3 кг, замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным, к рукам не липнуть. перекладываем его в большую кастрюлю и ставим в теплое место без сквозняков.
Тесто нужно будет 2 раза обмять по ходу расстойки, затем разложить по формочкам, смазанным растопленным маслом и с промасленной бумагой. Заполнять на треть формы и дать еще раз подойти (минут 20).

Выпекать около 1 часа при 180 градусах. Вынуть, остудить, смазать глазурью и украсить по желанию.
Приятного аппетита!

Традиционный пасхальный кулич
Ингредиенты:

Ванильный сахар – 1 пакетик
Молоко – 0,5 л.
Яйца – 6 шт.
Изюм – 350 г.
Мука – 1-1,5 кг.
Масло сливочное – 220 г.
Дрожжи сухие – 11 г.
Сахар – 2,5 ст.
Белок двух яиц

приготовление:
Сначала нам надо растворить дрожжи. Это нельзя сделать без теплого молока, поэтому именно его надо слегка прогреть на плите. Затем 11 г дрожжей высыпьте в молоко и перемешайте. К молочно — дрожжевой массе не спеша высыпаем два стакана муки. Снова вам все надо перемешать. Вообще процесс вымешивания вам надо производить после каждого этапа, так что для избегания повторений мы не будем писать это каждый раз. Ставим опару в тепло и обязательно накрываем льняным или другим натуральным полотенцем. Полчаса вы не должны касаться опары. В это время вам надо отделить желтки и белки. Не забывайте, что два белка вам нужно оставить для украшения кулича. Венчиком слегка взбейте желтки и сахар. Добавьте ванильку. Белки вам надо взбить до образования пены, тут уже без миксера никуда. Первым делом в опару добавляем желтки и сахар, затем мягкое масло и белки. Теперь добавьте в получившееся тесто оставшуюся муку и вымешивайте его 20 минут. Снова накройте тесто полотенцем и оставьте в тишине на один час. Тем временем доведите до нормального состояния изюм, замочив его в воде. Выждав необходимое количество времени, добавьте изюм в тесто пасхального кулича. Смажьте все формочки сливочным маслом и наполните на половину или чуть меньше. Накройте каждую форму пищевой пленкой и оставьте подниматься еще на 30 мин. Выпекайте около получаса, но все зависит от формы и размера будущего кулича. Так что лучше во время выпекания всегда поглядывать на него.
Для глазури просто взбейте белки и сахар. Теплые куличи покройте глазурью, присыпьте цукатами и наслаждайтесь вкусным и традиционным блюдом.
далее
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха

Комментарии (0)

Как испечь пасхальные жаворонки

Вторник, 29 Марта 2016 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень многие к началу Пасхи,кроме сдобного кулича,еще пекут жаворонков,как символ прихода весны .Так как это  приходится на время Великого поста, поэтому для верующих и тех,кто держит пост жаворонки выпекаются только из постного теста. А остальные могут побаловаться и сдобными весенними булочками,в виде симпатичных птичек.Есть разные способы приготовления таких булочек,это совсем не сложно и очень увлекательно.Привлекайте к выпечке жаворонков и своих деток,им такая работа всегда по душе.

  

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка
ПРАЗДНИКИ/Пасха

Комментарии (0)

Куличи на топлёном молоке.

Суббота, 26 Марта 2016 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Возможно многим и знаком этот рецепт куличей, который готовится на "Александровском тесте", так его называют. Действительно, этот рецепт заслуживает своего внимания. Куличи получаются из него очень вкусные, нежные и ароматные, долго не черствеют. Так что если Вы начали подбирать уже рецепты для выпечки куличей, вспомните этот, кто его знал, а кто впервые видит этот рецепт -рекомендую по нему испечь такие вкусные и красивые куличи.

куличи (545x374, 552Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха

Комментарии (0)

Пасхальный венок с тремя начинками.

Суббота, 26 Марта 2016 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скоро ведь у нас Пасха. Вы уже начали подбирать подходящие рецепты пасхальной выпечки. У каждого, наверняка, есть свой любимый рецепт куличей, но вот этот рецепт рекомендую Вам взять тоже на заметочку. Очень хорошее тесто из которого можно сформировать вот такой вот замечательный пасхальный венок. Он состоит из кос с тремя начинками. Вкусно и по праздничному!

image (1) (604x453, 260Kb)

 

 

Читать далее

 


интересные заметки

Такие товары для дома, как на странице www.umart.com.ua интернет магазина UMART, являются, можно сказать, неотъемлемой частью каждого в его жизни. В нём  Вы можете приобрести всё необходимое  от простых аксессуаров для приготовления пищи и до креативных дизайнерских украшений для интерьера. Не упустите скидок!  Это самый выгодный вариант покупок и экономии семейного бюджета.

UMart-logo (140x37, 2Kb)

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха

Комментарии (0)

Пасхальные корзинки из пластиковых стаканчиков

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю вам самый простой вариант создания пасхальной корзиночки из пластикового стаканчика. Работу можно сделать вместе с детьми.
DSCN4283 (448x336, 91Kb)

DSCN4265 (448x336, 68Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха


 Страницы: [1]