Чепчик на выписку для маленькой принцессы... от Елена Шобанова


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

ЧЕПЧИК ДЛЯ НОВОРОЖДЕННЫХ от Жахтида


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Коврик крючком из пряжи СПАГЕТТИ. Схема

Красивый яркий коврик можно связать крючком из пряжи спагетти. Коврик связала мастерица из Бразилии Helena Maria Caldas. А если нет у вас такой пряжи, можете связать его из трикотажных полосок, о чем я уже рассказывала здесь: Вязание трикотажными полосками. Три сумочки со схемами

 

СХЕМА

Варежки. Вязание варежек спицами от кончиков пальцев- МК.

Читать далее...

Ажурные сетчатые узоры ОГРОМНЕЙШАЯ КОЛЛЕКЦИЯ

 

2.


3.

 

Читать далее...

"Брошенный" бисквит или бисквит по-польски. Рецепт идеального бисквита.

Приготовленный по этому рецепту бисквит, всегда будет идеальной формы и консистенции.

Читать далее...

Хотите плоский живот? Не ленитесь!

Хотите плоский живот? Не ленитесь!

Читать далее...

Как красиво дарить деньги.Фото подборка идей.

Иногда бывают случаи, когда деньги-это лучший подарок.
Особенно во время кризиса, когда у многих людей проблемы связаны именно с материальным уровнем достатка.
Как оформить подарок с деньгами :
еще идеи оформления денег в подарок

Анимации С Днем Рождения

Анимации " С Днем Рождения"

Как приготовить кетчуп в мультиварке




Ингредиенты для приготовления "Как приготовить кетчуп в мультиварке":



Помидоры - 2 кг.

Яблоки кислых сортов - 3 шт.

Лук - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика гр.

Соль - 2 ст. л.

Сахар - 1 ст.

Перец черный молотый - 1/2 ч. л.

Корица молотая - 1 ч. л.



Мускатный орех молотый - 1/2 ч. л.

Перец красный молотый - 1 ч. л.

Перец душистый - 5 горошин

Гвоздика - 5 бутонов

Уксус 9% - 6 ст. л.



1. Помидоры и очищенные яблоки пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, чеснок выдавить через пресс.



2. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты кроме черного перца и уксуса. Черный перец и уксус положите за 10 минут до окончания варки, что бы не потерять аромат.



3. Выставить режим тушение на 3 часа. По окончании времени, переложить в стерилизованные баночки и закатать. Приятного аппетита!



По желанию, за 30 минут до окончания, всю смесь перетереть сквозь сито и продолжать готовить. Получится пастообразная структура.

Кабачковый суп в мультиварке

/recepty-multivark.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://recepty-multivark.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" /> Существует огромное количество интересных и вкусных рецептов приготовления супа, в данном рецепте я хочу вам рассказать как приготовить вкусный и легкий супчик их кабачку цуккини. очень вкусно и полезно, рекомендую обязательно попробовать!  /recepty-multivark.ru/templates/recepty/images/grey.png" target="_blank">http://recepty-multivark.ru/templates/recepty/images/grey.png) rgb(245, 245, 245);"> Ингредиенты: Бульон куриный или овощной Кабачок Цуккини — 1 шт Картофель — 2 шт Лук репчатый — 1 головка Чеснок свежий — 2 зубчика Перец болгарский сладкий — 1 шт Морковь средняя - 1/2 шт Манка — 4 ст.л. Оливковое масло - 2-3 ложки Способ приготовления в мультиварке: Способ приготовления кабачкового супа: Репчатый лук и чеснок мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле. Цуккини и картофель чистим, нарезаем как нравится. Морковь натереть на терке, перец порезать как нравится. Овощи высыпаем в мультиварку, заливаем бульоном до середины кастрюльки. Солим, приправляем, добавляем манку. Режим «Суп» — 13 мин http://subscribe.ru/archive/home.cookery.receptymult/201408/19130521.html

Домашний хлеб в мультиварке.

Что нужно:

Мука - 400 г

Вода - 180 мл

Сухие дрожжи - 7 г

Соль - 1 щепотка

Что делать:

 

<<Читать далее...

Кабачковая икра в мультиварке

В этом году кабачков очень много и каждая хозяюшка старается приготовить из них как можно больше различных блюд. «Возможности» кабачка действительно велики: из него можно приготовить не только вкусную закуску, но и сладкое, ароматное варенье. Кабачковая икра станет прекрасным дополнением к любому гарниру. Есть еще один прекрасный рецепт кабачковой икры кубиками, которая готовится на плите. Выбирать вам, какой рецепт воплотить в реальность. Мне понравились все рецепты, каждый по своему.

Время приготовления: 1 час 20 мин
<<Читать далее...

Соте в мультиварке или икра из баклажанов




Ингредиенты для приготовления "Соте в мультиварке или икра из баклажанов":



Баклажаны - 1 кг.

Перец болгарский - 0,5 кг.

Помидоры - 0,5 кг.

Лук - 3 луковицы (крупные)

Морковь - 3 шт.

Перец острый - 1 шт. (по вкусу, можно не добавлять)

Масло постное - 0,5 ст.



Соль - по вкусу

Сахар - 1 ст. л. (или по вкусу)



Приготовление "Соте в мультиварке или икра из баклажанов":



1. Все овощи очистить и пропустить через мясорубку, в следующей последовательности. Сначала лук, затем морковь, баклажаны, перец и в последнюю очередь помидоры. В такой же последовательности будем все закладывать в чашу мультиварки, через определенный промежуток времени.



2. В чашу мультиварки влить масло, включить режим жарка или выпечка, выложить перемолотый лук и немного обжарить, затем выложить морковь и продолжать обжаривать еще минут 10.



3. Выложить перемолотые баклажаны, включить режим тушение.



4. Через 20 минут, добавить перец и продолжать готовить в том же режиме.



5. Еще через 15 минут выложить помидоры, добавить соль, сахар и продолжать готовить соте в том же режиме еще 30 - 35 минут.



Икра или соте, получается на славу. Если вы любите острую икру, добавьте больше острого (жгучего) перца. Прекрасный вариант для заготовки на зиму. Можно увеличить количество ингредиентов и после окончания готовки, закатать в бабочки, на зиму. Приятного аппетита!






Многие любят, что бы овощи были кусочками. Я написала очень простой рецепт соте, без заморочек, но очень вкусно. Вы можете нарезать овощи кубиками а из помидор сделать томат. Готовить так же, как описано выше.

http://www.поварята.org/2014/09/blog-post.html

Быстрый рыбный пирог в мультиварке




Читать далее...

Неожиданно простой, но нужный рецепт капусты на зиму за 5 минут.

Капуста на зиму используется не только для борща, но и как заправка для супа, а также вторых блюд. У вас получится настоящая капуста-выручалочка. Борщ с такой капустой будет свежим и ароматным, как летом. Заправка для борща из капусты пригодится для солянки, пересыпки, пирожков и вареников. Приготовление еды займет меньше времени, а вкус блюда нисколько не пострадает. Очень удобно, быстро и экономно!
Заправка для борща на зиму

Нам понадобится:
Капуста – 1.5 кг;
Перец болгарский красный – 3 шт.;
Сок томатный – 1.5 литра;
Лавровый лист – 2 шт.;
Перец душистый – 4 шт.;
Посуда с толстым дном;
Стерильные банки и крышки (я закрываю капусту в 0.5 л банках);

Капуста на зиму приготовление.

Капуста быстро маринованная

Капуста быстро маринованная Большой плюс этого рецепта,капуста готова сразу как остынет. большой качан капусты 1-2 моркови 1 головка чеснока 1 большой перец красного цвета(можно взять и других цветов) Маринад: 2-3 ст.л. соли 1 стакан сахара 1 стакан 5% уксуса 0.5 стакана растительного масла. Приготовление.  Сложить в одну большую кастрюлю произвольно порезанные капусту и морковь,перец. Добавить очищенные дольки чеснока (крупные можно разрезать на 2-3 части). В кастрюлю наливаем уксус и масло,сахар ,соль , душистый перец. Даем закипеть. Кипящим маринадом заливаем капусту, кладем сверху подходящего размера тарелку, чуть прижимаем .Как только капуста остынет её можно кушать,я делаю её вечером и к утру она уже готова. Хранить капусту в холодильнике.

http://perecusim.ucoz.ru/

Рябиновые рецепты.

«Суздальская настойка» — полусладкая слабоградусная настойка. Приготавливается на яблочном спиртованном соке и морсах: клюквенном, рябиновом и морсе черноплодной рябины. Имеет красновато-оранжевый цвет, кисло-сладкий вкус, сложный аромат с выделением тона рябины. Содержание спирта 25%. Рябиновые цукаты. Целые ягоды уваривают в сахарном сиропе до полной готовности. Затем их выкладывают в дуршлаг для того, чтобы отделился сироп. (Сироп можно использовать для других целей, например с блинчиками или как подливку к пудингу). Ягоды раскладывают в один слой на сито и подсушивают на солнце, в духовке или печи при температуре 30-40°С, предварительно обсыпав сахарной пудрой или сахарным песком. Приготовленные цукаты раскладывают в стеклянные банки, плотно укупоривают и ставят в сухое место. Варенье рябиновое. Отобрать хорошо созревшие плоды, вымыть в холодной воде. Для уменьшения горечи погрузить на 3—5 мин в кипящий 2,5—3% раствор поваренной соли. После бланшировки плоды тщательно промыть в холодной воде. Подготовленные плоды залить горячим сахарным сиропом (750 г сахара на 1 кг плодов) и поставить на 3—4 ч для выстойки. Отделить сироп от плодов, нагреть до кипения и кипятить 5—6 мин. Горячим уваренным сиропом залить плоды и оставить на 4—5 ч. Добавить сахар (750 г на 1 кг плодов) во время второй и третьей варок (между ними перерыв 4—5 ч). Окончательное уваривание плодов вместе с сиропом произвести во время четвертой варки. Варенье из рябины с яблоками или грушами. Пробланшировать плоды рябины в кипящем 2,5—3% растворе поваренной соли. К подготовленным плодам рябины (1 кг) добавить нарезанные дольками и бланшированные яблоки (250—400 г), сахар (на 1 кг смеси 1,2—1,3 кг сахара). Варить, как варенье рябиновое. Аналогично готовить варенье из рябины с грушами. Сироп рябиновый. Промытые плоды (2 кг) залить водой и варить до размягчения, протереть через сито и отжать сок. Влить в сок (550 мл) 35% сахарный сироп (450 мл), довести до кипения и разлить в бутылки для хранения. Кисель рябиновый. В рябиновый сироп (2 столовые ложки) добавить 1 стакан воды и сахарный песок (по вкусу), довести до кипения и постепенно влить растворенный в 1 стакане воды крахмал (1 столовая ложка). Помешать и довести до кипения. Желе из рябины. Тронутые морозом плоды (1 кг) пробланшировать в горячем растворе поваренной соли, затем промыть и сварить в воде (2 стакана). Разваренную массу отжать через марлю или полотно. К соку добавить сахарный песок (100 г) и варить его еще непродолжительное время. Дать застыть в холодильнике. “Рябинка в сахаре”. Перебранные и вымытые плоды (1 кг) пробланшировать в горячем растворе поваренной соли. Тщательно растереть сахарный песок (150 г) с белками 2 свежих яиц до образования однородной массы белого цвета, добавить сок небольшого лимона и размешать до загустения. Обсушенные на воздухе плоды обвалять сначала в полученной массе, а затем в сахарной пудре (50 г) и разложить в один ряд на лоток для подсыхания. Рябина на меду. Плоды (1 кг), собранные после первых заморозков, запечь в духовке или печи на противне. Мед (250 г) довести до кипения, смешать с печеными плодами рябины и варить, как варенье. Пюре рябиновое. Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды пропустить через мясорубку, смешать с сахарным песком в соотношении 1:1, разложить по банкам и пастеризовать при температуре 95°C: емкостью 0,35 л — 15 мин, 0,5 л — 20 мин. При соотношении измельченных плодов и сахара 1:2 пюре можно не пастеризовать, но тогда следует хранить в холодильнике. Повидло рябиновое. Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды (1 кг) варить в воде (1 стакан) до размягчения, затем протереть через сито, добавить сахарный песок (500 г) и варить до нужной густоты. Повидло из рябины с яблоками и морковью. Промороженные плоды отделить от плодоножек, перебрать, промыть. Чтобы снизить горечь, опустить на 2—3 мин в кипящий 2—3% раствор поваренной соли (20—30 г на 1 л воды), извлечь из раствора и промыть холодной водой. Яблоки промыть, очистить от кожуры и семенных гнезд и порезать на кусочки. Морковь очистить, промыть, порезать на кусочки и пробланшировать в кипящей воде до размягчения. Подготовленные плоды рябины (600 г), яблоки (300 г) и морковь (100 г) соединить, залить водой или яблочным соком (300 мл) и варить на умеренном огне, пока не станут мягкими. Полученную массу быстро протереть через дуршлаг, поставить на огонь, поварить 8—10 мин, добавить сахар (600 г) и при непрерывном помешивании варить до готовности (пока не загустеет). Пастила рябиновая. Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды (1 кг) переложить в эмалированную кастрюлю, добавить 1 стакан воды, довести до кипения и варить до размягчения, затем протереть через сито, добавить сахарный песок (600 г) и варить, перемешивая, пока масса не приобретет консистенцию густой сметаны, а затем выложить ее слоем толщиной 1,5 см в деревянные лотки и высушить в духовке при низкой температуре. Мармелад из рябины. Плоды (1 кг) залить кипятком на 15 мин, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, размять деревянным пестиком, залить кипятком (150 мл), протереть через сито. Массу переложить в таз, всыпать сахар (1 кг) и варить на слабом огне до густоты мармелада, охладить. Затем выложить на пергаментную бумагу, обсыпать сахарной пудрой или сахаром, разгладить ножом, подсушить на противне в нежаркой духовке. Мармелад разрезать на куски разной формы и сложить в банки. Смоква из рябины. Плоды (1 кг), собранные после первых заморозков, положить в кастрюлю, плотно закрыть крышкой, выдержать в духовке при температуре 50°C 4—5 ч до размягчения, затем переложить в таз, залить водой, чтобы она покрыла ягоды, и варить на слабом огне 40 мин. Сваренные плоды протереть через сито, добавить сахар (1,2 кг) и варить, помешивая, на слабом огне, пока масса не загустеет и не станет отделяться от стенок и дна таза. Пюре переложить на блюдо, смоченное холодной водой, поставить в теплое место на 2—3 ч. Подсохшую массу разрезать на куски любой формы, обсыпать сахарной пудрой (150 г), сложить в стеклянные банки, накрыть пергаментной бумагой. Хранить в сухом прохладном месте. Шипучка рябиновая. Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды (350 г) размять пестиком, выложить в кастрюлю, залить водой (4 л) и варить до размягчения. Затем снять с огня, добавить сахарный песок (150 г), растворить его и поставить кастрюлю в теплое место для брожения, закрыв ее марлей. Когда начнется брожение, напиток процедить, разлить по бутылкам, добавив в каждую по 3—4 изюминки, и хорошо укупорить. Бутылки хранить в прохладном месте в горизонтальном положении. Квас рябиновый. Пробланшированные в горячем растворе поваренной соли и промытые плоды (1 кг) размять деревянным пестиком, залить водой (4 л) и варить 10 мин. Процедить сок, добавив в него сахарный песок (2 стакана), и охладить. Затем влить разведенные дрожжи (10 г), хорошо перемешать, разлить в бутылки, укупорить и поставить на 3 дня в прохладное место. Наливка из рябины. Размять плоды (2 кг), залить их водой (1 л), всыпать сахарный песок (500 г). Через 4—5 дней отжать сок, слить его в бутылки, закрыть их пробками и оставить в прохладном месте на 30—40 дней в горизонтальном положении. Огурцы с гроздьями рябины.Огурцы - 2 кг, черноплодная рябина (гроздьями) - 500г, сахар - 70г, соль - 30г, уксус яблочный - 50г, вода - 1 л. Огурцы промывают, обрезают кончики и укладывают вертикально в подготовленные банки 0,5 л или 0,75 л. Между огурцами размещают ошпаренные гроздья рябины. В воде разводят соль, сахар, уксус, доводят до кипения и заливают огурцы. Заливку проводят трехкратно, после этого банки закатывают и ставят вверх дном до охлаждения. источник

Лечо! Пальчики оближешь



Ингредиенты:

помидоры - 4 кг,
перец болгарский - 5 кг,
сахар - 1 стакан,
соль - 2 столовых ложки (с горкой),
растительное масло - 1 стакан,
уксус 9% - 2 столовых ложки

Приготовление:
Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать , перевернуть крышкой вниз и укутать одеялом. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Черноплодная рябина — джем, варенье, мармелад и вино

Черноплодная рябина — джем, варенье, мармелад и вино     Друзья, сегодня речь пойдёт о черноплодной рябине.          Она обладает приятным терпким ароматом, кисло-сладким вкусом, ну а уж полезных свойств её просто не перечислить. Черноплодная рябина нормализует давление, повышает иммунитет, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает работу кишечника, и ещё многими и многими лечебными свойствами славится эта вкусная ягода. О них мы поговорим немного позже, а сейчас мы научимся тому, как из черноплодной рябины приготовить мармелад, сделать вино и сварить варенье. Из черноплодки можно сделать прекрасный десерт – «изюм», этот рецепт мы так же сегодня рассмотрим. (Кстати, самое простое – это перетереть черноплодную рябину с сахаром лучше всего потолочь деревянной толкушкой). Итак, приступим: