Кухонные хитрости для теста.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

Читать далее...

Чем заменить экзотические продукты в рецептах

Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются... Анчоусы — семейство рыб отряда сельдеобразных.Заменить его можно килькой пряного посола, а если нужен легкий тон - то и вовсе обычной, рабоче-крестьянской. Сыр маскарпоне. На самом деле маскарпоне – вовсе не сыр, а скорее крем-йогурт. Заменить можно либо жирным протертым творогом, либо смесью жирных сливок и творога. Поварское рисовое вино, мирин - разновидность саке. Вместо поварского вина можно взять белое сухое виноградное вино.Мирин можно заменить светлым сухим хересом, но в меньшем количестве.

Ремонт квартиры своими руками

Как заделать зазор между ванной и стеной

Существуют четыре способа

Способ №1

Это заделывание цементным раствором

Данный вариант наиболее актуален, если речь идет о больших щелях , более 3 см

Для начала сооружаем специальную опалубку, чтобы бетонный раствор не падал вниз на кафель. Очищаем как край самой ванны, так и часть стены, которые будут соприкасаться с раствором, от старых строительных материалов, грязи и т.д. Хорошенько смочим эти поверхности. Состав раствора: 2 части цемента и 1 часть мелкого песка

После того как раствор полностью высох, снимаем опалубку и клеим специальный уголок или же плитку, тогда возникнет имитация декоративного бордюра.

 

***Да, кстати, затеяли ремонт или строительство, заходите на стройпрофи.ком.юа   Компания СтройКапиталГрупп проводит как внутренние ремонтные работы, так строительство коттеджей и домов. Здесь вы также можете купить строительный материал по вполне приемлемым ценам и отличного качества!

Способ №2

Залить монтажной пеной.

Читать далее...

Как выполнить герметизацию стыка ванны и плитки своими руками

Герметизация стыков и швов всех поверхностей является важным этапом ремонта ванного помещения. Если влага будет постоянно просачиваться внутрь стен и на пол, это приведет к появлению на них вредных микроорганизмов. Помимо этого, станут возможны и  протечки на нижние этажи.

Читать далее...

Кухни:идеи, мебель, советы. Бродилка по дневникам №1

Для просмотра кликнуть по картинке

Планировка кухни. Видео	Ремонт на кухне 5,5 кв.м.	Идеи дизайна маленькой кухни
1 часть. Дизайн малогабаритной кухни. Много идей.	2 часть. Дизайн малогабаритной кухни. Много идей	3 часть. Дизайн малогабаритной кухни. Много идей
4 часть. Дизайн малогабаритной кухни. Много идей	Как разместить кухню на 5 кв.м.	Варианты мебели для маленьких кухонь
Дизайн кухни в 5 кв.м.	Дизайн кухни в хрущевке	Красивые кухни
Кухонный стол вместо подоконника	Идеи для интерьера: кухня	Дизайн маленьких кухонь: идеи, рекомендации
Кухня 6 квадратов	Хорошие идеи для маленькой кухни	Дизайн для маленькой кухни
Маленькая кухня - не беда	Кухни	Какие обои смогут выжить на кухне

 

Серия сообщений "Квартиры":
Часть 1 - Кухня в перепланированной ХРУЩЕВКЕ. (Видео)
Часть 2 - САМ СМОГУ РЕМОНТ
Часть 3 - видео по ремонту
Часть 4 - Дизайн и отделка туалета пластиком
Часть 5 - Кухни:идеи, мебель, советы. Бродилка по дневникам №1
Часть 6 - Советы Мастера Самоделкина. Бродилка по дневникам №2
Часть 7 - Советы Мастера Самоделкина. Бродилка по дневникам №3
...
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Программа «Дизайн интерьера 3D»

Много полезных видео по ремонту, дизайну и отделке квартир

http://remonty.org/remont/category/video

Нашла в интернете этот сайт, где есть много полезной информации.

Для жителей Москвы здесь можно заказать ремонт, выбрать специалиста, познакомиться с отзывами клиентов, узнать цены на все виды ремонтно-строительных работ.

               

Серия сообщений "Все о ремонте":
Часть 1 - СамоДельный клей для домашних работ
Часть 2 - Укладка ламината своими руками
...
Часть 36 - КАК САМОМУ УСТАНОВИТЬ КОНДИЦИОНЕР
Часть 37 - ВЛАЖНОСТЬ ГИДРОИЗОЛЯЦИИ В ВАННОЙ И ЕЕ ВЫПОЛНЕНИЯ СВОИМИ РУКАМИ
Часть 38 - Много полезных видео по ремонту, дизайну и отделке квартир
Часть 39 - Утепляемся: Как и за сколько утеплить квартиру в многоэтажке
Часть 40 - О чём мы сожалеем после ремонта? Собрание ошибок.
Часть 41 - Как рассчитать, сколько нужно обоев

САМ СМОГУ РЕМОНТ ремонт в квартире своими руками


Карта сайта под катом
<<Читать далее...

Советы Мастера Самоделкина. Бродилка по дневникам №6

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке

Ошибки, погрешности и шишки от той,кто прошел ремонт от А до Я	Арка «а-ля старый замок» своими руками	Как сделать интерьер кухни в хрущевке модным и функциональным
УЧИМСЯ ДЕЛАТЬ РЕМОНТ. 101 ИДЕЯ ДЛЯ РЕМОНТА	МК - Как РОВНО окрашивать любую поверхность	Дизайн кухни в хрущевке
Декоративные КАМНИ для отделки стен	Ремонт туалета	Программа для дизайна интерьера своими руками
Крошка-кухня на 4,7 метрах	Каким клеем и что лучше клеить	Реальные маленькие кухни (5-6 кв.м)
ЧТО ТАКОЕ ЖИДКИЕ ОБОИ И КАК ИХ ИСПОЛЬЗОВАТЬ	Обустраиваем тесную кухню	С наименьшими потерями крепимся к ,,Армстронгу,, гипсокартону, пластиковым панелям
КУХОННЫЙ ФАРТУК ИЗ СТАРЫХ ДИСКОВ. МК	ПЛАНИРОВКА НЕБОЛЬШИХ КУХОНЬ	Время ремонта! А почему нет
Самодельное покрытие, имитирующее камень	Дикий камень своими руками	Сочетание цвета в интерьере

 

Серия сообщений "Квартиры":
Часть 1 - Кухня в перепланированной ХРУЩЕВКЕ. (Видео)
Часть 2 - САМ СМОГУ РЕМОНТ
...
Часть 8 - Советы Мастера Самоделкина. Бродилка по дневникам №4
Часть 9 - Советы Мастера Самоделкина. Бродилка по дневникам №5
Часть 10 - Советы Мастера Самоделкина. Бродилка по дневникам №6
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
...
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Программа «Дизайн интерьера 3D»

Быстрый завтрак.

Доброе утро всем. Предлагаю попробовать приготовить вот такой быстрый завтрак. На вид мне понравился, буду экспериментировать. Попробуйте и Вы.

Ну как, получилось? Вкусно?

Закуска-закусочка. Бродилка по дневникам №1

Для просмотра кликнуть по картинке

Оригинальная закуска для пикника	Простая закуска - хрустящий батон с сыром и чесноком	Закуска на чипсах: 7 вариантов оригинальной начинки
Шаурма по-домашнему. МК.	Идеи для фаршированных яиц	Сырный соус
КАНАПЕ - маленькие бутерброды	Огурцы быстрого поедания	Домашняя горчица
Бутерброды со шпротами	Рулет "Мимоза"	Закуска по - французски.
Рулеты из лаваша	Домашняя шаурма	Закусочные сырные трубочки
Пирог "Гости на пороге" или пирог из того, что было	Горячие пицца-бутерброды за 5 минут	Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки
Закусочные рулетики из армянского лаваша	Острая закуска	Диетические рулеты

 

Серия сообщений "Салаты и закуска":
Часть 1 - Закуска-закусочка. Бродилка по дневникам №1
Часть 2 - Закуска-закусочка. Бродилка по дневникам №2
Часть 3 - Закуска-закусочка. Бродилка по дневникам №3
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Забавные салатики
Часть 20 - Без заголовка

Салаты. Бродилка по дневникам №4

Для просмотра кликнуть по картинке

Крабовая "Монастырская изба"	Салат с сухариками	Салат-начинка для лаваша
Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)	Салат “Пальмы”	Салат по-гречески
Салат с сердцем "Вкуснючий"	Печеночный салат	Салат "На все случаи жизни!"
Греческий салат	Необычный салат из огурцов	Салат Метелка для похудения
Вкусные мини-салатики в жаркую погоду	Лучшие новогодние рецепты 2014	салат "цезарь"
Овощной рулет	Сэндвич с рыбой	31 рецепт всеми любимого салата Цезарь

 

Серия сообщений "Салаты и закуска":
Часть 1 - Закуска-закусочка. Бродилка по дневникам №1
Часть 2 - Закуска-закусочка. Бродилка по дневникам №2
Часть 3 - Закуска-закусочка. Бродилка по дневникам №3
Часть 4 - Салаты. Бродилка по дневникам №4
Часть 5 - Быстрый завтрак
Часть 6 - Салат Мимоза - 50 вариаций любимого салата
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Забавные салатики
Часть 20 - Без заголовка

Салат Мимоза - 50 вариаций любимого салата

Читать рецепты салата "Мимоза"

Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №5

 

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке

Рецепты для волшебного горшочка	Заготовки на зиму в мультиварке	Курица в мультиварке в сметанном соусе
Шпроты в мультиварке	Макароны по-флотски с баклажанами	"Ленивые" пельмени в мультиварке
112 рецептов для мультиварки	Яблоки печеные в мультиварке	Лагман в мультиварке
Как приготовить жаркое в мультиварке	Советы для владельцев мультиварки	Гуляш в мультиварке
В мультиварке пирог с яблоками	Варенье из мультиварки	Торт "Рыжик" в мультиварке + 59 рецептов
Жаркое в мультиварке	ВКУСНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ	Мясной орех в мультиварке
Овсяная шарлотка в мультиварке	Творожный пирог	50 рецептов с фото для мультиварки

 

Серия сообщений "Мультиварка и др. помощники":
Часть 1 - Рецепты для мультиварки
Часть 2 - Мясо по французски в мультиварке. (Видео)
...
Часть 8 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №3
Часть 9 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №4
Часть 10 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №5
Часть 11 - Как приготовить круасаны в аэрогриле
Часть 12 - Как в микроволновке стерилизовать банки? Быстро и надежно
...
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - Без заголовка

Как в микроволновке стерилизовать банки? Быстро и надежно!

Осень - время заготовок овощей и фруктов, время консервирования. Одна за другой полки в кладовых и на антресолях заполняются банками со всякой вкуснятиной. Все это богатство должно "дожить" минимум до весны - сезона, когда появятся свежие дары природы.
Читать далее

На что способна обычная микроволновка

Ваша микроволновка способна на многое: от выпекания удивительных сырных мисочек до отклеивания марок с конвертов. Она многофункциональна, как швейцарский нож, но о многих её возможностях вы даже не подозреваете. Но мы вам расскажем! Готовьтесь удивлять друзей и коллег.

Выдавливайте больше сока из лимонов и лаймов

 

Разогрейте лимон на большой мощности в течение двадцати секунд, и он станет просто супер сочным.

Читать далее...

Если есть хлебопечка, значит вам сюда! Столько информации вы негде не найдете!!!) Часть 1










Багет с чесноком http://forum.say7.info/topic33144.html


Багеты фаршированные после выпечки зеленью, чесноком и сыром http://forum.say7.info/post1957005.html#1957005


Багеты в ХП Мулинекс мастер-класс видео http://www2.club-paneo.com/ru_ru/making-your-own-baguettes-video.html



Багеты в ХП "Панасоник" рецепт из инструкции http://forum.say7.info/post1959017.html#1959017


Батон на долгой опаре в ХП http://forum.say7.info/topic48764.html


Бисквит http://forum.say7.info/post1825582.html#1825582 и указания по режиму выпечки http://forum.say7.info/post1828501.html#1828501


Булка Творожная http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?t=2381
Читать далее...

Быстрый бисквит к чаю



Ингредиенты:

●Яйцо куриное — 2 шт
●Молоко — 10 ст. л.
●Масло растительное — 4 ст. л.
●Какао порошок — 3 ст. л.
●Сахар — 8 ст. л.
●Мука пшеничная — 6 ст. л.
●Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (или сода, погашенная уксусом)

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром.
2. Добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
3. К шоколадной смеси добавляем муку и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.
4. К получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко, хорошо вымешиваем.
5. Выливаем тесто в форму смазанную маслом (примечание - я использовала обычную емкость для подогрева в микроволновке, пластиковую, без смазывания маслом) и отправляем в микроволновку на максимальную мощность (примечание - у меня мощность 850, готовился 4 минуты). Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты.
6. Через 4 минуты у нас получается вот такой замечательный бисквит. Приятного аппетита!


Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_47374

Ларилорхен

14 вещей, которые можно сделать с помощью микроволновки

Оказывается, привычная микроволновка может не только разогреть еду. Она способна вернуть свежесть хлебу и меду, помочь без слез почистить лук и в считанные минуты приготовить завтрак.

Читать далее...

Шарлотка в микроволновке за 15 минут!

Читать далее...