Легкий малиновый тарт ( без грамма муки!) - нежно, вкусно и легко

Вторник, 18 Июня 2019 г. 12:49 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Легкий малиновый тарт ( без грамма муки!) - нежно, вкусно и легко

Советую тем, кто любит легкие, нежные, вкусные десерты, которые даже уместятся после сытного обеда или ужина. Тарт без грамма муки.

Начинка:

вода ½ стакана

желатин 28 г

сахарная пудра 6 ст. л.

сахар 4 ст. л.

лимонный сок 1 ст. л.

малина 2 стакана

сливки 33-35% 1 стакан

соль ⅛ ч. л.

Корочка:

сливочное масло 2 ст. л.

сахар 1 ст. л.

корица ¼ ч. л.

орехи пекан 1 ⅓ стакана

Разогреть духовку до 180 гр. Порубить орехи в крошку.

Смешать с растопленным маслом, сахаром и корицей. Выложить в приготовленную смазанную форму размером 20-22 см. Распределить аккуратно по дну. Поставить в горячую духовку на 5-8 минут. Дать остыть.

В кастрюльку налить холодной воды выложить желатин и дать ему набухнуть 5 мин. Затем добавить сахар и сахарную пудру, сок лимона и соль. Варить на медленном огне помешивая до растворения сахара полностью. Дать слегка остыть.

Добавить малину свежую, очищенную. Перемешать и дать постоять 30 минут.

Сливки взбить до мягких пиков.

Добавить массу с малиной и перемешать осторожно.

Выложить эту массу поверх ореховой корочки. Распределить спатулой. Поставить в холодильник на ночь или 2-3 часа.

Разрезаем и подаем к столу. Нежно, вкусно и легко.

Легкий малиновый тарт

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Сырники с яблоками
Часть 2 - Сырники с яблоками
...
Часть 23 - Чизкейк с клубникой и печеньем орео - признаюсь, это ну очень вкусно!!!
Часть 24 - Десерт из ряженки "Почти мороженое "Крем-брюле""
Часть 25 - Легкий малиновый тарт ( без грамма муки!) - нежно, вкусно и легко
Часть 26 - Черная Бабка (Бабэ Нягрэ) - необычное, офигительное угощение!
Часть 27 - Жирные сливки из молока и масла
Часть 28 - Творожный пирог "Рабыня Изаура"
Часть 29 - Клубника - используем богатый урожай в рецептах!