Домашнее банановое мороженое

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 21:18 + в цитатник

Цитата сообщения Четыре_глаза

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашнее банановое мороженое

im_20160504175721_793163 (700x350, 148Kb)

Домашнее банановое мороженое - превосходная альтернатива покупному, оно отличается лучшим составом, оно полезное, невероятно вкусное и простое в приготовлении. Как сделать банановое мороженое в домашних условиях? Проще простого! Для этого не нужен мороженный аппарат, достаточно иметь только блендер и холодильник с морозильной камерой.

Ингредиенты:
бананы - 2 шт.
сливки 10% - (обычные или кокосовые), йогурт, кефир или молоко - 100 мл
орехи - ягоды, какао или шоколадная паста, кокосовая стружка, кунжут - на выбор.

Приготовление:
Накануне очищаем бананы и нарезаем на крупные куски. Кладем их в один слой лучше в силиконовую форму, к ней они не примерзают. Старайтесь, чтобы между кусочками по возможности оставалось пространство.

Помещаем в морозилку на ночь или минимум на 2 часа.

На следующий день начинаем готовить мороженое прямо перед подачей, конечно же.

Достаем из морозилки бананы. Готовить мороженое мы будем в блендере, поэтому перекладываем замороженные бананы в измельчитель. Хорошенько перемалываем ледяные бананы. По желанию можно добавить в это время немного орехов.

Теперь заливаем измельченные бананы нежирными сливками. Еще раз включаем блендер и хорошо все перемалываем до полной однородности.

Вместо сливок можно добавить кефир, молоко или ваш любимый йогурт, например, клубничный. Банановое мороженое с молоком получается жиже, и лично я люблю банановое мороженое без молока. А вот кефирно-банановое мороженое может хорошо послужить при похудении, ведь его калорийность значительно ниже. Кроме того, в мороженое можно добавлять любые замороженные ягоды или фрукты. Например, чернику, тогда получится черничное мороженое.

Фото и рецепт: Вика Лепинг
Из выпуска от 29-03-2016 рассылки Правильная еда. Кулинарный блог Вики Лепинг

Из дневника
Четыре глаза

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Сырники с яблоками
Часть 2 - Сырники с яблоками
...
Часть 18 - Цукаты из тыквы с апельсином и корицей
Часть 19 - Мороженое "Малиновый чизкейк"
Часть 20 - Домашнее банановое мороженое
Часть 21 - Творожный десерт с клубникой
Часть 22 - Домашнее мороженое из сметаны (всего три ингредиента...)
...
Часть 27 - Жирные сливки из молока и масла
Часть 28 - Творожный пирог "Рабыня Изаура"
Часть 29 - Клубника - используем богатый урожай в рецептах!