Ингредиенты:

-картофель (желательно молодой)
-соль
-специи (карри, орегано, перец)

Предлагаю вашему вниманию достойный рецепт для сытного ужина. К картофельным биточкам можно подать грибной соус с шампиньонами.

Ингредиенты

Картофель - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Молотые сухари - 2 ст.л.
Растительное масло - 1/2 стакана.
Сыр твердый - 100 г.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Ингредиенты:

филе куриное 700 г
шампиньоны 600 г
сливки 400-500 мл
сыр твердый 200 г
картофель 3-4 шт.
лук репчатый 2 головки
перец черный молотый
соль

Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. Пока варится картошка делаем чесночный соус:
на 5 картошек

Ингредиенты:

масло сливочное - 100гр
чеснок - 4 зубочка
петрушка - 3 столовые ложки
сметана - 1 столовая ложка
Сыр твердых сортов - 5 столовых ложек

Ингредиенты:

- 1 кг картофеля
- 2 помидора
- 2 ст.л. растительного масла
- 100 гр. сливочного масла
- 1 ч.л. тмина
- 1 ч.л. зерен горчицы
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. куркумы
- 0,5 ч.л. черного молотого перца
- перец чили по-вкусу
- 1 ч.л. свежего имбиря
- зелень петрушки, соль

Серия сообщений "Индийская кухня":
Часть 1 - Мастер-класс из Шри-Ланки: рис и карри
Часть 2 - Соус Аш Думе (Ash Dhume)
...
Часть 5 - Самоса (пирожки, жаренные во фритюре)
Часть 6 - РОЗОВЫЙ КАШМИРСКИЙ ЧАЙ
Часть 7 - Картошка по-бомбейски (индийская кухня)
Часть 8 - Самоса по-индийски + видео-рецепт

Ингредиенты:

- 500 гр вареного картофеля (холодный)
- 1 маленький зубчик чеснока
- 1/2 чашки муки
- 2/3 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 120 гр сыра фета
- 2 пера зеленого лука
- петрушка или кинза ( 1 пучок)
- 1 большое яйцо
- 1/4 чашки молока
- перец по вкусу

Ингредиенты:

6 клубней картофеля
3 яйца
1,5 стакана сметаны
50 г ветчины
4 ст.л. тертого сыра
1/4 ст.л. муки
1 ч.л. масла
1 ч.л. соли

Ингредиенты:

500 г мякоти говядины
100 г репчатого лука
7 клубней картофеля
1,5 стакана грибного соуса
1 яйцо
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. муки
перец
соль

Ингредиенты:

300 г мясного фарша
100 г замороженного зеленого горошка
100 г сыра
50 г сливочного масла
4 клубня картофеля
1/2 стакана сливок / молока
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 яйцо
1 зубчик чеснока
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. томатной пасты
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
растительное масло
перец
соль

Картофель под сырным соусом с ветчиной

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Растительное масло — 4 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Мускатный орех — 0.5 ч. л.
Тмин — 0,5 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика
Луковица — 1 шт.
Ветчина — 200 г
Сыр — 200 г
Сметана — 200 мл
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты:

150 г ветчины / колбасы
100 г твердого сыра
4 клубня картофеля
2 яйца
1 ст.л. муки
зеленый лук
перец, соль