Рыба в лаваше, запеченная в духовке. Не оставит безразличным никого. Рыба получается нежная, прямо тает во рту. Готовится очень быстро и просто!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рыбное филе (минтай, треска) – 500 гр

Лаваш (300гр) – 1шт.

Луковица – 2 шт.

Помидор – 1 шт.

Соль – 1/3 ч.л.

Перец черный – по вкусу

Сметана – 200 гр.

Растительное масло – 3 ст.л.

Соль – 1/3 ч.л.

Сок лимона – 1 ст.л.

Горчица – 1/3 ч.л. (по желанию)

Черный перец – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нарежем филе рыбы на крупные кусочки.
Добавляем 1/3 ч.л. соли, черный перец и перемешиваем.
2 луковицы порежем тонкими четверть кольцами.
Свежий помидор порежем кубиком.
Сметану смешаем с солью, перцем, горчицей, растительным маслом и соком лимона.
Лаваш разделим на 6 частей.
На лаваш кладем лук, кладем рыбу, смазываем сметаной, сверху укладываем помидоры.
Заворачиваем конвертиком. Укладываем на противень.
Сверху смазываем оставшейся сметаной. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30 минут.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.



Приятного аппетита!