Шампиньоны с курицей и сыром. |
Продукты:
500 гкуриного филе
60 гфеты
10 больших свежих шампиньонов
4 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка муки
1/2 стакана измельченной моцареллы
свежая зелень петрушки по вкусу
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
1 столовая ложка растительного масла
Сам процесс:
1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.
Приятного аппетита!
Метки: закуски грибы |
Идеи интересных мясных блюд |
Ни один стол не обходится без мясных блюд в праздники, и новогодний в том числе. На этот праздник, к которому мы привыкли готовить различные кушанья в изобилии, в разных семьях готовят самые разные блюда из мяса, мы же в этой статье предложим несколько интересных идей.
Любая мясная классика хороша для новогоднего стола – отбивные, ростбиф, буженина, мясо по-французски и т.д. Следуя существующей в нашей стране испокон веков традиции, можно запечь гуся, утку или курицу целиком – и красиво, и вкусно! Все эти блюда как нельзя лучше подходят для подачи гостям во время праздничного ужина, но можно найти и что-то более интересное, если очень хочется не только вкусно накормить, но и впечатлить, удивить тех, кто придет к вам на праздник.
Метки: мясо рецепты |
Шапочка крючком |
На самом деле буквальный перевод названия шапки с английского «Divene hat» означает «Божественная шапка». Долго я не могла догадаться, что же Сара Арнольд (автор шапки) имела в виду. Подключила мужа, и на второй день его осенило: – Это же ермолка!
Действительно, если выкинуть половину рядов, чтобы укоротить изделие пополам, получится похоже.
Хотя в полном варианте эта шапка вовсе не напоминает о чем-то религиозном.
Узор достаточно оригинален, опытная вязальщица не сразу разберется, как это связано. Но на деле все оказывается не так уж и мудрено. Комбинация выпуклых и обычных столбиков с накидом с непривычной общей точкой вкалывания создают этот необычный узор, который отлично смотрится именно в шапке.
Модель шапки настолько универсальна, что подойдет женщинам и мужчинам, взрослым и детям.
Для самых маленьких:
В цветовом решении шапка также многогранна: и однотонные, и пестрые варианты смотрятся просто замечательно.
Разноцветные ряды:
Двухцветное вязание в рамках одного ряда:
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ШАПОЧКИ ЗДЕСЬ:
http://moipetelki.ru/blog/accessories/shapka-ermolka-kryuchkom/#more-806
Метки: шапки |
Маленькие секреты кулинарии |
 МЯСО! Мясо очень не любит спешки при размораживании. Дайте ему оттаять полностью в условиях комнатной температуры. Для меньшей потери сока рекомендуют даже вначале переместить мясо на полки холодильника и только потом переложить его на кухонный стол. Чем больше куски мяса, тем дольше и слабее должен быть температурный нагрев при жарке. Иначе толстые куски мяса обгорят снаружи, а внутри останутся сырыми. И наоборот- тонкие кусочки жарятся на сильном огне. Мясо не рекомендуют солить до или в процессе готовки, от этого оно становится жестким и сухим. Соль добавляется практически в готовое блюдо. Правило не распространяется на молотый перец и прочие прянности. Котлеты из мясного фарша получаются вкуснее, если в них добавить сырой картофель и нарезанный, слегка обжаренный лук. Вначале их готовят на сильном огне, для того чтобы как следует схватилась корочка, после чего огонь убавляют. РЫБА! Рыбу, так же, как и мясо необходимо размораживать полностью, так вы избежите дальнейших проблем с приготовлением. Крупные куски до полного размораживания можно оправить в холодную воду. Почистить рыбу гораздо проще, если предварительно обдать ее кипятком. Чтобы рыба не прилипла ко дну сковороды, в растительное масло добавляют щепотку соли. И обязательно закрывайте крышку- так блюдо готовится быстрее. Морскую рыбу за 15-20 мин. сбрызгивают лимонным соком. Еще ее можно предварительно вымочить в молоке_ от этого она станет по-особому сочной. ОВОЩИ! Для того чтобы картофель сварился быстрее, в воду добавляют немного маргарина. Если картофель старый, то во время его приготовления в блюдо нужно добавить немного уксуса. Если нарушить целостность свеклы, из нее вытечет сок, после варки она получится водянистой и блёклой. Однако если процесс требуется ускорить, все-таки лучше очистить овощ и порезать его на куски. для сохранения цвета просто добавляют уксус или лимонную кислоту. категорически нельзя этого делать, если свекла предназначена для ребенка или человека, у которого есть проблемы со здоровьем. При варке фасоли соль не кладут. Ее добавляют уже в самом конце готовки. Чтобы белая фасоль не потемнела, ее необходимо варить только в открытой кастрюле. После того как она прокипит около 20 мин., воду сливают, наливают новую и добавляют в нее пару ложек растительного масла. Так, фасоль получится немного вкуснее. Винегрет приобретет тонкий и приятный аромат, если влить в него столовую ложку молока и всыпать чайную ложку сахарного песка. Перед подачей к столу можно также ненадолго поместить в него лимонную корочку. Приятного аппетита! | ||
angel devid
Метки: советы |
Очень полезные кухонные советы |
27. Но пищевая сода – хорошее чистящее средство. Если использовать ее вместе с уксусом, можно прочищать ею стоки и чистить плиту и раковину. 28. Любимый совет тысяч бабушек: если вы порезали палец, когда нарезали овощи, подождите, пока остановится кровь, и замажьте порез бесцветным лаком для ногтей. Это защитит рану от попадания в нее сока, и не упадет в соус для спагетти, как бинт. 29. До сих пор не приняли единогласного решения, по поводу того, что класть в мешочек коричневого сахара, чтобы он не затвердевал: использовали и ломтик яблока, и кусочек хлеба, и керамический черепок. 30. Не можете найти занозу? Наклейте на место с занозой кусок клейкой ленты, а затем рывком оторвите – заноза выйдет. 31. Если вы обожглись, намажьте место ожога горчицей. Оставьте ее на некоторое время – это уменьшит боль и предотвратит появление волдыря. 32. Если алюминиевая кастрюля потускнела, вскипятите в ней немного яблочной кожуры. Кастрюля засверкает, а в доме будет вкусно пахнуть. 33. Чтобы печенье дольше не черствело, наши находчивые бабушки кладут кусок папиросной бумаги на дно банки для печенья. 34. Если соль слежалась от влаги, бросьте туда немного риса. Он впитает излишек влаги. 35. Чтобы убрать с рук пятна от овощей и фруктов, потрите их сырой очищенной картофелиной. Еще помогает уксус. 36. Чтобы салат-айсберг дольше оставался свежим, оберните его чистым сухим бумажным полотенцем, положите в герметично закрывающийся пакет и храните в холодильнике. 37. Если хлеб начал черстветь, просто положите в пакет с хлебом кусочек сельдерея – это вернет ему свежий вкус и мягкость. 38. Держите на кухне алоэ в горшке. Это растение неоценимо при порезах и ожогах. Отломайте лист и соскребите гелеобразный сок с разлома. 39. Если суп, соус или жаркое получается слишком жирным, бросьте в кастрюлю кубик льда. Лед притянет жир, и вы сможете его собрать. 40. Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нем ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберет посторонние вкусы и запахи. 41. Если молоко скисает быстрее, чем заканчивается, добавьте в упаковку щепотку соли сразу после того, как вы ее откроете. Так оно дольше не скиснет. 42. Охлажденная кипяченая вода быстрее замерзнет. Это пригодится, если лед вам понадобится срочно. 43. Пятна от чая или кофе с фарфора удаляются пастообразной смесью пищевой соды, лимонного сока и винного камня. Потрите ею пятна, и они с легкостью отчистятся. 44. Если стакан застрял в другом стакане, вытащить его невозможно. Положите лед во внутренний стакан, а наружный стакан окуните в теплую воду. Под воздействием тепла стакан расширится, а холодный стакан уменьшится, и их легко можно будет разъединить. 45. Если заноза попала под ноготь, подержите палец в стакане молока с куском хлеба – говорят, это вытягивает занозы. 46. А вам когда-нибудь дедушка давал колу от больного животика? Оказывается, это действительно эффективное средство. Сахар и газировка могут облегчить некоторые болезни живота, но также могут и обострить другие. 47. Говорят, что если положить соленое сало на чирей, оно «вытянет яд» из него. 48. Чтобы деревянные ящики (без направляющих) хорошо выдвигались, потрите пазы свечкой. 49. Приложите к свежему ушибу ватный тампон, смоченный в уксусе, и синяк не появится, а сам ушиб пройдет быстрее. 50. Если вы будете регулярно пить клюквенный сок и есть чернику, это поможет вам избежать инфекций мочевыводящих путей. . | ||
angel devid
Метки: полезные советы для дома |
Вырез горловины |
Метки: вязание горловина |
Говядина в рукаве |
Мясо в рукаве – это просто и вкусно, в этой подборке смотрите вкусные рецепты запекания говядины в рукаве.
Говядина иногда может получаться суховатой – в этом главный недостаток этого мяса. Конечно, этого можно избежать, если готовить это мясо в соответствии со всеми рекомендациями, но еще проще – приготовить говядину в рукаве, и тогда она точно не будет сухой или не очень вкусной.
Метки: рецепты рукав |
Готовим в горшочках... |
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.
Метки: рецепты горшочки |
Салаты |
Метки: рецепты салаты |
Плед (мотивы) крючком |
Метки: вязание крючком мотивы |
Массаж ступней. Активные точки. |
Массаж ступней - это совсем не то же самое, что массаж спины: массаже стоп, стимулирует не только сами мышцы, но и благотворно, сказывается на всем организме. Причиной в большом количестве рефлекторных точек, которые отвечают за весь организм в целом.
Принцип массажа ног лежит в теории, что сеть меридианов соединяет все ткани, органы и клетки в нашем организме. Каждый орган в теле связаны с определенной рефлекторной точкой на ноге посредством 300 нервов.
Метки: здоровье массаж |
Строим выкройку бюстгальтера + МК по пошиву |
Построение выкройки простого бюстгальтера
на основе базовой выкройки боди. Мастер-класс от Burda
Метки: выкройка шитье |
Интересный прием отделки №2 |
Метки: вязание на машине буфы |
Обвязка горловины |
Метки: вязание на машине горловина воротники |
Уроки по вязанию от А до Я |
Прекрасные уроки для вязальщиц. Здесь подробно, последовательно изложен весь необходимый материал
1. Несколько видов набора петель, в том числе и итальянский, со вспомогательной нитью.
2. Несколько видов накидов.
3. Перекрещивание петель.
4. Закрепление петель спицей и иглой.
5. Прибавление одной или нескольких петель. Прибавление петель внутри резинки. Прибавление петель с помощью накидов. Прибавление петель внутри вязания.
6. Убавление петель (очень много вариантов).
7. Декоративные убавки регланных скосов и скосов выреза.
8. Укороченные ряды (частичное вязание) - несколько вариантов.
9. Жаккардовая техника и узоры.
10. Патентные узоры, способы их вывязывания (ооооочень много).
11. Контрольный образец вязания, таблица размеров.
12. Сборка изделия. Выполнение швов.
13. Планки и бейки.
14. Бейки горловин.
15. Бейки V - образного выреза.
16. Отделочные планки. Планки-застёжки. Планки для пуговиц.
17. Подгибы.
18. Вязаные детали - воротники и бейки.
Воторник с двойной стойкой.
Воротник-поло.
Воротник без бейки.
Вшивной воротник-гольф.
Бейка горловины и планка застёжки с двойным краем.
Шалевый воротник.
19. Застёжки на молнию.
20. Карманы с наклонным входом. Карманы на молнии с наклонным входом. Прямой карман.
21. Носки, перчатки, варежки - размеры, расчётные данные, вязание.
ВОТ ПРИМЕРЫ. Остальное читать в сообщении
22.
Читать далее
43.
Читать далее
57.
Читать далее
81.
Метки: вязание на машине уроки |
Косы и ложные косы на машине |
Косы и ложные косы на машине
источник: http://vyzanie.forum2x2.ru/t816-topic
Нужен 5-7 игольный деккер. Можно меньше, но эффект будет хуже.
Сдвигаем деккером по 5 петель на 1 иглу каждые 2 ряда. Для 5-иг. деккера 5 раз, для 7 иг. деккера - 7раз.
Метки: узоры косы машина видео-уроки |
Розочки на машине |
Метки: вязание на машине цветок на машине мастер-класс |
Убавления на резинке. |
Метки: уроки убавление резинка |
V вырез обработка (машина) |
1 вариант. Вяжем полоску резинкой отдельно, а потом все соединяем на вязальной машине.
Для этого вам необходимо сначала сшить на вашем джемпере 2 плечевых шва. Сложить горловинку пополам по центру симметрии по переду и спинке. И приложить краешек половинки горловины к машине - запомнить количество игл, приходящееся на этот приложенный краешек. Дальше на этом количестве игл необходимо связать планоку. Начинаем с бросовй нити, затем переходим на рабочую. Чтобы был красивый край, советую поднимать петельки как на схемке. (это схемка на резинку 2х2, если нужна другая резинка, постараюсь найти). Вяжем полоску, делая с одного края прибавления по 1 петле в каждом 2м ряду. Закончили полоску, распустили необходимые петли, подняли их вновь п\уловителем. Все полотно висит на иглах машины. Теперь по краешку горловинки на самом джемпере прокладываем наметочную линию силками ( чтобы соединить ровненько). Отметьте центральные петельки на переде и спинке, чтобы потом не было перекоса у резинки. Поворачиваем полотно джемпера к себе изнанкой и надеваем краешек половинки выреза горловины на иглы машины ( на которых висит наша полоска с резинкой). Стараемся надевать ровно по наметочной линии. Поднимаем все иглы в ПНП ( до упора вперед). Закрываем язычки на иглах. Провязываем 1 ряд. И закрываем петли за один прием, стараясь не стягивать край. Точно так же обрабатываем вторую часть выреза.
Вот схемы. Красной стрелочкой показана половинка горловинки и такого же размера полоска резинки.
Потом сшиваем аккуратно уголочек вертикальным трикотажным швом и сшиваем резинку по спинке.
2 вариант
Все то же самое, только полоски резинки будем надвязывать из края горловинки. Сшиваем плечевые швы, прокладываем наметку силками, надеваем половинку горловинки на иглы машины, двигаясь по линии наметки. Поднимаем все иглы в ПНП, провязываем 1 ряд. Дальше вяжем высоту резинки, делая в каждом 2м ряду убавления по 1 петле со стороны уголка ( придется на этом уголочке поднимать петельки в процессе вязания). Распускаем и поднимаем петли. Заканчиваем вязание на бросовую нить. Аналогично вяжем резинку на второй половинке горловины.
Теперь, чтобы был красивый край у резинки нужно будет его закрыть ниткой с иголкой ( ну это если уж быть очень требовательным. В принципе можно закрыть любоым аккуратным способом) Вот схемка закрытия ниткой с иголкой.
Метки: вязание на машине горловина |
Косы на вязальной машине |
Метки: вязание на машине косы уроки узоры частичное вязание |
