Orange and mint macarons

Ингредиенты:
Для печенья:
- 200 г сахара
- 110 г миндаля
- 95 г яичных (белков примерно белки 3 яиц)
- 30 г сахара
- оранжевый пищевой краситель
Для крема:
- 1 яйцо
- сок половины апельсина
- апельсиновая цедра
- 6 листиков мяты
- 30 г сахара
- 100 г масла

Приготовление:

Залейте миндаль кипятком, чтобы очистить его от кожуры.
Очистите миндаль от кожуры. Разогрейте духовку до 80 С и отправьте миндаль на полчаса.
Обсушите и измельчите в кухонном комбайне до получения мелкой пудры. Разогрейте духовку до 80 С и отправьте миндаль на полчаса.
Миндальную пудру смешайте с сахарной.
Дважды пропустите смесь через мелкое сито.
Отделите белки от желтков.
Взбейте белки с щепоткой сахара.
Когда белки начнут подниматься постепенно введите сахар по 1 чайной ложке.
Взбивайте до получения густой меренги.
Добавьте оранжевый пищевой краситель.
Добавьте треть миндально-сахарной смеси, аккуратно перемешайте лопаткой. Добавьте оставшуюся массу и аккуратно продолжайте помешивать, приподнимая массу. Перемешивайте массу пока она не станет однородной, но не сделайте ее слишком жидкой, чтобы она не растеклась. Покройте противень пекарской бумагой.Заполните кондитерский мешок с диаметром 8 мм готовым тестом и выдавите макароны. Выдавливайте их на расстоянии 5 см. Намочите палец и прихлопните верхушку каждого макарона, чтобы вышел воздух.Дайте подсохнуть 30 минут. Через 30 минут отправьте макароны в разогретую до 150 С духовку на 13 минут. Через 13 минут приоткройте дверцу духовки. Через минуту откройте духовку полностью и дайте макаронам остыть.
Для приготовления крема мелко нарежьте листья мяты. Апельсиновую цедру, листья мяты и апельсиновый сок положите в кастрюльку и отправьте на водяную баню. Варите 1 минуту. Затем добавьте сахар и яйцо, взбивайте массу венчиком, чтобы яйцо не свернулось.
Когда масса загустеет снимите с огня и дайте остыть. Тем временем взбейте масло. Когда масса остынет добавьте ее к маслу и продолжайте взбивать до получения однородного крема. Выложите глазурь на крем половинку макарона и накройте сверху второй. Для этого лучше всего использовать кондитерский мешок. Поставьте макароны в холодильник на 24 часа перед подачей.

Любовь — это не только слова. Это прежде всего поступки, через которые выражается внимание, нежность, забота, сопереживание. И каждый такой поступок приносит чувство удовлетворённости.

— И даже если бы ты узнала, не стала бы ревновать?

— Ревновать? С какой стати?

— А что, если бы я думал о какой-нибудь женщине из моего прошлого, находясь рядом с тобой? Ты не стала бы беспокоиться о том, что я могу уйти от тебя к ней? Переживать?

— Нет.

— Наверное, ты не любишь меня.

— Ты не понимаешь, о чём говоришь. Любовь не имеет ничего общего с ревностью и страхом потерять. Я люблю тебя, но если ты захочешь уйти, потому, что не можешь забыть другую женщину - это будет хорошо. Это и будет правда. Потому что если бы ты остался, это означало бы то, что ты врешь. Если ты уйдешь, это просто будет значить, что мы не подходим друг другу, и это хорошо, что ты ушел. Потому что если бы ты остался - ты бы занимал место того, кто подходит мне. Тот, кто подходит мне - не уйдет. Не надо ни о чем беспокоиться. Все всегда хорошо.

— Ты так странно любишь... Ты будто совсем не умеешь привязываться, не ревнуешь...

— Ты все еще не понимаешь, о чем говоришь. Любовь не имеет ничего общего с привязанностью. Привязываться и ревновать, значит - не любить себя. Считать себя хуже кого-то, бояться, что такого как есть - тебя - не полюбят. Сравнивать. Ты не можешь ни с кем себя сравнивать. Ты это ты. У тебя есть твоя жизнь. Она дана тебе. Это дар. Не трать её на сравнение себя с другими. Это заблуждение. Ты должен смотреть только на себя. Тогда ты не ошибешься. Тогда никто не уйдет, потому что ты будешь видеть сразу - подходит ли тебе этот человек. ©

Если с утра ты обнимаешь не подушку.
И снов приятных на ночь есть кому желать.
И кофе две с утра завариваешь кружки -
Ты в жизни все нашел, осталось лишь не потерять!

ЖЕНА И УДАЧА.

Говорят, если мужчина неуважительно относится к своей женщине, то от него отворачивается удача. Почему так происходит?

Женское творческое мышление многократно сильнее мужского, поэтому ее способность влиять на судьбу очень высока, как на свою собственную судьбу, так и на судьбу мужа..

Когда женщина испытывает наслаждение и счастье от отношений, ее мужчине начинает везти, перед ним открываются все двери и удача начинает следовать за ним по пятам. Потому что в своем счастливом и удовлетворенном внутреннем состоянии силой своего творческого мышления женщина благословляет мужа на успех и привлекает в его жизнь благоприятные события. Через женщину к мужчине устремляется поток благости, удачи и процветания.

Женщина тесно связана с тонкими сферами, миром энергий, поэтому ее мысли, ее внутреннее эмоциональное состояние, формирующие физический план, быстрее реализуются. Если жена не удовлетворена семейной жизнью, недовольна мужем, ему будет сложно реализовать себя, сложно добиться успеха..

Почему мудрые мужчины не жалеют средств на подарки своим женщинам, почему стремятся оградить их от любой, неприятной работы и окружить только приятными впечатлениями? Они знают, что удовлетворенная женщина - источник благоденствия и счастья для всей семьи.

Уроки жизни Петра Мамонова

1. Не обижайте людей и не обижайтесь на других
2. Говорите «Я тебя люблю», даже когда вы полностью не уверены в этом. Говорите это чаще
3. Как можно чаще прикасайтесь к любимому человеку
4. Всегда смотрите в глаза собеседнику
5. Не бойтесь перемен, но и не возжелайте их
6. Идите на компромиссы
7. Делайте праздник из каждого события
8. Никогда не ругайте других, не судите о чужих вкусах
9. Идите к Богу, ищите Бога. Даже если вы в него не верите

10. Играйте музыку, пойте любимые песни как можно чаще
11. Ходите на концерты
12. Засыпайте с улыбкой
13. Всегда поздравляйте друзей с днем рождения
14. Дарите подарки
15. Звоните родителям

16. Не отзывайтесь плохо о других людях
17. Почаще улыбайтесь себе в зеркале
18. Не бойтесь казаться смешным
19. Не считайте невежество и бедность за порок
20. Не учите других как им поступать в личной жизни

21. Ведите дневник
22. Учитесь проигрывать и не сожалеть об этом
23. Делитесь знаниями
24. Фотографируйте друзей
25. Если носите бороду — сбрейте, если нет — отрастите. Меняйтесь.
26. Нарушайте правила
27. Оставайтесь собой
28. Не смотрите телевизор
29. Позволяйте другим заботиться о вас

30. Ищите во всем светлую сторону
31. Делитесь радостью от просмотренных фильмов и услышанной музыки
32. Занимайтесь сексом только с любимым человеком
33. Не стесняйтесь своих юношеских стихов
34. Не бойтесь смерти, но опасайтесь потерять близких. Больше не бойтесь ничего

35. Удивляйтесь миру
36. Не играйте в домино
37. Верьте в себя
38. В отпуске отключайте мобильный телефон

39. Не ходите в кино и на концерты в одиночку
40. Всегда говорите «спасибо»
41. Не лгите родителям и врачам
42. Берегите тех, кто вас любит
43. Будьте лучшим для любимого человека
44. Не ругайте ничего из того, что вы сделали и не критикуйте выбор других людей
45. Всегда справляйтесь о самочувствии членов семьи близких людей
46. Не тратьте время на людей, которым вы безразличны

- Алло, здравствуйте! Могу я поговорить с Богом?
- Здравствуйте! Соединяю!

- Здравствуй, Душа моя! Я внимательно слушаю тебя!
- Господи, впереди Новый год!
Прошу Тебя, исполни мои желания!
- Конечно, дорогая, все, что угодно! Но сначала, я тебя соединю с отделом исполненных желаний: постарайся понять, какие ты допускала ошибки в прошлом!
... Металлический голос в трубке: \"Подождите, пожалуйста, сейчас соединим с оператором отдела желаний\" ... Жду...

- Приветствую вас! Что бы вы хотели узнать?
- Здравствуйте! Меня к вам перенаправил Господь, и сказал, что прежде чем загадывать новые желания, хорошо бы прослушать прежние.
- Понятно, минуточку ... А, вот! Все желания души. Вы слушаете?
- Да, внимательно.
- Начинаем с последнего года:
1) Надоела эта работа! (исполнено: \"работа надоела!\")
2) Муж не обращает внимания! (исполнено: \"не обращает!\")
3) Ой, мне бы немного денег! (исполнено: денег - немного!)
4) Подруги - дуры! (исполнено: они - дуры!)
5) Мне бы хоть какую-нибудь квартирку! (исполнено: на 10 этаже под самой крышей, крыша течет. Просила \"какую-нибудь\"!)
6) Мне бы хоть какую-нибудь маленькую машинку! (исполнено: получи \"Запорожец\" лохматого года)
7) Ой, ну хоть бы в отпуск, хоть куда-нибудь (исполнено: к свекрови на дачу, ей как раз раб. сила нужна)
Ну что такое, никто цветов не подарит (исполнено: не подарит!)
Продолжать? Здесь примерно на год чтения!

- Нет, нет, все поняла!!! Перенесите мой звонок на Творца!
- Господи, я все поняла!!! Я буду отслеживать эмоции и мысли!!! Я прошу Тебя всегда посылать мне позитивные мысли! Я прошу Тебя помочь мне понять, что Ты мне всегда помогаешь и все исполняешь! А сейчас я хочу как следует подумать. Можно перезвонить попозже?
... добрый смешок в трубке...
- Конечно, дорогая!!! Когда угодно!

Накрой меня кусочком одеяла,
Мне баночку варенья подари,
Такого, о котором я мечтала!
Из нежности, заботы и любви!

Закутай в плед из ласки и терпенья,
И будут нипочем мне холода,
А к чаю ложку вкусного варенья
И прочь исчезнут горе и беда

Мне чай из поцелуев и объятий,
А вместо сахара - комочек теплоты,
И нежности твоих рукопожатий,
Десерт из бесконечной доброты

Накрой меня кусочком одеяла,
Мне баночку варенья подари,
Мне так тебя безумно не хватало,
Я так болела без твоей любви...

На самом деле... Так редко можно встретить человека... С которым хорошо во всех смыслах...Слушать... Смотреть... Даже просто молчать... К которому не страшно повернуться спиной и понимать - удара не будет... С которым легко и просто... И не нужно изображать из себя непонятно что... Когда можно быть самим собой и понимать... Что это чувство взаимно... Такие люди приходят в нашу жизнь крайне редко и от того они ценнее... И поэтому так больно и страшно терять таких людей.

-----------------------------------

Жил мудрец, который так учил своих учеников:

«Люди оскорбляют тремя способами. Они могут сказать, что ты глуп, могут назвать тебя рабом, могут назвать тебя бездарным. Если такое случилось с вами, вспомните простую истину: только дурак назовёт дураком другого, только раб ищет раба в другом, только бездарь оправдывает то что не понимает сам, чужим безумием. Поэтому, никогда ни на кого не обижайтесь, и не оскорбляйте сами».

Когда начинается новый день, решись улыбнуться с благодарностью.

Когда наступает темнота, решись быть первым лучом света.
Когда столкнёшься с несправедливостью, решись быть первым, кто восстанет.

Когда что-то кажется сложным, решись сделать это в любом случае.

Когда жизнь кладёт тебя на лопатки, решись сражаться, чтоб подняться.

Когда что-то выглядит безнадёжно, решись найти возможность.

Когда ты чувствуешь усталость, решись двигаться дальше.

Когда обстоятельства давят, решись быть твёрже.

Когда любовь причинила боль, решись любить снова.

Когда кто-то болен, решись помочь ему исцелиться.

Когда кто-то сбивается с пути, решись помочь найти ему дорогу.

Когда друг в беде, решись быть первым, кто протянет ему руку.

Когда твои пути пересекаются с другими, решись помочь им улыбнуться.

Когда тебе хорошо, решись помочь другим чувствовать себя лучше.

Когда день заканчивается, позволь себе чувствовать, что ты делал лучшее из возможного.

Решись быть лучшим насколько можешь –

Во все времена, Решись БЫТЬ!»

© Стив Мараболи
---------------------------------

Размер: 54-56

Вам потребуется: пряжа «Мерино платинум» - 100 г светлосерого цвета, спицы № 2,5 для резинки, спицы №3.

Берет вяжется по кругу.

На спицы №2,5 наберите 140 п., поместите маркер и замкните вязание в круг. Следите за тем, чтобы вязание не перекрутилось. Вяжите резинку: ряд 1 - *(1 лиц. п., 1 изн. п.) 2 раза, 1 лиц. п., 2 изн. п.; повторяйте от * по кругу. Повторяйте ряд 1 до тех пор, пока высота резинка не достигнет 2,5 см от начала вязания.

Ряд прибавлений: продолжите вязание спицами №3 *(1 лиц. п., накид, 1 изн. п., накид) 2 раза, 1 лиц. п., 2 изн. п.; повторяйте от * по кругу = 220 п.

Следующий ряд: *(1 лиц. п., 1 лиц. скрещенная, 1 изн. п., 1 изн. скрещенная) 2 раза, 1 лиц. п., 2 изн. п.; повторяйте от * по кругу. Продолжите вязание по схеме, повторяя по кругу раппорт из 11 п. 20 раз. По окончании 60 рядов в работе останется 40 п. Ряд убавок: *1 п. снимите как при вязании лицевой, 1 изн. п., протяните снятую петлю через провязанную; повторяйте от * по кругу = 20 п. Повторите последний ряд еще 1 раз = 10 п.

Обрежьте нить, оставив «хвостик» длиной 20 см. Протяните нить через оставшиеся петли, стяните их.

Увлажните берет и натяните на тарелку диаметром примерно 25 см, высушите.

Декоративный элемент: возьмите кусочек меха чернобурки, прикрепите к нему металлический элемент, пришейте к берету.

Позвольте женщине быть слабой,
Чтоб через годы - Бог ты мой!-
Не стала "Королева" "Бабой"
С уставшей загнанной душой.
Позвольте ей поверить в чудо,
Дарите сказку. И тогда
В болезнях, неудачах трудных
Она не бросит никогда!
Ну, мужики! Что приуныли?
Мол, не красавец, денег нет.
Дела, проблемы задавили...
Открою маленький секрет.
Боготворите, восхищайтесь,
Дарите верность и цветы!
В любви почаще признавайтесь
И не жалейте доброты...
И будет счастье! А счастливым
Удачу Бог пошлёт всегда!
Жить с Настоящим! Быть - с Мужчиной!
Простая женская мечта...

Они рядом сидели, обнявшись любя.
Она тихо спросила: «Что я для тебя?»
Немножко подумав, с мечтами в глазах,
Он стал вспоминать, оглянувшись назад.
«Когда ты со мной, забывается боль.
Все беды и страхи теряют их роль.
Когда ты со мной, улетают часы.
Я рядом с тобой вижу светлые сны.
Когда ты со мной, я - не одинок.
Твой голос и взгляд не раз мне помог.
Когда ты со мной, я тот, кто я есть.
Ты все недостатки смогла перенесть…»
Он к ней повернулся и понял как раз,
Что ей и не нужно затасканных фраз.
Слегка улыбнувшись, сжав руку рукой,
Он просто ответил: «Я счастлив с тобой!»

Берегите любовь. Всей душой берегите.
И не тратьте секунды на мелочь обид.
Позвоните сейчас. Просто так позвоните,
Чтоб сказать о своей бесконечной любви.

Берегите детей. Всей душой берегите.
Берегите отцов своих и матерей.
Не заметите, как в угнетающем быте
Мы взрослеем, потом начинаем стареть.

Берегите друзей. Всей душой берегите.
Нас однажды не станет на этой земле.
Сгоряча уходить навсегда не спешите,
Чтоб потом не пришлось навсегда пожалеть.

Берегите себя. Всей душой берегите.
Даже если вас топят в болоте молвы;
Даже если весь мир холоднее гранита,
Есть душа, для которой весь мир - это ВЫ.

А сильные женщины часто уходят красиво,
Простучав каблуками и резко одернув платье.
И где у них только на это берутся силы?
Чтоб не бежать и не падать в чужие объятья.

А сильные женщины часто бывают одни,
Даже не брошены. Нет. Просто жаждут свободы.
И только, когда над землей загорятся огни,
Вдруг взгрустнется… ну что ж – есть друзья и работа.

А сильные женщины любят всегда горячо,
И чувства свои никогда, ни за что не скрывают.
А сильные женщины могут подставить плечо.
Но как больно бывает, никто, никогда не узнает...

Я его не ищу, я его у небес отмолила...
Я его берегу, я его никому не отдам!
И пускай за окном даже солнце смеётся тоскливо,
Моя лодка пристанет всегда лишь к его берегам.

Я его поддержу, я его в час беды успокою,
Пусть весь мир против нас отвернётся спиною навек.
Я его украду, я его от ненастья укрою.
Просто он для меня - самый нежный, родной человек...

Ингредиенты:

Тесто:
150 маргарина,
230 сметаны,
2 стакана муки.

Приготовление:

Замесить тесто,разделить на 6 частей.
Каждую часть раскатать тонко,испечь коржи.Остудить.

Ингредиенты:

Крем:
1б. вар. сгущёнки,
200 гр. разм.. масла,

Приготовление:

Всё соединить,хорошо взбить.
Каждый корж смазать кремом,сверху полить растопл. шоколадом.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука – 4 ст.
Разрыхлитель – 1 ст. л.
Соль – 1,5 ч. л.
Сахар – 2,5 ст.
Ванилин – 2 пакетика.
Сливочное масло – 10 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Яичные желтки – 2 шт.
Шоколад – 300 гр.

Для крема:
Сливки для взбивания – 1 ст.
Сыр сливочный – 1000 гр.
Сахарная пудра – ½ ст.

Приготовление:
Противень смазать сливочным маслом и выстелить бумагой для выпечки.
Оставить духовку разогреваться до 180 градусов.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем и солью.
Отдельно смешать оба вида сахара и растопленное сливочное масло.
Тщательно взбить сахарную смесь и добавить к ней яйца.
Продолжив взбивать, добавить желтки и ванилин.
Когда масса станет однородной, соединить ее с мучной смесью.
Шоколад поломать на не очень мелкие кусочки и вмешать их в тесто.
Разделить тесто на 5 частей. Переложить на противень одну часть теста.
Распределить тесто лопаткой, сделав круглый корж.
Отправить его в духовку на 12 – 15 минут.
Аккуратно поддеть лепешку и перевернуть. Готовить ее еще минут 8 – 10.
Таким же образом приготовить остальные коржи.
Каждый готовый корж остудить на решетке.
Сливки взбить с сыром и сахарной пудрой.
Их готовых коржей собрать торт, смазывая их сливочным кремом.
Убрать торт в холодильник минимум на 4 часа.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для бисквита:
Шоколад – 300 гр.
Сахар – 150 гр.
Яйца – 12 шт.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Мука – 1,5 ст.

Для крема:
Шоколад – 500 гр.
Сливки – 1000 мл.
Ванилин – 2 пакетика.

Приготовление:
Разделить яичные белки от желтков.
Желтки взбить с 2/3 сахара.
Шоколад растопить и немного остудить.
Смешать и взбить шоколад с желтками.
Белки взбить с добавлением сахара и сока лимона в крепкую пену.
Смешать белки с шоколадной массой.
Вмешать в массу просеянную муку и замесить однородное тесто.
Противень выстелить пергаментом и влить ¼ теста.
Выпекать корж около 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Таким же образом выпечь оставшиеся ¾ теста. Всего получится 4 коржа.
Шоколад растопить и смешать в блендере с теплыми сливками.
Смешать с кремом ванилин убрать его в холодильник на 2 часа минимум.
За эти 2 часа перемешать крем 3 – 4 раза.
Переложить крем в кондитерский мешок.
Каждый корж смазать кремом, сверху украсить шариками драже.
Убрать его в холодильник на 5 часов минимум.

Приятного аппетита!