-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Травинкина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.09.2013
Записей: 1437
Комментариев: 35
Написано: 1568





Без заголовка

Вторник, 10 Января 2017 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Olora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро и вкусно. 6 самых полезных и простых салатов

Быстро и вкусно. 6 самых полезных и простых салатов


0_ffef3_393e59f0_XXXL (446x122, 11Kb)

Olora:http://www.megazdorov.ru/pages/2655-byistro-i-vkusno--.html


 

0_ffef3_393e59f0_XXXL (446x122, 11Kb)

Дневник Olora

2655_0_s (604x339, 95Kb)

1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, сметана.

2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко

4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, сметана, зелень.

5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.

6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, сметана.

Olora

0_ffef3_393e59f0_XXXL (446x122, 11Kb)

 


Olora

0_ffef3_393e59f0_XXXL (446x122, 11Kb)

Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2017 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 неожиданно вкусных десертов из манки

Лимонный манник


Ингредиенты:

Сухая манная крупа — 1 стак.
Кефир или йогурт — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Соль — 1 щепотка 
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — 0,5 пакетика 
Растительное масло — для смазывания формы
Сахарная пудра — для украшения
Фрукты, ягоды — по вкусу

Приготовление:

1. Манную крупу заливаем кефиром и оставляем набухать на 1 час.
2. Яйца растираем с сахаром, добавляем соль и ванилин.
3. Натираем полностью лимон вместе с цедрой на терке.
4. Смешиваем манку, лимон и яичную смесь. Добавляем разрыхлитель.
5. Достаточно жидкое тесто выливаем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
6. Выпекаем в нагретой до 180 °С духовке до сухой спички (20–25 минут).
7. Остужаем, перекладываем на нарядное блюдо, украшаем сахарной пудрой и любимыми свежими фруктами или ягодами.

 

Манные оладьи

Манная крупа — 2 стак.
Кефир — 1 стак.
Сахар — 1 ст. л. 
Яйца — 2 шт.
Соль — 1 щепотка 
Разрыхлитель — 1 ч. л. 
Яблоки — 1-2 шт.
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. В миску разбиваем яйца, кладем сахар и соль. Взбиваем до пышной пены миксером.
2. Наливаем кефир и размешиваем.
3. Кладем манку, хорошо размешиваем и оставляем набухать на 1 час.
4. В загустевшее тесто добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
5. Чистим и режем кубиками яблоки, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
6. На разогретую сковороду выкладываем ложкой оладьи и жарим до готовности с двух сторон.

 

 Десерт а-ля панна-котта

 

Ингредиенты:

Манная крупа — 50 г 
Молоко — 500 мл 
Сахар — по вкусу
Ванилин — по вкусу
Соль — 1 щепотка 
Сливочное масло — 1 ст. л. 
Шоколадный соус/сироп — для украшения

Приготовление:

1. Наливаем в сотейник молоко, доводим до кипения, всыпаем манку, добавляем сахар и соль. Варим кашу, постоянно помешивая ложкой, около 7 минут.
1. В готовую кашу добавляем масло и ванилин, перемешиваем и остужаем.
3. Кашу взбиваем блендером так, чтобы крупинки не ощущались на вкус.
4. Перекладываем кашу в форму для пудинга и ставим в холодильник до полного застывания.
5. Застывший пудинг перекладываем на блюдо, форму для этого помещаем на несколько секунд в горячую воду. Украшаем шоколадным соусом.

 

Тающий во рту мусс

 

 

Ингредиенты:

Манная крупа — 3 ст. л. 
Вода — 2 стак.
Клубника (малина или другие ягоды) — 250 г 
Сахар — по вкусу
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. Ягоды без плодоножек кладем в кастрюлю, засыпаем сахаром и наливаем воду.
2. Доводим до кипения и варим около 5 минут. Процеживаем, оставляем только получившийся морс.
3. Доводим морс до кипения, всыпаем манку и варим до готовности ягодной каши, постоянно помешивая.
4. Остужаем до комнатной температуры и взбиваем блендером до однородности.
5. Перекладываем в чашки или креманки.

 

 Десерт "Апельсиновая нежность"


Ингредиенты:

Манная крупа — 50 г 
Свежевыжатый апельсиновый сок — 500 мл 
Мука — 50 г 
Сахар — по вкусу
Шоколадная стружка, дольки апельсина — для украшения

Приготовление:

1. Наливаем в кастрюлю сок, ставим на огонь. Засыпаем манку, сахар, муку. Варим, постоянно помешивая ложкой, до закипания. После закипания варим еще 4–5 минут, пока масса не начнет густеть.
2. Слегка остывшую кашу разбиваем блендером до однородности.
3. Перекладываем в подходящую форму и ставим в холодильник до застывания.
4. Перекладываем пудинг на блюдо, предварительно подержав форму 1 минуту в горячей воде.
5. Украшаем дольками апельсина и шоколадной стружкой.

источник

Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2017 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как самой приготовить французское слоеное тесто

Очень часто хозяйки боятся готовить слоеное тесто,и в большинстве случаев, чтобы реализовать какую либо испеченный кулинарный шедевр ,покупают уже готовое, слоёное тесто. Но разве вам не хочется, что бы изделия имели свой, особенный вкус?Так почему- бы не рискнуть и не начать готовить свое тесто.Тем более,что со второго раза уже совсем не страшно,получается все быстро и вкусно.Сегодня предлагаю вам рецепт французского слоеного теста.Оно хорошо подходит как для сладких, так и для пикантных изделий.

 4979645_sloenoetesto5 (700x525, 263Kb)4979645_vseoteste2 (576x434, 188Kb)

Пошаговый рецепт здесь:

4979645_maxresdefault (700x393, 148Kb)

Рубрики:  кулинария/Тесто

Без заголовка

Среда, 04 Января 2017 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт «Счастливого Рождества»

Рождественские праздники – время сказок и чудес, приятных сюрпризов и, конечно же, череды торжественных застолий. В рождество хочется побаловать себя и гостей чем-то особенным. Лучшим лакомством любого праздника, несомненно, является торт. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт красивого рождественского тортика, который очень понравится всем вашим гостям и домочадцам.

скачанные файлы (4).png
Рубрики:  кулинария/Торты

Без заголовка

Среда, 04 Января 2017 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удачное тесто на пельмени

(500x375, 99Kb)

Судьба у этого рецепта, как у незаконороженного сына.
Сколько раз ни делала тесто на пельмени, все время мне в нем чего то не хватало.
А тут случайно оказалось дома молоко, это у нас редкий гость и оно пригодилось, для этого рецепта.
И решила попробовать с ним. Была приятно удивлена результатом.
В этот раз решила не импровизировать, а придерживаться рецептуры

Рубрики:  кулинария/Тесто

Без заголовка

Среда, 04 Января 2017 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения moa_favela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Часто пеку эту нямку, но не знала, что она называется «Каракум». Очень вкусное, простое в приготовлении печенье!

5800690_0201 (660x330, 60Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/печенье

Без заголовка

Среда, 04 Января 2017 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройки зимних шапок ушанок 5 моделей

shapka-ushanka_200 (200x277, 17Kb)
По этим выкройкам можно шить шапки не только из меха, а из многих других материалов - трикотажа, замши, кожи, вельвета, стеганной болоньи, гобелена и пр.
Современные меховые шапки-ушанки шьются на мягком утеплителе, без плотного каркаса, как раньше. Они мягкие, легкие, удобные в носке. Поэтому сшить их может каждый желающий, никаких дополнительных приспособлений типа колодки и пр. не понадобится. Да и в магазинах сейчас можно найти материалы на любой вкус и кошелек.
Все предложенные выкройки подойдут для пошива как женских так и мужских головных уборов.
Выкройки даны в натуральную величину без припусков на швы.
После скачивания файла с выкройкой, распечатайте листы на обычном принтере, вырежьте и лекала шапки готовы. В некоторых моделях, прежде чем вырезать, необходимо склеить листы. Соблюдайте масштабность! Обратите внимание на квадрат, стороны которого должны соответствовать 10 см!


shapka-ushanka_mod_1 (197x261, 11Kb) Зимняя шапка ушанка с козырьком. В зависимости от материала внешний вид готового изделия может быть совершенно разным.
Размер: обхват головы 56 см.

Далее ...

shapka-ushanka_mod_2 (400x283, 21Kb) Готовая выкройка шапки-ушанки оригинального фасона. Козырек этой ушанки имеет выпуклую форму за счет вытачки. Головка (колпак) шапки состоит из двух деталей. Далее ...

shapka-ushanka_mod_3 (400x210, 23Kb) В этой модели шапки-ушанки головка состоит из 6 клиньев, козырек имеет своеобразную форму - с расширенным верхним краем. «Уши» носятся по-разному: их можно завязать как на макушке, так и на затылке и, конечно же, можно опустить вниз. Далее ...

shapka-ushanka_mod_4 (400x283, 27Kb) Эта модель шапки-ушанки отличается конфигурацией «ушей», которые кроятся вместе с задней частью отворота шапки. Козырек в этой модели опущен на глаза. Мех рекомендуется использовать с невысоким ворсом. Далее ...

shapka-ushanka_mod_5 (400x244, 25Kb) Эта модель шапки-ушанки отличается конфигурацией «ушей», которые кроятся вместе с задней частью отворота шапки. Козырек в этой модели опущен на глаза. Мех рекомендуется использовать с невысоким ворсом. Далее ...
Рубрики:  ШИТЬЕ

Без заголовка

Среда, 28 Декабря 2016 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ

5745884_RYLET_IZ_SKYMBRII (604x453, 148Kb)
 
Ингредиенты и приготовление : 
 
Три скумбрии разморозить, помыть, почистить, отрезать голову и хвост. Выпотрошить через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалить все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварить 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потереть на крупной терке, а маринованные огурчики порезать продольными полосочками. 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/РЫБА

Без заголовка

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения SSvetLanaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мода 1970х. Галина Волевич "Ателье ЮТ" 1976



1.
page0064 (427x700, 234Kb)

2.
page0065 (429x700, 233Kb)

3.
page0066 (434x700, 238Kb)

4.
page0067 (430x700, 263Kb)

5.
page0074 (424x700, 238Kb)

6.
page0075 (426x700, 287Kb)

7.
page0076 (424x700, 183Kb)

8.
page0077 (428x700, 272Kb)

9.
page0067 (442x700, 241Kb)

10.
page0068 (424x700, 276Kb)

11.
page0069 (450x700, 242Kb)

12.
page0070 (416x700, 260Kb)

13.
page0071 (432x700, 270Kb)

14.
page0074 (439x700, 244Kb)

15.
page0075 (442x700, 254Kb)

16.
page0076 (441x700, 235Kb)

17.
page0077 (442x700, 227Kb)

18.
page0078 (442x700, 259Kb)

19.
page0079 (442x700, 254Kb)

20.
page0076(2) (441x700, 228Kb)

21.
page0077 (437x700, 274Kb)

22.
page0078 (438x700, 245Kb)

23.
page0079 (434x700, 247Kb)

24.
page0080 (447x700, 250Kb)

25.
page0072 (430x700, 222Kb)

26.
page0073 (437x700, 263Kb)

27.
page0074 (435x700, 212Kb)

28.
page0075 (434x700, 236Kb)

29.
page0060 (441x700, 238Kb)

30.
page0061(2) (445x700, 277Kb)

31.
page0061 (445x700, 277Kb)

32.
page0062 (439x700, 246Kb)

33.
page0063 (446x700, 236Kb)

Рубрики:  ШИТЬЕ

Без заголовка

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения SSvetLanaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мода 1970х. Галина Волевич "Ателье ЮТ" 1977



1.
page0075(2) (436x700, 207Kb)

2.
page0076 (435x700, 223Kb)

3.
page0077 (433x700, 178Kb)

4.
page0078 (436x700, 208Kb)

5.
page0069 (447x700, 232Kb)

6.
page0070 (448x700, 219Kb)

7.
page0071 (448x700, 260Kb)

8.
page0072 (446x700, 265Kb)

9.
page0073 (448x700, 263Kb)

10.
page0074 (451x700, 271Kb)

11.
page0058 (459x700, 212Kb)

12.
page0059 (455x700, 230Kb)

13.
page0060 (448x700, 265Kb)

14.
page0061 (450x700, 227Kb)

15.
page0062 (454x700, 253Kb)

16.
page0061(2) (446x700, 224Kb)

17.
page0062 (446x700, 221Kb)

18.
page0063 (443x700, 239Kb)

19.
page0064 (441x700, 234Kb)

20.
page0065 (438x700, 253Kb)

21.
page0077 (438x700, 261Kb)

22.
page0078 (441x700, 268Kb)

23.
page0079 (440x700, 257Kb)

24.
page0080 (432x700, 272Kb)

25.
page0081 (440x700, 277Kb)

26.
page0082 (440x700, 266Kb)

27.
page0054 (444x700, 216Kb)

28.
page0055 (442x700, 180Kb)

29.
page0056 (442x700, 215Kb)

30.
page0057 (443x700, 258Kb)

31.
page0058 (441x700, 251Kb)

32.
page0059 (441x700, 229Kb)

33.
page0060 (442x700, 259Kb)

34.
page0061 (429x700, 232Kb)

35.
page0062 (431x700, 269Kb)

36.
page0063 (423x700, 176Kb)

37.
page0064 (428x700, 262Kb)

38.
page0065 (423x700, 266Kb)

39.
page0066 (426x700, 238Kb)

40.
page0066(2) (465x700, 235Kb)

41.
page0067 (439x700, 263Kb)

42.
page0068 (453x700, 193Kb)

43.
page0069 (454x700, 247Kb)

44.
page0070 (451x700, 260Kb)

45.
page0068(2) (438x700, 233Kb)

46.
page0069 (439x700, 270Kb)

47.
page0070 (442x700, 194Kb)

48.
page0071 (434x700, 276Kb)

49.
page0072 (440x700, 240Kb)

50.
page0061 (431x700, 225Kb)

51.
page0062 (446x700, 250Kb)

52.
page0063 (436x700, 235Kb)

53.
page0064 (445x700, 269Kb)

54.
page0065 (430x700, 241Kb)

Рубрики:  ШИТЬЕ

Без заголовка

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения SSvetLanaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мода 1970х. Галина Волевич "Ателье ЮТ" 1978

Превью page0066 (427x700, 230Kb)Превью page0067 (424x700, 267Kb)Превью page0068 (430x700, 178Kb)Превью page0069 (427x700, 283Kb)Превью page0070 (429x700, 212Kb)Превью page0071 (424x700, 225Kb)Превью page0070 (428x700, 212Kb)Превью page0071 (427x700, 210Kb)Превью page0072 (444x700, 224Kb)Превью page0073 (437x700, 250Kb)Превью page0074 (426x700, 232Kb)Превью page0075 (430x700, 188Kb)Превью page0076 (422x700, 244Kb)Превью page0077 (426x700, 225Kb)Превью page0078 (427x700, 257Kb)Превью p0001 (535x700, 272Kb)Превью p0002 (513x700, 267Kb)Превью p0003 (518x700, 273Kb)Превью p0004 (515x700, 251Kb)Превью p0005 (539x700, 283Kb)Превью p0006 (522x700, 233Kb)Превью p0007 (525x700, 278Kb)Превью p0008 (528x700, 227Kb)Превью p0009 (525x700, 280Kb)Превью p0010 (522x700, 224Kb)Превью p0011 (518x700, 276Kb)Превью p0012 (528x700, 260Kb)Превью p0013 (534x700, 286Kb)Превью p0014 (528x700, 271Kb)Превью p0015 (531x700, 307Kb)Превью p0016 (515x700, 202Kb)Превью page0071 (431x700, 236Kb)Превью page0072 (441x700, 196Kb)Превью page0073 (435x700, 243Kb)Превью page0074 (439x700, 252Kb)Превью page0075 (434x700, 271Kb)Превью page0077 (441x700, 241Kb)Превью page0078 (438x700, 191Kb)Превью page0079 (436x700, 241Kb)Превью page0080 (441x700, 256Kb)Превью page0081 (438x700, 263Kb)Превью page0060 (447x700, 230Kb)Превью page0061 (441x700, 234Kb)Превью page0062 (438x700, 262Kb)Превью page0063 (444x700, 262Kb)Превью page0064 (435x700, 238Kb)Превью page0065 (448x700, 254Kb)Превью page0059 (447x700, 211Kb)Превью page0060 (454x700, 215Kb)Превью page0061 (441x700, 232Kb)Превью page0062 (454x700, 240Kb)Превью page0063 (437x700, 223Kb)Превью page0064 (459x700, 248Kb)Превью page0068 (405x700, 210Kb)Превью page0069 (409x700, 169Kb)Превью page0070 (411x700, 240Kb)Превью page0071 (414x700, 226Kb)Превью page0072 (404x700, 214Kb)Превью page0073 (420x700, 233Kb)Превью page0065 (448x700, 210Kb)Превью page0066 (449x700, 254Kb)Превью page0067 (446x700, 243Kb)Превью page0068 (452x700, 173Kb)Превью page0069 (449x700, 220Kb)Превью page0070 (451x700, 221Kb)Превью page0066(2) (432x700, 231Kb)Превью page0067 (435x700, 282Kb)Превью page0068 (430x700, 282Kb)Превью page0069 (433x700, 142Kb)Превью page0070 (433x700, 224Kb)Превью page0071 (436x700, 227Kb)Превью page0059 (441x700, 236Kb)Превью page0060 (477x700, 190Kb)Превью page0061 (479x700, 212Kb)Превью page0062 (444x700, 215Kb)Превью page0069 (436x700, 246Kb)Превью page0068 (429x700, 245Kb)Превью page0067 (436x700, 262Kb)Превью page0066 (435x700, 243Kb)

Рубрики:  ШИТЬЕ

Без заголовка

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения SSvetLanaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мода 1970х. Галина Волевич "Ателье ЮТ" 1979

Превью page0055 (432x700, 215Kb)Превью page0056 (442x700, 192Kb)Превью page0057 (429x700, 236Kb)Превью page0058 (444x700, 242Kb)Превью page0059 (429x700, 245Kb)Превью page0060 (441x700, 259Kb)Превью page0059(2) (444x700, 203Kb)Превью page0060 (443x700, 221Kb)Превью page0061 (436x700, 213Kb)Превью page0062 (445x700, 214Kb)Превью page0063 (439x700, 211Kb)Превью page0064 (442x700, 220Kb)Превью page0065 (442x700, 215Kb)Превью page0066 (440x700, 184Kb)Превью page0067 (441x700, 237Kb)Превью page0061(2) (449x700, 219Kb)Превью page0062 (446x700, 237Kb)Превью page0063 (446x700, 234Kb)Превью page0064 (443x700, 265Kb)Превью page0065 (442x700, 272Kb)Превью page0066 (451x700, 288Kb)Превью page0056 (449x700, 220Kb)Превью page0057 (451x700, 235Kb)Превью page0058 (441x700, 218Kb)Превью page0059 (462x700, 250Kb)Превью page0060 (451x700, 228Kb)Превью page0057(2) (439x700, 230Kb)Превью page0058 (441x700, 207Kb)Превью page0059 (444x700, 235Kb)Превью page0060 (439x700, 218Kb)Превью page0061 (439x700, 274Kb)Превью page0062 (439x700, 227Kb)Превью page0063 (439x700, 242Kb)Превью page0059(2) (441x700, 236Kb)Превью page0060 (448x700, 241Kb)Превью page0061 (441x700, 230Kb)Превью page0062 (445x700, 280Kb)Превью page0063 (437x700, 240Kb)Превью page0076 (458x700, 218Kb)Превью page0077 (451x700, 225Kb)Превью page0078 (455x700, 224Kb)Превью page0079 (452x700, 238Kb)Превью page0080 (454x700, 223Kb)Превью page0060 (427x700, 221Kb)Превью page0061 (421x700, 244Kb)Превью page0062 (423x700, 227Kb)Превью page0074 (455x700, 235Kb)Превью page0075 (456x700, 247Kb)Превью page0076 (458x700, 246Kb)Превью page0077 (460x700, 253Kb)Превью page0078 (448x700, 250Kb)Превью page0074(2) (441x700, 237Kb)Превью page0075 (435x700, 249Kb)Превью page0076 (430x700, 243Kb)Превью page0077 (444x700, 239Kb)

Рубрики:  ШИТЬЕ

Без заголовка

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения SSvetLanaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мода 1980х. Галина Волевич "Ателье ЮТ"



1.
page0083 (428x700, 230Kb)

2.
page0084 (416x700, 266Kb)Превью page0079 (442x700, 201Kb)Превью page0080 (446x700, 243Kb)Превью page0081 (440x700, 212Kb)Превью page0082 (446x700, 233Kb)Превью page0083 (439x700, 244Kb)Превью page0080(2) (437x700, 209Kb)Превью page0081 (447x700, 241Kb)Превью page0082 (439x700, 213Kb)Превью page0083 (448x700, 225Kb)Превью page0084 (434x700, 234Kb)Превью page0075 (445x700, 232Kb)Превью page0076 (439x700, 229Kb)Превью page0077 (441x700, 255Kb)Превью page0078 (438x700, 232Kb)Превью page0076(2) (448x700, 207Kb)Превью page0077 (445x700, 165Kb)Превью page0078 (449x700, 248Kb)Превью page0079 (450x700, 219Kb)Превью page0080 (441x700, 226Kb)Превью page0081 (458x700, 224Kb)Превью page0080(2) (446x700, 247Kb)Превью page0081 (445x700, 240Kb)Превью page0082 (449x700, 268Kb)Превью page0083 (442x700, 274Kb)Превью page0084 (460x700, 238Kb)Превью page0078 (441x700, 249Kb)Превью page0077 (441x700, 217Kb)Превью page0076 (430x700, 264Kb)Превью page0075 (443x700, 267Kb)Превью page0074 (439x700, 187Kb)Превью page0073 (446x700, 274Kb)Превью page0072 (427x700, 225Kb)Превью page0076(2) (451x700, 222Kb)Превью page0077 (431x700, 246Kb)Превью page0078 (438x700, 236Kb)Превью page0079 (438x700, 241Kb)Превью page0076 (445x700, 247Kb)Превью page0077 (451x700, 247Kb)Превью page0078 (445x700, 243Kb)Превью page0079 (451x700, 258Kb)Превью page0068 (451x700, 235Kb)Превью page0069 (451x700, 242Kb)Превью page0070 (455x700, 161Kb)Превью page0071 (441x700, 257Kb)Превью page0072 (458x700, 246Kb)Превью page0073 (455x700, 221Kb)Превью page0072 (435x700, 232Kb)Превью page0073 (427x700, 233Kb)Превью page0074 (434x700, 243Kb)Превью page0075 (440x700, 239Kb)Превью page0076 (431x700, 229Kb)Превью page0077 (435x700, 243Kb)Превью page0066 (426x700, 216Kb)Превью page0067 (427x700, 236Kb)Превью page0068 (427x700, 212Kb)Превью page0069 (426x700, 227Kb)Превью page0074(2) (445x700, 278Kb)Превью page0075 (453x700, 249Kb)Превью page0076 (447x700, 284Kb)Превью page0077 (451x700, 275Kb)Превью page0078 (446x700, 267Kb)Превью page0079 (449x700, 283Kb)Превью page0080 (447x700, 285Kb)Превью page0081 (448x700, 275Kb)Превью page0079(2) (444x700, 279Kb)Превью page0080 (446x700, 286Kb)Превью page0081 (446x700, 282Kb)Превью page0082 (446x700, 282Kb)Превью page0083 (456x700, 296Kb)Превью page0080(2) (445x700, 267Kb)Превью page0081 (448x700, 279Kb)Превью page0082 (444x700, 274Kb)Превью page0083 (449x700, 263Kb)Превью page0084 (447x700, 303Kb)Превью page0076 (437x700, 256Kb)Превью page0077 (444x700, 278Kb)Превью page0078 (441x700, 269Kb)Превью page0079 (440x700, 274Kb)Превью page0080 (444x700, 286Kb)Превью page0075 (454x700, 244Kb)Превью page0076 (433x700, 290Kb)Превью page0077 (450x700, 294Kb)Превью page0080 (450x700, 285Kb)Превью page0081 (437x700, 266Kb)Превью page0080(2) (444x700, 271Kb)Превью page0081 (437x700, 267Kb)Превью page0082 (446x700, 294Kb)Превью page0083 (430x700, 242Kb)Превью page0082(2) (454x700, 260Kb)Превью page0083 (451x700, 239Kb)Превью page0084 (445x700, 270Kb)Превью page0074 (449x700, 236Kb)Превью page0075 (440x700, 279Kb)Превью page0076 (446x700, 301Kb)Превью page0077 (445x700, 286Kb)Превью page0078 (449x700, 289Kb)Превью page0079 (445x700, 291Kb)Превью page0080 (441x700, 258Kb)Превью page0081 (438x700, 253Kb)Превью page0082 (441x700, 274Kb)Превью page0083 (437x700, 283Kb)Превью page0084 (439x700, 294Kb)Превью page0071 (448x700, 258Kb)Превью page0072 (436x700, 265Kb)Превью page0073 (450x700, 277Kb)Превью page0074 (442x700, 286Kb)Превью page0068 (431x700, 247Kb)Превью page0069 (434x700, 274Kb)Превью page0070 (425x700, 258Kb)Превью page0071 (431x700, 285Kb)Превью page0072 (424x700, 265Kb)Превью page0073 (429x700, 269Kb)Превью page0074 (431x700, 260Kb)Превью page0074(2) (427x700, 240Kb)Превью page0075 (444x700, 240Kb)Превью page0076 (427x700, 281Kb)Превью page0077 (446x700, 208Kb)Превью page0078 (430x700, 278Kb)Превью page0079 (442x700, 281Kb)Превью page0080 (426x700, 305Kb)Превью page0081 (447x700, 291Kb)Превью page0078(2) (440x700, 243Kb)Превью page0079 (432x700, 237Kb)Превью page0080 (430x700, 270Kb)Превью page0081 (433x700, 280Kb)Превью page0082 (430x700, 271Kb)Превью page0083 (432x700, 282Kb)Превью page0080(2) (439x700, 266Kb)Превью page0081 (440x700, 246Kb)Превью page0082 (446x700, 258Kb)Превью page0083 (443x700, 286Kb)Превью page0084 (443x700, 255Kb)Превью page0080 (435x700, 265Kb)Превью page0081 (439x700, 286Kb)

Рубрики:  ШИТЬЕ

Колбаса из нута, пошаговый рецепт с фото

Среда, 21 Декабря 2016 г. 12:33 + в цитатник
gastronom.ru/recipe/34332/k...sa-iz-nuta
Колбаса из нута. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
Рубрики:  Посты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Противопростудные ленденцы от кашля своими руками!

3925073_DIYcoughdropsnovate1 (700x420, 136Kb)
 
В зиме хорошо все: пушистый снег, аромат ёлок и мандаринов в каждом магазине, предвкушение праздников, выходные. Ладно, почти всё. Некоторые вещи таки прилично раздражают. Например, необходимость менять резину на авто. Или дурацкая простуда, которая обязательно подкрадётся перед самым Новым годом и может «любезно» задержаться едва не до весны, с перерывами на улучшение. Надоели кашель, ручьи из носа и траты на слабо эффективные таблетки? Тогда попробуйте это удивительно простое и полностью натуральное средство от ОРВИ. Заодно и иммунную систему подтяните.
 
далее
Рубрики:  Здоровье

Без заголовка

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения kukunchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гипсовый трубач. Дубль два - Юрий Поляков / Аудиокнига

На страницах книги Юрия Полякова «Гипсовый трубач. Дубль два» предстаёт захватывающая история, поданная под соусом искромётного юмора. Жарынин и Кокотов ищут подходящий сценарий для своего нового фильма. Они перебирают одну историю за другой, всё больше отвлекаясь.

Читать далее...
Рубрики:  Аудиокниги

Без заголовка

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 РЕЦЕПТОВ│СУПЕР-ТЕСТО

5745884_testo_raznoe (600x500, 191Kb)
Слоеное тесто
 
Понадобится:
 
1 литр воды,
2 яйца,
1,9 кг муки,
10 гр. соли,
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Тесто

Без заголовка

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Ленинградское"

Говорят, это пирожное родом из нашего детства. Я вот не помню, честно говоря. Но вполне допускаю, что кто-то из тех, кто пробовал его - отзовется и возможно, приготовит... чтобы вспомнить то время, когда деревья были большими, а наша страна носила гордое название СССР.

Ингредиенты для "Пирожное "Ленинградское"":
Заварное тесто
Вода — 0,5 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Масло сливочное — 100 г
Мука — 150 г
Яйцо — 4 шт
Соль (щепотка)
Заварной крем
Молоко — 500 мл
Яйцо — 2 шт
Сахар коричневый — 1 стак.
Мука — 4 ст. л.
Масло сливочное — 250 г
Ванилин — 1 г
Основа
Тесто слоеное бездрожжевое (2 квадратных листа) — 2 шт
 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Суббота, 17 Декабря 2016 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК РАССЧИТАТЬ ПЛОТНОСТЬ ПЕТЕЛЬ ПРИ ВЯЗАНИИ?

Шаблон для определения плотности вязания и расчета петель.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Без заголовка

Пятница, 16 Декабря 2016 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Раскрой постельного белья

5745884__2_ (640x238, 20Kb)

Ширина ткани для пошива постельного белья (220 см) выбрана  для того,  чтобы было удобно раскраивать поперек. Длина стандартной простыни 214 см, пододеяльника - 210 см.  Еще и 3 наволочки (60 на 60) можно выкроить при такой ширине.И все помещается!

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ

Без заголовка

Пятница, 16 Декабря 2016 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШНЫЕ ОМЛЕТ КАК В ДЕТСКОМ САДУ: КАК ПРИГОТОВИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?

ПЫШНЫЕ ОМЛЕТ КАК В ДЕТСКОМ САДУ: КАК ПРИГОТОВИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?

Помнишь ли ты омлеты, которые подавали в детском саду? Пышные такие, пористые, с румяной корочкой… Сегодня раскроем все секреты этого блюда, запомнившегося с детства, и расскажет, как воспроизвести его в домашних условиях.

 

Начнем с того, что в омлет ни муку, ни тем более соду добавлять не нужно, успех блюда в правильном соотношении молока и яиц (50 мл молока на 1 яйцо). Чем больше порция, тем плотнее выйдет омлет.

 

 

Пышный омлет в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

10 яиц

0,5 л молока

1 ч. л. соли

1 ст. л. сливочного масла (для смазывания формы)

60 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В глубокую миску влей молоко. Добавь соль и яйца.

Взбивать массу не нужно, лишь хорошо размешай.

 

Форму с высокими бортиками смажь маслом и вылей туда яичную смесь. Емкость должна быть заполнена не более чем на 2/3.

Помести форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Первые 20 минут ни в коем случае не открывай дверцу духовки!

 

На готовый омлет выложи подготовленный кусочек сливочного масла, а затем нарежь омлет на порции.

Если готовый омлет слегка опал, не огорчайся, ведь температура в обычной духовке не всегда бывает равномерной. Кстати, вот еще один секрет: в детсадовских столовых омлет также опадает, просто за счет больших объемов и виртуозной нарезки поварам удается скрыть этот факт!

 

 

Если хочешь приготовить омлет повыше, просто возьми форму меньших размеров, но с более высокими бортиками. Приятного аппетита!

Подари друзьям частичку детства, поделись с ними рецептом!

Источник →

 
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФУРШЕТ: готовимся к празднику

1388419292_fursheta

Слово «фуршет» произошло от слова из французского и переводится как «вилка». Поэтому каждое блюдо должно быть аккуратным, маленьким, удобным для одного укуса и таким, которое можно наколоть на вилку.

Фуршет — мероприятие, проводимое в большей степени для общения, позаботиться о вкусной, аппетитной, яркой и насыщенной трапезе необходимо.

Смотрите и учитесь...
Рубрики:  кулинария/Фуршет

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2016 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-34 упражнения на растяжку, которые подарят Вам новое тело!

Многие недооценивают значение растяжки для нормального функционирования всех суставов и частей тела.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2016 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое вкусное печенье


Ингредиенты:

1 стакан пшеничной муки
120 г нарезанного кубиками холодного масла
4 столовые ложки коричневого сахара

Крем тоффи:

50 г сливочного масла
4 столовые ложки коричневого сахара
400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)

Кроме того:

150 г молочного шоколада
30 г орехов

Приготовление:

Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).
Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто.
Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.

Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.

Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.

Выложить массу ровным слоем  на корж.Дать остыть.
Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.

источник

Рубрики:  кулинария/печенье

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2016 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самодельная коптильня своими руками

 Самодельная коптильня своими рукамиБольшинству любителям вкусно поесть по душе копченое мясо, птица, сало и рыба.
Но такая продукция в частенько продается или сомнительного качества, или стоит недешево.  

Альтернативой приобретения копченостей есть только одна. Изготовить самостоятельное  коптильню холодного копчения.

Холодное копчение предусматривает, что продукты подвергаются воздействию дыма, при температуре не выше 32 градусов по Цельсию. Какой должна быть коптильня, и как правильно производить копчение, чтобы мы получить мясо, рыбу, птицу холодного копчения?

Читать далее...
Рубрики:  Всякие полезности

Без заголовка

Среда, 14 Декабря 2016 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постная выпечка















Рубрики:  Посты

Без заголовка

Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочная мастика: мастер-класс

Картинки по запросу молочная мастика

Молочная мастика получается проще и быстрее, чем другие, отлично подходит для тортов.

Основа - соотношение 1:1:1, т.е. сухое молоко, сахарная пудра и сгущенка.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/кремы,начинки,глазури

Без заголовка

Пятница, 09 Декабря 2016 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попрощайтесь с лишним весом. Напиток сжигающий висцеральный жир

 Попрощайтесь с лишним весом. Напиток вечерний для эффективного похудения и сжигающего висцеральный жир.

 
Наш организм нуждается в периодической чистке. В толстой кишке, почках, легких и печени могут накапливаться элементы, которые сбивают обменные процессы, что в свою очередь приводит к увеличению не только внешней, но и внутренней жировой прослойки.

 Попрощайтесь с лишним весом. Напиток сжигающий висцеральный жир
 

Читать далее...
Рубрики:  Похудания

Без заголовка

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет с желатином. Ресторанное меню на вашем новогоднем столе



Рубрики:  кулинария/МЯСО

Без заголовка

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт для проблемной кожи

- 1 пузырёк салициловой кислоты (40 мл.) 1%
- 2 пузырька борного спирта по 25 мл. 3%
- и от 2 до 4 таблеток левомицетина (если кожа не совсем проблемная, то 2 таблетки, если средняя - то 3 таблетки, если сильно проблемная - то 4 таблетки)

Всё это размешать в какой нибудь одной посуде, и протирать лицо 2-3 раза в день.

Эффект замечательный!

4038133_levomecetinpriprostatite1 (640x312, 74Kb)

Рубрики:  КРАСОТА

Без заголовка

Среда, 07 Декабря 2016 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Helen911 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗРАИЛЬСКИЙ ФАЛАФЕЛЬ - ИСТОРИЯ И РЕЦЕПТ

Израильский фалафель - история и рецепт

 

Израильский фалафель – больше чем еда. Этот восточный фастфуд, пользующийся огромной популярностью как у евреев ашкеназов, так и у сефардов – жареные во фритюре шарики из толчёного нута (хумуса) или других бобовых. В качестве пряностей добавляют петрушку, чеснок, кориандр, тмин и чёрный перец.

О происхождении фалафеля существует множество теорий. По еврейской версии, фалафели придумали сами евреи в Египте. По другой версии это блюдо пришло из Индии, являющейся источником хумуса и где едят фалафель по сей день. Еврейские же эксперты, в свою очередь, твердят, что в Индию это блюдо пришло с Десятью Коленами Израилевыми. В Израиле ни кто не задумывается откуда берётся фалафель. Это естественное блюдо для этих мест, настолько же привычное, как и жареные каштаны на улицах Парижа.

falafel_israeli_2 (300x204, 49Kb)
Первый еврейский фалафельный киоск был открыт в Нетании, на улице Штемпер в 1930-х годах. А национальным блюдом фалафель стал уже в 50-е годы XX столетия, когда еврейские иммигранты из арабских стран начали открывать первые киоски-закусочные по его продаже. Местные жители приняли блюдо с восторгом. Первый привычный современному израильтянину вариант блюда – фалафель в пите сделан именно в Израиле. Несколько позже начали сочетать «бобовые фрикадельки» с картофелем, жаренным во фритюре, а также добавлять в овощную смесь булгур (ближневосточная пшеничная крупа). Со временем сформировался наиболее популярный состав добавок к фалафелю в пите: салат из огурцов и помидоров, хумус, маринованные пикантные огурцы или кабачки, острые соусы, сверху – тхина. Кстати, состав добавок контролируется покупателем лично. Когда блюдо готовят, всегда спрашивают клиента что добавить внутрь питы.
falafel_israeli_3 (300x225, 17Kb)

Фалафель давно уже прозвали «израильским гамбургером», несмотря на то, что настоящий гамбургер с фалафелем даже близко не стоит! Однажды пошутили: «Ни один израильтянин еще не полетел в космос, потому что не удалось поместить фалафель в тюбик». Но время идёт, космос освоен, а это восточное блюдо популярности ни чуть не потеряло. А в 2011 году в Израильской сети McDonald's появился «МакФалафель». Руководство сети сообщило, что «продукт был разработан с учетом израильского вкуса».

Фалафель – блюдо не только вкусное, но и полезное. Зёрна хумуса состоят из растворимых и нерастворимых волокон. Растворимые волокна помогают связывать и выводить жёлчь, нерастворимые волокна помогут бороться с запором. Кроме этого, употребление нута поможет предотвратить некоторые сердечно-сосудистые заболевания, а также инфаркт сердечной мышцы. Зерна нута состоят из 55 % углеводов, 25 % белка, не более 7% жиров. В нуте присутствуют селен, железо, марганец, аминокислота лизин, витамины B6 и B9 (фолиевая кислота).

Древний продукт постоянно модернизируется. Способов приготовления фалафеля – великое множество. Для фалафеля в Израиле используется особый сорт хумуса «кабули», имеющий светло-коричневые круглые зерна. Это обусловлено тем, что среди сефардских евреев распространено серьезное генетическое заболевание фавизм, при котором возникает гемолитическая реакция на бобы.

 


Рецепт израильского фалафеля в домашних условиях


Ингредиенты:


Зёрна нут (хумус) — 0,5 кг
Сода – 1 ч ложка
Лук – 2 шт
Чеснок – 4-5 зубочков
Зелень (петрушка, кинза) – 1 пучок
Кориандр – ¼ ч ложки
Масло растительное (каноловое или оливковое) – 1 стакан
Панировочные сухари
Овощная смесь – 6 ст ложек


Приготовление:


Нут замачиваем на ночь в холодной воде с 1 чайной ложкой соды. Утром он будет покрыт пеной – это нормально.
Нут промывается.
Зелень (петрушка, по классике можно кинзу добавить), лук и чеснок.
Все это вместе с зёрнами нут пропускаем через мясорубку (не в бледере).
Добавляем в фалафельный фарш соль и кориандр.
Если зелень сочная, то фарш для фалафеля может получиться жидковатым. Поэтому добавляем ½ стакана панировочных сухарей.
Фарш тщательно перемешать.
Отщипываем по кусочку овощного фарша и лепим из него шарики. В это время должен быть во всю разогрет и готов фритюр.
Степень зажаренности фалфеля – на ваш вкус.

falafel_israeli_1 (600x400, 245Kb)
 
Секрет самого вкусного фалафеля – высокое содержание кинзы. Даже люди, которые не любят кинзу в других блюдах, предпочитают фалафель с ней зачастую даже не подозревая о том, что этот компонент входит в его состав.

Когда отличный фалафель – отлично всё!

 

Рубрики:  Посты

Без заголовка

Среда, 07 Декабря 2016 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 самых интересных блюд мира, которые вы точно захотите попробовать

Попробовать... и приготовить дома! В мире есть множество действительно вкусных блюд, которые представляют национальную кухню своего народа и является его визитной карточкой. Их обязательно нужно попробовать

Чтобы ощутить вкус того, чем так гордятся кулинары всего мира, совсем не обязательно бронировать билеты на другой конец света – все это вы сможете приготовить самостоятельно у себя дома. Как правило, такие блюда считаются «народными» и сделать их совсем несложно.

Фалафель

9 самых интересных блюд мира, которые вы точно захотите попробовать

Национальное блюдо Ближнего Востока и Израиля в частности, где оно настолько популярно, что Макдональдс даже включил его в свое меню. Представляет собой обжаренные во фритюре шарики из нута или бобов с различными специями, чаще всего подается в пите с овощами. Ходит легенда, что фалафель – изобретение египтян, которые пытались хоть чем-то заменить мясо во время религиозных постов, и у них это получилось настолько хорошо, что блюдо быстро разошлось по всем соседним странам. Говорят, сейчас оно популярно еще и среди вегетарианцев всего мира.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/МЯСО

Без заголовка

Среда, 07 Декабря 2016 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения sagirin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим фалафель и тамийю. Вегетарианские шарики.

6291366_original (700x466, 52Kb)
Фалафель — это такая забавная штука, любимая вегетарианцами и израильтянами. Ну, вообще-то это арабское блюдо с египетским происхождением, распространенное в кухнях многих стран Ближнего Востока. 
Ингредиенты:
500 г. нута (или любых других бобовых, но традиционно фалафель готовится именно из нута)
Пучок зелени: петрушки, укропа, кинзы — на свой вкус
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка кориандра (молотого)
1 чайная ложка мускатного ореха (молотого)
1 чайная ложка зиры (она же кумин, не путать с тмином) (молотой)
1 небольшой стручкой перца чили (можно заменить сухим молотым)
1 чайная ложка соли
 
Приготовление:
Замочить нут на двое суток (!) Когда рецепт начинается с подобных слов, мне сразу хочется удавиться, но поверьте, в данном случае длительная подготовка оправдана. Некоторые источники утверждают, что нут можно и просто отварить, но я решила делать все «по правилам».
 Слить воду. Нут, лук, чеснок, зелень и красный перец пропустить через мясорубку. Смешать со специями, солью и разрыхлителем. Если получившаяся масса кажется слишком сухой — можно добавить немного воды для пластичности. Оставить «тесто» на 45-60 минут.
 В это время можно сделать соус. Смешать йогурт (без наполнителей), соль, черный перец и сок лимона. Количество каждого из ингредиентов — по собственному вкусу. Если хочется совсем уж аутентично — можно добавить еще тахини (она же тхина, густая паста из молотого кунжута).
Сформировать из нутового «теста» небольшие котлетки и жарить на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки ( можно жарить во фритюрнице)
Выложить фалафель на бумажные полотенца, чтобы стекло жирное масло.
Подавать горячими с соусом, в качестве гарнира подойдет любой овощной салат.
 
Тамийя
 
Тамийя — близкий «родственник» фалафели, но её готовить ещё проще — ведь тут вместо нута используется фасоль, которую особо по магазинам и искать не надо, а если использовать «баночную» консервированную — то не надо и вымачивать-размягчать, просто слить жидкость да растолочь, вот вам и «тесто». Ну а если фасоль не консервированная, то раскладка такая:
Фасоль — 150 г
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Чеснок — 5-6 зубчиков
Петрушка (небольшой, но можно и большой по вкусу пучок)
Яйцо куриное — 1 шт
Соль, перец черный (молотый), перец красный жгучий (молотый) по вкусу
Масло растительное (для обжарки, можно немного добавить в «тесто»)
 
Дальше готовится также, как и фалафель, фасоль тоже замачивается на один, а лучше на два дня.
 
Воду в процессе вымачивания рекомендуется 2-3 раза менять.
Рубрики:  Посты

Без заголовка

Среда, 07 Декабря 2016 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения OPero [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фалафель

Читать далее...
Рубрики:  Посты

Без заголовка

Среда, 07 Декабря 2016 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французская горчица - готовим дома

5685568_fullsize (700x393, 43Kb)

Очень много способов приготовления горчицы, я хочу поделиться тем, который мне больше нравится. Горчица получается вкусная, красивая и готовится очень просто и быстро.

Конечно лучше использовать два вида зёрен - чёрные и белые, крупнозернистые, но у меня оказались самые обычные средние зёрна белой горчицы, на вкус это не влияет.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  кулинария/соусы

Без заголовка

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Назад в СССР: Торт "Полет".

Торт "Полет" по ГОСТу

RodftrQXOso (604x430, 60Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/Торты

Без заголовка

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший десерт - Сербский кох

Нежнейший десерт - Сербский кох

E63fDtaJYFQ (604x453, 53Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительное шоколадное хрустящее печенье - венское шоколадное сабле

Венское шоколадное сабле

e856dd8d997dfddc4ff2a7f861af38e1 (550x550, 75Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/печенье

Без заголовка

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это тесто, палочка - выручалочка. Действительно универсальное творожное тесто.

Универсальное творожное тесто

image (538x375, 47Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/Тесто

Без заголовка

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный рецептик шарлотки.

ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА

WpCRYaimT4M (604x393, 40Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/пироги
яблоки

Без заголовка

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабка нягрэ - вкус топленого молока, ириски и бабки

Бабка нягрэ....

IwgQWURKkv0 (700x475, 76Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканное французское лакомство - Макаронс

Макаронс - дорогое изысканное лакомство

130812568_macar1810x607 (699x524, 68Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Назад в СССР: заварное кольцо с творожным кремом - рецепты приготовления.

Заварное кольцо с творожным кремом

67-500 (500x436, 182Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный майонез из яблочного сока и орехов

Огромная благодарность автору: Амрита

В начале я сомневалась, в том, что из всего этого получиться нечто похожее на майонез. Однако... получилось очень вкусный соус или заправка. Я заправила им салат из свежих овощей, как свекла,морковь и редька, добавила зелень кинзы, соль.

читать рецепт
Рубрики:  Посты

Без заголовка

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт классической лазаньи «Болоньезе»

Рецепт классической лазаньи «Болоньезе»

1407756377_2 (450x250, 37Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/МЯСО

Без заголовка

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Достойный ответ магазину! Колбасные изделия домашнего приготовления.

Колбасные изделия домашнего приготовления!
Достойный ответ магазину!


virfWRX_yFw (589x379, 70Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/МЯСО

Без заголовка

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с черносливом "На счастье"

(500x375, 99Kb)

Воздушный, почти невесомый бисквит, нежнейший, легкий пудингово-сливочный крем, шоколад и чернослив... Нужно ли говорить что-то ещё? Заходите, будет очень вкусно!
Рубрики:  кулинария/Торты

Без заголовка

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарский перец, маринованный с баклажанами

Болгарский перец, маринованный с баклажанами/1783336_883053_55878nothumb500 (500x375, 70Kb)

Ингредиенты:

— Перец болгарский (средние)— 5 шт

— Баклажан (средние)— 2 шт

— Укроп — 1 пуч.

— Петрушка — 1 пуч.

— Чеснок (средние головки) — 2 шт

— Перец душистый (горошины) — 3 шт

— Лист лавровый — 1 шт

Маринад:

— Вода — 125 мл

— Сахар — 50 г

— Соль — 0,5 ст. л.

— Уксус (9%) — 25 мл

Все ингредиенты даны для 1-литровой банки. Болгарский перец моем, удаляем семена.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное пирожное без муки - Chocolate cake without flour

Добрый день! Сегодня у меня подарок для шокоголиков) Ремейк старенького рецепта который в свое время наделал много позитивного шума среди моих друзей. Один из любимых десертов из шоколада! Рекомендую побаловать своих любимых.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 чудодейственных лекарств на основе куркумы

5745884_kyrkyma (604x434, 132Kb)5 чудодейственных лекарств на основе куркумы, с которыми ты забудешь дорогу в аптеку!
 
1. Против ожирения, атеросклероза и сахарного диабета 
 
Куркума способна не только помочь похудеть, но и очистить сосуды и снизить уровень сахара в крови. Ни для кого не секрет, что эта пряность входит в состав множества биологически активных добавок и диетических продуктов. Но зачем их покупать, если можно самому приготовить не менее эффективное лекарство. 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье


Поиск сообщений в Татьяна_Травинкина
Страницы: 29 ... 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1 Календарь