-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Травинкина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.09.2013
Записей: 1437
Комментариев: 35
Написано: 1568





Без заголовка

Вторник, 03 Марта 2026 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЙВА МАРИНОВАННАЯ

Рецепт, конечно, не новый, но если вдруг не пробовали, то обязателно это исправьте! Простое и вкусное блюдо, иногда хочется именно такого - чтобы по-простому вкусно и без всяких изысков!
c2516c9eb116b2b87e33d54835a11da6 (700x350, 306Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/РЫБА

Без заголовка

Вторник, 03 Марта 2026 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ *ПО-СИБИРСКИ*, ТОМЛЁННАЯ В МОЛОКЕ

При жарке морская рыба часто становится сухой или приобретает резкий запах, чтобы избежать этого, филе нужно сначала обжарить до золотистой корочки, а затем долго томить в молоке. Этот метод полностью устраняет специфический аромат и делает рыбу невероятно сочной и мягкой. Молоко в сочетании с большим количеством лука создает густой натуральный соус, который прекрасно дополняет вкус рыбы.
i (700x350, 327Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/РЫБА

Без заголовка

Вторник, 03 Марта 2026 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из мягкого бисквитного теста и высокого слоя кремовой творожной начинки с сочными ягодами:

По вкусу и текстуре он напоминает нечто среднее между домашним кексом и чизкейком: умеренно сладкий, с приятной ягодной кислинкой и ванильным ароматом.
Рецепт с видео
Рубрики:  кулинария/пироги

Без заголовка

Вторник, 03 Марта 2026 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт, достойный внимания: постные котлеты

Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто - нет! Счастья вам, мира и крепости духа во время Поста!

 
Рецепт: Постные котлеты


132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  Посты

Без заголовка

Суббота, 12 Июля 2025 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим домашнее мороженое: вкуснее и натуральнее магазинного!

Screen Shot 07-07-25 at 08.34 AM (655x411, 476Kb)

Приготовление домашнего мороженого — это не только просто, но и гораздо вкуснее, чем покупное. В нем нет искусственных добавок, и оно готовится всего из двух основных ингредиентов: молока и сахара.
 
Ингредиенты:
 
• Молоко — 900 мл
• Яйца — 6 шт.
• Сахар — 250 г (разделить на две части: 125 г + 125 г)
• Ванильный экстракт — 1–2 ч. л. (по вкусу)
 
далее
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Суббота, 12 Июля 2025 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДРЕССИНГ: 10 РЕЦЕПТОВ

Манящее и красивое слово «дрессинг» означает не что иное, как салатную заправку. Для вас несколько наиболее распространенных заправок, которые способны даже самое обычное блюдо превратить в настоящее произведение кулинарного искусства.
8c214216dadbea1a810a886d4e1f01fd (700x350, 232Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/соусы

Без заголовка

Суббота, 12 Июля 2025 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНДИТЕРСКИЕ СОУСЫ: 7 РЕЦЕПТОВ

Ароматный шоколадный, сочный ягодный или тягучий карамельный — правильно подобранный соус превратит обычный десерт в кулинарный шедевр. Несколько ложек такого дополнения, и ваше мороженое, торт или пирожное заиграют новыми вкусовыми нотками.
Opera РЎРЅРёРјРѕРє_2025-05-28_233255_openkitchen.eda.yandex (683x341, 390Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/соусы

Без заголовка

Понедельник, 12 Декабря 2022 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *АРХИЕРЕЙСКИЙ*

Рецепт этого блюда придумали к Олимпиаде-80. Ингредиенты - очень простые, а по вкусу получается довольно интересно!

image50 (700x397, 37Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Пятница, 14 Октября 2022 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супершоколадный бисквит! от Алии

 

БисмиЛлаh

Собралась печь новый шоколадный бисквит, и вдруг поняла, что рецепт по составу почти точь в точь, как шоколадное кухэ!
А вот по способу приготовления, как "Шоколад на кипятке"...
Поэтому и фотографировать не стала...
Но т.к. я уже смешала продукты, решила допечь...
И что же! Совсем другой результат получился!
Мягкий и воздушный, как кухэ, влажный и шоко-шоко, как Шоколад на кипятке!
Так что я быстренько нафотала конечный результат, прям целая фотоссесия получилась,но он того стоит...
Думаю, что теперь он будет у меня в фаворитах...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Без заголовка

Пятница, 10 Июня 2022 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из творога - подборка вкусных творожных блюд

Блюда из творога

<span>Блюда из творога</span>

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/молоко,творог

Без заголовка

Пятница, 04 Февраля 2022 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкий десерт из манки

2835299_Tyreckii_desert_iz_manki (700x367, 69Kb)

Ингредиенты

  • лимон 1 шт.
  • лайм 1 шт.
  • яйца куриные 2 шт.
  • сахар 200 г + 7 ст.л.
  • крупа манная 100 г
  • молоко коровье 500 мл
  • кешью по вкусу

Как приготовить

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Понедельник, 13 Декабря 2021 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительная маринованные куриные сердечки 💥 нежнее соленых грибов и сочнее мяса

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Всего три шага — и на столе у вас появится ароматная и сытная закуска: маринованные куриные сердечки. Маринованные куриные сердечки с легкостью заменят на столе и главное блюдо, и закуску. По новому рецепту они получатся у нас намного нежнее привычных маринованных грибов и большинства других соленьев.

617299255878a (700x433, 245Kb)


0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb)
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/МЯСО

Без заголовка

Понедельник, 13 Декабря 2021 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «По-королевски»

(500x375, 99Kb)

крабовые палочки - 7 шт.
апельсин - 1 шт.
яйца - 4 шт.
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100 гр.
майонез - 100 - 150 гр.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Пятница, 23 Апреля 2021 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное и эффектное кунжутное печенье - готовится быстро и просто!

3925073_Screen_Shot_042021_at_03_50_AM_1_ (700x499, 643Kb)
 
Собирались недавно тесной компанией, и когда размышляли "что есть-пить будем", меня назначили ответственной за десерт: испеки, говорят, красивое печенье, а еще лучше - эффектное!
 
Сразу решила, что оно будет двухцветное, это уже какой-никакой намёк на красоту) Дальше придумала форму и, в последнюю очередь, содержание. Компания оценила, а печенье получилось очень вкусное, ни крошки не осталось. Сейчас поделюсь подробностями. 
 
далее
Рубрики:  кулинария/печенье

Без заголовка

Пятница, 23 Апреля 2021 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинный польский рецепт самого вкусного макового рулета

2835299_Starinnii_polskii_recept_samogo_vkysnogo_makovogo_ryleta1 (700x389, 62Kb)

Приготовьте этот нежнейший десерт к чаю!
 
Ваши близкие останутся довольны!
 
Ингредиенты
 
Дрожжевое тесто:
 
✓ Мука — 200 гр + 1 ст. ложка
 
✓ Теплое молоко — 60 мл + 3 ст. ложки
 
✓ Сливочное масло, растопленное — 50 г
 
✓ Яичные желтки — 2 шт.
 
✓ Свежие дрожжи — 15 гр
 
✓ Сахар + 1 ч. л. — 2 ст. ложки
 
✓ Соль — 1/4 ч. ложки
 
✓ Ром — 1,5 ст. ложки
 
✓ Семена одного стручка ванили или 1 ч. ложка ванильной эссенции
 
Маковая начинка:
 
✓ Сухой мак — 160 гр
 
✓ Светло-коричневый сахар— 50 гр
 
✓ Изюм — 30 гр
 
✓ Грецкие орехи, мелко нарезанные — 30 гр
 
✓ Мед — 1 ст. ложка
 
✓ Миндальный экстракт или миндальный ароматизатор — 1 ч. ложка
 
✓ Корица — 1 ч. ложка
 
✓ Сливочное масло комнатной температуры — 1 ст. ложка
 
✓ Цукаты — 30 гр
 
✓ Белок — 2 шт.
 
Глазурь:
 
✓ Сахарная пудра — 0,5 стакана
 
✓ Вода — 3 ст. ложки
 
Рецепт приготовления
  1. Дрожжи смешать с 1 ст. л. муки, 3 ст.л. молока и 1 ч. л. сахара, хорошо размешать, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин.
  2. По истечении времени в муку добавить дрожжи и остальные ингредиенты, кроме масла, и замесить тесто, в конце добавить растопленное масло.
  3. Из теста сформировать шар, положить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем. Дать подняться в теплом месте.
  4. Тесто должно удвоиться в объеме — от 1 до 1,5 часов.
  5. Мак отварить в 0,5 л кипятка до испарения жидкости, дать остыть и перемолоть в мясорубке (я делала блендером, так как таковой нету).
  6. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в маковую начинку.
  7. Дрожжевое тесто раскатать в прямоугольник толщиной около 3 мм, распределить маковую начинку, оставив около 2 см от каждого края.
  8. Завернуть в рулет, хорошо защипать края и кончики.
  9. Завернуть рулет в бумагу для выпечки, но не очень плотно, и печь в разогретой до 180 °C духовке 30-40 мин.
  10. Достать из духовки, освободить от бумаги и еще горячий полить глазурью.
 
Приятного аппетита!

2835299_Starinnii_polskii_recept_samogo_vkysnogo_makovogo_ryleta1_1_ (700x548, 400Kb)


Без заголовка

Пятница, 19 Марта 2021 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от паразитов: Лучшие травы от глистов и лямблий

Как избавиться от паразитов: Лучшие травы от глистов и лямблий

5177462_Image_8_2_ (700x428, 152Kb)/5177462_Image_21 (700x395, 260Kb)/5177462_Image_24_1_ (607x355, 187Kb)

 

 

В отличие от антибиотиков и синтетических противопаразитарных препара­тов, целебные компоненты ле­карственных трав способны ока­зывать действие на несколько ви­дов и стадий развития паразитов организма человека, не нарушая нормальную микрофлору кишеч­ника. Кроме того, они действуют более мягко.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2020 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее меню на 2021 год Быка

Новогоднее меню на 2021 год Быка

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 29 Октября 2020 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Трюфельный черный лес» - это не просто торт, это что-то невероятное!

Это не просто торт, это что-то невероятное! В нем так гармонично сочетаются шоколадный, словно трюфель, крем и спелая, сочная вишня, которая лопается на языке, пробуждая все вкусовые рецепторы.

DSCF1609 (200x300, 90Kb) DSCF1609 (200x300, 90Kb) DSCF1609 (200x300, 90Kb)

DSCF1576 (347x520, 221Kb)

0_d9cff_2e9d278_S (150x91, 27Kb)
Рубрики:  кулинария/Торты

Без заголовка

Среда, 28 Октября 2020 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🐟 Хек в чесночном соусе: непривычно сочно

https://zen.yandex.ru/media/allmarina/hek-v-chesnochnom-souse-neprivychno-sochno-5f807cf35c2b3403ceda8501

2835299_Hek_v_chesnochnom_soyse (700x466, 35Kb)

Блюдо испанской кухни, на самом деле все легко и просто: и хек, и все остальное найдется и в наших краях. Рыба, за которой закрепилась слава сухой и не аппетитной, получается на удивление вкусной!
 
Можно использовать и филе хека, и стейки. А на гарнир нет ничего лучше молодого картофеля.
Понадобится:
 
хек (стейки) - 4 шт.,
чеснок - 3 зубка,
петрушка свежая - 3 стол. ложки,
лавровый лист - 1 шт.,
оливковое масло - 3 стол. ложки,
соль по вкусу
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/РЫБА

Без заголовка

Среда, 28 Октября 2020 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Кокосовый чизкейк

2835299_ (595x700, 272Kb)

Ингредиенты:
 
Кокосовое молоко — 130 мл
Сметана — 200 мл 
Творог — 400 г
Желатин — 10 г 
Мёд — 2–3 ст. л. 
Стружка кокосовая — 30 г ⠀ 
Для основы:
 
Овсянка — 100 г 
Стружка кокосовая — 50 г 
Мёд — 2 ст. л. 
Растительное масло — 3 ст. л. ⠀
Приготовление: ⠀ 
 
1. Соединяем овсяные хлопья, кокосовую стружку, мёд и растительное масло. Пробиваем все блендером. 
 
2. Формируем дно чизкейка, форма 16 см. Руками формируем бортики, очень хорошо распределяем. Ещё раз проходимся ложкой для ровного края. Отправляем в разогретую духовку до 180 ºC, на 5 минут. 
 
3. К желатину добавляем кокосовое молоко и отправляем на плиту. Помешивая, варим до полного растворения. 
 
4. К творогу добавляем сметану и пробиваем до однородности. Добавляем мёд, кокосовую стружку и снова пробиваем блендером. 
 
5. Добавляем желатин и ложкой или лопаткой аккуратно перешиваем до однородного состояния. 
 
6. Переливаем нашу массу в основу, разравниваем и отправляем в холодильник на 3 часа.
 
Приятного аппетита!
2835299__1_ (700x517, 334Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги

Без заголовка

Среда, 28 Октября 2020 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое вкусное домашнее печенье: 9 рецептов

Screenshot_138 (700x490, 632Kb)
1. ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Орехи грецкие 260 г
Мука пшеничная 260 г
Соль 1 ч. л.
Масло сливочное 200 г
Сахар 90 г
Ванилин 4 г
Сахарная пудра 70 г
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/печенье

Без заголовка

Среда, 28 Октября 2020 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

😍 😋Вам даже не придется замешивать тесто: делюсь рецептом вкуснейшего пирога с творогом

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/vam-daje-ne-pridetsia-zameshivat-testo-delius-receptom-vkusneishego-piroga-s-tvorogom-5f5f339d4c403024389d9e1b

1 (700x466, 345Kb)

Бывают такие моменты, когда хочется что-нибудь приготовить к чаю что-то необычное, но не хочется долго возиться с готовкой.
 
Сегодня предложу вам рецепт очень вкусного творожного пирога, который сможет приготовить даже начинающая хозяйка — здесь даже не нужно замешивать тесто! А все требуемые ингредиенты обычно всегда есть на кухне и в холодильнике.
 
Пирог получается настолько вкусным, что можно сказать съедается в один присест — поэтому рекомендую сделать двойную порцию. Каждый кусочек прямо тает во рту!
Ингредиенты для приготовления:
Для песочной крошки:
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 4 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — на кончике ножа
Мука — 150 г
Для начинки:
Творог — 300 г
Сахар — 50 г
Куриные яйца — 1 шт.
Крахмал — 1 ст. л.
Соль — щепотка
Ванилин — по вкусу
Приступаем к приготовлению...
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Без заголовка

Среда, 02 Сентября 2020 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет "А-ля фуа-гра"

 

Если вам надоел обычный паштет, то этот рецепт для вас. Ели вы хотите удивить внезапно нагрянувших гостей нежной закуской, приготовьте для них куриный паштет а-ля фуа-гра! Не думайте, что это дорого или очень сложно. Сегодня я научу вас, как приготовить это удивительное блюдо из обычных, а главное недорогих продуктов.

ФУА-ГРА в переводе с французского языка означает "жирная печень". Печень ФУА-ГРА относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом. Мы же с Вами попытаемся приготовить бюджетный вариант изысканного блюда из обычной куриной печени с определенными добавками. Если Вас заинтересовал мой вариант, милости прошу? Заходите!

Рецепт: Паштет А-ля фуа-гра

 

151578260_146537763_142482622_403534642 (96x62, 3Kb)
Рубрики:  кулинария/МЯСО

Без заголовка

Среда, 02 Сентября 2020 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРИО АЗИАТСКИХ СОУСОВ

Незаменимое трио соусов, которые объединены сочетанием остроты, сладости и кислоты, удачно впишутся в любое меню. А также подчеркнут вкусовую палитру горячих блюд.

9trio_aziatskih_sousov (625x416, 84Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/соусы

Без заголовка

Среда, 02 Сентября 2020 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНФЕТЫ С СОЛЕНЫМИ ФИСТАШКАМИ

Чем порадовать детишек-сладкоежек выходные? Конфеты! Что может быть вкуснее шоколадных конфет? Только домашние шоколадные конфеты! Эти конфеты немного напоминают по вкусу ириски Меллер и в тоже время они ни на что не похожи.

183497_original (600x400, 89Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Среда, 02 Сентября 2020 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕРЕМУХА В МАСЛЕ

af00b63fed5f31b7f103426cb57fc937__1440x (700x507, 122Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/кремы,начинки,глазури

Без заголовка

Среда, 02 Сентября 2020 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ СОУС *ЧИМИЧУРРИ*

Окунитесь в яркую атмосферу Аргентины, приготовив соус Чимичурри дома. Потрясающий рецепт соуса, который идеально подойдет к любому блюду и прекрасно подчеркнет яркий вкус жареного мяса.

3domashniy_sous_chimichurri (640x350, 68Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/соусы

Без заголовка

Среда, 02 Сентября 2020 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАННАЯ ИКРА *РИШЕЛЬЕ*

Для этого блюда нужно использовать печёные баклажаны, помидоры и перцы. Именно в этом случае и получается такой восхитительный вкус.

Baklazhannaya-ikra-Rishele (680x510, 202Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Среда, 02 Сентября 2020 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАРТ *ЗОЛОТЫЕ ЯБЛОКИ*

Выпечка с яблоками всегда к месту и всегда по делу - вне зависимости от сезона и повода. Это не совсем простой десерт, он потребует определённых навыков, но всё-таки не настолько сложный, чтобы его не смогла приготовить любительница домашней выпечки. Посмотрите какой это красавчик и это ещё только визуально, а как он прекрасен на вкус!

b6765e36 (700x386, 40Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги
яблоки

Без заголовка

Среда, 02 Сентября 2020 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 рецептов самых необычных заготовок

Джем из киви и лимонное варенье, разрыхлитель для теста и загуститель соусов — необычные заготовки помогут разнообразить меню и превратят приготовление пищи в легкое и приятное занятие.

2d1058 (600x400, 148Kb)

Рубрики:  Заготовки/варенье,джем,повидло...

Без заголовка

Вторник, 01 Сентября 2020 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны по-сицилийски (сырые) - невероятно вкусно, хрустяще и небанально!

Предлагаю вам оригинальный рецепт маринованных баклажанов - баклажаны по-сицилийски. Фишка этого рецепта в том, что баклажаны маринуются сырыми, получаются немного острыми, хрустящими, необычными и интересными по вкусу. Попробовать стоит!
5c03de95b3 (700x525, 179Kb)
Из данного количества баклажанов получится 2 баночки по 250 мл.

0_a258e_daee0bc8_M (220x170, 29Kb)
Рубрики:  кулинария/закуски
Заготовки

Без заголовка

Вторник, 01 Сентября 2020 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творог, шоколад, 4 яйца — вот и всё, что нужно для сказочного десерта

https://zen.yandex.ru/media/id/5a57b9125a104f449124fce1/tvorog-shokolad-4-iaica--vot-i-vse-chto-nujno-dlia-skazochnogo-deserta-5e1597822beb4900b11efa3e

2835299_desert (700x466, 331Kb)

Хотите побаловать себе вкуснейшим рецептом из натуральных ингредиентов? Да так, чтобы не переплачивать и никуда не надо было идти?
Конечно хотите
 
Тогда возьмите:
4 яйца;
300 г творога;
100 г шоколада.
И следуйте инструкциям:
1. На водяной бане растопите шоколад и оставьте охлаждаться, периодически перемешивая, чтобы он оставался однородным.
2. Отделите белки от желтков. Желтки взбейте миксером вместе с творогом, потом смешайте с растопленным шоколадом.
3. Белки взбейте миксером до стойкой пены и аккуратно соедините с творогом и шоколадом, перемешивая снизу вверх лопаткой.
4. Накройте форму для выпечки пергаментом и выложите массу.
5. Поставьте форму в противень и налейте воду так, чтобы форма была наполовину в воде.
6. Выпекайте 50–55 минут в духовке при 180 °C.
7. Достаньте форму и оставьте на 10 минут охладиться. Затем извлеките из формы и дайте полностью остыть.
8. Украсьте десерт по своему вкусу — шоколадной крошкой, кокосовой стружкой, измельчёнными орехами и т. п.
Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  кулинария/пироги

Без заголовка

Вторник, 01 Сентября 2020 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересная шапка спицами

3925311_shapka_spicami2 (500x478, 177Kb)

Такую идею легко воплотить в жизнь, используя лишь направление в работе. А то, какой резинкой и каким узором вязать такую шапочку, решает каждый сам для себя. Главное, что она тёплая, красивая и необычная

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Без заголовка

Понедельник, 08 Июня 2020 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснючий паштет из простого минтая и обычных овощей "Нежный"

Рыбный паштет с очень нежным и мягким вкусом. А приготовлен он... из минтая! Да-да, из простого минтая и обычных овощей можно приготовить вкуснейший паштет, которым можно наполнить тарталетки, нафаршировать яйца или просто намазать ломтики хлеба и подать на завтрак.

Рецепт: Рыбный паштет из минтая Нежный

5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
Рубрики:  кулинария/РЫБА

Без заголовка

Понедельник, 08 Июня 2020 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие

Без заголовка

Понедельник, 08 Июня 2020 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересная шапка спицами

3925311_shapka_spicami2 (500x478, 177Kb)

Такую идею легко воплотить в жизнь, используя лишь направление в работе. А то, какой резинкой и каким узором вязать такую шапочку, решает каждый сам для себя. Главное, что она тёплая, красивая и необычная

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Без заголовка

Понедельник, 08 Июня 2020 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер Мойес от Shayta.

https://www.knittingideas.ru/posts/4397-dzhemper-m...ayta.html?page=2#comment_42111
Джемпер удлинённый, с центральным узором на переде и спинке(по бокам-ажурные косы), связан из пряжи Ализе Ланаголд Плюс в 100гр-140м, спицами № 4. Расход- (примерно)900 гр, на размер 48-50. Вязала отдельно спинку и перед, швы боковые и плечевые. Плечевые исполнены -методом 3х спиц. Рукава связаны сверху укороченными рядами "имитация вшивного". На рукавах, по центру, выполнены 3 "дорожки" Спереди горловина получается сразу от узора, на спинке обработана крючком-одним рядом ст/бн. Низ изделия и манжеты - 3см резинкой 1х1.
dzhemper-moies-ot-shayta-images-big (3) (284x690, 39Kb)
dzhemper-moies-ot-shayta-images-big (4) (517x690, 86Kb)
dzhemper-moies-ot-shayta-images-big (2) (405x690, 65Kb)
dzhemper-moies-ot-shayta-images-big (6) (690x485, 72Kb)
dzhemper-moies-ot-shayta-images-big (7) (690x423, 49Kb)
dzhemper-moies-ot-shayta-images-big (8) (690x486, 87Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Без заголовка

Понедельник, 08 Июня 2020 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну очень быстро! БЕЗ ВЫПЕЧКИ, ПЕЧЕНЬЯ И САХАРА! Шоколадный торт, который тает во рту!

https://www.youtube.com/watch?v=9sr7qfBZXBE

2835299_shokoladnii_tort (700x427, 408Kb)

Простой, быстрый, ещё и полезный шоколадный десерт! Рекомендую попробовать!
 
Ингредиенты (форма d-21см)
400г бананов (640г в кожуре)
300г творога (17,5сл.л)
200мл молока или сливок (13ст.л)
30г какао (2ст.л с горкой)
20г желатина (4ч.л)
100мл воды (6ст.л)
У меня творог и молоко домашние, можно брать и из магазина, желательно по жирнее.
Приготовление.
 

2835299_kysochek (700x414, 345Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Торты

Без заголовка

Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Огни Парижа"

Торт "Огни Парижа"

Торты обожают и взрослые, и дети и поэтому вряд, ли откажутся от вкусного десерта, рецепт которого предлагаю вам. В этом роскошном лакомстве есть ореховые и шоколадные коржи, фрукты и заварной крем. Это прекрасный вариант подойдет не только для праздничного стола, но и для будней. Хотите приготовить торт "Огни Парижа" сохраняйте рецепт, которым поделились участники sovet-ok.ru для себя.
торт Огни Парижа 1 (700x466, 330Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Торты

Без заголовка

Четверг, 28 Мая 2020 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный Кекс *Шкатулка с драгоценностями*!

https://zen.yandex.ru/media/blog_lilya_shaidullina/prazdnichnyi-keks-shkatulka-s-dragocennostiami-5dfbc0516d29c100ae6c309d

1 (700x393, 335Kb)

Всем привет! Посмотрите с каким чудесным волшебным рецептом праздничного кекса я хочу с вами поделиться!Этот кекс поистине как настоящая шкатулка с драгоценностями- отрезаешь кусочек и замираешь от восторга и аромата! Такого кекса вы точно ещё не пробовали, он совершенен во всём: во вкусе, в текстуре, в изумительных пропитанных цукатах и сухофруктах.И это не просто кекс, это ещё и подарочный кекс! Его можно подарить самым близким и любимым, ведь он сделан вашими руками.У этого рецепта ещё есть огромный плюс- его можно, даже нужно!, приготовить заранее, тогда вкус будет ещё насыщеннее и ярче.Вообщем вы поняли, что я настоятельно его вам рекомендую)

Ингредиенты
Все продукты должны быть комнатной температуры!
-500 гр цукатов, сухофруктов, замоченных заранее в коньяке
-4 яйца
-180 гр сливочного масла
-120 гр сахара
-230 гр муки
-10 гр разрыхлителя
-10 гр ванильного сахара
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=FrOUnerw4II&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Без заголовка

Четверг, 28 Мая 2020 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РИС БОЛЬШЕ НЕ ВАРЮ, А ГОТОВЛЮ ПОЛЕЗНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ РИС ПО - МЕКСИКАНСКИ!

3925073_Screen_Shot_052620_at_06_51_PM (700x450, 624Kb)

Такого обалденно вкусного риса я не ела никогда! Да еще приготовленного таким необычным способом! Зеленый рис по Мексикански можно подавать не только в качестве гарнира к любому мясу, курице и рыбе. Он очень вкусный даже сам по себе как самостоятельное блюдо.

далее
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Четверг, 26 Марта 2020 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ТОРТ "ИСКУШЕНИЕ"*

На изображении может находиться: десерт и еда

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Торты

Без заголовка

Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные кольца с фисташковым кремом

Заварные кольца с фисташковым кремом

5283370_Zavarnie_kolca (700x366, 55Kb)
 
В этот раз речь пойдет о заварных кольцах с фисташковым кремом. Их приготовление следует начать с вечера, сделав нежный фисташковый ганаш. Ему понадобится целая ночь на охлаждение. Наутро можно продолжить создание невероятного десерта, заварив тесто. А если использовать готовую пасту (например, шоколадную) или крем вместо фисташкового, приготовление лакомства займет максимум полтора часа.
 
Ингредиенты
Молоко 125 мл 
Вода 125 мл 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные котлеты из гречки: Невозможно не полюбить. Съедается моментально.

Гречневые котлеты - вкусно, полезно, дешево. Очень простой рецепт домашних котлет без мяса и яиц. Готовлю эти постные котлеты из гречки всю неделю, и моя семья просит ещё. Все продукты у вас уже есть! Невозможно не полюбить. Съедается моментально.

146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  Посты

Без заголовка

Суббота, 07 Марта 2020 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый торт Шоколадный бархат. Невероятно просто и легко готовится

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/liubimyi-tort-shokoladnyi-barhat-neveroiatno-prosto-i-legko-gotovitsia-5e4916be67bb927569fb000f

! (700x393, 233Kb)

Предлагаю приготовить один из моих любимых шоколадных тортов, это торт Шоколадный бархат. Если у вас абсолютно нет времени или вы начинающий кулинар, а вам хочется испечь вкусный шоколадный торт, этот рецепт для вас! Конечно, потребуется время, чтобы корж испёкся, и торт настоялся, но вашего личного времени для приготовления потребуется немного.
 
За основу шоколадного пирога, взят рецепт Шоколадного торта на раз, два, три от Энди Шефа.
 
Торт очень вкусный, с насыщенным шоколадным вкусом, невероятно просто и легко готовится.
Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 21 см, высота 6,5 см, вес 1600 грамм.
 
Шоколадный пирог
 
2 шт. – куриные яйца / чистый вес 125 грамма, не принципиально +/– 15 грамм/
250 грамм – сахар (12,5 ст. ложек)
280 грамм – молоко
60 грамм – растительное масло (6 ст. ложек)
60 грамм – сливочное масло
240 грамм – пшеничная мука (12 ст. ложек)
55 грамм – какао (5 ст. ложки)
10 грамм – сода (1,5 ч. ложки)
3 грамма – соль (1/2 ч. ложки)
12 грамм – столовый уксус 9% (1 ст. ложка)
Крем
 
340 грамм – сливки 30–35%
120 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%
15 грамм – коньяк или бренди (1–2 ст. ложки)
Алкоголь по желанию, кто не употребляем можно не добавлять
Глазурь
 
80 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%
100 грамм – сливки 30–35%
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=Evo_ZDLuR8U&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Торты

Без заголовка

Суббота, 07 Марта 2020 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Капуччино"

Торт "Капуччино"

Этот классический торт подойдет не только к кофе, но и для праздничного стола. Приготовление простое, из доступных продуктов. Украсить десерт можно по своему вкусу. Если желаете приготовить это вкусное лакомство, сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку.

торт Капуччино (600x400, 242Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Торты

Без заголовка

Понедельник, 02 Марта 2020 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кока кола. Еще раз про насекомое кошениль


Кока кола. Еще раз про насекомое кошемиль Факты, которые должны поставить точку в вопросе: пить или не пить

3509984_120 (700x391, 121Kb)В Турции впервые в мире против Coca-Cola начали судебное разбирательство по поводу состава напитка. На этикетке обычно пишут, что в Кока-колу входит сахар, фосфорная кислота, кофеин, карамель, углекислота и некий «экстракт». Этот экстракт и вызвал подозрение.

И компания Coca-Cola была вынуждена раскрыть секрет, из чего же на самом деле делают колу. Это оказалась жидкость, полученная из насекомого Cochineal (Кошениль).

3509984_1 (640x445, 53Kb)

Кошениль – это насекомое, которое живет на Канарских островах и в Мексике. Это насекомое присасывается хоботком к растению, сосёт сок и никогда не двигается с места. Для насекомого кошениль подготавливают специальные поля. Этих насекомых в поле собирают жители деревень…

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Без заголовка

Понедельник, 02 Марта 2020 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-корейски

Картофель по-корейски

картофель по-корейски (680x510, 366Kb)

Для приготовления картофеля по-корейски вам понадобятся самые обычные ингредиенты: сам картофель, лук, уксус, соевый соус, чеснок, красный молотый перец, соль и сахар.

Читать далее...
Рубрики:  Посты

Без заголовка

Четверг, 30 Января 2020 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный торт с вишней:

Сегодня наш выбор пал на десерт из северной Германии — нежный, воздушный и хрустящий торт с вишней.

Рецепт
Рубрики:  кулинария/Торты

Без заголовка

Четверг, 30 Января 2020 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Льняной майонез — сплошная польза!

(500x375, 99Kb)

Я уже давно перестала пользоваться майонезом. Ведь там столько вредных добавок, что точно не приносит пользу для организма. Но моя семья в корне не согласна с такой моей политикой. Они требуют любимых блюд с этим ингредиентом. Я уже было приуныла, но подруга спасла меня. Посоветовала приготовить домашний соус. Но использовать сырые яйца как-то не хотелось. И тут она снова пришла на помощь — майонез можно делать из...льняной муки. Так как я очень уважаю семена льна за их полезность, тут же ухватилась за эту идею. Из семян льна мы делаем очень много разных вещей: льняное масло, льняную кашу и даже добавляем жом в хлеб, получается очень вкусно. Майонез из льняной муки.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Посты

Без заголовка

Четверг, 30 Января 2020 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов шоколадного ликера

182 (700x489, 712Kb)
В Зальцбурге, родном городе Вольфганга Амадея Моцарта, с 1954 года готовят вкуснейший шоколадный ликер Mozart. Часть его ингредиентов держится в строгом секрете, но приготовить похожий ликер не сложно. Приготовить шоколадный ликер в домашних условиях мы можем и без участия австрийских технологов.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Алкоголь

Без заголовка

Воскресенье, 26 Января 2020 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное-суфле "Птенчик"

2835299_Pirojnoesyfle (700x542, 109Kb)

Да, это снова "Птичье молоко", но без выпечки. На сайте 10 страниц рецептов, в которых встречается это название. Поскольку предлагаемое блюдо относится скорее к конфетам и собственно суфле, просмотрела эти рецепты внимательно и обнаружила, что в предлагаемом мною рецепте сахара в 5-6 раз меньше, чем в ранних рецептах. Тем не менее, пирожные-суфле получились по прежнему нежными, воздушными и достаточно сладкими. Может быть, кому-то пригодится и мой вариант.

Ингредиенты для «Пирожное-суфле "Птенчик"»:
Белок яичный — 4 шт
Сахар — 20 г
Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
Желатин — 10 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущенное — 125 г
Вода — 60 мл
Крошка вафельная (крошка печенья, бисквитная крошка - для обваливания) — 1 стак.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Пятница, 24 Января 2020 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ *ФРАНЦУЗСКИЙ*

1377004413_103139344_large_103107812_large_df2fce97c66562f47e6d4389dc309e74_29777ya (450x286, 27Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Торты

Без заголовка

Четверг, 23 Января 2020 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *АРХИЕРЕЙСКИЙ*

Рецепт этого блюда придумали к Олимпиаде-80. Ингредиенты - очень простые, а по вкусу получается довольно интересно!

image50 (700x397, 37Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Четверг, 23 Января 2020 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МУССОВЫЙ *ПАНЧО*

-GQ5y-QP8S0 (700x510, 86Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Торты

Без заголовка

Четверг, 23 Января 2020 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творог, шоколад, 4 яйца — вот и всё, что нужно для сказочного десерта

https://zen.yandex.ru/media/id/5a57b9125a104f449124fce1/tvorog-shokolad-4-iaica--vot-i-vse-chto-nujno-dlia-skazochnogo-deserta-5e1597822beb4900b11efa3e

2835299_desert (700x466, 331Kb)

Хотите побаловать себе вкуснейшим рецептом из натуральных ингредиентов? Да так, чтобы не переплачивать и никуда не надо было идти?
Конечно хотите
 
Тогда возьмите:
4 яйца;
300 г творога;
100 г шоколада.
И следуйте инструкциям:
1. На водяной бане растопите шоколад и оставьте охлаждаться, периодически перемешивая, чтобы он оставался однородным.
2. Отделите белки от желтков. Желтки взбейте миксером вместе с творогом, потом смешайте с растопленным шоколадом.
3. Белки взбейте миксером до стойкой пены и аккуратно соедините с творогом и шоколадом, перемешивая снизу вверх лопаткой.
4. Накройте форму для выпечки пергаментом и выложите массу.
5. Поставьте форму в противень и налейте воду так, чтобы форма была наполовину в воде.
6. Выпекайте 50–55 минут в духовке при 180 °C.
7. Достаньте форму и оставьте на 10 минут охладиться. Затем извлеките из формы и дайте полностью остыть.
8. Украсьте десерт по своему вкусу — шоколадной крошкой, кокосовой стружкой, измельчёнными орехами и т. п.
Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Четверг, 23 Января 2020 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирис-щербет

https://zen.yandex.ru/media/pechenkina/irisscerbet-5e1dfb5e9515ee00ae9b87a0

alt=" Ирис-щербет"/2835299_IRIS_1 (700x554, 261Kb)

Это не привычный по вкусу ирис и не привычный по вкусу щербет. Это симбиоз одного с другим. И эта дружба двух десертов дает прекрасный по вкусу результат. Делать несложно, ингредиенты простейшие, а результат очень впечатляет. Да, сладко! Но сладко и должно быть. Хранится этот десерт очень долго в холодном месте, но долго хранить не получится. Если в доме есть сладкоежки, то ирис-щербет исчезнет очень быстро.
 
Ингредиенты:
 
Сгущенное молоко - 380 мл
 
Сахар (коричневый и белый) - 500 г
 
Сливочное масло - 150 г
 
Ваниль
 
Морская соль - 1/4 ч.л.
 
Приготовление.
 
1. В кастрюлю с толстым дном размещаем все ингредиенты и включаем небольшой огонь. Варим, помешивая, добиваясь однородности смеси. Сахар должен полностью раствориться.
 
2. Увеличиваем огонь и, помешивая, увариваем смесь до 110*С. Если у вас нет градусника, готовность смеси можно проверить следующим образом. Возьмите чашечку с очень холодной водой и капните в воду каплю смеси. Если она готова, то вы сможете сделать из нее шарик. Получилось? Значит готово!
 
3. Добавляем ваниль и щепотку морской соли, взбиваем горячую смесь на высокой скорости миксером. Смесь загустеет. Если добавляете в щербет орехи, то делайте это после взбивания миксером.
 
4. Форму застилаем бумагой для выпечки, чуть смазанной растительным маслом. Выливаем смесь. Высота заливки не должна превышать 2 см.
 
5. Ставим форму в холодильник на 8-10 часов. После охлаждения нарезаем на кубики.
 
В результате мы получаем очень нежный, вкусный десерт. Наполнение можно варьировать, добавляя изюм, орехи, курагу, чернослив, шоколад, каждый раз получая новый вкусы.
 

alt=" Ирис-щербет"/2835299_sherbet (700x393, 26Kb)

Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Четверг, 23 Января 2020 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Шантеклер»

https://zen.yandex.ru/media/pechenkina/tort-shantekler-5db2e8f904af1f00b2045d93

3 (551x700, 329Kb)

Очень шоколадные коржи, влажные, воздушные, тающие во рту - это торт "Шантеклер". Крем к этому торту должен быть такой же нежный, с минимумом жиров,в идеале - сметанный с небольшим добавлением размягчённого на водяной бане тёмного или молочного шоколада. Грецкие орехи и черешня дополняют этот праздник жизни)) В общем, если вдруг захотелось побаловать себя изысканным тортиком, который не требует много времени на приготовление - это ваш вариант.
 
Ингредиенты для выпечки:
160 г сахара
450 г муки
150 г какао (обычный, не быстрорастворимый)
1,5 ч.л. соли
2 чайные ложки разрыхлителя
2 чайные ложки соды
3 яйца
3/4 стакана растительного масла
1,5 стакана молока
1,5 стакана горячего растворимого кофе
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Без заголовка

Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро сложить футболку одним движением

Как быстро сложить футболку одним движением

сложить футболку

Рубрики:  Всякие полезности

Без заголовка

Среда, 07 Августа 2019 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декатировка ткани.Это нужно знать!

http://www.burdafashion.com/ru/index/1000001-1623201-1669625.html

Перед раскроем ткань рекомендуется декатировать. Многие путают декатировку со стиркой. Но влажно-тепловая обработка ткани для ее усадки имеет свои особенности и правила…
Прежде, чем приступать к раскрою, необходимо подготовить ткань. В журналах рекомендуют ткань выстирать, но лучше этого не делать. Все ткани в процессе обработки пропитывают специальными составами для придания им определенных свойств: несминаемости, глянца или матовости, уменьшения электризуемости и т.п. При стирке эти пропитки постепенно смываются и ткань теряет свой товарный вид. Исключение составляют грязные отрезы. В этом случае стирать ткань придется.

Ткань перед раскроем нужно декатировать. Что такое декатировка? Декатировка – это влажно-тепловая обработка ткани для ее усадки.
Декатировать нужно ткани, в которых содержится более 50% натуральных волокон, ткани с редким переплетением (букле, например), ткани с эластановыми волокнами и прокладочные материалы (клеевая, флизелин, дублирин и пр.), независимо от их состава.
Натуральные волокна – это шерсть, хлопок, шелк, лен, конопля. Вискоза, хоть и искусственное волокно (оно изготавливается из целлюлозы), тоже подвержено усадке, поэтому ткани с вискозой также декатируются.
Вот почему важно при покупке ткани узнать ее состав. Если вы не знаете состава вашего отреза ткани, его все-таки лучше продекатировать.

Принцип декатировки прост:
● если изделие, сшитое из данной ткани, нужно будет стирать, то ткань лучше намочить;
● если же изделие будет сдаваться в химчистку (пиджак, пальто и т.п.), то ткань можно только проутюжить.


ДЕКАТИРОВКА ШЕРСТЯНОЙ ТКАНИ

Ткань разложить лицевой стороной вниз на плоской поверхности. Как можно равномернее увлажнить ее с изнанки при помощи пульверизатора и дать отлежаться 8—12 часов (лучше это делать на ночь). Толстые или пальтовые ткани можно положить в целлофановый пакет для более равномерной пропитки влагой. Затем отутюжить ее досуха с изнанки.
Тонкую шерсть можно сразу отутюжить через влажный проутюжильник, а затем дать отрезу окончательно остыть и просохнуть в расправленном виде.
Проутюжильник – кусок белой хлопчатобумажной не линяющей (бязь, ситец и т.п.) ткани размером примерно 50 х 80 см. Марлю лучше не брать, она слишком тонкая. Перед использованием ткань необходимо выстирать.
Утюжить ткань следует по долевой нити, чтобы она не растянулась. Ткань перед утюжкой сложить вдвое лицевой стороной вовнутрь (как при покупке) и отутюжить с изнанки сначала с одной стороны куска, затем с другой.
Сгиб ткани не утюжить! После развернуть кусок и отутюжить место сгиба.

ХЛОПЧАТОБУМАЖНЫЕ, ЛЬНЯНЫЕ И СМЕСОВЫЕ ТКАНИ

Такие ткани нужно погрузить сначала в горячую, затем в холодную воду, слегка отжать, не выкручивая, и развесить для высушивания. Гладить чуть влажными с изнанки горячим утюгом.
Если ткань может полинять, то в воду можно добавить уксус (1 ст. ложка) . Отрез после погружения в воду сразу же отжать.

ШЕЛК, КРЕПДЕШИН, ВИСКОЗА

Ткани, которые не линяют, замочить в теплой воде на 15—20 минут, затем развесить для высушивания.
Гладить чуть влажными с изнанки. Утюг поставить в положение «шелк».
Линяющие и деликатные ткани завернуть во влажное полотенце или простыню и оставить на 3—5 часов. Затем дать подсохнуть. Утюжить ткань слегка влажной с изнанки вдоль нитей основы.
Если вы не будете стирать изделие, а только сдавать в химчистку, то можно обойтись одной утюжкой через влажную ткань.
На однотонном шелке могут оставаться пятна от капель воды, поэтому его утюжат с изнанки теплым сухим утюгом без пара.
На некоторых вискозных подкладках (как правило, это однотонные светлые ткани с саржевым, т.е. блестящим покрытием) от замачивания в воде образуются разводы, поэтому их лучше декатировать, не замачивая в воде.
Подкладку с помощью пульверизатора с мелким распылением увлажнить и отутюжить с изнанки досуха.

ПРОКЛАДОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

Флизелин, дублирин и клеевые прокладки тоже подвержены усадке, поэтому их также следует продекатировать. Сразу после покупки можно замочить отрез прокладочной ткани в теплой воде на несколько минут и дать ему просохнуть. После этого в любое время прокладка готова к работе.

ВЕЛЬВЕТ И БАРХАТ

Вообще-то вельвет и бархат не декатируют, так как при утюжке заминается ворс. Но хлопок и вискоза дают сильную усадку, поэтому можно делать так: налить в ванну горячую воду и развесить отрез над ванной. Лучше это делать на ночь. Дверь в ванную комнату плотно закрыть. Отрез "пропаривается" и дает усадку. Дать ткани просохнуть. Утюжить не нужно.
При пошиве бархат лучше утюжить на таком же куске бархата, положив его на гладильную доску ворсом вверх, а детали утюжить с изнанки. Получается, что при утюжке детали располагаются "ворс к ворсу" и бархат не так приминается.
Для увеличения срока службы и сохранения "товарного вида" бархата, вещи из него лучше отдавать в химчистку.
А вот вельвет для детской одежды или брюк лучше все-таки замочить, а потом проутюжить, потому что эти изделия часто стирают. Если этого не сделать, брючки из х/б вельвета могут сильно «подскочить» после первой же стирки.

Текст: Светлана Хацкевич
Рубрики:  ШИТЬЕ

Без заголовка

Суббота, 06 Июля 2019 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Olora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женская туника интересного кроя

Женская туника интересного кроя


0_ffec4_67b45108_XXXL (700x157, 69Kb)

Olora:https://www.knittingideas.ru/posts/9302-zhenskaja-tunika-interesnogo-kroja.html




0_ffec4_67b45108_XXXL (700x157, 69Kb)

Дневник Olora

zhenskaja-tunika-interesnogo-kroja-images-big туникаинтересная1 (517x690, 74Kb)
0_ffec4_67b45108_XXXL (700x157, 69Kb)
Крой Т-образный, очень простой. Рассчитать петельную пробу, учитывая растяжимость резинки и направление вязания. Вязание поперечное, от начала одного рукава до конца второго. Для баски петельную пробу рассчитывать в более натянутом состоянии резинки (т.е. кол-во петель в 1см при начале вязания рукава и кол-во петель для баски — значения разные), т.к. именно на бедрах эта вещь фиксируется, и должна сидеть плотно, не сползать.

Две детали: перед и спинка.
Швы плечевые и боковые.
Стрелочка — направление вязания.

Определить желаемую длину рукава (ширина рукава практически равна длине переда/спинки), ширину и глубину выреза «лодочка», длину баски по бок.шву. После того, как рукав связан, добрать петли для баски. Не забываем вывязывать с противоположной стороны горловину. Баска связана, эти петли закрыть, вязать другой рукав, петли закрыть иголкой, чтобы оба края были одинаковые и красивые.
Если спицами, сделать в начале вязания итальянский набор петель и закрsnm так же иголкой в конце.

zhenskaja-tunika-interesnogo-kroja-images-big схм туники интересной (400x263, 4Kb)

Olora

0_ffec4_67b45108_XXXL (700x157, 69Kb)

D1opY.gif


Olora

0_ffec4_67b45108_XXXL (700x157, 69Kb)

Рубрики:  Рукоделие

Без заголовка

Пятница, 05 Июля 2019 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие маринованные огурцы «Советские»


Этот рецепт позволит воссоздать вкус знаменитых болгарских маринованных огурчиков, которые пользовались невероятной популярностью в советское время. Маринованные огурцы, рецепт на зиму которых я предлагаю, получаются хрустящие, а расчет дан на 1 литр. Тот, кто их пробует, даже сомневается, что хрустящие маринованные огурцы на зиму это домашняя заготовка. Уж очень они похожи на магазинные!

Сгрызаются огурчики обычно моментально и совсем не обязательно под какое-то блюдо. Ими приятно похрустеть и просто так, когда хочется чего-нибудь вкусненького, но при этом некалорийного.

91 (700x466, 259Kb)




В огурчики, при желании и наличии можно добавить листья смородины или вишни, положить кусочки лука или целые головки (маленькие). Этим же рецептом вы можете воспользоваться для маринования помидор.

Заготовки с такими огурчиками хранятся целый год. А снимать первую пробу вы можете уже спустя пару недель. 

 

загружено (5) (80x80, 6Kb)
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Пятница, 05 Июля 2019 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цицак — это квашеный перец по-армянски

2835299_3 (700x436, 42Kb)

Цицак — это квашеный перец по-армянски. Для его приготовления не используется уксус. Продукт полностью натуральный и вкусный! Цицак — это закуска из перца, но его можно заготовить на зиму. Читайте внимательно рецепт.
 
Ингредиенты:
Перец — 4 кг.;
Чеснок-100 гр.;
Чёрный перец гор.- 15-17 шт.;
Лавровый лист-10-12л.
Рассол:
 
Вода — 5л.(холодн.)
Соль-280 гр.
Цицак. Пошаговый рецепт
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Суббота, 22 Июня 2019 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖНОЕ *ЛЕНИНГРАДСКОЕ*

s45211548 (400x300, 20Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Торты
кулинария/десерты

Без заголовка

Суббота, 22 Июня 2019 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВЫЕ ПАЛОЧКИ

При всей своей простоте, они очень вкусные, с интенсивным привкусом меда и с каждым днем становятся еще лучше.

image (320x480, 38Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/печенье


Поиск сообщений в Татьяна_Травинкина
Страницы: [28] 27 26 ..
.. 1 Календарь