Зайчик


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

10 секретов, чтобы выглядеть моложе своих лет

1. Ретинол против морщин
Использование кремов с ретинолом насыщает кожу витамином А. В современной косметологии это лучший способ продления молодости. Под воздействием витамина А происходит активное обновление клеток. После начала применения средств с ретинолом, морщины разглаживаются примерно через 6 месяцев.

Специалисты дают такой совет: жидкий витамин А (продается в аптеках) нужно добавить в свой ночной крем – получится настоящий «коктейль молодости». Но с этим средством важно не перебарщивать. Добавлять нужно 1-2 капли, не больше.

В некоторых случаях ретинол может вызвать шелушение и покраснение кожи. Чаще всего это проходит, когда кожа привыкает к витаминной подпитке. Нужно перейти на средство с меньшим содержанием ретинола и постепенно приучать кожу к более интенсивным продуктам. Есть и другой способ бережного привыкания – использовать поначалу крем с ретинолом только на ночь и через день.

2. Регулярный пилинг.
С возрастом кожа становится суше, на ее поверхности больше скапливается отживших свое частичек эпидермиса. В результате пилинга омертвевшие частички удаляются, а новые, содержащие влагу, поднимаются к верхним слоям. Активные ингредиенты лучше впитываются ими и проникают глубоко в кожу. В результате она выглядит более молодой.

Но пилинг очень важно делать правильно, с учетом своего типа кожи. Лучше выбирать химические пилинги на основе органических кислот – особенно обладательницам чувствительной кожи. Для более заметного эффекта применяйте микродермабразию.

3. Осветление.
Лучшие западные стилисты говорят о том, что оттенок волос с возрастом должен становится светлее. Не обязательно тотально перекрашивать шевелюру, можно осветлить только несколько прядей вокруг лица. Темные волосы затемняют и кожу лица, делая его более усталым. Светлые дают обратный эффект.

4. Защита от солнца.
Ближе к 40 годам воздействие ультрафиолетовых лучей на кожу становится все более заметным и небезопасным. Отдых на пляже может обернуться появлением морщин и пигментных пятен.

Используйте кремы, содержащие SPF-фильтры (зимой – с фактором защиты 15, летом – с более высоким, в зависимости от типа кожи), а также витамины А, Е и С, которые усиливают их защитное воздействие. Особенно берегите кожу в дневное время, когда излучения очень сильны.

5. Легкий тон.
С возрастом тональные средства должны становится все легче и прозрачнее, поэтому выбирайте легкие основы под макияж, флюиды и жидкие структуры. Кроме того, следует избегать матового оттенка кожи лица.

6. Интенсивное увлажнение.
Большинство кремов для разглаживания морщин достигают эффекта именно за счет усиленного увлажнения. Поэтому женщинам – особенно во время менопаузы – необходимо ежедневно пользоваться увлажняющими средствами.

Самыми сильными в косметологии увлажнителями считаются гиалуроновая кислота, глицерин, и ланолин.

К натуральным увлажнителям относятся оливковое, подсолнечное и кокосовое масла.

Косметологи рекомендуют подобрать наиболее подходящее своей коже увлажняющее средство и пользоваться им постоянно.

7. Челка.
Челка помогает скрыть морщинки на лбу и делает лицо визуально моложе.

8. Использование антиоксидантов.
Антиоксиданты защищают кожу от воздействия окружающей среды, нейтрализуя свободные радикалы – молекулы, провоцирующие повреждение клеток дермы. Антиоксиданты содержатся в определенных продуктах - например, в винограде, голубике, шпинате. Но пища не в состоянии восполнить всю потребность организма в полезных микроэлементах. На кожу обязательно следует еще и наносить кремы, содержащие коэнзимы Q10, витамины С и Е, а также экстракты зеленого чая или граната.

9. Больше розового.
Чтобы выглядеть свежее, используйте блеск для губ розового или персикового оттенка, пастельные тени и румяна. И откажитесь, наконец, от темной помады.

10. Правильная форма бровей.
Слишком широкие или тонкие брови портят облик. Сходите в салон, пусть мастер сделает профессиональную коррекцию бровей – и вы убедитесь, насколько это важно для того, чтобы лучше выглядеть.

Осенние анимашки для Вас

Осенние анимашки для Вас

Подробный урок - Фото в альбоме. 2 от Вики

Подробный урок - Фото в альбоме.



Для этого урока нам потребуется клипарт альбом.
Я взяла этот клипарт.

//img-fotki.yandex.ru/get/9111/214177006.56/0_d8811_6fa57792_orig

Загружаем в фотошоп клипарт и создаем дубликат слоя. Нижний слой с клипартом переименуем и назовем его - альбом и отключим глазик. Этот слой у нас будет резервный в дальнейшем мы его будем дублировать для создания анимации в новых страничках в альбоме, а также мы в любой момент сможем его продублировать если у нас что то не получится.
Загружаем выбранные фотографии которые мы разместим в альбоме и по очереди перетащим в рабочее окошко и будем размещать на страничках альбома. Устанавливаем и уменьшаем при необходимости. В начале нам нужно разместить только две фотографии по очереди.















Скопированному и вставленному листочку создаем два дубликата слоя.













Теперь нам нужно оформить вторую страничку альбома, загружаем в фотошоп еще две фотографии, уменьшаем и устанавливаем. Следите за слоями.





























































































Внимание!!!

Прежде чем запустить анимацию, вернитесь на начало скринов где мы начали распределять слои по кадрам и внимательно по скринам уточните включенные на кадрах глазки. В ходе работы у нас включились лишние глазки в кадрах, ваша задача лишние глазки отключить. После этого запускаете анимацию, если все все устраивает, сохраняете в формате - GIF.

Вопросы будут, обращайтесь!!!

Успеха в творчестве!!!

Домашнее задание - Фото в альбоме - часть вторая.от Вики

Домашнее задание - Фото в альбоме - часть вторая.

Первая часть здесь http://my.mail.ru/community/editor.ru/6FC286383086A523.html

Прошлый раз мы остановились на том, что вырезали листочек из альбома, сегодня мы будем загибать листочки.











Вот мы загнули три листочка.

К комментарии вы мне покажете скрин или сохраненную работу. Работа должна выглядеть так:



Продолжение следует...

Вопросы будут, обращайтесь!!!

Успеха в творчестве!!!

Главное - чтоб дома кто-то ждал

Главное - чтоб дома кто-то ждал,
Кто-то милый, ласковый и важный,
Чтобы на глазах от счастья влажных,
Слезы пальцами легонько собирал...

Чтобы говорил: " Эй, ну не плачь!",
Прижимал к груди своей, жалея,
Грел сильнее всякой батареи,
Был любовник, парень, друг и врач...

Чтобы на кровати рядом спал,
И сопел тихонько, мелодично,
А когда грустишь меланхолично,
Он тебя любимой называл...

Главное - чтоб дома кто-то был,
Кто вдруг душу выплеснет наружу,
А когда ты злая, скажет: "Ну же,
успокойся и уйми свой пыл..."

Кто простит нам тысячи измен,
Скажет: "Не волнуйся, все мы люди,
Важно то, что мы друг друга любим,
Это главное, а значит нет проблем..."

Затупятся миллионы жал,
И уйдет из сердца все плохое.
Главное - чтоб кто-то был с тобою,
Главное - чтоб дома кто-то ждал...

© Паша Броский

Угадали с подарком

Угадали с подарком:))) Вот они - слезы счастья...

Урок от Анты

Всем привет!
Сегодня мы с вами будем учиться делать вот такой коллаж в фотошопе :



Результат урока :



В полном размере работы можно посмотреть, кликнув по картинке.

Данный урок является адаптацией . Перевод для корелл можно посмотреть ЗДЕСЬ

Подготовка к работе .
Материал для работы возьмите ЗДЕСЬ

Фильтры.
Alien Skin xenofex 2/Rip open

Палитра цветов.
Основной - #7b4714 - темный

Итак, начнем!

Этап 1. Подготовка к анимации.
1. Файл – создать новый документ на прозрачном фоне с размерами 800х600 пикселей и зальем его основным цветом.
2. Открыть пейзаж 1.
Изображение – размер изображения :

3. Выделение – все. Редактирование – скопировать. Идем на основную работу – редактирование – вставить.
Применить редактирование – свободное трансформирование с такими настройками :

Получится так :

Слои объединить видимые. Изображение – тримминг – обязательно.
4. Если вы будете делать анимацию, то слой следует продублировать два раза.
5. Закроем видимость двух верхних слоев. А к нижнему слою применим фильтр Alien Skin xenofex 2/Rip open :

В оригинальном размере скрин открывается кликом по картинке.
Активируем средний слой, открываем на нем видимость и применяем тот же фильтр, но настройки меняем только там, где я указала стрелочкой на скрине :

В оригинальном размере скрин открывается кликом по картинке.
Активируем верхний слой и открываем на нем видимость, применяем тот же фильтр с такими настройками :


6. Применим к каждому слою тень :

Переименуем наши слои с анимацией так как у меня :

Подготовка к анимации выполнена.

Этап 2. Коллаж.
Тут все просто!
Закроем видимости слоев с анимацией. Верхний слой активный.
1. Создать новый слой и залить его основным цветом.
2. Файл – открыть документ с пейзажем 2. Выделение – все – редактирование – скопировать. Идем на нашу работу – редактирование - вставить. Слой объединить с предыдущим. И переместить этот слой в самый низ под слои с анимацией. В слоях это будет выглядеть так ( активный слой «анимация 2») :

3. Откроем глазик на слое «анимация 2». Сейчас наша работа выглядит так :

В слоях так :

Если у вас так, то вы все сделали правильно!
4. Откроем файл с девушкой и слегка подкорректируем размер при помощи редактирования – свободного трансформирования ( уменьшим ее), расположим слева как у меня на работе.
Настройки редактирования – свободного трансформирования для девушки :

Применим тень :

5. Откроем файл с декором и слегка подкорректируем размер при помощи редактирования-свободного трансформирования (уменьшим декор), распложим его справа как у меня на работе. Тень та же, что и у девушки.
6. А теперь рамочка.
Создать новый слой и залить его вот таким цветом # efba27. Выделение – все. Выделение – модификация – граница – 4 пикселя. Выделение – инверсия. Редактирование – очистить. Выделение отменить.
7. Слои с рамочкой, девушкой и декором – объединить.
8. Работу подписать.

Этап 3. Анимация.
1. Откроем окно анимации.

Ставим галочку напротив «Анимация»
Получается так :

И сразу выставим время анимации там, где я указала стрелочкой.
В слоях сейчас у нас должно быть так :

В окне «анимация создадим новый кадр :

В слоях соответственно откроем глазик на слое «Анимация 1» и закром глазик на слое «Анимация» :

В окне «Анимация» создадим новый кадр :

В слоях соответственно откроем глазик на слое «Анимация 2» и закроем глазик на слое «Анимация 1» :


2. Нажимаем на «просмотр» и, если все устраивает, работу сохраняем!
Готово!
Надеюсь, Вам понравилось!
С любовью, Ваша Анта!

Из группы В ГОСТЯХ У АНТЫ

Красивое панно из осенних листьев. МК.

Простое, но эффектное трехмерное панно из осенних листьев, которое очень легко сделать своими руками.

Читать далее...

Шикарное колье из бусин своими руками. Мастер класс

народная кукла "Рябинка" -символ крепкой семьи.мастер-класс

Читать далее...

Щука в маринаде

Щука в маринаде

Мастер класс тапочки "Корабль"

Автор Евия Ефремова - Evkabu ,большое Вам спасибо!


Посмотреть на Яндекс.Фотках
Читать далее

УЮТНЫЙ ЖАКЕТ

Имитация тканной фактуры с шотландской клеткой, связанная на спицах

Этот мастер-класс показывает, как можно имитировать тканную фактуру с шотландской клеткой при вязании на спицах. На первый взгляд может показаться, что это кропотливая, утомительная работа, велика вероятность запутаться в нитках и в итоге забросить работу. Но это только на первый взгляд.

Для работы нам понадобиться:

Нитки трех разных цветов, возможно и больше, у меня цвета: красный, черный и светло серый;
Спицы, соответствующие выбранной пряжи;
Игла с широким ушком;

Читать дальше...

 

 

Японская классика: Хотто Кээки

Читать далее...

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

овечки и козочки из капрона

овечки и козочки из капрона

для вдохновения

 

рассмотреть

Чебуреки "Под градусом"

Чебуреки "Под градусом"

 

Читать далее...

ВАРЕЖКИ

Жаккардовые варежки

 

Жаккардовые варежки...(спицы)

Серия сообщений "Жаккард":

....

Часть 1 - Жаккардовое вязание крючком
Часть 2 - картинки для жаккарда
...
Часть 29 - Жаккард-узоры(журнал)
Часть 30 - Картинки -жаккард
Часть 31 - Жаккардовые варежки
Часть 32 - Идеи
Часть 33 - И опять норвежские узоры...
...
Часть 47 - как вязать жаккарды крючком мастер - класс
Часть 48 - Жаккард. Орнамент «кошки», схемы и рисунки.
Часть 49 - Схемы , жаккард 2

И опять норвежские узоры...

И опять норвежские узоры...

      По моему личному мнению норвежские узоры уникально - универсальны. Их можно связать спицами, можно вышить крестиком, а можно связать крючком (филейное вязание). Именно своей универсальностью они мне и нравятся.

Норвежские узоры - схемы>>>

Тесто для пиццы на водочке - мягкое, нежное, а на вкус приятно интересное


Подозрительно звучит – пицца на водке… но, поверьте, тесто всегда получается удачным, без проколов - мягким, нежным и хорошо раскатывающимся!
Зачем кулинары добавляют водку, ром, коньяк или вино в тесто, а не после? Введенная в состав теста водка выполняет роль разрыхлителя - оно становится более гладкими и легким, а на вкус приятно интересным. Алкоголь нужен для создания пористости.


Дрожжевое тесто может быть различным, но каждая хозяйка готовит тесто для пиццы по своему любимому рецепту. Экспериментируйте с тестом! К примеру, в рецепте можно заменить воду пивом, сухим вином, коньяком, а можно приготовить пиццу на основе водки.
Именно так я и решила поэкспериментировать – и приготовила пиццу с тестом на водке. Спешу поделиться с вами рецептом!
Всё довольно просто – стоит лишь один раз приготовить пиццу по этому рецепту!

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО НА ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ



Тесто получается несладким с ярким шоколадным вкусом. Это тесто прекрасно подойдёт для открытых сладких пирогов и корзиночек.
А если решите делать печенье, то добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя. Прекрасно сочетается с начинками из фруктов и ягод, готовых кремов и фруктовых суфле.

Ингредиенты:
Глазурь:
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 6 ст. л.
Молоко - 30 мл
Какао порошок - 3 ст. л.
Тесто:
Масло сливочное - 150 г
Мука пшеничная - 2 стакана
Яйца куриные - 1 шт.
Соль - 1 щепотка

Читать далее

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы. Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное! При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное. А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное. Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы. Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу, не классический тонкий кружок с парой помидорок, а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной - очень вкусно !!! Состав: -1 ст. молока, -1 ст.л. сахара, -1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 г), -3 и 1/4 ст. муки, -200 г слив. масла, -щепотка соли. В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи. Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой. Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли. Масло комнатной t-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками. Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар. Тесто кладём в целлофановый пакет,завязываем и убираем в холодильник на полчаса.

 

Подборка рецептов теста на кефире, сметане, твороге с дрожжами и без.

Все прекрасно знают, что тесто  на кефире всегда даёт прекрасную выпечку. Будь то оно дрожжевое или пресное Вы всегда получите прекрасный результат. А  творожное тесто - это тоже одно из любимых у хозяюшек. Познакомьтесь с этой подборкой рецептов теста на кефире, сметане,  твороге  с дрожжами и без и  возможно  для Вас в ней найдётся неизвестный Вам рецепт, который понравится и станет Вашим любимым. Пусть такая подборка всегда будет у Вас под рукой.

 

Читать далее...

Самые лучшие рецепты теста.

Читать далее...

Быстрое дрожжевое тесто

Дрожжевые пирожки.

Пакетик сухих дрожжей(10-11г)(у меня "САФ МОМЕНТ")

1,5 стакана молока

4 или 2 ст.ложки сахара

6 ст. ложек муки для опары +3-4 стакана для теста

2 яйца

щепотка соли

2/3 стакана подсолнечного масла

Выход: 16-20 пирожков

Читать далее...

Супер тесто на пельмени и вареники

10 уникальных рецептов теста

10  уникальных рецептов теста     Приготовить вкусное тесто из продуктов, которые оказались под рукой теперь не составит труда. Уникальная подборка рецептов теста: 1. Дрожжевое тесто на кислом молоке 2. Творожное тесто 3. Пресное тесто на сметане 4. Тесто для пиццы на сметане 5. Кефирное тесто с сыром 6. Дрожжевое тесто на кефире 7. Наливное тесто на кефире (пятиминутка) 8. Тесто на майонезе для пирога. 9. Тесто для печенья на майонезе. 10. Универсальное тесто на пиве.   1. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КИСЛОМ МОЛОКЕ. Это тесто очень выручает, когда скисло  много молока пекут из такого теста и пироги и пирожки и сосиски в тесте тесто получается нежное, воздушное. С ним очень легко и приятно работать также тесто очень хорошо поддается заморозке. Нам понадобится: 500мл. кислого молока 2 яйца 1кг. муки сахар соль 3ст.л. растительного масла 1п. сухих дрожжей (8гр.) Дрожжи разводим в небольшом количестве теплой воды (примерно 1/4 стакана). Яйцо и желток (белок оставляем для смазывания изделий) растираем с сахаром и солью (если я печь сладкие пирожки то 2 чайные ложки сахара и 1/2 соли. Если с несладкой начинкой, то наоборот). Добавляем масло и взбиваем венчиком. Добавляем молоко, постоянно помешивая венчиком,затем дрожжи. Порциями всыпаем муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час до увеличения в объеме в 2 раза. Обычно делают  тесто пополам и одну часть замораживаем. Затем лепим пирожки, готовые изделия оставляем на расстойку  минут на 20. Смазываем белком, взбитым с ложкой холодной воды. Печем из этого теста пирожки и сосиски в тесте и любые пироги. Печем при 230С. Горячие, смазываем сливочным маслом.       2. ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными. Ингредиенты: - 2 стакана (250 мл) муки - 200 г творога - 100 г мягкого масла - 2/3 чайной ложки соды - 0,5 чайной ложки соли - 1 яйцо - 100 г сахара Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу.   3. ПРЕСНОЕ ТЕСТО НА СМЕТАНЕ. Ингредиенты: - 1 стакан сметаны - 2 стакана муки - 2 столовые ложки сахара - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка соды - 1 яйцo - 100 г молока - 50 г растопленного маргарина В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.   4. ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА СМЕТАНЕ. Успех пиццы в первую очередь зависит от того, какое тесто будет приготовлено. Самым популярным и часто используемым для приготовления пиццы является дрожжевое тесто. Однако чтобы его замесить и выдержать уходит много времени. Есть ли оперативный способ приготовления любимого блюда? Однозначно, есть. В случае острой нехватки времени поможет тесто для пиццы на сметане. Тесто на сметане по своим вкусовым качествам ничуть не уступает дрожжевому. Оно получается вкусным, ароматным и даже более нежным, чем дрожжевое. Для приготовления сметанного теста понадобиться: 2 стакана муки; 1 стакан сметаны 20% жирности; 2 яйца; 2 столовые ложки сливочного масла; 1 столовая ложка сахара; 1/2 чайной ложки соли. Как приготовить: В миску засыпаем просеянную муку, разбиваем куриные яйца, добавляем стакан сметаны, сливочное масло, сахар и соль. Все ингредиенты разом тщательно перемешиваем. Из получившейся тщательно замешанной субстанции формируем шар. Оставляем тесто на 40 минут, прикрыв его салфеткой или чистым полотенцем. Когда замешиваете тесто, нужно учесть, что если муки добавить чуть больше, то тесто получится достаточно сухим. А если чуть меньше, то тесто будет нежным и сочным. К тому же, более жидкое тесто легче размазывается по форме. Однако, в любом случае, не переусердствуйте. Ведь, если муки будет слишком мало, ты Вы просто не сможете скатать из теста шар. После того, как тесто «отдохнуло», берем его и раскатываем в форму для выпечки пиццы. Поверхность формы, в которой Вы будете выпекать пиццу необходимо смазать жиром, а лучше положить кулинарную бумагу, предназначенную специально для выпечки. Это лишит Вас проблем с отдиранием готовой пиццы от формы, если она немного пригорит. Вот и все! Основа для прекрасной быстрой пиццы готова. Теперь Вы знаете, как приготовить вкусную пиццу почти моментально. Пицца на сметане – идеальный вариант угощения, если нагрянули нежданные гости. Пусть этот рецепт станет Вашей палочкой-выручалочкой.   5. КЕФИРНОЕ ТЕСТО С СЫРОМ. Ингредиенты: - 1 чашка кефира - 1 чашка тертого сыра - 0,5 чайной ложки соли - 2/3 чайной ложки соды - 1 чайная ложка сахара - 2 стакана муки Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.   6. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ. Ингредиенты: - 1 стакан кефира - 0,5 стакана растительного масла - 1 столовая ложка сахара - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых) - 2,5 стакана муки Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.   7.  НАЛИВНОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ (пятиминутка) Ингредиенты: - 2 яйца - 0,5 чайной ложки соли - 1 стакан муки - 1 стакан кефира - 1 чайная ложка соды Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.   8. ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ ДЛЯ ПИРОГА. Все хозяйки хотят получить пышные и вкусные пироги, но не все знают, как это сделать. Тесто на майонезе для пирога подходит лучше всего. Его очень просто приготовить своими руками в домашних условиях. Этот способ поможет вам сэкономить время и силы, а получившиеся пироги будут вас удивлять. Для теста вам потребуются ингредиенты: - четыре куриных яйца - 250 грамм майонеза - 2 стакана пшеничной муки - стакан молока - сода - 50 грамм сахарного песка - 15 грамм сухих дрожжей - ½ чайной ложки соли - столовая ложка растительного масла Смешать в отдельной тарелочке сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль, сахарный песок. Разогреть молоко, но не кипятить его. Добавить в молоко смешанные ингредиенты. Все аккуратно перемешать. Поставить тесто в теплое место на 35 минут. Взбить венчиком яйца, добавить майонез, растительное масло. Полученную массу влить к поднявшемуся тесту. Смешать ингредиенты, досыпать немного муки. Хорошо вымесить тесто и убрать его в холодильник. Через 40 минут достать его из холодильника, оно должно быть эластичным. Припылить стол мукой, раскатать пласт не толще 4 миллиметров. Начинку можно использовать разную: сладкую, соленую, мясную, овощную. Выпекать в духовке 25 минут.   9.  ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ НА МАЙОНЕЗЕ Ингредиенты для этого теста, из которого можно выпечь прекрасные печенья, всегда найдутся на вашей кухне. Приготовить его можно за 5 минут, в этом нет ничего сложного, и замесить его можно с помощью обычной вилки. По желанию вы можете добавить в тесто ванильный сахар, или цедру апельсина или лимона. Это придаст печеньям аромат и интересный вкус. Майонез, для приготовления теста, можно использовать любой, но лучше всего подойдет классический майонез, без добавок. Тесту не надо выстаиваться, после замеса можно сразу приступать к выпечке. Печенья на майонезе получаются вкусными, нежными и очень рассыпчатыми. Ингредиенты для теста для печенья на майонезе: 250 гр майонеза 1 стакан сахара 1 яйцо 1 стакан муки 1 ч ложка с горкой разрыхлителя ванильный сахар или цедра апельсина по желанию: Способ приготовления теста для печенья на майонезе: Майонез хорошо смешиваем с яйцом до однородности, добавляем сахар, муку, разрыхлитель. Вымесить тесто можно с помощью вилки или миксера. В самом конце добавляем ванильный сахар, или цедру лимона или апельсина. По своей консистенции тесто напоминает густую сметану, но следите за тем, чтобы в нем не оставалось комочков. Теперь можно приступить к выпечке вкусного и рассыпчатого печенья. Приятного аппетита.   10. УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА ПИВЕ. Вы знакомы с таким тестом на пиве? Его делать быстро, выпечка получается изумительная, тающая во рту. Его можно использовать практически для любой выпечки хоть пироги или пирожки, да и вообще что пожелаете. Можно сказать, что это слоёное тесто. Ингредиенты: -Один стакан пива, -200 г маргарина, -0,5 ч.л соли, -муки столько, сколько возьмет тесто. -Маргарин Порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку, добавить пиво. Замесить и поставить на 20 минут в холодильник. Тесто готово. Из него можно готовить пирожки, пиццу, печенье, делать сладкую и несладкую выпечку, замораживать.

Nata Vi

 

Скумбрия пряного посола

Рецепт очень простой, но по вкусу скумбрия по этому рецепту может тягаться с красной рыбкой. Эта рыба хороша и в праздники, и будни. Хочу сказать всем, кто любит скумбрию, этот рецепт - для Вас!

 

Ингредиенты

скумбрия свежемороженная крупная 1 шт.

вода 250 мл

репчатый лук 1 шт.

соль 2 ст.л

сахар 1/2 ч.л.

перец горошком 6-8 шт.

кориандр в зернах щепотка

гвоздика 5-6 шт.

масло подсолнечное 2 ст.л

уксус яблочный 2.5 ст.л

 

Приготовление

Шаг 1

Для маринада нам понадобятся эти продукты. Готовим маринад: воду выливаем в кастрюльку, добавляем специи, соль, сахар, растительное масло и ставим на огонь. Когда маринад закипит, вливаем яблочный уксус и снимаем кастрюлю с огня, пусть остынет маринад.

Шаг 2

Скумбрию подготовить: отрезать голову, хвост, плавники. Разрезать брюшко и убрать внутренности и черную пленку. Хорошо промыть. Нарезать на кусочки.

Шаг 3

Репчатый лук очистить и нарезать кольцами.

Шаг 4

В емкость для соленья положить лук кольцами, кусочки скумбрии и сверху кольца лука.

Шаг 5

Залить рыбу остывшим маринадом.

Шаг 6

Накрыть крышкой или пленкой и поставить на сутки в холодильник.

Шаг 7

Скумбрия пряного посола готова! Прекрасного аппетита!

источник рецептаhttp://ligakulinarov.ru/r/skumbriya_pryanogo_posola_2249

Рыба жаренная в кляре + 6 рецептов кляра


Не каждая рыба, остается сочной и вкусной после жарки, поэтому предлагаю приготовить ее в кляре. Рыба жаренная в кляре не оставит равнодушными любителей рыбных блюд.

Есть большое множество рецептов приготовления кляра для рыбы. Я предлагаю ознакомиться с некоторыми из них и выбрать себе по вкусу или попробовать поочередно все.

В любой из этих рецептов приготовления кляра можно добавить любые мелкоизмельченные овощи, а также рубленную зелень. Добавляя овощи и зелень, кляр получается ароматным и каждый раз иной на вкус, а с ним и рыба становится вкуснее и полезнее.

Готовьте и Вам понравится.

Щучьи котлеты с грибным соусом

Несколько рецептов вкусных рыбных блюд

Читать далее...

Рыбка с сюрпризом

 

Берем два примерно одинаковых филе рыбы  примерно грамм 600
Я покупала филе пангасиуса но можно любое 

Читать далее...

Вкусная солёная рыба за 2 часа

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.

Потребуется:

2 рыбки
лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
вода комнатной температуры 400 мл
соль 2 столовых ложки без горки
масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл
лавровый лист 3 штуки
гвоздика 3 штуки
перец горошком 10 штук
кориандр горошком 1 чайная ложка
уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л

Как делать:

1. Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой. Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе. Порезать на кусочки.
2. В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
3. Масло перемешать с уксусом. Порезать лук полукольцами.
4. Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой.
5. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом.

Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее)

Смотрим дальше!>>

Подборка рецептов рыбы в кляре

Ну что ж, рыбку все мы любим, а если к ней подобрать рецепт кляра, то она будет ещё вкусней. Предлагаю Вам познакомиться с рецептами кляра. Может быть их многие и знают, а может для кого то они будут новые. Знакомьтесь- здесь шесть рецептов рыбы в кляре.

Далее

Рыба в луковом кляре

Ингредиенты:
400г рыбное филе
1 яйцо
1 луковица
2 ст ложки майонеза
2 ст ложки муки
соль,перец

Приготовление:
Рыбу посолить Готовим кляр: Луковицу измельчить блендером(можно натереть на терке) добавить яйцо,майонез,муку,перец по вкусу и хорошо взбить венчиком. Кусочки рыбы положить в кляр и дать минут 5-10 постоять Разогреть сковороду и на растительном масле обжарить кусочки в кляре,с двух сторон,на маленьком огне,под крышкой. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рыбное филе в картофельном кляре

Скумбрия в рассоле «а ля» копченая золоченая

Скумбрия в рассоле! ... солененькая и ароматная, на вид а-ля копченая и очень вкусная!

Копченая скумбрия домашняя очень просто готовится. На самом деле коптить рыбу мы не будем, а просто засолим ее определенным образом.



Замечательная рыбка, она получается нежнее, да и вкуснее чем в магазине!

Шпроты по-домашнему

1 кг свежемороженной кильки  или мойвы, 3 ст. ложки сухого чая на 1 стакан кипятка, 1 стакан растительного масла, перец-горошек, гвоздика ,соль.

Рыба, запеченная в лаваше

Рыба, запеченная в лаваше

Ингредиенты:

● свежая рыба — 1 Штук
● лаваш — 1 Штук
● помидор — 1 Штук
● пучок кинзы — 1 Штук
● лимон — 1/2 Штук (выжать сок)
● сливочное масло — 2 Ст. ложка
● соль и перец

Приготовление:

1. Смазываем лаваш сливочным маслом.
2. Чистим рыбу, солим, перчим и сбрызгиваем выжатым соком лимона. Кладем рыбу на лаваш.
3. Заправляем рыбью тушку мелко нарезанной кинзой, небольшими дольками помидора, кусочком сливочного масла. Перед заправкой не забудьте посолить и поперчить начинку. Так же ко всему можно добавить репчатого лучка.
4. Заворачиваем нашу рыбку в лаваш.
5. Фольгой заворачиваем лаваш и помещаем сверток в заранее разогретую (до 190 C) духовку. Запекаем до готовности, примерно 40 минут.
6. Подаем рыбу прямо в лаваше. В качестве гарнира можно приготовить овощной салат.

© heregirl

Рыбная запеканка ...с роскошным вкусом!

Готовить такую запеканку совершенно не сложно, а вот результат впечатляет! Таким сытным блюдом можно накормить всю семью до отвала! Продукты для приготовления такой рыбной запеканки понадобятся самые обыкновенные и найдутся в каждом доме. Что же, давайте приступим!



Итак, простой и вкусный рецепт приготовления рыбной запеканки