Торт "Медовик-Light"

 

Вам потребуется:

 

Кефир - 0.5 литра (очень рекомендую однопроцентный)

Сахар - 1,5-2 стакана

уровня сладости

2 яйца

2 стакана муки

Сода - 0.5 чайной ложки

~ 3 ст.л. мёда

 

Приготовление:

 

1. Смешаем муку, сахар и яйца, заливаем кефиром. Добавляем мёд, перемешиваем, добавим соду, опять перемешать. Тесто готово. Выливаем в смазанную маслом форму немного теста (формой была обычная чугунная сковородка Ф 22 см). Для одинакового размера коржей использовали поварешку, Получалось 2 1/3 поварешки на один корж.

 

2. Отправляем в духовку 190С. В общем, как всегда - ориентируйтесь на готовность. Корж должен зарумяниться, и верх должен перестать быть липким. У нас получилось 6 коржей. Не складывайте готовые коржи друг на друга, могут слипнуться. Крем можно использовать любой – заварной, сметанный и пр. У нас сметанный крем.

 

3. Коржи промазать кремом, бока торта тоже не забыть. Оформить торт по желанию. Отправить в холодильник пропитываться. Чем дольше простоит, тем лучше пропитается. В нашем случае торт стоял в холодильнике ночь.

Получается такой простенький домашний тортик.

источник 

                              для вас do-it-yourself-best.net