ИНГРЕДИЕНТЫ

4–5 картофелин

250–300 г пшеничной муки

3 яйца

 

Шоколад на шоколаде: как испечь коронное угощение греческих хозяек

 

Шоколатопита — традиционный греческий шоколадный пирог. По-домашнему небрежный, но от этого не менее вкусный. Каждая крошка рыхлого коржа тает во рту, потому что пропитана нежнейшей шоколадно-сливочной помадкой. Дар речи пропадает, хочется просто урчать от удовольствия.

В рецептуре никаких подвохов нет. Единственное, с чем могут возникнуть проблемы, — оливковое масло. Ввиду дороговизны продукта по желанию замените его таким же количеством подсолнечного или кукурузного масла без запаха.

 

Многие люди не берутся за еду, предварительно не заправив ее чем-нибудь. В ход идут сметана, майонез, кетчуп и т.д. Я хотел бы предложить вам рецепт приготовления вкуснейшего белого соуса, который придаст блюдам изысканный вкус, и вы с большим удовольствием будете есть любую, даже самую обычную пищу. Рецепт соуса очень прост, а ингредиенты можно найти в любом магазине.

 

Ингредиенты:

Сметана (чем она будет жирнее и гуще, тем лучше) – 450-500 гр.;

Майонез – 450-500 гр.;

Кинза – 2 пучка;

 

Этот сладкий подарок стоит заготовить заранее! Почему? Читайте далее.

 

Это не сложнее, чем приготовить пирожки на дрожжевом тесте. Единственная трудность — выдержать 2 недели (а именно столько должен вызревать после выпекания штоллен) и не съесть этот умопомрачительную сладость раньше повода.

 

Рекомендации по ингредиентам. Понятие «сухофрукты» в рецепте растяжимо, соберите ассорти на свой вкус: изюм, клюква, вяленая вишня, цукаты. Ром можете заменить ликером или коньяком. Советуем сухофрукты в алкоголе замачивать заранее (день-два). Марципановая колбаска — традиционный, но не обязательный атрибут штоллена. Из получившегося объема теста можете сформировать один большой или два средних штоллена.

Изюминка этого салата в необычной подаче. Он станет настоящим украшением стола!

 

Ингредиенты

1 большой ананас

400 г вареной курицы

горсть грецких орехов

Разноцветная закуска «Шарики» отличается как внешне, так и по вкусу. Свекольные малыши немного острее благодаря чесноку. А морковные шарики более нежные, с приятным ореховым привкусом. Пробуйте и те, и другие, оба варианта бесподобны.

 

 

Ингредиенты

Яйцо 3 шт. 

Свекла 150 г 

Морковь 150 г 

Родина классического рецепта этого салата — Ницца. Именно на Лазурном берегу впервые стали готовить это угощение. Сейчас ни один французский ресторан не обходится без его присутствия в меню. В оригинале салат готовится с тунцом, но с течением времени рецепт претерпел много изменений. Попробуй приготовить это блюдо с курицей!

 

Ингредиенты

4 куриных филе

250 г свежемороженой зеленой фасоли

4 яйца

50 г маслин без косточки

 

Если вы знакомы со словацкой или чешской кухней, вы наверняка знаете, что кнедлики — это одно из самых уникальных и популярных блюд. Обычно их готовят из муки, дрожжей и яиц на пару. Но существует и другой вид, о котором мы сегодня расскажем. Картофельные кнедлики делают с добавлением картофеля и отваривают как пельмени.

 

Это блюдо очень сытное, вкусное и простое в приготовлении. Его подают во всех ресторанах и небольших закусочных Чехии. Обязательно посетите один из них, чтобы попробовать настоящие кнедлики с начинкой и без. Только так вы в полной мере сможете оценить прелесть этого блюда.

Добротный сытный салат понравится всем без исключения, особенно его оценят мужчины.

 

Ингредиенты

веточка тархуна (используй только листочки)

2 небольших свежих огурца

2 средних маринованных огурца

400 г ветчины

 

Чтобы огурчики получились на славу, необходимо их солить на следующий день, после урожая, предварительно замочив в холодной воде на 3 часа. (Периодически менять воду). При добавлении листочков смородины, вишни, дубовых листьев, ваши огурчики будут более хрустящими. Чтобы в огурцах не было пустот, добавьте виноградные листья. Засолить огурцы можно двумя способами, разница только в закатке банок, составные части остаются неизменными.

 

Ингредиенты:

• Свежие огурцы – 3,5кг

• Хрен (корень)