НЕУДОБНАЯ НАЦИЯ

Население возникшей только в конце XVIII века Одессы складывалось из голытьбы, перекати-поля, лиц, а точнее, физиономий, находящихся в конфликте с обществом, — беглых из Османской империи, голодранцев из итальянских княжеств, средиземноморских пиратов и прочей подобной публики.

Первые лет десять даже основным рабочим языком в городе был — о ужас! — вовсе не украинский и даже не русский — итальянский, как в турецком флоте, куда массами вербовались согласные не пьянствовать за относительное материальное благополучие и возможность иметь четырех жен.

Примерно в это же время Россия отхватила большой кусок Польши и с ужасом обнаружила в числе своих новых подданных не ахти как приятных ей евреев. Распихивая их куда попало, она некоторых переселила и под Одессу — в село Бурдовка, где жил мой прадед (оно есть и сейчас).

Поскольку Одесса вошла в так называемую «черту оседлости» и евреям там жить разрешалось, еврейского населения в городе по переписи 1897 года оказалось 30,5%. Находились и такие, кого это сильно не радовало, и в погроме, случившемся в октябре 1905 года, погибло до 500 человек.

Неудивительно, что множество евреев решили не ждать следующего погрома и бежали кто куда — в том числе в принимающие эмигрантов без разбора национальности Северо-Американские Соединенные Штаты. Папа и мама Хаймана Коткина тоже перебрались из Одессы за океан.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...

Клуб обманутых жен Три женщины, обманутые мужьями, встречаются на тренинге по «преодолению кризиса в личной жизни». Ольга – матёрая бизнесвумен, у которой муж хитростью отобрал бизнес. У скромной бухгалтерши Изы другая проблема: её доконал «комплекс отличницы» - желание стать идеальной женой. А третья героиня – домохозяйка Даша – так увлеклась стиркой и готовкой, что проглядела, как муж завёл любовницу. На тренинге женщины быстро понимают, что никто, кроме них самих, не изменит ситуации, и решают взять дело «по спасению утопающих», а именно самих себя – в свои руки. Вспомнив классику детективного жанра про «убийство по обмену», они разрабатывают коварный план, который должен вернуть женщинам пошатнувшуюся самооценку и открыть дверь в новую, счастливую жизнь… Год: 2018

Папа римский является главной фигурой в католической церкви, так же он - глава Ватикана. История этой должности насчитывает уже 2 000 лет и ведет свое начало от апостола Петра. В истории были разные папы, плохие и хорошие. Многие из них прославились своей греховностью и порочностью. Папский престол всегда был центром интриг и заговоров. В этом видео я расскажу вам про то, как стать папой римским, про то, как его выбирают и защищают. Вы узнаете, что такое швейцарская гвардия, чем прославился папа Александр 6 (Борджиа) и кто из пап продал свой понтификат за деньги своему родственнику. Более того, вы узнаете ужасную историю про суд над мертвым телом папы Формоза, а так же о том, почему от престола добровольно отрекся Бенедикт 16. Так же я расскажу вам о папе Франциске, который занимает Святой Престол в настоящее время.

00:00 Бюджетное меню

00:19 Оладьи из минтая

02:24 Куриные шеи с луком

04:37 Луковый рулет

07:23 Тушеная капуста с куриными сердечками

09:09 Украинские галушки

РЕЦЕПТЫ:

—1— Оладьи из минтая •

Минтай - 2 шт. (~600 г) • Лук - 1-2 шт. • Яйца - 3 шт. • Майонез - 2-3 ст.л. • Мука - 3 ст.л. • Специи • Соль

—2— Куриные шеи с луком

• Куриные шеи - 1 кг • Лук - 4 шт. • Чеснок - 2-3 зуб. • Паприка - 1 ч.л. • Уксус яблочный (или лимонный сок) - 1 ст.л. • Соевый соус - 3 ст.л. (или соль по вкусу) • Перец черный молотый • Сметана - 1-2 ст.л.

—3— Луковый рулет Для теста:

• Картофельный отвар (теплый) - 500 мл • Дрожжи (сухие) - 11 г • Сахар - 2 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Подсолнечное масло - 3 ст.л. • Мука - 700 г (примерно!). Это около 5 стаканов. НО! Обратите внимание, что всю муку сразу я не добавляю! Для начинки: • Лук - 4 шт. • Специи • Соль

—4— Тушеная капуста с куриными сердечками

• Куриные сердечки - 500 г • Капуста - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 0,5 шт. • Томатный сок - 1 стакан (или томатная паста - 1 ст.л. и вода) • Специи • Соль

—5— Украинские галушки

• Мука - 2 стакана • Вода - 0,5 стакана • Яйца - 2 шт. • Сливочное масло растопленное (или любое растительное) - 2 ст.л. • Соль - 1 ч.л. • Сало (или обжаренный лук)

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Слабосолёная сельдь с горчицей
Часть 2 - Запеченная острая скумбрия с овощами
...
Часть 36 - СКУМБРИЯ может удивить! 5 РЕЦЕПТОВ
Часть 37 - Больше не жарю! Лучший рецепт рыбы, которому меня научили друзья корейцы
Часть 38 - 5 очень вкусных блюд, которые не будут тебе стоить НИЧЕГО!
Часть 39 - Очень нежная и вкусная жаренная рыба в кляре
Часть 40 - СКУМБРИЯ В разы ВКУСНЕЕ красной рыбы! Рецепт Мурманских моряков на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!
Часть 41 - Скумбрия соленая в красном маринаде

Серия сообщений "баклажаны, овощные блюда":
Часть 1 - Блюда из кабачков. Рецепты с фото.
Часть 2 - БЫСТРЫЕ ПИКАНТНЫЕ БАКЛАЖАНЧИКИ
...
Часть 43 - Обалденные Кабачки как Грибы по- корейски! Такие Кабачки вы еще не пробовали! Быстро и Вкусно !
Часть 44 - Вкуснейшие кабачки в кляре!
Часть 45 - 5 очень вкусных блюд, которые не будут тебе стоить НИЧЕГО!
Часть 46 - Как я тушу баклажаны в сковородке
Часть 47 - Как правильно выбрать зеленый горошек на салат
Часть 48 - Три салата из свеклы

Издание Open Culture поделилось ссылкой на раздел Google Arts & Culture, в котором собраны более 1800 классических картин в сверхвысоком разрешении. Как отмечает автор заметки, такой формат позволяет рассмотреть даже мелкие трещины на холсте — так, будто бы вы подошли к нему вплотную.

На странице можно найти работы Ван Гога, Яна Вермеера, Густава Климта, Рембрандта, Караваджо, Карла Брюллова и многих других художников. Единственный минус раздела — в нем нет поиска и фильтров.

«Вы сможете полностью оценить гений таких художников, как Моне или Ван Гог, только если встанете так близко к картине, что почти коснетесь ее кончиком носа», — прокомментировали в Google открытие страницы. В музеях такой эксперимент не провести, а дома — почему бы и нет, посчитали в компании.

Смотреть картины в сверхвысоком разрешении

Из: Нож

В один прекрасный вечер далекого уже 1969 года любители кантри, пришедшие послушать музыку не очень чтобы популярной группы The Flying Burrito Brothers, испытали настоящий шок. Нет, это не был музыкальный прорыв Грэма Парсонса и его команды. Музыка была хорошей, но не более того. Уже потом, намного позже, мировая общественность оценит вклад молодого музыканта в развитие кантри-рока, только спустя 35 лет Грэм попадет в список топ-100 величайших исполнителей всех времен по версии журнала "Rolling Stone". А в тот день потрясение публики вызвали не песни "Летающих братьев", а их одежда.