ВТОРАЯ ЧАСТЬ ЗДЕСЬ

Ирландское кружево: способы соединения элементов

ЛИСТЬЯ, ЛИСТИКИ, ЛИСТОЧКИ... ирландское кружево

ЭФФЕКТНОЕ ПЛАТЬЕ С ЭЛЕМЕНТАМИ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА

Воротник в технике ирландского кружева

ШНУРЫ И ТЕСЬМА... много... ДОПОЛНЕНИЕ К РАНЕЕ ИЗЛОЖЕННОМУ

ЦВЕТОЧНЫЕ МОТИВЫ ДЛЯ ИРЛАНДСКИХ КРУЖЕВ... со схемами

     Объясните, пожалуйста, что такое Блоки в ротации в Настройках профиля? С ув. Татьяна

      В настройках профиля, если нажать ссылку “Блоки” (см.рисунок) попадаешь в раздел посвящённый визуальному оформлению блоков блога (Какой блок показывать, а какой нет и где показывать).

    В данном конкретном случае под настройка профиля подразумевается настройка страницы на которую Вы попадаете нажав в своём дневнике ссылку “Профиль”

     Так вот отдельные блоки можно показывать или в первой колонке или во второй колонке или в ротации, что значит один раз в одной колонке, а другой раз в другой.

Удачи!

Не знаю как у вас, а у меня бывает Мазила вырубается. И после включения загружается с одной вкладкой. Все вкладки, которые были открыты до этого пропадают.

Но я не переживаю. Я очень давно пользуюсь дополнением "Менеджер сессий" (Перевод здесь). С помощью которого и восстанавливаю все вкладки.

 

А так же можно управлять сессиями и настройками дополнения из значка:



Настройка дополнения.

Читать далее

Настроить управление, параметры и дополнения

• Строка поиска
• Приватный просмотр - Просмотр веб-страниц без сохранения информации о сайтах, которые вы посещаете
• Как сделать чтобы сайты не отслеживали меня
• Увеличить страницу
• Как добавить устройство в Firefox Sync?
• Окно «Настройки» - Панель «Содержимое»
• Запуск, домашняя страница и параметры загрузки
• Окно загрузок
• Как настроить панели инструментов
• Управление cookies
• Страница Новая Вкладка – показ, скрытие и настройка наиболее часто посещаемых сайтов
• Как мне настроить Firefox Sync?
• Как установить домашнюю страницу
• Окно «Настройки» - Панель «Дополнительные»
• Сочетания клавиш
• Как сделать Firefox браузером по умолчанию
• Окно «Настройки» - Панель «Защита»
• Включение и отключение куков, используемых веб-сайтами для сохранения ваших настроек
• Поисковые предположения
• Что такое Firefox Sync
• Окно «Настройки» - Панель «Приватность»
• Как синхронизировать настройки Firefox между компьютерами
• Панель закладок
• Окно «Настройки» - Панель «Вкладки»
• Окно «Настройки»
• Управление плагином Flash
• Дополнения отключены после обновления Firefox
• Профили - Где Firefox хранит ваши закладки, пароли и другие пользовательские данные
• Использование мыши
• Использование плагина Windows Media Player с Firefox
• Отключение куков со сторонних сайтов
• Окно «Настройки» - Панель «Приложения»
• Использование тем в Firefox
• Домашняя страница Firefox по умолчанию содержит ссылки для быстрого доступа к часто используемым функция
• Firefox не спрашивает, сохранить ли вкладки и окна при выходе
• Автозаполнение полей
• Использование Firefox
• Что такое плагин-контейнер
• Настройка Firefox с помощью дополнений
• Забыл(а) свой Мастер Пароль
• Что такое Вкладки приложений?
• Как отключить Java-апплеты
• Автозаполнение панели адреса
• Открытие PDF-файла в Firefox
• Отсутствуют кнопки "Вперед" и "Назад" или другие элементы панели инструментов
• Использование Java-плагина с Firefox
• Параметры блокирования всплывающих окон, исключения и решение проблем
• Ошибка: Протокол SSL отключён
• Удаление дополнений
• Поисковые запросы перенаправляются на другой сайт
• Использование плагина QuickTime в Firefox
• Веб-сайты выглядят неправильно
• Дополнение не удаляется

Исправление медленной работы, падений, сообщений об ошибках и других проблем

• Отправка сообщений о падениях плагинов для помощи Mozilla в улучшении Firefox
• Падение Flash 11.3
• Как очистить кэш Firefox
• Определение версии вашего Firefox
• Flash 11.3 не загружает видео в Firefox
• Произошел сбой в работе плагина Adobe Flash
• Решение проблем с такими плагинами как Flash или Java для решения типичных проблем Firefox
• Сброс Firefox – лёгкое решение большинства проблем
• Управление плагином Flash
• Поиск неисправностей в дополнениях
• Ошибки при загрузке веб-сайтов
• Миниатюры на странице новой вкладки отсутствуют - как вернуть их назад
• Установка предыдущей версии Firefox
• Забыл(а) свой Мастер Пароль
• Firefox больше не работает с Mac OS X 10.5
• Отсутствует панель Меню
• Веб-сайты сообщают что куки заблокированы
• Firefox работает медленно
• Решение проблем в Firefox с использованием Безопасного режима
• Firefox не запускается
• Предупреждение о неотвечающем сценарии
• Ошибка: Протокол SSL отключён
• Firefox еще запущен, но не реагирует на действия пользователя
• Основные способы решения проблем
• Работа с закладками и журналом невозможна
• Поисковые запросы перенаправляются на другой сайт
• Как мне обновить драйвера моей видеокарты?
• Firefox открывает множество окон и вкладок
• Невозможно соединиться после обновления Firefox
• Firefox не работает
• Невозможно инициализировать компонент безопасности браузера

Советы и хитрости

• Строка поиска
• Приватный просмотр - Просмотр веб-страниц без сохранения информации о сайтах, которые вы посещаете
• Увеличить страницу
• Архивирование и восстановление закладок
• Как настроить панели инструментов
• Страница Новая Вкладка – показ, скрытие и настройка наиболее часто посещаемых сайтов
• Как установить домашнюю страницу
• Cтирание недавней истории веб-сёрфинга, поиска и загрузок
• Сочетания клавиш
• Поисковые предположения
• Что такое Firefox Sync
• Как синхронизировать настройки Firefox между компьютерами
• Панель закладок
• Выбор безопасного пароля
• Как создать ярлык для веб-страницы на рабочем столе
• Дополнения отключены после обновления Firefox
• Использование мыши
• Использование тем в Firefox
• Домашняя страница Firefox по умолчанию содержит ссылки для быстрого доступа к часто используемым функция
• Firefox не спрашивает, сохранить ли вкладки и окна при выходе
• Автозаполнение полей
• Что такое Группы вкладок (Панорама)?
• Как мне использовать закладки?
• Что такое Вкладки приложений?
• Сортировка закладок
• Автозаполнение панели адреса
• Открытие PDF-файла в Firefox
• Импорт Избранного и других данных из Internet Explorer
• Просмотр страниц во вкладках
• Что случилось со Строкой состояния?
• Импорт закладок и другой информации из сторонних браузеров
• Специальные возможности

Категория: online сервисы

Flavion Builder - рисуем онлайн

Flavion – это профессиональный  онлайн фоторедактор. Данный сервис в интернете предназначен не только для редактирования изображений, но и для рисования. Сервис имеет очень удобный и красочный интерфейс.

InEx Финансы – учет личных финансов

  InEx Финансы – бесплатный сервис в интернет по учету личных финансов и их планированию. Очень полезной функцией онлайн сервиса является планирование бюджета. Практически каждая семья имеет оформленные кредиты. На этот счет в сервисе тоже припасен нужный инструмент по учету кредитных обязательств. С помощью данного инструмента осуществляется контроль за своевременным погашением долга. А чтобы Вы не забыли, сервис заранее известит о дате платежа письмом на электронную почту.

Investtocar – сервис по учету расходов на Ваш автомобиль

В сервисе можно вести учет затрат по следующим категориям:

Затраты на ТО

Затраты на топливо

Затраты на запчасти

Затраты на ремонт автомобиля

Затраты на дополнительное оборудование к автомобилю

Выплаты по кредиту (если автомобиль оформлен в кредит. Начав вести учет всех расходов Вы действительно поймете реальную стоимость своего автомобиля, а это очень полезная информация при продаже авто. Еще одной интересной фишкой данного сервиса является возможность предоставить ссылку на Ваш бортовой журнал.

Jetbytes - сервис передачи данных

  Это сервис по передаче файлов через интернет. Вся изюминка данного сервиса заключается в простоте. Чтобы отправить файл Вам всего лишь нужно выбрать сам файл указав его на компьютере и скопировать появившуюся ссылку. Что Вам останется сделать, так это передать любым удобным способом Вашу ссылку получателю для скачивания файла и соответственно дождаться его скачивания.

LinguaLeo - лучший сервис для изучения английского языка

  LinguaLeo – это просто находка для желающих выучить английский язык.Весь процесс обучения контролируется и мотивируется, а так же есть помощь в выборе нужного действия. Мотивация достигается за счет кормления льва, если вы не будете выполнять задания то лев попросту погибнет.

TVZAVR - добро пожаловать в интернет-кинотеатр!

  TVZAVR - интернет-кинотеатр в котором можно бесплатно смотреть онлайн фильмы и сериалы в хорошем качестве. Поиск ведется по многим параметрам (по актерам, по режиссеру, по названию и т.д.).  Видеотека разбита по жанрам и каждый очень быстро найдет для себя любимые фильмы.

Где хранить фото, документы и другие данные

  Данный сервис дает возможность сохранить ценную информацию вне домашнего компьютера и застраховать ее от потери. Такой информацией могут быть семейные фотографии, видео, базы данных, разного рода документы. Еще одним большим плюсом донного облачного сервиса является то, что у Вас всегда есть доступ к данным с любой точки нашей планеты при наличии интернета.

Ищем, слушаем и скачиваем музыку на muzebra.co

Muzebra.com является поисковой машиной и онлайн плеером для прослушивания музыкальных композиций.

Как быстро выучить иностранные слова

  Сайт рассчитан не только для людей начинающих изучение иностранного языка, но и для тех, кто уже владеет им и желает пополнить словарный запас.

Как и где найти необычные, красивые поздравления и тосты

На сайте представлены поздравления на все праздники. С помощью поздравлений с данного сайты Вы сможете виновника торжества поздравить с днем рождения,  с юбилеем, с профессиональным праздником, с днем свадьбы, с новосельем, с новым годом и многими другими ежегодными праздниками. Можно выбрать поздравления в стихах, прозе, в виде пожеланий, СМС поздравления, на мобильный телефон.

Больше всего мне понравился раздел, где находятся поздравления на мобильный телефон. Поздравления выглядят в виде звуковых открыток.

Как нарезать музыку для телефона

Вашему вниманию хочу представить бесплатный онлайн сервис по нарезки музыки  Mp3Cut. Сервис очень прост и понятен. Поддерживает большинство форматов музыки. Весь путь от исходного файла до получения результата заключен всего в три этапа.

Как создать надежный пароль

С помощью данного веб-сервиса Вы сможете создать пароль, который будет практически невозможно взломать.  Сервис очень простой и умещается на одной страничке интернета.

Какой программой открыть файл с неизвестным расширением

  Думаю, у каждого были случаи, когда под руки попадался неизвестный файл. Становилось интересно, а что это за файл и самое главное, чем открыть файл. Было не совсем понятно, с помощью какой программы можно открыть файл с неизвестным расширением. Сервис ext-file очень прост в понимании и не составит труда в нем разобраться. На данном сайте внедрено несколько способов поиска программ для открытия неизвестного Вам расширения файла.

Клавиатурный тренажер онлайн

  Сервис о котором пойдет речь называется «Все 10». Проще говоря, это клавиатурный тренажер по обучению навыка набора текста. Основной задачей тренажера является научить Вас набирать текст всеми десятью пальцами, не смотря на клавиатуру и при этом не совершая ошибок. Сервис сделан очень просто, понятно и доступно.

Органайзер note-space всегда с Вами

Сервис русскоязычный и очень легок в понимании всех функций.

 Люблю этот рецепт за скорость.

ТЕКСТ АВТОРА: "...если руки не заточены под готовку, то это вы сделаете даже ногами...

я, в силу расшатанной психики, не люблю сухие изделия из слоеного теста... эти жуткие крошки просто выбивают мое нутро из оболочки... уууу все что угодно, но только не сухой наполеон...
  А сварганить вкусноту по быстрому-эт по мне!!!

мама приучила держать слоеное тесто в морозилке, так на всякий случай... ох скока раз мне это пригодилось...!!!

1. нам необходимо слоеное тесто, готовое, без дрожжевое, в квадратах...-500 гр(2 квадрата)
2. заварной крем по сверх ленивой технологии!!!
3. и еще необходимо, чтобы ваши домашние легли спать, а вам ну обязательно надо до вязать, дошить или до вышивать... еще минут 20...
4. стремление удивить домашних и побаловать их утром выходного дня вкусненьким тортиком...

Итак для домашнего сверхлентяйного варианта мокрого наполеона надо...
2 квадрата слоеного теста выпекаем при 200С 15-20 минут, квадраты поднялись и зарумянились

вытаскиваем их и даем остыть...
КРЕМ
этот крем позволит нашему тортику пропитаться не самой массой а влагой из этого крема, тем самым коржи будут мягкими с нежной прослойкой.
муку для крема лучше выбрать мелко дисперсионную, без серых вкраплений, самую что ни на есть высшего сорта... и еще, если мука у вас давно открыта ее надо обжарить на сухой сковороде, на среднем огне-3 минуты постоянно мешая.
2 куриных яйца
2 ст. л. муки(с небольшой горкой)
молоко 1 стакан+3/4 стакана...
сахар -1 стакан
масло сливочное - 2 ст. л.
ванилин-на кончике ножа.
приступим?
муку смешаем с яйцами и хорошенько пройдемся венчиком, чтобы разошлись комочки

А ЗДЕСЬ РЕЦЕПТЫ КУРИЦЫ ФАРШИРОВАННОЙ... и мой личный тоже

Одно из любимых моих блюд - это фаршированная курица. Впервые я приготовила это блюдо лет десять назад. Как снять шкурку - не имела не малейшего понятия. Сделала "на авось", без всяких правил. И, на удивление, снялась сразу. А вот сейчас нашла и описание.

Зачем это пишу? Уж точно не только затем, чтобы похвастаться. Просто ХОЧУ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ на то, что ЭТО НЕСЛОЖНО! А результат будет эффектно-вкуууууусный!.

Забыла добавить - рецепты фаршировки меняю. Не часто, но иногда готовлю по-разному. Рецепты некоторые будут в следующем сообщении.

От автора:

"Фаршированная курица всегда вызывала у меня особый восторг. Казалось, что снять кожу с курицы - это высший пилотаж. Но сделав это один раз, я убедилась что это достаточно просто и быстро.  Что бы «раздеть» эту курочку я потратила 5 минут. Зато как удивляются гости, когда понимают что курочка с «секретом»
Курицу выбираем без повреждений кожи. Домашняя курица не подойдет, у нее кожа очень плотно прилегает к мясу.  Промываем и просушиваем салфеткой. Кладем ее на спину.

Обрезаем жир.

Читать далее

Снимаем кожу с шеи. Вот что получается в результате.

Я специально оставляю ножки и крылышки, тогда зафаршированная курица выглядит очень реалистично.

источник

От себя добавлю: гузку не отрезаю. И шкурку шеи тоже сохраняю (её начиняю тоже). Почему? Когда выкладываю приготовленную курицу на блюдо, она получается очень натуральной - ВМЕСТО ГОЛОВЫ КЛАДУ НА БЛЮДО ПЛАСТМАССОВУЮ ГОЛОВКУ КУРИЦЫ (специально купила игрушку от кукольного театра. Стоит копейки, а выглядит с ней блюдо просто шедеврально. Да к тому же пластмасса моется великолепно. Главное, чтобы в состоянии упития никто из гостей её не съел).

Целую всех, милена70...

От автора: "

Подтягивающая маска для лица, с желатином, устранит морщины и сделает овал лица более четким

Маски с желатином рекомендуются при стареющей, дряблой, отвисшей коже лица и морщинах, действует отбеливающее. После охлаждения маски с желатиномзагустевают, благодаря чему обвисшие щеки и подбородок подтягиваются, разглаживаются морщины, улучшается кровообращение, поверхность кожи заметно смягчается.
Кроме того, маски с желатином после приготовления могут храниться долгое время в холодильнике, не утрачивая при этом своих полезных свойств.          

Маски с желатином, смягчающие и разглаживающие кожу.

1) Заливаете желатин фруктовым натуральным соком или горячим молоком. Желатина берете в два раза меньше, чем молока или сока. Поместите посуду с массой в теплое место или разогрейте в микроволновой печи. Когда масса хорошо набухнет, поставьте ее в холодильник и подождите, когда она загустеет до состояния геля. Не нужно передерживать, маска из желатина не должна быть очень плотной. Когда масса загустеет, наносите ее на лицо. Время – 20 минут.

2) Один очищенный огурец протираете через сито. Сок и мякоть разделяете. Затем добавляете в огуречную массу
2 чайные ложки теплого зеленого чая и 2 чайные ложки теплого настоя ромашки и чайную ложку желатина. Подогреть смесь до загустения, затем добавить огуречный сок и чайную ложечку сока алоэ. Время – 20 минут.

Подтягивающая маска с желатином.

Способ приготовления:
Заливаем желатин холодной водой, размешиваем и оставляем на час до набухания. Растираем в однородную массу глицерин и другие составные части. Затем полученную массу смешиваем с разбухшим желатином и греем до полного растворения.
Способ применения:

• Широкий бинт разрезаем на три полосы длиной от 40 до 30 см и смачиваем в получившейся массе.

После чего накладываем на лицо в следующей последовательности:

1. самая длинная полоса покрывает нижнюю часть лица,
2. а концы бинта разглаживаем по направлению к вискам,
3. одновременно подтягивая кожу и формируя правильный овал.
4. Вторую полосу накладываем плотно на лоб от виска к виску.
5. Третья полоса охватывает среднюю часть лица от одной ушной раковины к другой.
6. Дополнительно поверх бинтов можно нанести оставшуюся массу.
7. Держать маску нужно не менее 30 минут.

Составы (в граммах ):

• 1) вода – 40, глицерин – 40, желатин – 10, окись цинка – 10;

• 2) глицерин – 10, желатин – 10, вода – 65, окись цинка – 5, мед – 10;

• 3) окись цинка – 15, вода – 50, желатин – 10,глицерин – 25;

• 4) глицерин – 25, окись цинка – 5, вода – 60, камфарный спирт -20, желатин – 10, каолин – 5;

  ---

Маска из картофеля подтягивающая и от целлюлита.

Эта картофельная маска обладает подтягивающим эффектом и избавляет от целлюлита.

1 вареный очищенный  картофель разминаем и смешиваем его с 1 ст. ложкой простокваши.

Получившуюся массу наносим на проблемные места и оставляем на 20-30 минут.

По истечению времени смываем теплой водой.

ЛУЧШАЯ МАСКА ПРОТИВ МОРЩИН

Европейские косметологи поделились рецептом самой эффективной подтягивающей маски, против морщин, которая может быть доступна любой женщине в домашних условиях.

Как утверждают создатели рецепта красоты, эффект от ее применения виден уже через 15 минут после нанесения.

Исследования показывают, что заметным эффектом anti-age обладает сыр.

Рецепт омолаживающей маски очень прост:

• нужно смешать 1 часть натертого на мелкой терке сыра твердых сортов с 1 частью сливок (можно сметаны).
• Затем эту смесь нанести на кожу лица и оставить на 15 минут.
• Смыть теплой водой.

Уже после первого применения этой маски виден результат. Кожа становится бархатистой,  более упругой и выравнивается цвет лица. Регулярное применение маскиизбавляет от мелких морщин.

А здесь ещё информация об активированном угле -------"АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ! ОТКРЫТИЕ 2013 г."

• Активированный уголь является превосходным абсорбентом. Он замечательным образом может впитывать в себя токсины и различные вещества, находящиеся в нашем кишечнике, а затем вывести их наружу. Но стоит помнить, что он впитывает в себя не только вредные примеси, но и без разбору необходимые нам витамины, ферменты и  аминокислоты.
• Всасывая воду и устраняя болезненные ощущения – он является замечательным помощником при диарее, облегчая состояние и удаляя скопившиеся в кишечнике газы.
• Являясь замечательным средством в борьбе с «плохим» холестерином, он оказывает замечательное воздействие на работу печени, сердца и головного мозга
• Благодаря умению поглощать токсины, выделяемые активными вирусами и бактериями, он может облегчить и протекание инфекционных болезней
• Конечно, еще стоит отметить и его способность замедлять клеточные изменения, обусловленные их старением. Некоторые врачи утверждают, что его использование улучшает функционирование почек и надпочечников.

Как принимать активированный уголь для похудения… Применение активированного угля в медицинской практике достаточно широко и имеет очень большую историю. Первые упоминания о нем относятся к истории древней Индии, где его рекомендовалось использовать для очистки воды. В последнее время его начали использовать и в целях похудения. К Есть несколько вариантов, как принимать активированный уголь для похудения. Рассмотрим их по очереди.

Как принимать активированный уголь

1. Суть этого метода достаточно проста. Прием активированного угля ведется по схеме увеличения количества принимаемых таблеток. Таблетки принимаются на пустой желудок утром. В первый день необходимо принять одну таблетку. Во второй – две. И так далее до десяти таблеток в день. Таблетки принимаем в размельченном состоянии, запивая стаканом холодной кипяченой воды. Делаем три дня перерыв, а затем начинаем их принимать их с убыванием. От десяти таблеток до одной. Этот способ достаточно мягкий. Как  видите, дозировка тут совсем не связана с массой человека.

 
Это блюдо является визитной карточкой Чехии, которое предлагают в любом, даже самом маленьком ресторане Праги. Блюдо необычайно вкусное и готовится довольно просто. 
 
Время приготовления — часа два
Сложность - невысокая
      
Ингредиенты:

Рулька свиная — в зависимости от размера
       либо по одной на каждую персону, если рульки небольшие — в Чехии     подают их именно так
       либо одна большая, как у меня в этом рецепте
Лук - 3-4 шт
морковь — 1 шт
лавровый лист
майонез
чеснок — 4-5 зубчиков
капуста свежая и кислая — примерно поровну каждой
яблоки — 2-3 шт
растительное масло 
сахар — 1 ст л
соль по вкусу

Рульку я поставила вариться вместе с одной луковицей и морковкой. Варить нужно не менее 1-2 часа.
 
Уточнение — маленькие рульки можно варить чуть больше часа, большую я варила два часа.
 
Минут за 10 до окончания добавила соль и лавровый лист.


Это блюдо в Чехии всегда подают с тушеной капустой. Пока варится рулька — я подготовила капусту для тушения. Свежую капусту нашинковала, посолила и слегка помяла руками, чтобы она начала пускать сок.

Шоколадный рулет - это божественный десерт. Очень вкусное тесто и начинка.

Не сложный в приготовлении. Очень красивый и вкусный. Подать такой закусочный торт с крекерами и крабовыми палочками будет кстати к праздничному столу.

Конечно же, среди всяческих любимых изысков, на столе будут стоять всевозможные салаты. Кто-то не мыслит новогоднего вечера без традиционного оливье, для кого-то этот праздник еще одна возможность приготовить любимейшую «селедку под шубой», а кому-то обязательно нужно что-то новенькое. Чтобы немного облегчить вам поиск таких необычных новогодних салатов, представляем вашему вниманию топ-8 самых неординарных рецептов! 

1. Салат закусочный «Снеговик»

Ингредиенты: сливочный сыр (лучше – Филадельфия) 400 г; 0,5 ст. тертого твердого сыра; зубчик чеснока; соль и перец.

Подробный рецепт...

2. Новогодний еловый венок

Ингредиенты: 700 г куриного филе; 2 луковички; 4 яйца; 2 болгарских перчика; майонез; 2 ст.л. растительного масла; соль.

Для украшения запаситесь петрушкой, маслинами, красным перчиком и отварной морковью. 

Подробный рецепт

3. Салат «Часики» или «Пять минут»

Ингредиенты: 5 картофелин; зеленый горошек; 1 яблоко; маринованный болгарский перец; 6 яиц; 2 морковки; 2 соленых огурца; соль и майонез. 

Подробный рецепт

4. Салат «Пикантный момент»

Ингредиенты: 100 г грецких орехов; отварная куриная грудка; 250 г шампиньонов; варенный яйца; 3 зубца чеснока; луковица; 150 г тертого твердого сыра; майонез.

Подробный рецепт

5. Оригинальный рулетик «Пенёк»

Ингредиенты: обычные блины; 3 яйца; по 2 отварные картофелины и морковки; 300 г ветчины; маринованные опята; зелень и майонез. Для украшения «пенька» возьмите: плавленый сырок, 2 яйца, немного маринованных опят и зелень. 

Подробный рецепт

От автора: "Пару дней назад я писала пост о своих кулинарных открытиях этого года. Этот майонез я перечислила среди прочего и обещала о нем написать. Он, пожалуй, потряс меня очень-очень сильно. Так что вот вам мой  подарок на новый год. Оливье и селедки под шубами будут, признавайтесь? Ну не пойдете же вы за майонезом в магазин? Хорошо, допустим, вы решили сделать домашний. И вот вы включили миксер и тоненькой струйкой вливаете масло. У вас получается невероятный домашний НАСТОЯЩИЙ майонез. Не чета магазиному от курочки рябы. И все бы хорошо, но.......Вы очень устали вливать майонез тоненькой струйкой. Влив примерно 300 мл масла, вы передумали есть и оливье и шубу. Но ведь хочется, правда?

Сейчас я расскажу вам, как сделать столь же невероятный майонез, но лишь с 3 столовыми ложками масла. Я не поверила самой себе, когда впервые его попробовала.

Вообще, майонез - эмульсионный соус. Что это значит? Желток, притом, что невероятно, всего один (!!!) желток способен "впитать" в себя невероятное количество масла, превращаясь вместе с ним в густую эмульсию. Но именно поэтому хороший майонез на 80% состоит из растительного масла. Но в этом майонезе есть секрет - трюк, который поможет вам здорово сэкономить на калориях и не потерять во вкусе и текстуре.



Ингредиенты примерно на 150 г соуса

1 желток
1.5 ч.л. горчицы
3 ст.л. оливкового масла

1.  Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе. 

2.  Освежающая закуска

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью. 

3.  Фуршетный салатик

Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски. 

4. Рулетики из лаваша с икрой 

Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок. 

5. Канапе с творожной пастой

Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту. 

Текст автора:
 
Для приготовления  семейной «Вишневой башни» необходимы следующие продукты:
— 0,5 пачки маргарина (можно заменить сливочным маслом по желанию)
— 3 стакана муки
— 1 стакана сметаны
— 2 яйца
— 1 ч.л. пищевой соды
— 1 ч.л. уксуса
 
Для крема:
— 0,5 л сметаны
— 1 стакан сахара
 
Для начинки:
— консервированные вишни без косточек
 
Для украшения:
— плитка черного шоколада
 
Смешиваем маргарин и муку.

Добавляем сметану.

милена70