Очень нежный и легкий салат! Ингредиенты: 1). Консервированные раковые шейки (крабовые палочки или вареные креветки)..........100 гр.; 2). Белая часть лука-порея................... .....................(длиной примерно в 5см); 3). Вареные перепелиные яйца....5шт.; 4). Небольшая сырая морковь.....1 шт.; 5). Апельсин...................................1 шт.; 6). Миндальные хлопья...............1 ст.л.; 7). Оливки, петрушка...для украшения; 8). Майонез................................по вкусу; Приготовление: Лук-порей тонко нарежьте полукольцами, посыпьте сахаром, солью, сбрызните лимонным соком. Слегка пожмите руками, оставьте на 10 минут промариноваться. Нанести сеточку майонеза на дно салатницы. Яйца нарезать кружочками (у меня куриные - крупными кусочками). Следующий слой - лук. На него майонез тонкой сеточкой. Следующий слой раковые шейки или креветки. На них морковь, натертую на самой тонкой *корейской* терке. Снова сеточка майонеза. Много майонеза не надо, достаточно тонкого слоя. /img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/936/132936089_57561_67446640x4801.jpg" width="645" height="441" alt="57561_67446-640x480[1] (645x441, 563Kb)" /> Вуаля! Кушать подано! Ссылка - http://www.povarenok.ru/recipes/show/70419/