Такая домашняя, приготовленная самостоятельно колбаса из куриного мяса и с небольшими ломтиками ветчины вполне способна стать прекрасной альтернативой магазинному продукту и очень подойдет, к примеру, для питания ребенка, ну или для всей семьи, если нет желания покапать продукт с неизвестным количеством консервантов и других добавок.

Продукты, которые понадобятся для приготовления колбасы: 400 граммов куриной грудки, 200 миллилитров сливок, 150 граммов ветчины, два яичных белка, одна чайная ложка сладкой красной паприки и половинка чайной ложки острой паприки, одна чайная ложка соли, один зубчик чеснока, пол чайной ложки молотого черного перца и такое же количество молотой зиры.

Все составляющие, за исключением ветчины, следует выложить в чащу блендера и смолоть до полной однородности. Ветчину же нужно нарезать кубиками размером по полсантиметра с каждой стороны, добавить их к остальной массе и тщательно перемешать.
Выложить полученную массу на лист пергамента, свернуть в форме колбасы и очень плотно закрутить, причем в несколько слоев, и перетянуть шпагатом или нитками. Положить колбасу в подходящего размера кастрюлю, залить полностью водой и варить в течение 25 минут. Остудить колбасу на решетке и оправить в холодильник на ночь.

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Тефтели
Часть 2 - Медвежья лапа
Часть 3 - ЗЕЛЬЦ КУРИНЫЙ
Часть 4 - САЛОКОЛБАСА
Часть 5 - Домашняя куриная колбаса
Часть 6 - Домашняя колбаска для бутербродиков своими руками
Часть 7 - Как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях
...
Часть 13 - МЯСО ПО-КРЕМЛЕВСКИ! ИДЕАЛЬНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСа
Часть 14 - Жаркое - 11 лучших рецептов
Часть 15 - Шашлычки из индейки с ананасами в слоеном тесте

Сайт здесь-жми на картинку!

Блины и блинчики
Блюда в горшочках
Блюда из рыбы
Вареники
Вторые блюда
Выпечка
Готовим в мультиварке
Десерты
Закуски
Интересные статьи
Каши
Консервирование
Кухни народов мира
Напитки
Первые блюда
Пицца
Разное
Разнообразные диеты
Рецепты для малышей
Салаты
Соусы
Торты

Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - Как можно использовать Кока-Колу в быту
Часть 2 - 7 интересных домашних женских хитростей
...
Часть 14 - Смотреть ТВ онлайн бесплатно хорошего качества без регистрации
Часть 15 - Лучший онлайн кинотеатр смотреть бесплатно в хорошем качестве
Часть 16 - kulinaro.com
Часть 17 - обо всём
Часть 18 - Рецепты
...
Часть 23 - Мягкий уголок" из покрышек
Часть 24 - Спасаемся от известкового налета Чудо-средство
Часть 25 - Полезные советы от Домоседа

Ингредиенты:

1 ст. риса для суши

2 стакана воды

2 ст.л. рисового уксуса

2 ч.л. сахара

2 ч.л. соли

2 яйца

300 г трески горячего копчения

300г свежей или слабосоленой семги

2 спелых авокадо

4 ст.л. майонеза

4 листа нори

300г красной икры

соевый соус

имбирь

лимон для украшения

Способ приготовления:

Рис для суши отвариваем согласно инструкции на упаковке.

В стакане размешиваем уксус, сахар и соль, вливаем полученную смесь в рис и деревянной лопаткой режущими движениями перемешиваем. Оставляем остывать.

Авокадо очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Если вместо авокадо яблоко – очищаем и нарезаем тонкой соломкой.

Треску ломаем на мелкие кусочки (косточки в торте не нужны!

Семгу нарезаем тонкими ломтиками. Если рыбка свежая, то солим, сахарим, перчим слегка и перемешиваем.

Яйца взбиваем, солим, перчим и жарим тонкие яичные блинчики, которые впоследствии нарезаем тоненькой соломкой.

Если любите поострее, то 4 ст.л. майонеза можно смешать с 1ч.л. васаби.

Из листов нори вырезаем круги по форме, в которой будем укладывать суши-торт.

Остывший рис делим на 4 равные части.

Разъемную форму для торта (18 см) смазываем подсолнечным маслом без запаха, выкладываем послойно: рис, майонез (промазываем), нори, треска, рис, майонез, нори, авокадо, рис, майонез, нори, семга, рис, майонез, нори, яичный блинчик, майонез, нори.

Все как следует прижимать во время укладывания и когда будет уложен последний слой. Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник минимум на час.

Перевернуть на блюдо, снять бортики, снять дно формы, выложить ровным слоем икру, сделать солнышко из лимона. Когда кусочек торта уже на тарелочке – полить соевым соусом

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ирина Ларионова

Серия сообщений "суши":
Часть 1 - Роллы по-русски или еще один вариант классической закуски (рецепт)
Часть 2 - Суши- торт Солнечное настроение
Часть 3 - Выходные ! Gif надписи

И так, нам понадобится:
2 листа тонкого лаваша.
150-200 гр. сметаны
2-3 яйца.
Для начинки: 700 гр. потрошков (у меня печень куриная)
2 луковицы, 3-4 картофелины.

Протушиваем печень с луком до готовности. Картофель режем мелкими кубиками и отвариваем .(но чтоб не развалился). Все это перемешиваем.
Яйца разболтать со сметаной.
Лист лаваша равномерно промазать сметанной смесью кулинарной кистью.(или как угодно)
Уложить в форму диаметром 20~24 см так, чтобы лаваш повторил контуры формы… а края можно было завернуть.
Точно также поступить со вторым лавашом — намазать и уложить в форму на первый (как бы крест накрест)
Половину начинки выложить в форму, залить половиной сметанной массы и закрыть сверху свисающими концами верхнего листа лаваша.

Выложить вторую часть начинки.полить оставшейся сметаной.(оставить немножко для смазывания) Закрыть краями нижнего листа лаваша. Верх должен быть закрыт полностью. Смазать. И в духовку на пол-часа. У меня форма неразъемная, поэтому вывалила вверх ногами.

Многие из нас с удовольствием вспоминают домашние леденцы на палочке, которые нам готовили наши мамы и бабушки, и каким праздником для нас это было. Попробуем и мы сделать для своих малышей такой праздник, приготовив им домашние леденцы. Рецепт леденцов очень прост.


Что нам для него понадобится:

Сахар – 500 гр
Мед – 25 гр
Вода – 100 мл
Масло сливочное – 50 гр
Сироп фруктовый – 30 мл
Масло растительное – 15 мл

Приступим к приготовлению:

В разогретый мед засыпаем сахар и растираем его ложкой. Небольшими порциями добавляем воду, выливаем сироп и тщательно перемешиваем. Добавляем в смесь подогретое сливочное масло.

Выкладываем смесь в небольшую эмалированную емкость и ставим на умеренный огонь. Постоянно перемешивая, варим до загустения и получения коричневато-золотистого цвета.
Если есть формочки для леденцов, смазываем их растительным маслом, вкладываем деревянные зубочистки в качестве палочек и выставляем леденцы на холод.

Если же специальных формочек нет, застилаем противень пергаментной бумагой и помещаем в холодильник на полчаса. На охлажденный противень выливаем горячую жидкость так, чтобы образовались небольшие (2,5- 3,5 см в диаметре) кружки. Вдавливаем в них по одной зубочистке, и добавляем капельку леденцовой смеси на то место, где палочка прилегает к леденцу, и палочка будет прочно держаться. Остатки смеси можно вылить в смазанные маслом блюдца и после застывания разломать на небольшие кусочки.

Добавьте в смесь капельку анисового масла, и ваши леденцы помогут при кашле. Как видите, рецепт леденцов очень простой.
http://kulinaro.com/recept-ledencov.html#more-6460

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Клубничный лимонад
Часть 2 - Освещающие напитки
Часть 3 - Шоколадные конфеты в домашних условиях
Часть 4 - Домашние леденцы на палочке
Часть 5 - Тирамису за 5 минут!
Часть 6 - Чизкейк «Тройка»
...
Часть 8 - Жареное молоко
Часть 9 - Сникерс в Мультиварке.
Часть 10 - Сто рецептов конфет

Торт на сковороде

Ингредиенты:

Тесто:
1 б.сгущёнки,
1 яйцо,
1 ч.л. соды (гасить)
мука 470-500 гр.

Заварной крем:
молоко 500 мл.
2 яйца
1 ст.сахара
ванильный сахар 1 пакетик
мука 2 ст.л.,
масло сливочное 200 гр

Приготовление:

Сначала сделать крем: смешать молоко, яйца, сахар, ванил. сахар, муку, поставить на огонь. Когда масса загустеет положить масло, дать остыть.
Далее смешать сгущёнку, яйцо соду, муку,замесить эластичное тесто, разделить на кусочки, тонко раскатать по форме сковороды, наколоть вилкой, жарить без масла с двух сторон.
Обрезать нужно коржи пока они тёплые. Затем смазать коржи кремом и с верху посыпать крошками. Отправить в холодильник на 2 часа.

Серия сообщений "печево сладкое":
Часть 1 - ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ
Часть 2 - ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"
Часть 3 - Манник на кефире без муки
Часть 4 - Торт на скорую руку без выпекания в духовке
Часть 5 - Торт на сковороде
Часть 6 - «Шарики» на сгущенке
Часть 7 - Пирог с повидлом
...
Часть 11 - Сто тортов
Часть 12 - Печенья
Часть 13 - Слоённые шедевры

Салат "Черный жемчуг"

В состав рецепта Салат "Черный жемчуг" входят такие ингредиенты:яйца отварные - 2 шт., крабовые палочки - 1 пачка (200 г), сыр твердых сортов - 200 г, чернослив без косточек - 0,5 стакана, масло сливочное (охлажденное) - 50 г, орехи - 50 г, майонез - 6-8 ст. ложек


Способ приготовления

Салат черный жемчуг готовится из крабовых палочек.
Чернослив распарить.
Сделать сбоку надрезы и начинить орешками.
Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Крабовые палочки натереть на крупной терке.
Масло натереть на мелкой терке.
Уложить салат "Черный жемчуг" слоями

1 слой - 1 яйцо, натертое на крупной терке.
2 слой - 1/4 пачки крабовых палочек, натертых на терке.
3 слой - майонез.
4 слой - 100 г (половина) натертого сыра.
5 слой - 50 г (половина) охлажденного масла, натертого на мелкой терке.
6 слой - весь чернослив с орешками внутри.
7 слой - остальные крабовые палочки.
8 слой - майонез.
9 слой - остатки сыра.
10 слой - остатки масла.
11 слой - еще одно яйцо.
Украсить салат "Черный жемчуг" орехами, черносливом или зеленью.
Можно приготовить этот рецепт салата на день рождение, праздник, юбилей

Вкусный слоеный салат с куриной печенью
Рецепт Салат "Черный жемчуг" опубликован для Вас на сайте Salaty-vkusno.ru