
|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ liudmila_leto_-Stella_Polaris
À ÂÛ ØÓÐØÀËÈ ËÈÑÒÜßÌÈ
![]() À â÷åðà, 10 îêòÿáðÿ, áûë 🍂 Äåíü øóðøàíèÿ ëèñòüÿìè! 🍂... Åñòü òàêèå ìàëåíüêèå ïðàçäíèêè, êîòîðûå íå ïðî ãðîìêèå òîðæåñòâà, à ïðî òèõîå ñ÷àñòüå. Äåíü øóðøàíèÿ ëèñòüÿìè - êàê ðàç òàêîé. Ýòî ïîâîä îñòàíîâèòüñÿ ïîñðåäè ñóåòû, ãëóáîêî âäîõíóòü ïðîõëàäíûé âîçäóõ è ïîçâîëèòü ñåáå ñàìóþ ñåðü¸çíóþ îñåííþþ ðàáîòó: ñîáèðàòü áóêåòû èç êëåíîâûõ ëèñòüåâ è óñòðàèâàòü ñàìûé êðàñèâûé ëèñòîïàä. 🍁✨ ![]() Îñåííèå ëèñòüÿ (ìóçûêà: Á. Ìîêðîóñîâ, ñëîâà: Ì. Ëèñÿíñêèé) èñï. Âëàäèìèð Íå÷àåâ Íî, ÷òî íàì ïîìåøàåò øóðøàòü èìè â îñòàâøèåñÿ äíè çîëîòîé îñåíè? |

|
Ìåñòíûå æèòåëè ïðèõîäèëè ê íåìó çà ñîâåòîì, ïûòàëèñü ñïðîâîöèðîâàòü íà äèñêóññèþ, âûñêàçûâàëè àáñóðäíûå ìíåíèÿ. Îí ñëóøàë, êèâàë è îòïóñêàë ëþäåé ñ ìèðîì. Êîãäà åãî ñïðîñèëè, â ÷¸ì ñåêðåò òàêîãî ñïîêîéñòâèÿ, ìîíàõ óëûáíóëñÿ è ñêàçàë íå÷òî ñîâåðøåííî íåîæèäàííîå. Åãî ñëîâà ïåðåâåðíóëè ïðåäñòàâëåíèå î ïðèðîäå ñïîðîâ. |
|

|
*** ![]() |
|

|
Ïîñëå åäû èíîãäà õî÷åòñÿ íå èäòè ãóëÿòü, íå çàíèìàòüñÿ äåëàìè, à ïðîñòî ñåñòü. Îñîáåííî ïîñëå ïëîòíîãî îáåäà. Âåêè òÿæåëåþò, ïîÿâëÿåòñÿ ïðèÿòíàÿ ñîíëèâîñòü, à ÷åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ âäðóã òÿíåò íà ÷òî-íèáóäü ñëàäêîå - ïå÷åíüå, øîêîëàä, áóëî÷êó. Îðãàíèçì â ýòîò ìîìåíò çàíÿò äîâîëüíî áîëüøîé ðàáîòîé. Ïîñëå åäû óðîâåíü ãëþêîçû ïîâûøàåòñÿ, ïîäæåëóäî÷íàÿ æåëåçà âûäåëÿåò èíñóëèí, à ìûøöû è äðóãèå òêàíè íà÷èíàþò çàáèðàòü ãëþêîçó èç êðîâè. |
|

|
|

|
Ýòî íå áëîãåð, õàéïóþùèé íà òåìå ïðåäñêàçàíèé è ïîëèòèêè. Íàðóçè — èðàíñêèé ýêñòðàñåíñ, ïîáåäèòåëü 10-ãî ñåçîíà øîó «Áèòâà ýêñòðàñåíñîâ» íà ÒÍÒ. Íåäàâíî â ñåòè âñïëûëè åãî ñëîâà î òîì, ÷òî ñêîðî íàñ æäåò çàâåðøåíèå çàòÿíóâøèõñÿ ïåðåãîâîðîâ íà ìèðîâîé àðåíå. È ïîñêîëüêó íà êàëåíäàðå îêòÿáðü 2026 ãîäà, à íîÿáðü óæå äûøèò â çàòûëîê õîëîäîì, äàâàéòå ðàçáåðåìñÿ: ÷òî èìåííî, ïî ìíåíèþ èðàíöà, äîëæíî ïðîèçîéòè â áëèæàéøèé ìåñÿö, è êàê åãî ñëîâà ïåðåïëåòàþòñÿ ñ ðåàëüíîñòüþ. |
|

|
Ñâÿòàÿ Öåöèëèÿ, ñâÿòàÿ Ìàðãàðèòà, ñâÿòàÿ Àãàòà è ñâÿòàÿ Ëóöèÿ ![]() |
|

|
Pierroit Alone ![]() Ïüåðî è Êîëîìáèíà ![]() |
|

|
Áàáóøêè, êðåñòÿñü, øåïòàëè: «Îõ, êèòàéöû ïðèäóò, Ñèáèðü çàáåðóò».  öåðêîâíûõ ëàâêàõ ïåðåïèñûâàëè îò ðóêè ïðîðî÷åñòâà ñòàðöåâ, ãäå æåëòûå ïîë÷èùà ïåðåõîäÿò Óðàë, à ðóññêèå ëþäè ïðîñûïàþòñÿ â ÷óæîì ãîñóäàðñòâå. Êàðòèíà ðèñîâàëàñü ñòðàøíàÿ: òàíêè, äûì, îêêóïàöèÿ. Ïðîøëî 30 ëåò. È, äà! êèòàéöû äåéñòâèòåëüíî çàõâàòèëè ïîëìèðà. Íî îíè ñäåëàëè ýòî íå ñ àâòîìàòàìè íàïåðåâåñ, à ñ óëûáêîé, ñìàðòôîíîì â ðóêå è ïàêåòîì èç «Ïÿòåðî÷êè». |
|

|
Ïîäãîòîâêà ê ïðàçäíèêó ![]() |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÊðèñòèíàÒÍ
|
|
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Æèâîïèñü-íåîá6,ôàí-çèè,ôýí-çè,":Ìåòêè: Æèâîïèñü-íåîá6ôàí-çèèôýí-çè |

|
Êóðèíûå ëàïêè — ýòî îäíî èç òåõ áëþä, êîòîðûå ÿâëÿþòñÿ íåîòúåìëåìîé ÷àñòüþ êèòàéñêîé êóõíè. Íåñìîòðÿ íà èõ íåîáû÷íûé âèä, ýòî çàêóñêà, êîòîðóþ îöåíÿò íàñòîÿùèå ãóðìàíû. Òóøåíûå êóðèíûå ëàïêè ïî-ñåâåðîêèòàéñêè îáëàäàþò íåæíîé òåêñòóðîé è íàñûùåííûì âêóñîì, ïîëíûì óìàìè. Èäåàëüíî ïîäõîäÿò â êà÷åñòâå àïïåòèòíîé çàêóñêè èëè ê ïèâó.
![]() |
|

|
Ïðåäñòàâüòå: âû èä¸òå ïî øóìíîìó ðûíêó Òàéáýÿ. Âîêðóã — àðîìàò æàðåíîãî ÷åñíîêà, ñïåöèé è ñâåæåãî èìáèðÿ. Íà ðàñêàë¸ííîé ñêîâîðîäå øêâîð÷àò îòáèâíûå, à ïîâàð ëîâêî ïåðåâîðà÷èâàåò èõ îãðîìíûìè ùèïöàìè. Ñëûøèòå ýòîò õðóñò? Çàïàõ óæå äîâ¸ë âàñ äî ãîëîäà, è âû íåòåðïåëèâî æä¸òå ñâîþ ïîðöèþ. Ýòî ãàñòðîíîìè÷åñêîå ïóòåøåñòâèå ìîæíî óñòðîèòü ïðÿìî íà ñîáñòâåííîé êóõíå! Òàéâàíüñêèå ñâèíûå îòáèâíûå — íå ïðîñòî æàðåíîå ìÿñî, à áëþäî ñ õàðàêòåðîì. Õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà, ñî÷íàÿ òåêñòóðà, òîíêèé áàëàíñ ñïåöèé è ãàðíèðû, êîòîðûå äîïîëíÿþò âêóñ.
![]() |
|

|
Êóðèíûå ïîòñòèêåðû — ýòî òðàäèöèîííûå êèòàéñêèå ïåëüìåíè, îáæàðåííûå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Òàêîå óãîùåíèå ïîðàçèò ãîñòåé è âàøó ñåìüþ íå òîëüêî âêóñîì, íî è êðàñèâîé ïîäà÷åé. Äëÿ âàñ âñå òîíêîñòè ðåöåïòà, êîòîðûå ïîçâîëÿò ñîçäàòü èäåàëüíûå ïîòñòèêåðû ñ íåæíîé íà÷èíêîé è õðóñòÿùåé «þáî÷êîé». Âäîõíîâèòåñü è ïðèãîòîâüòå ýòî áëþäî ó ñåáÿ äîìà!
![]() |
|

|
Åñëè âû õîòü ðàç ïûòàëèñü æàðèòü áàêëàæàíû — âû çíàåòå áîëü. Òî îíè âïèòûâàþò ìàñëî, êàê ãóáêà, òî ñòàíîâÿòñÿ ñåðûìè, âàð¸íûìè è áåçâêóñíûìè. À åñëè ðåøèëèñü äîáàâèòü ñîóñ — îí èõ ðàçìî÷èë è âñ¸ ïðîïàëî. Íî! Âñ¸ ýòî íå ïðî êèòàéñêèå áàêëàæàíû ñ ÷åñíîêîì. Äëÿ âàñ ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü èõ áûñòðî, ñëåãêà õðóñòÿùå è áåç ëèòðîâ ìàñëà. Ñíàðóæè — ðóìÿíàÿ êîðî÷êà, âíóòðè — ìÿãêîñòü, à ñâåðõó — ÷åñíî÷íûé ñîóñ, êîòîðûé òîëüêî ïîä÷åðêèâàåò âêóñ, à íå ïðåâðàùàåò âñ¸ â êàøó.
![]()
Ýòî îäèí èç òåõ ðåöåïòîâ, ïîñëå êîòîðîãî âû ïîñìîòðèòå íà áàêëàæàíû ñîâñåì èíà÷å. Íèêàêîé ãîðå÷è. Íèêàêîé ìàñëÿíîé êàøè. Òîëüêî íàñûùåííûé âêóñ, àðîìàò è òåêñòóðà, êîòîðóþ ïðèÿòíî äåðæàòü íà âèëêå — íå ðàçìàçíÿ, à èìåííî áàêëàæàí êàê îí äîëæåí áûòü.
|
|

|
×åñíî÷íûé ñóï èç ñâèíûõ ðåáåð (Ìàíûëüòòûí êàëüáèòõàí) – ýòî âàðèàöèÿ òðàäèöèîííîãî êîðåéñêîãî ñóïà êàëüáèòõàí, òîëüêî èç ñâèíûõ ðåáðûøåê âìåñòî ãîâÿæüèõ. Áëàãîäàðÿ ýòîé çàìåíå ñóï ãîòîâèòñÿ áûñòðåå, ïðèìåðíî 40-50 ìèíóò. Ðåáðûøêè âàðÿòñÿ ñ ÷åñíîêîì è ëóêîì, à çàòåì ê íèì äîáàâëÿþò ïðèïðàâû: ñîåâûé ñîóñ, ðûáíûé (àí÷îóñíûé) ñîóñ, ñîëü è ñàõàð. Ýòî áëþäî î÷åíü ïðîñòîå, ïðè ýòîì ñóï ïîëó÷àåòñÿ ïèòàòåëüíûì è âêóñíûì. Ýòî óãîùåíèå íå îñòðîå. Îáû÷íî â ñîñòàâå îáåäà åãî äîïîëíÿþò âàðåíûì ðèñîì â êà÷åñòâå ãàðíèðà è ñîëèäíûì íàáîðîì òðàäèöèîííûõ êîðåéñêèõ çàêóñîê (ïàí÷õàíîâ), ñðåäè êîòîðûõ íåïðåìåííî áóäóò îñòðûå ìàðèíîâàííûå îâîùè.
![]() |
|

|
Ëåòíåå óòðî ![]() *** ![]() |
|

|
Ñåãîäíÿ ó íàñ 11 îêòÿáðÿ æå, âåðíî? 10 ñåíòÿáðÿ, ìåñÿö íàçàä ÿ íàïèñàë ïî ïîâîäó áûâøåãî ÑÅÎ ßíäåêñà Àðêàäèÿ Âîëîæà, êîòîðûé ñòàë ñòðàòåãè÷åñêèì ïàðòí¸ðîì àìåðèêàíñêîé êîìïàíèè Palantir. Ãëàâíîãî ïîäðÿä÷èêà ïî âîåííîìó ÈÈ â ÑØÀ. Ïðîöèòèðóþ òîò ñâîé ïîñò.
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ izzida
Ïåðåâîä àíãëîÿçû÷íîé îáçîðíîé ñòàòüè, ïîñâÿùåííîé èññëåäîâàíèþ ýôôåêòèâíîñòè ìîëèòâû. Ñàìîå òùàòåëüíîå è êðóïíîìàñøòàáíîå èññëåäîâàíèå ýôôåêòèâíîñòè ìîëèòâû äîëæíî áûëî ïîêàçàòü, ÷òî ìîëèòâû äàëåêèõ íåçíàêîìöåâ ìîãóò ïîìî÷ü ïàöèåíòàì, âîññòàíàâëèâàþùèì ñèëû ïîñëå îïåðàöèè íà ñåðäöå. Âîïðåêè îæèäàíèÿì, ìîëèòâà íå ïðèíåñëà ïàöèåíòàì ïîëüçû è â îòäåëüíûõ ñëó÷àÿõ äàæå ïðè÷èíèëà âðåä. |
|

|
Òàêóþ ôðàçó ìîæíî óñëûøàòü íå òîëüêî îò ÷åëîâåêà â ñåìüäåñÿò. Ïîñëå ñîðîêà ìíîãèå çàìå÷àþò ñòðàííóþ âåùü: ñëîâî âåðòèòñÿ íà ÿçûêå è íèêàê íå âñïîìèíàåòñÿ, çíàêîìîå èìÿ âäðóã èñ÷åçàåò èç ãîëîâû, à çà÷åì ïîíàäîáèëîñü èäòè íà êóõíþ, ñòàíîâèòñÿ ïîíÿòíî òîëüêî ÷åðåç íåñêîëüêî ìèíóò. Ïðè ýòîì ÷àùå âñåãî ïóãàåò íå ñàìà çàáûâ÷èâîñòü, à ìûñëü: «Íåóæåëè ýòî óæå âîçðàñò?» Ïàìÿòü äåéñòâèòåëüíî çàâèñèò îò âîçðàñòà, íî íå òîëüêî îò íåãî. Íà ðàáîòó ìîçãà âëèÿþò ñîí, ñòðåññ, ôèçè÷åñêàÿ àêòèâíîñòü, äàâëåíèå, ñîñòîÿíèå ñîñóäîâ è, êîíå÷íî, ïèòàíèå. |
|