Торт "Белочка": по-настоящему праздничный, вкусный и ароматный |
Один из моих любимых тортов, этот вкус незабываемый с самого детства. Этот торт моя мама готовила когда я ещё ходила в детский сад, а может и ещё раньше, но об этом история умалчивает. Из всех тортов, которые она пекла, этот был и остаётся самым любимым песочным тортом.
Приготовьте торт "Белочка" с орехами по моему рецепту: коржи из муки, масла и сметаны, крем из сметаны и сахарной пудры с грецкими орехами.
Метки: Выпечка Торт |
Гречка в томатном соке: сытно, вкусно, постно |
Сегодня поделюсь еще одним рецептом, а именно, гречки в томатном соке. Томатный сок придаст гречке легкий красноватый оттенок и приятный вкус. Приготовьте, попробуйте и убедитесь сами.
Метки: Гречка |
Тонкое тесто для пиццы, как в настоящей пиццерии |
Для любителей пиццы будет не лишним рецепт, из которого получается настоящая итальянская пицца, с хрустящими краешками, с тонкой серединкой.
Довольно долго я пыталась добиться идеального теста для пиццы, чтобы оно получалось тонкое и хрустящее, как в настоящей итальянской пиццерии. И вот, наконец-то, как мне кажется, я нашла нужный рецепт. Тесто делается довольно просто, не стоит пугаться наличия в ингредиентах дрожжей, т.к. это безопарное дрожжевое тесто, и здесь довольно сложно сделать что-то неправильно, все ингредиенты просто смешиваются.
Метки: Выпечка Пицца Тесто |
Сырный салат «Квартет»: сочетание изумительное, нестандартное, интересное |
Возьмите всего четыре ингредиента и приготовьте простой, но потрясающе вкусный салат «Квартет»! Кисло-сладкий чернослив и подкопченный сыр в сочетании с нежной курочкой… Успех обеспечен! Салат прекрасен, и долго расписывать его достоинства и преимущества нет никакого желания. Просто рекомендую попробовать - сделав его один раз, вы не остановитесь и будете регулярно баловать домашних вкусным салатом.
Метки: Салат Сыр колбасный Чернослив |
Самый лимонный пирог "Нежный": осторожно!!! это очень-очень-очень вкусно! |
Очень нежный, очень вкусный, очень лимонный! Не нужно готовить по другим рецептам - но обязательно попробуйте ЭТОТ пирог! Только осторожно!!! Это очень-очень-очень вкусно! Слегка влажный, не слишком сладкий, ароматный, немного рассыпчатый и безумно вкусный! "Исчезает" за одно чаепитие!!! Угощайтесь!
Метки: Выпечка Пироги Лимон |
Маринованная свекла с ароматом тропиков: постно и очень вкусно! |
Продукты используются самые обыкновенные, но вот сложить их вместе в одну банку... догадается не каждый. Предлагаю приготовить ароматную фруктово-овощную закуску из отварной свеклы и свежего апельсина, которую можно подать и в качестве гарнира к чему-нибудь, и в качестве салата (если измельчить). Будет вкусно!
Метки: Закуска Свекла |
Прессованная свиная рулька: на бутерброд – сказка, к обеду – праздник |
Когда хочется мяса побольше, а цены опять улетели в космос: прессованная свиная рулька
Скоромная по составу, но такая вкусная прессованная свиная рулька! Это стоит того, чтобы этому рецепту дать ему шанс – особенно тем, кто ищет что-то новое из простого мяса. Сочно, душисто, с выразительным вкусом и сытной. Хорошо держит форму. Легко режется, когда остынет. На бутерброд – сказка, к обеду – праздник. Это из тех рецептов, которые будто всегда были под рукой, но почему-то откладывались. Ну и хватит откладывать.
Мясной деликатес. Обязательно приготовьте! Просто, сытно и очень вкусно!
Метки: Закуска Рулька |
Вкусный, нежный пирог с творогом и черносливом: вкуснятина без замеса теста и липких рук |
Невероятно простой в исполнении пирог, который удивит вас своим вкусом. Но он получился просто отличным! В меру сладким благодаря черносливу, в меру легким благодаря творогу и в меру оригинальным благодаря необычному тесту.
Метки: Выпечка Пироги Творог |
Фасоль с яблоками и копченой паприкой: новое блюдо в дни поста |
Не так давно я открыла для себя копченую паприку. Они дает просто потрясающий аромат тушенным блюдам, супам, мясу. У нас она продается не на каждом углу, но однозначно стоит того, чтобы поискать и попробовать. Сегодня я хочу предложить вам рецепт как раз с этой специей. В качестве основного ингредиента в блюде выступает фасоль - в моем ленивом случае консервированная, но вы можете замочить и отварить ее самостоятельно. Это может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом - особенно если вы соблюдаете пост.
Метки: Фасоль |
Нежнейшая сочная буженина без духовки для праздничного стола и вкуснейшие малосольные огурцы за сутки! |
Сегодня поделюсь с вами простым рецептом вкусного сочного мяса, которое готовится в кастрюле. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для бутербродов, чтобы взять с собой на работу или в школу.
Метки: Свинина Огурцы |
Пирожное из бородинского хлеба с селедкой и пикантным сметанным соусом |
Удивительно вкусная закуска, которая улетает со стола быстрее, чем бутерброды с икрой. И это не шутка. Огромная благодарность безымянному повару, который создал этот кулинарный шедевр.
Очень вам рекомендую приготовить эти шедевральные пирожные. Это необычайно вкусно. Да и выглядит просто замечательно.
Метки: Закуска Сельдь |
Если вам нельзя во Францию — приготовьте её на сковороде: блинчики Креп Сюзетт с апельсиновым соусом! |
Есть блюда, которые кажутся «не для обычной кухни».
Метки: Блины Начинка |
Блинный торт "Лимонно-шоколадный блюз"... что может быть идеальнее на масленицу?! |
В этом блинном мини-торте слились простота и изысканность! С одной стороны, вам понадобится всего несколько ингредиентов, да и с приготовлением справится даже начинающий кулинар. А с другой стороны, в результате вы получите изысканный шоколадно-сливочный вкус с легкой ноткой лимона в обрамлении тонких блинчиков. Ммм... что может быть идеальнее на масленицу?!. Угощайтесь!
Метки: Блины Начинка Торт |
Ленивый пирог «1 стакан + 1 банка»: смешала ложкой — и через 40 минут к чаю |
Есть рецепты, которые запоминают не по вкусу, а по формуле.
Метки: Выпечка Пироги |
Ароматная начинка, шоколадная подливка: блинчики а-ля Гундель |
Блинчики а-ля Гундель - известный десерт венгерской кухни. В тонкие блинчики заворачивают начинку из молотых орехов, изюма и цукатов, а затем обжаривают их на сливочном масле. Поливают блинчики кремом на основе шоколада и взбитых сливок, с добавлением рома.
Метки: Блины Начинка |
Энергетические рулетики: блины «Сникерс» со сгущёнкой, арахисом и шоколадом |
Вы любите блины? А что насчет шоколада, сгущенки и орешков? Представьте, что все это объединяется в одном потрясающем десерте! Сегодня мы готовим блинный Сникерс– нежный, сладкий, с хрустящими нотками арахиса и шелковистой шоколадной глазурью! Это не просто вкусно – это настоящее волшебство на тарелке! Такие блинчики можно приготовить на Масленицу.
Метки: Блины Начинка |
Самый простой и вкусный рецепт кексов |
Сегодня мы готовим невероятно простые и ароматные ванильные кексы, которые всегда получаются идеальными.
Тесто замешивается всего за несколько минут, без сложных этапов.
Кексы получаются мягкими, нежными и отлично подходят к чаю или кофе.
Отличный вариант для занятых дней, когда хочется домашней выпечки.
Рецепт подходит для новичков и всегда даёт стабильный результат.
Мука – 330–350 г
Сахар – 200 г
Сливочное масло – 80 г
Яйцо – 3 шт.
Молоко – 150 мл
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Ванильный сахар
Соль – щепотка
Лимонный сок – 3 ст. л.
Лимонная цедра
Выпекать при 180°C 30-35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки
Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239746
Готовим с Татьяной https://dzen.ru/kuhnya_ot_tatyany
Метки: Выпечка Кекс |
Тесто за 10 минут: 4 волшебных варианта без дрожжей |
|
Метки: Выпечка Пироги Тесто |
Тирамису на блинах с секретом |
В основе торта — классическое блинное тесто на молоке. Для него понадобятся яйца, сахар, соль, немного соды, мука и растительное масло. Сначала яйца соединяют с сахаром и солью, затем вводят часть молока и просеянную муку, чтобы получить густую однородную массу без комков, сообщает RussianFood.
После добавления оставшегося молока и растительного масла тесто становится жидким и текучим. Ему дают "отдохнуть" около 10 минут — так клейковина распределяется равномерно, и блины получаются эластичными. Выпекают их на хорошо разогретой сковороде по 1-1,5 минуты с каждой стороны до золотистого оттенка. Из указанного количества ингредиентов выходит примерно 19 блинов диаметром около 18 см.
Классический тирамису сложно представить без кофе, поэтому для пропитки растворимый кофе разводят небольшим количеством кипятка, затем добавляют тёплое молоко. Получается мягкий, но насыщенный кофейный вкус без излишней горечи.
Крем готовят из сметаны жирностью 30% и сахарной пудры. Масса должна стать гладкой и плотной. Такой крем проще и дешевле, чем вариант с маскарпоне, но при этом остаётся нежным и хорошо держит форму между слоями. — как в тирамису, который заставляет забыть о магазинных сладостях.
Каждый блин слегка пропитывают кофе с помощью кулинарной кисти, дают жидкости впитаться и распределяют ложку крема. Слои аккуратно укладывают друг на друга, а верх и бока покрывают оставшимся кремом. Завершающий штрих — какао-порошок, который создаёт характерный "тирамису"-эффект.
Собранный блинный торт отправляют в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь. За это время слои пропитываются, крем стабилизируется, а вкус становится более гармоничным. Перед подачей десерт можно украсить ягодами или фруктами — они добавят свежести и яркости.
Такой вариант отлично подходит для домашнего чаепития, праздничного стола или семейного ужина. Он сочетает привычные продукты — молоко, сметану, яйца — и эффектную подачу, как у десертов из кондитерской.
Как выбрать сметану для крема?
Оптимальный вариант — сметана 25-30% жирности. Она лучше взбивается и обеспечивает плотную текстуру без лишней жидкости.
Сколько стоит приготовить такой торт?
Десерт относится к бюджетной категории: основные расходы приходятся на сметану и яйца, остальные ингредиенты — мука, молоко, сахар — доступны по цене.
Что лучше — маскарпоне или сметана?
Маскарпоне даёт более сливочный вкус, но сметана делает десерт легче и экономичнее. Для домашней версии сметанный крем вполне оправдан.
Метки: Блины |
ГРУЗИНСКИЙ ФАСОЛЕВЫЙ САЛАТ |
Метки: Салат Фасоль |
