Пить или не пить кофе
Кофемания захлестнула весь мир! На земном шаре не осталось территории, которая не была бы подвержена этой ужасной заразной болезни! Множество людей по всему миру выпивают около трех миллиардов чашек этого напитка ежедневно! Это – пандемия!
Кофе проник во все слои общества, во все сферы жизни, он стал синонимом приятного времяпровождения. «Сходить на чашечку кофе» - означает провести время в хорошей компании. Кофе стал частью культуры.
Тем не менее, уже долгое время ведутся споры о том, полезен или вреден кофе. Он помогает человеку сосредотачиваться и снимает усталость или провоцирует избыточную нервозность? Он способствует снижению веса, благодаря стимулированию обмена веществ или угнетает деятельность щитовидной железы? Вреден или полезен кофе? Давайте разберемся!
Родиной кофе считается африканский континент, точнее Аравийский полуостров. Оттуда он распространился на Восток и завоевал популярность, благодаря необычному горьковатому вкусу и тонизирующим свойствам.
В Европе кофейный бум начался с открытия в Вене первых кофеен. Открыты они были украинским купцом ( в прошлом - казаком) Юрием – Францем Кульчицким. Именно он популяризировал этот турецкий напиток. После того, как кофейни были открыты и в Париже, популярность кофе как модного напитка захлестнула все европейские города и веси.
Споры о вреде кофе и пользе не утихают с тех пор и до наших дней. Так вреден или полезен кофе?
В кофе содержится множество полезных веществ, таких как витамины группы В, кислоты, способствующие перевариванию пищи, алкалоид кофеин, который весьма эффективен при головных болях, особенно при мигренях. В этом напитке, с характерным горьким вкусом есть вещества, способствующие улучшению чувствительности к инсулину и снижению опасности развития диабета второго типа.
Кофе способен снизить возможность развития таких заболеваний как цирроз печени, рак груди у женщин, снижает риск заболеть болезнью Альцгеймера и Паркинсона в старости. Кофе усиливает действие болеутоляющих веществ, снимает утомление, помогает концентрации внимания.
Миф о том, что кофе вызывает гипертонию и болезни сердца, давно развеян, но, все же гипертоникам и людям с сердечными заболеваниями лучше, все-таки, на этот напиток не налегать.
Кофе обладает способность стимулировать выделение желудочного сока, вот почему выпитая чашечка крепкого черного после еды помогает быстрее переварить пищу. Но людям с язвенной болезнью кофе противопоказан по этой же причине. Хотя, кофе с молоком или со сливками совершенно для них безопасен.
Еще одна несомненная польза и, одновременно, вред кофе в его диуретических (мочегонных) свойствах. Если у вас есть склонность к отекам под глазами, то выпитая с утра чашка черного кофе поможет избавиться от этого дефекта. С другой стороны – если Вы пьете много кофе в течение дня, то пейте и много воды, иначе вы обезвоживаете организм.
Женщинам в период менопаузы кофе нужно употреблять исключительно с молоком, так как этот напиток повышает хрупкость костей. А это, как известно, очень большая проблема в этом возрасте.
Итак, подведем итоги.
Чего же в кофе больше - вреда или пользы? Несомненно, последняя перевешивает!
Я голосую за кофе, так как не хочу в преклонном возрасте страдать от слабоумия, вызванного болезнью Альцгеймера, и люблю, когда в желудке не остается ощущения тяжести после вкусного обеда. А бессонница – так не пейте его после трех часов дня, и будет засыпать, как ребенок!
Кофе, несомненно, более полезен, чем вреден.
Я – за кофе! А вы?
Все очень просто и быстро!
До чего же аппетитные, просто загляденье!
Рецепт, который стоит записать...
