Ингредиенты для приготовления "Кролик в мультиварке":
Кролик - 1 тушка
Лук - 2 луковицы
Сливочное масло - 100 гр.
Сливки 20% - 0,5 л.
Уксус 5% - 3 ст. л.
Перец, соль, специи - по вкусу
Приготовление "Кролик в мультиварке":
Тушку помыть и нарезать на небольшие кусочки. Для того что бы убрать специфический запах, добавьте в 1 литр воды столовую ложку уксуса, положите кусочки мяса и оставьте на полтора часа. Затем вынуть, обсушить и обжарить на растопленном масле до золотистой корочки. Обжаривать можно в мультиварке, но если есть возможность, обжарьте на сковородке. После этого вынуть кусочки кролика и на оставшемся масле обжарить лук нарезанный кольцами. В чашу мультиварки опустите кролика, посолите, поперчите, добавьте сливки и выложите обжаренный лук. Включите режим тушение и готовьте 2 часа. По истечении времени, попробуйте мясо на готовность, проколите ножом. Если мясо еще жестковато, продолжайте готовить в режиме выпечка еще 40 минут. Подавайте с овощами. Приятного аппетита!
