Всё просто. Свиные рёбрышки режешь поштучно (ну, когда у меня их нет, то просто беру свиную мякоть кусочками), выкладываешь в кастрюльку на дно (это мяско должно занять около трети объёма), дальше, сверху выкладываешь на 2/3 квашеную капустку. Потом аккуратно с краешку кастрюльки наливаешь кипяточку так, чтобы он только-только покрыл мясо. Закрываешь крышкой и на медленном огне тушить 1 час.

Тут смысл в том, что кислота капусты размягчит мясо и пропитает его своим вкусом, главное, чтобы крышка была плотно закрыта (чтобы влага не выпаривалась) Ну, можешь пару раз заглянуть, аккуратно с боку кастрюльки капусту ложечкой отодвинуть, проверить, чтобы мясо было в жидкости. Если жидкости мало, а это может быть, если капуста суховата, то добавь водички.) Перед подачей надо всё перемешать. И, кстати,,,,,кушать И, кстати,,,,,кушать надо обязательно с пюре!!! )))

lencha74 Леночка, спасибо тебе огромное!

Французское лимонное печенье 

Новостной листок

ФОТОРЕДАКТОР ОНЛАЙН

Новостной листок

Салат "Крабовый" от Сони

На один пакет крабовых палочек, три яйца, плавленный замороженный сырок на тёрке крупной, как и яйца натирала. Лучок маленький, укроп и майонеза немного. Нежный салат получается. Лук можно и зеленый и красный.

"Чистилка" поможет легко убрать рекламу и всплывающие окна из браузера

Фаршированные шампиньоны с сыром и грецкими орехами. ( в духовке )
 

Сегодня с утреца Аннушка Анна премудрая у себя в дневничке выставила рецепт фаршированных шампиньонов, с сыром и перепелиными яйцами . Кому интересно, добро пожаловать http://www.liveinternet.ru/users/5160421/post379321169/page1.html.

Очень вкусный, ароматный десерт. К тому же готовится очень быстро! Состоит из двух слоев: нижний - тесто, верхний - подобие мусса. Еще вкуснее становится после холодильника. Поэтому настоятельно рекомендую выдержать десерт в холодильнике некоторое время.

Ватрушки из картошки!
 

1.

Очень милые иллюстрации Татьяны Сониной
 

Дом - бутерброд... Художник Cinta Vidal

Полезные творожники ...
 

Ну, начну с того, что пора за ум браться, перестать лопать все, "что в рот полезло", и, исходя их благих намерений, созрел сегодня рецепт полезных творожников .

Полезных, т к они у меня совсем без муки. В принципе я часто вместо муки использую отруби, но ... сегодня дома их не оказалось, на улице дождь, добрый хозяин собаку не выпустит в такую погоду, ну, а я вроде как, себя , любимую, тоже не выгнала в эту мерзкую слякоть. Но когда меня останавливало отсутствие какого-либо ингредиента, нет конечно . Поэтому в качестве наполнителя были взяты овсяные хлопья, которые я, умная Маша, по столовой ложке на разделочной доске посекла в мелкую крошку.

А я собираюсь паштиду печь, начинку придумала такую, капуста жареная, грибы жареные с луком, отварные яйца и пару соленых огурчиков, думаю вкусно получится ))

А чтобы вас не путать, добавлю - паштиду пекла Ириша биа46, а научила нас всех её печь - Сонечка Тяпочка.

Сохраню ваш блог или дневник на ЛиРу (дешево)
 

Новостной листок
 

	Новостной листок (архив рассылки)       от 14 Ноября 2015

Тяпочка, Сонечка, вот хороших рецепт :

так называемое хрущевское дрожжевое тесто. Оно может хранится в холодильнике до месяца. Оно не для хлеба или булочек, но для пирогов дрожжевых сладких и несладких, пирожко\в, пиццы, рогаликов, плюшек с корицей, рулетов и так далее.

Состав
50гр. дрожжей(можно 2 чл сухих)
1/2чл соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина
~3.5 стакана муки

Приготовление
Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь.

Это тесто мне очень нравится тем, что при раскатке пирожков потом ничего не прилипает, муки подсыпать не надо.

и вот еще рецепт http://www.vseblyuda.ru/item/1296/universalnoe-dro...e-testo-na-kefire-recept-foto/, выбери под свои предпочтения .