Мусс банановый

 

Для бананового мусса понадобится

         

3-4 банана, 30 г желатина, 250 г густых сливок, 1 банан и свежие ягоды для украшения, 80 мл воды, 1/2 ч.л. лимонной кислоты

Приготовление

1. Желатин замочить в холодной воде, затем откинуть на сито.

2. Бананы очистить и размять с добавлением небольшого количества сахара до однородной консистенции.

3. Из оставшего сахара и воды сварить сироп, ввести в него лимонную кислоту.

4. Желатипн соединить с теплым сиропом и слегка прогреть, но не кипятить.

5. Охладить сироп, смешать с банановым пюре и взбить до пышной массы. Разложить мусс в креманки и охладить до загустения.

6. При подаче украсить взбитыми сливками, ломтиками банана и свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Все фото взяты в интернете

Серия сообщений "Десерты":

Десерты

Часть 1 - ВКУСНЕЙШИЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ (СУПЕРБЫСТРЫЙ)
Часть 2 - ДЕСЕРТ "ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ" И ГОСТИНЦЫ ИЗ ТУРЦИИ
...
Часть 24 - МАНДАРИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 25 - ЛИМОННЫЙ КУРД И МОРОЖЕНОЕ
Часть 26 - МУСС БАНАНОВЫЙ
Часть 27 - ЛИМОННЫЕ БАРЫ
Часть 28 - ЦУКАТЫ ИЗ ЦЕДРЫ ЦИТРУСОВЫХ
...
Часть 47 - О ПОЛЬЗЕ НЕКОТОРЫХ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Часть 48 - ГОТОВИЛА ВЧЕРА
Часть 49 - ПРО НОВЫЙ ГОД