У вас есть молоко и яйца? Тогда приготовьте этот простой десерт без выпечки!

 

Легкий и вкусный десерт без муки, без духовки, без печенья, всего за 10 минут! Десерт из молока, с желатином за 10 минут, нежный как облако, из простых ингредиентов, которые есть на каждой кухне. Просто божественный баварский крем готовится просто, справится каждый. Десерт на раз, два, и очень-очень вкусный!

 

 

ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!

 

ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ!

 

Ингредиенты

 

молоко 300 мл

яичные желтки 3 шт

сахар 100-120 г

ванильный экстракт 1 ч.л.

сметана 350 г

желатин 20 г

 

Приготовление

 

20 г желатина заливаю 100 мл молока и оставляю для набухания желатина на 30 минут (или по инструкции на упаковке с желатином).

 

В кастрюлю кладу 3 желтка

80 г сахара

 

Перемешиваю венчиком.

 

Вливаю 200 мл молока.

 

Перемешиваю.

 

Ставлю на маленький огонь и варю крем пока не начнет густеть и обволакивать ложку.

 

Выключаю нагрев.

 

И сразу добавляю набухший желатин.

 

Хорошо перемешиваю до растворения желатина и однородности.

 

Крем можно протереть через сито, чтобы получился однородными без крупинок.

 

Добавляю 1 ч.л. ванильного экстракта.

 

И кладу 350 г сметаны, любой жирности.

 

Хорошо перемешиваю.

 

Переливаю мусс в силиконовую форму (или в порционные формочки).

 

И убираю в холодильник на 2-3 часа. Суфле должно хорошо схватиться.

 

Когда десерт хорошо застыл, погружаю дно формы на несколько секунд в горячую воду.

 

Затем аккуратно переворачиваю на блюдо.

 

Десерт получается нежный, как облачко, однородный, без комочков, и выглядит очень аппетитно.

 

Сверху посыпать тертым шоколадом или декоративными посыпками. А можно украсить ягодами и кусочками фруктов.

 

Фоторецепт приготовления:

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

 

По вкусу десерт просто потрясающий, в нем совсем не чувствуется желатин, также он не похож на обычный заварной крем. Вкус десерта, скорее, напоминает мороженое пломбир или панна-котту.

 

И вот так красиво смотрится десерт, приготовленный порционно, в виде сердечек.

 

Поставьте пожалуйста ЛАЙК этому рецепту, если он вам понравился, и напишите хотя бы пару слов в комментариях. Вам не сложно, а мне мне будет очень приятно.

 

Не забудьте СОХРАНИТЬ Рецепт ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ в Закладках - нажмите на звездочку под рецептом