Вам понадобится:
Сыр твердый – 100 г
Сырок плавленый – 1 шт
Крабовые палочки – 5-6 шт
Майонез – 200 г
Чеснок – 1-2 зубка
Перец горошком

Способ приготовления:
1.Твердый сыр и плавленый сырок натереть на терке и перемешать с майонезом, добавить чеснок. 
2.Отдельно натереть крабовые палочки. 
3.Из сырной массы вылепить туловища мышат и обвалять в тертых крабовых палочках. Из сыра (или моркови) вырезать ушки, из крабовых палочек – хвостики, в качестве глазок использовать перец горошком. 
Мышата готовы!

 

Вот такой вот оригинальный, впечатляющий и очень простой салат «Сосновые шишки» может украсить и ваш новогодний стол. 

Для приготовления новогоднего салата «Сосновые шишки» вам понадобится:

картофель – 3-4 шт;
копченая курица – 200 г;
лук – 1 шт;
кукуруза консервированная (или зеленый горошек – 200 г, или маринованные огурцы – 2 шт) ;
яйца – 3 шт;
плавленый сыр – 150-200 г;
орехи (можно любые на ваш вкус);
Для украшения новогоднего салата понадобятся:
миндаль;
розмарин или сосновые веточки.
Примечание: соотношение ингредиентов в салате приблизительное, его можно менять в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Рецепт приготовления новогоднего салата «Сосновые шишки»:
1.Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке.
2.Мелко режем на кубики копченую курицу.
3.Лук ошпариваем кипятком.
4.Огурцы (если таковые используются в салате) нарезаем тонкой соломкой.
5.Плавленый сыр натираем на терке, орехи мелко рубим и затем смешиваем сыр с орехами. 

Теперь выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая майонезом каждый слой. Выкладывая слои, придаем салату форму шишек. 
1 слой салата – картофель;
2 слой салата– курица копченая;
3 слой салата – лук;
4 слой салата – консервированная кукуруза (либо маринованные огурцы, либо зеленый горошек);
5 слой салата – яйца;
6 слой салата – сыр с орехами.
Украшаем наши сосновые шишки миндалем и зеленью (розмарином или сосновыми веточками).

Вот и все! Новогодний салат «Сосновые шишки» готов!
Приятного Вам аппетита!

— Гарфилд, ты счастлив?
— Нет еды, нет счастья.

Необходимые ингредиенты

Мороженое
Стружка кокосовая
Сухари панировочные
Яйца

Способ приготовления

Приготовьте кокосовую стружку, взбитое яйцо и панировочные сухари.

Достаньте мороженое и отрежьте кусок 5-7 см шириной.

Хорошо обваляйте мороженое в кокосовой крошке. Затем в яйце. Затем в сухарях.

Затем уберите мороженое в морозилку на 20-30 минут. В емкость налейте масло и разогрейте его.

Когда масло разогреется положите в него мороженое.

Обжаривайте мороженое по 10-15 секунд с каждой стороны. Вытаскивайте и кушайте пока не растаяло.

 

Уважаемые блогеры, если ли среди Вас те, кто пил турбослим?

Подскажите стоит ли начинать и какие результаты?

--

Заранее спасибо

Необходимые ингредиенты

Агар-агар — или желатин, 10 гр.
Сахар — 200 гр.
Сок мандариновый — 300 гр.

Способ приготовления

Отожмите сок из мандаринов.

Около 100 грамм отлейте в другую емкость.

В бОльшую часть сока насыпьте пакетик агар-агара.

Хорошо размешайте и отставьте на 10–15 минут.

В кастрюлю высыпьте весь сахар.

Налейте меньшую часть сока

Вскипятите.

Влейте сок с агаром.

Доведите до кипения.

Разлейте по формочкам.

Из оставшейся кожуры можно сделать цукаты.

Поставьте в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты

Ежевика — 500 мл
Желатин — 10 г
Сахар — 4–5 ст. л.
Сметана — 600 мл

 

Способ приготовления

Желатин залейте 2–3 ст. л. воды комнатной температуры. Ежевику вымойте. Оставьте несколько ягод для украшения, а остальное измельчите в блендере.

Сметану смешайте с сахаром и измельченной ежевикой. Желатин подогрейте на водяной бане до полного растворения. Добавьте желатин к сметанной массе, хорошо перемешайте.

Разлейте смесь в креманки или стаканы и поставьте на 3–4 часа в холодильник.

Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты

Бананы
Йогурт
Ягоды

 

Способ приготовления

Выложите ягоды и банан в чашу блендера.

Добавьте йогурт. Измельчите и взбейте все в блендере, если ягоды не заморожены, добавьте лед.

Густоту смузи можно регулировать, добавляя сок или молоко.

Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты

Апельсины — 1 шт.
Корица молотая — 1 ч. л.
Орехи миндальные — 1 ст. л.
Пудра сахарная — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.

 

Способ приготовления

Счистите цедру с апельсина. Разрежьте апельсин поперек на 2 части: большую и маленькую.

Большую часть нарежьте кружочками, а из маленькой выжмите сок и полейте им нарезанный апельсин.

Посыпьте каждый кружочек сахарной пудрой и корицей.

Растопите на сковороде сахарный песок и карамелизуйте в нем миндальные орешки.

Выложите апельсин на тарелку, украсив сверху миндалем

Приятного аппетита!

 

Необходимые ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Клубника — 400 г
Крахмал — 5 г
Масло растительное — 40 мл
Молоко — 200 мл
Мука — 100 г
Сахар — 150 г
Яйца — 2 шт.

 

Способ приготовления

Измельчите пару бананов в блендере до однородности. Чтобы было легче это сделайте, добавьте туда половину всей порции молока.

В банановую массу добавьте яйца, сахар, оставшееся молоко и масло. Все соедините, затем положите просеянную муку и хорошо размешиваем до однородности.

Блинчики выпекайте на разогретой и слегка смазанной маслом сковороде. Обратите внимание, что печь банановые блинчики может быть непросто с непривычки, но если сделайте огонь небольшим, то будет намного легче. Сковороду очень удобно смазывать маслом с помощью силиконовой кулинарной кисточки.

Готовые обжаренные с двух сторон блинчики сложите стопкой и отставьте в сторону.

Возьмите клубнику, смешайте ее с сахаром и поставьте на огонь. Ягоды можно не размораживать. Клубнику нужно разогревать до тех пор, пока не выделится и не закипит сок.

В это время смешайте чайную ложку (без верха) крахмала с двумя-тремя ложками холодной воды. В кипящую клубнику добавьте разведенный крахмал, аккуратно помешивая. После повторного закипания снимите соус с огня.

Подавайте блинчики с соусом. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты

Белки яичные — 1 шт.
Клюква — 100 г.
Пудра сахарная — 1 стакан

Способ приготовления

Для этого блюда идеально взять свежую клюкву. Главное — надо выбрать крупные целые (неповрежденные) ягоды.

Если клюква свежая, то промойте ее и обсушите. Если ягоды замороженные, то разморозьте их и тоже обсушите.

В мисочку вылейте яичный белок и немного взбалтайте его вилкой. Туда же высыпьте клюкву и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.

На дно глубокого лотка насыпьте немного сахарной пудры, выложите сверху ягоды клюквы на небольшом расстоянии друг от друга. Сверху снова присыпьте пудрой и, прикрыв лоток крышкой или просто ладонью, слегка встряхните ягоды.

Как только каждая ягодка равномерно покроется сахарной пудрой, можно вынимать первую порцию клюквы и перекладывать ее на тарелку. С остальными ягодами все проделайте по той же схеме. Оставьте клюкву подсыхать на 20–30 минут, этого достаточно, чтобы сахарная глазурь затвердела.

 

Необходимые ингредиенты

Белки яичные — 2 шт.
Масло сливочное — 40 г в тесто, 40 г в крем
Мука — 50 г
Орехи миндальные — измельченный в крошку
Сахар — 20 г в тесто, 85 г в крем, 20 г в безе
Сок лимонный — 3 ст. л.
Яйца — 2 шт.

 

Способ приготовления

Замесите тесто из 50 г муки, 40 г размягченного сливочного масла, 20 г сахара, 10 г миндальной крошки и 0,5 яйца.

Скатайте тесто в шарик, заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Тем временем, можно заняться лимонным кремом. Взбейте миксером 1,5 яйца и 85 г сахара.

Как только яичная масса посветлеет до цвета сливочного масла, влейте в нее лимонный сок.

Поставьте эту миску в кастрюлю с кипящей водой и при постоянном помешивании дайте крему загустеть, доведя его до кипения.

Снимите с огня и добавьте порезанное на кусочки сливочное масло, тщательно перемешайте и отставьте в сторону.

Раскатайте тесто толщиной около 4 мм, переложите на пекарскую бумагу и поставьте в духовку 180 градусов на 20 минут.

Поджарившееся тесто выньте из духовки, слегка охладите и измельчите в грубую крошку.

Достаньте посуду, в которой планируете подавать десерт. В данном случае — это стаканчики объемом 230 мл каждый. На дно каждого стаканчика выложите слоями: лимонный крем, песочная крошка, лимонный крем, песочная крошка.

Взбейте миксером в тугую пену 2 белка с 20 г сахарного песка. Взбитый белок выложите сверху в каждый стаканчик, немного «разворошив» верхушку.

Поставьте стаканы в кастрюлю, залейте кипящей водой и отправьте на несколько минут в духовку 200 градусов. Выньте как только белки приобретут сверху золотистый цвет.

Готовый десерт охладите в холодильнике и подавайте к столу.

Необходимые ингредиенты

Желатин быстрорастворимый — 15 г
Клубника — замороженная, 200 г
Лимоны — ½ шт.
Пудра сахарная — 150 г

 

Способ приготовления

Разморозьте клубнику при этом сок не сливайте. Затем измельчите все до однородной массы.

Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут, затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагрейте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!

Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбейте миксером 5–7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.

Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.

Когда масса застынет, переверните форму на присыпанную сахарной пудрой поверхность и удалите бумагу. Нарежьте кубиками, обваляйте в сахарной пудре и подавайте к столу.

Необходимые ингредиенты

Горошек зеленый — замороженный, 200 г
Желтки яичные — 5 шт.
Сахар — 60 г

 

Способ приготовления

Отваренный горошек измельчите в блендере, но не сильно — масса не должна быть однородной. Добавьте сахар и нагревайте в сотейнике на слабом огне, постоянно помешивая, пока не уйдет лишняя влага. Остудите.

В желтки от сваренных яиц добавьте сахар и хорошо перемолите в блендере, пока масса не станет однородной.

Салфетку из тонкой ткани (можно использовать марлю) намочите и хорошо отожмите. Положите на салфетку немного гороховой массы, а сверху желтковой.

Концы салфетки поднимите и туго скрутите.

Получившееся пирожное выньте из салфетки и положите на тарелку. С остальной массой поступите так же.

Японский десерт «Тякин сибори» готов. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты

Кунжут — 20 г
Масло кунжутное — 35 мл
Масло растительное — 400 мл
Мука — 180 г
Сахар — 175 г
Яблоки — 2 шт.
Яйца — 1 шт.

Способ приготовления

Приготовьте кляр. Смешайте муку, разболтанное яйцо и 2 ст. ложки холодной воды, хорошо вымесите.

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками и обваляйте в муке.

Отряхните с яблок лишнюю муку, опустите их в кляр и хорошо перемешайте, чтобы кляр покрыл каждый ломтик.

Обжарьте яблоки до золотистого цвета в горячем фритюре, опуская их туда, одно за другим и постоянно помешивая, следя, чтобы они не слиплись. По готовности, достаньте и выложите на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.

В воке или другой подходящей сковороде нагрейте на среднем огне пару столовых ложек кунжутного масла. В разогретое масло добавьте сахар и, постоянно помешивая, доведите его до состояния карамели. Как только сахар станет золотистого цвета, снимите сковороду с огня. Всыпьте кунжутные семена, обжаренные в кляре яблоки и хорошо перемешайте, чтобы карамель покрыла каждый ломтик. Выложите на тарелку, слегка смазанную маслом. Подавайте сразу же после приготовления. Перед употреблением, обмакните каждый ломтик яблока в ледяную воду — это слегка остудит карамель, сделает ее более хрупкой, и она не будет липнуть к зубам.

Яблоки в карамели готовы. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты

Желтки яичные — 2 шт.
Какао — 2 ст. л.
Кофе
Печенье бисквитное — 12 шт.
Сахар — 70 гр.
Сыр маскарпоне — 250 гр.

 

Способ приготовления

Разотрите желтки с сахаром добела, добавьте сыр и размешайте до однородной консистенции.

Сварите крепкий кофе. На плоскую тарелку установите форму, в нее выложите тонким слоем ¼ часть крема.

Сверху выложите сухое печенье.

Затем аккуратно пропитайте печенье кофе.

Сверху снова слой из ¼ крема.

Затем повторите слои крема и пропитанного печенья. Не снимая формы уберите торт в холодильник на 1 час.

Затем аккуратно снимите форму и посыпьте торт какао порошком.

Тирамису готов. Приятного аппетита!

 

Веселая и общительная! Большую часть жизни провожу в интернете