Вот как раз скоро пойдут кабачки и по этому поводу предлагаю Вам познакомиться с одной замечательной закуской из кабачка по-корейски. Очень вкусно! Она отлично подходит для праздничных застолий. Её можно заготавливать впрок. Знакомьтесь с рецептом.

От таких салатов, я не видела ни разу, чтобы кто то отказывался. Они идут всегда на ура и  на любом столе. Если Вы любите такие разносолы, то знакомьтесь с этими рецептами салатов по-корейски и готовьте каждый день разные.

Полезная чечевичная каша с приправами: тонкости приготовления в мультиварке

Чечевицу хорошо готовить в мультиварке, которая значительно облегчает приготовление полезной каши, исключая ее подгорание. Благодаря мультиварке чечевица готовится под активным действием горячего пара. Стоит отметить, что при такой обработке белок чечевицы не сворачивается, зернышки получатся мягкими.

Если вы желаете получить кашу с цельными ядрышками, то выбирайте чечевицу зеленого цвета. В процессе приготовления она становится мягкой внутри, сохраняя при этом свою форму. Время доведения «до кондиции» в мультиварке составит полчаса. Для получения пюре однородной консистенции используют чечевицу красновато-оранжевого цвета. Она полностью разваривается, рассыпаясь на крупинки уже через 20 минут. Замачивать чечевицу не нужно. Исключение составляет черная чечевица. Ее заливают водой на полчаса.

Ядра крупы можно промыть в 3-4 водах. Важно соблюдать пропорции воды. Они составляют 2:1. На 2 стакана воды - 1 стакан крупы. Чечевица характеризуется интенсивным поглощением влаги. Для зеленой культуры эти пропорции гарантируют идеальную консистенцию, мягкость и сохранение формы. Для оранжевой - чудесную консистенцию в виде нежного пюре!

Я готовлю чечевицу в мультиварке, выбирая режим «Тушение». Такая тепловая обработка обеспечивает равномерный прогрев. Обязательно использую горячую воду (или даже кипяток). Кашу время от времени я помешивала, открывая мультиварку, так как вода всплывала вверх)))). И, конечно же, дегустировала, удивляясь нежному вкусу и "колдуя" с приправками!

Для приготовления чечевицы я использую следующие овощи:

1 крупную морковь

1 средней величины репчатый лук

3-5 помидорок черри (или 1 обычный)

3 зубка чеснока

2 столовые ложки натертого корня петрушки

растительное масло

гранулированный чеснок, соль, молотый перец чили, молотый черный перец, лавровый лист, смесь прованских трав

(можно добавлять гвоздику, розмарин и куркуму)

4 стакана воды и 2 стакана чечевицы

Приготовление каши с приправами:

Очищаю и мелко рублю лук. Обжариваю около 7-ми минут в режиме «Жарка». Добавляю к нему натертую морковь и корень петрушки, немного специй и приправ, нарезанные мелкими кубиками помидоры и чеснок. Обжариваю все вместе около 5-ти минут. Добавляю кипяток и чечевицу, а также еще специи по вкусу. Устанавливаю режим «Тушение». В моей мультиварке он составляет 50 минут. Но каша уже готова через 30-40 минут. Так что можете выключить и оставить на режиме "Подогрев". Примерно за 10 минут до конца тушения я добавляю соль. Она, как видите, добавляется в самом конце. Еще я добавляла щепотку соли при жарке овощей.

Наслаждайтесь сытной полезной кашей чечевицей! Радуйте своих близких вкусняшками!

Чечевица - питательна, в ней очень много растительного белка!

Этот полезный амулет для привлечения денег интересен тем, что с его помощью можно улучшить свою жизнь. Амулет выполнен из натуральных энергетически насыщенных материалов и заряжен особым способом. Бороться с негативом, усиливать благоприятные энергии, улучшать любовные отношения, активизировать приток денег - все это возможно, если благодаря сильной энергетике. Читайте подробнее по ссылке.

Корейские салаты

9 уникальных рецептов консервирования рыбы.

Не часто на просторах интернета встречаются рецепты консервирования рыбы. Оно и понятно, под окнами не плавает, в магазинах стоит дорого и возни с ней немало. Однако, если подойти к этому вопросу основательнее, каждая из нас поймет, что эти 9 рецептов консервирования рыбы, действительно уникальны и стоит ими воспользоваться. Ведь, домашнее приготовление всегда полезнее заводского, поскольку мы точно знаем, что приготовили и как.

Нетривиальный салат с крабовыми палочками

Сочный вкусный салат с крабовыми палочками и овощами.

Если Вы любитель корейской кухни, а в особенности салатов, предлагаю эту подборку салатов по-корейски, сохранить у себя в кулинарных закладках, чтобы они были всегда под рукой. Вкусно и празднично!

Если в вашем рационе нет каши — срочно меняйте его!   http://justcoolidea.ru/esli-v-vashem-ratsione-net-kashi-srochno-menyajte-ego/+

http://justcoolidea.ru/esli-v-vashem-ratsione-net-kashi-srochno-menyajte-ego/+

Эффектные закусочные шарики с брынзой и помидорами черри

Блюда из фасоли появляются на нашем столе реже, чем, например, блюда из картофеля или макаронных изделий. Это связано в первую очередь с тем, что фасоль – продукт, требующий знания некоторых небольших, но очень важных нюансов приготовления. Только тогда фасоль «раскроется во всей красе» и сделает ваш обед невероятно вкусным! Сегодня предлагаем приготовить оригинальные куриные котлеты с фасолью.

Первое требование к тепловой обработке фасоли – предварительное и обязательное замачивание в холодной воде на 9-12 часов. На это время емкость с фасолью лучше всего поместить в прохладное место, а после этого воду для замачивания слить и варить в новой и очищенной воде. Пикантный привкус фасоли может придать замачивание и отваривание в пиве, но и в первом, и во втором случае, жидкость должна доводиться до активного кипения на очень медленном огне, а сама фасоль вариться при слабом кипении. Правильно подготовив фасоль, ее можно с уверенностью добавлять и в первые, и во вторые блюда!

Спешу поделиться интересной информацией для тех кто любит готовить, но не имеет времени или желания рассчитать и купить необходимые для конкретного блюда продукты. Поскольку современная женщина много работает и мало времени проводит дома, особенно на кухне, то можно себе позволить хотя бы в выходные порадовать семью вкусным домашним блюдом!

Но тут понадобится помощник, который примет заказ на доставку продуктов для какого-либо блюда, учитывая количество персон, а также привезет подробный фото-рецепт, благодаря которому можно будет всецело посвятить себя кулинарному творчеству!

ШефМаркет - готовить легко! Именно так звучит девиз сервиса, обеспечивающего своим клиентам комфорт и своевременную доставку продуктов с рецептами. Пробуйте, не пожалеете!

Как же работает сервис? Очень просто и организованно! К примеру, вы зашли на сайт, выбрали рецепт из каталога меню и сделали заказ. Далее ждете курьера, который доставит вам нужные продукты и фотографии с подробным описанием процесса приготовления. Осталось только вдохновиться и представить себя Шеф поваром! Пока что сервис доставки продуктов под конкретное блюдо работает в Москве и Питере. Но будем надеяться, что жители других городов в ближайшем будущем тоже смогут пользоваться благами цивилизации, готовить с комфортом и настроением, вместе с ШефМаркетом!

Особенно полезно воспользоваться этим сервисом перед знаменательными датами и праздниками, когда вы ожидаете гостей, но не справляетесь с перечнем запланированной накануне работы. ШефМаркет готов помочь всем, кто хочет избавить себя от лишних хлопот. Удачных экспериментов и аппетитных блюд!

Посмотрите, какие красивые блюда вы можете приготовить, а затем угостить своих близких и друзей!

Итальянский суп

Овощная лазанья из цукини с рикоттой и соусмо песто

Как приготовить домашнюю ШАУРМУ