Салатики по-корейски.

Если Вы любитель корейской кухни, а в особенности салатов, предлагаю эту подборку салатов по-корейски, сохранить у себя в кулинарных закладках, чтобы они были всегда под рукой. Вкусно и празднично!

Читать далее...

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ - ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА!


Ингредиенты:

✔ сахар – 2 стакана
✔ молоко –1 л
✔ масло сливочное – 100 гр
✔ крахмал – 1 ч.л.
✔ желтки яичные – 5 шт.

Приготовление:

1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

5 рецептов из любимых сериалов

Хотите отведать любимую баклаву султана Сулеймана? А очутиться на пиршестве в Черном замке из «Игры престолов»? Как насчет секретного лимонного пирога отчаянной домохозяйки Бри из одноименного сериала?

Кулинария преследует нас. Даже герои популярных сериалов – и те обожают готовить. Но нам всегда казалось, что эти блюда не имеют ничего общего с реальностью, и даже если вы захотите удивить кого-то роскошной баклавой султана Сулеймана, то у вас ничего не получится. Ан нет! Целую неделю я изучала рецепты из сериалов «Игра престолов», «Великолепный век», «Кухня», «Отчаянные домохозяйки» и «Счастье по рецепту», а потом каждый день варила, жарила и запекала. Получилось концептуально и изумительно вкусно.

Надеюсь, что и вам захочется погрузиться в мир любимых сериалов и отведать аутентичные блюда!

Самые вкусные запеканки - 50 рецептов с фото

Запеканки

Запеканки готовятся очень просто и не требуют особых навыков. Это может быть запеканка в духовке или же запеканка в мультиварке. Самая популярная запеканка творожная, но также очень вкусные запеканка мясная, картофельная запеканка и запеканка с фаршем. Выбирайте! Ниже 50 рецептов на любой вкус! Приятного аппетита!

Читать далее...

Легко и просто. Быстрое печенье. Подборка рецептов.

Идеальный вариант быстрого приготовления песочного печенья

Читать далее...

На этих сайтах можно узнать отличные новогодние рецепты:

 

Чтобы праздник удался, не стоит пренебрегать подготовкой новогоднего стола. А он, если следовать традициям, должен быть щедрым, а блюда вкусными. Ведь не зря говорят: "Как встретишь Новый год, так его и проведешь".

• newyear.sachkov.ru

•  - новогодний стол: коктейли, закуски, сладкие блюда;
• kulina.ru - новогодние рецепты;
• cooking.ru - рецепты для новогоднего стола;
• cooking-book.ru - новогодние рецепты приготовления блюд;
• passion.ru - новогодние рецепты салатов;
• ded-moros.ru - новогодние рецепты тортов, напитков и приготовления курицы;
• vkysno.kiev.ua - новогодние рецепты;
• netnotes.narod.ru - новогодние рецепты;
• kleo.ru - новогодние рецепты приготовления мясных блюд;
• sovet.clubgirls.ru - новогодние рецепты;
• woman.zelen.ru - новогодние рецепты некоторых блюд, так же есть рецепты приготовления новогодних алкогольных коктейлей.

   

Быстрая засолка красной рыбы

Приготовим красную рыбку в домашних условиях. Это очень простой и быстрый рецепт. В результате засолки получим ароматную рыбку нежнейшего вкуса.

Филе лосося - 300 г, укроп - 1 пучок, черный перец горошком - 1 чайная ложка, лимон (цедра и сок) - 1 шт., сахар - 2 чайные ложки, соль - 4 чайные ложки, коньяк или водка - 3 столовые ложки.

Смесью ингредиентов натрем рыбу. Обернем в пищевую пленку и оставим мариноваться в холодильнике на 48 часов. Ножом снимем слой специй и кожу. Нарежем филе тонкими ломтиками.

Двойной лимонный пудинг от Джейми

Скумбрия за 3 минуты! Быстро и вкусно!

Скумбрия за 3 минуты! Быстро и вкусно! Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный. Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. Вода — 1 л Приготовление: Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. По вкусу рыба похожа на копченую! Комментарий автора: Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже смутило то, что варить всего 3 минуты. Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах! Приятного аппетита!

 

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЛУЧШИХ МИРОВЫХ ШЕФ-ПОВАРОВ

Рецепты от  самых известных шеф-поваров мира — Джейми Оливера, Гордона Рамзи, Пьера Эрме и Алена Дюкасса, которые легко можно сделать дома. ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ОРЕГАНО Читать далее АФФОГАТО Читать далее ГОРДОН РАМЗИ РЫБА В ПАНИРОВКЕ С КАРТОШКОЙ И ГОРОХОВЫМ ПЮРЕ Читать далее ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯЙЦА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ Читать далее АЛЕН ДЮКАСС ГУЖЕРЫ Читать далее ФОРЕЛЬ В СОУСЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА Читать далее ПЬЕР ЭРМЕ КРАКОВСКИЙ СЫРНИК Читать далее ВЕНСКОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Читать далее http://www.kleo.ru/items/house/recepty_ot_shef_povarov.shtml

 

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ГУРМАНОВ.

Мясо

	"Мясная косичка"		Баранина с картофелем и черносливом, тушенная в горшочке
	Баранья корейка под гранатовым соусом		Бифштекс с яйцом
	Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon)		Греческая мусака
	Долма (голубцы в виноградных листьях)		Кабачки (цуккини) фаршированные "Бочонки"
	Корейка на косточке в луково-лимонном маринаде		Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами
	Кролик с горчично-сливочным соусом		Кролик, запеченный с горчицей и вялеными помидорами
	Кролик, тушенный в сметане		Купол из баклажанов

Читать далее...

Быстрые рецепты для вкусного ужина

Ужин

Читать далее...

Вкусные,быстрые рецепты -когда гости на пороге)

Сырные лепешки Креветки в соусе Салат из авокадо  Домашний йогурт Бананы в карамели Салат по-корейски  "Цезарь" с семгой Салат с креветками Омлет с морепродуктами Соус песто Бельгийские вафли Печеные яблоки Кекс в микроволновке Шаурма домашняя Макароны с мясом Креветки под соусом Рис в мультиварке Ореховый соус Креветки в чесн соусе Кабачковый торт Грибные котлеты Кокосовое печенье Салат с авокадо Фриттата Куриная грудка в соусе Нач для пост вареников Салат с гренками Яйца пашот Картофельное пюре Горячий бутерброд Запеченная семга Жареные креветки Фондан шоколадный Наггетсы куриные Омлет с помидорами Оладьи из тыквы Печеные яблоки  Говяжие печеночные оладьи Макароны с мясом Куриные битки

 

Вкусные,быстрые рецепты -когда гости на пороге)-2

Салат с помидорами черри	Салат с виноградом
Яичница с помидорами	Салат с помидорами
Салат с моцареллой	Паста со слив соусом
Горячий белый шоколад	Холодный борщ
Томатный суп	Рецепт глинтвейна
Какао рецепт	Яблоки в карамели
Ленивые вареники	Пирожное "Картошка"
Сырники без муки	Рыба для суши
Домашний майонез	Паровые котлеты
Baked salmon	Кекс сметанный
Блинчики с творогом	Курник
Овсяное печенье	Паста с сыром пармезан
Мясо в сметан соусе	Торт в микроволновке
Рулет со сгущенкой	Салат с фасолью
Орехи в карамели	Сырный соус
Овощи гриль	Салат капрезе
Салат с ананасом	"Морские сокровища
"Гранатовый браслет"	Салат с креветками
Салат "Греческий"	Салат с моцареллой
Паста в томат соусе	Кальмары в смет соусе