Рулет на кипятке с кабачками или яблоками _ Рецепт

Пятница, 13 Июня 2014 г. 19:20 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулет с кабачками (Это очень-очень-очень вкусно!!!)))

Автор: Елена Белашова Ингредиенты:
Мука, Вода, Растительное масло, Соль и сахар, Кабачки
Приготовление:
Недавно попробовала молдавский пирог. Он был с тушеной капустой и жутко мне понравился. Во-первых, тушеная капуста - это вкусно, во-вторых, пирог был на тесте без дрожжей. Назвать пирогом, конечно, можно только с натяжкой. Мне кажется, что эта выпечка ближе к рулетам. В итоге напекла сама таких рулетов, немного изменила рецепт и в начинку положила кабачки для соленого варианта и яблоки для сладкого. Рецепт сладкого рулета и фото выложу чуть попозже (там тоже есть свои особенности и добавления). 1. Готовим тесто. Я брала крутой кипяток, хотя по рецепту нужно было смешать половину стакана воды с четвертью стакана масла, а только потом нагреть, но не доводить до кипения, чтобы не устроить феерверк из масла и не обжечься. Судя по тому, что тесто у меня все-таки получилось очень хорошее, можно смело использовать обычный кипяток. 2. Кипяток (0,5 ст)+масло растительное(о,25 ст)+муки на глаз + по половине чайной ложки соли и сахара= горячее мягкое тесто. которое мешают ложкой. Я оставила его остыть буквально на пару минут, потом подсыпала муки и домесила руками. Получилось мягкое, не крутое тесто. Рулет с кабачками

3. Сразу его раскатала (ширина получилась где-то 21 см, толщина 1 мм). Рулет с кабачками

Быстро порезала тоненькими кружочками заранее помытые кабачки. Мысленно разделила лист теста на три части. Выложила по центру рядок кабачков, посолила, Потом закрыла свободной частью теста, снова выложила слой кабачков, посолила, закрыла оставшейся свободной частью теста. Рулет с кабачками

4. Смазала растительным маслом. По рецепту нужно было смазвать яйцом, но мы их не едим (только муж), поэтому пришлось заменить.

5. Поставила три получившихся рулетика в духовку (200С) минут на 20-25. Наблюдала за изменением цвета, ждала пока подрумянятся.

6. Порезала каждый рулет под небольшим углом на средние по ширине кусочки и подавала к супу. Ребенок ел просто так.

Рулет с кабачками

Примечание:

Это очень-очень-очень вкусно есть рулет вместо хлеба с супами. Суп был гречневый. Овощной. Рулет посыпала сверху свежемолотым перцем. Себе сделала что-то типа "бутерброда" из рулета с базиликом.

Рулет с кабачками

http://povary.ru/recipes.php?id=9286

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5134073/post327683421/">Р СѓР»РµС‚ РЅР° РєРёРїСЏС‚РєРµ СЃ РєР°Р±Р°С‡РєР°РјРё РёР»Рё СЏР±Р»РѕРєР°РјРё _ Р РµС†РµРїС‚</a><br/>Р СѓР»РµС‚ СЃ РєР°Р±Р°С‡РєР°РјРё (РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ-РѕС‡РµРЅСЊ-РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!!!)))

РђРІС‚РѕСЂ:&nbsp;Р•Р»РµРЅР° Р‘РµР»Р°С€РѕРІР°
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
		РњСѓРєР°,
		Р’РѕРґР°,
		Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ,
		РЎРѕР»СЊ Рё СЃР°С…Р°СЂ,
		РљР°Р±Р°С‡РєРё
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
		РќРµРґР°РІРЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° РјРѕР»РґР°РІСЃРєРёР№ РїРёСЂРѕРі. РћРЅ Р±С‹Р» СЃ С‚СѓС€РµРЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№ Рё Р¶СѓС‚РєРѕ РјРЅРµ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ. Р’Рѕ-РїРµСЂРІС‹С…, С‚СѓС€РµРЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р° - СЌС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ, РІРѕ-РІС‚РѕСЂС‹С…, РїРёСЂРѕРі Р±С‹Р» РЅР° С‚РµСЃС‚Рµ Р±РµР· РґСЂРѕР¶Р¶РµР№. РќР°Р·РІР°С‚СЊ РїРёСЂРѕРіРѕРј, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ, РјРѕР¶РЅРѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ СЃ РЅР°С‚СЏР¶РєРѕР№. РњРЅРµ РєР°Р¶РµС‚СЃСЏ, С‡С‚Рѕ СЌС‚Р° РІС‹РїРµС‡РєР° Р±Р»РёР¶Рµ Рє СЂСѓР»РµС‚Р°Рј. Р’ РёС‚РѕРіРµ РЅР°РїРµРєР»Р° СЃР°РјР° С‚Р°РєРёС… СЂСѓР»РµС‚РѕРІ, РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РёР·РјРµРЅРёР»Р° СЂРµС†РµРїС‚ Рё РІ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ РїРѕР»РѕР¶РёР»Р° РєР°Р±Р°С‡РєРё РґР»СЏ СЃРѕР»РµРЅРѕРіРѕ РІР°СЂРёР°РЅС‚Р° Рё СЏР±Р»РѕРєРё РґР»СЏ СЃР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5134073/post327683421/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]