Почти все любят эти орешки. Фисташки хороши к пиву, их можно есть детям – вкус у них гармоничный и очень естественный. Так как в наших широтах их не выращивают, мы мало себе представляем, как растут фисташки.

Фисташкой называют не только орешки, но и дерево или куст, но котором они растут.

Дерево имеет густую шаровидную крону из резных листьев и извилистый ствол с множеством веток. Кора ствола серо-бурая, морщинистая, а молодые ветви покрыты матовым налетом. Знакомые нам съедобные орешки созревают из цветов-метелок с красно-желтыми мелкими цветами. Скорлупа созревших семян трескается со своеобразным щелчком, раскрываясь. Именно такими мы привыкли видеть фисташки в виде закуски к пиву. Нераскрывшиеся фисташки нельзя есть из-за избытка в них эфирных масел. Фисташка – очень светолюбивое дерево, она растет в районах с субтропическим климатом. Мощная корневая система позволяет дереву проникать глубоко в почву и цепляться за каменистые обрывы. Именно поэтому фисташка растет на горных склонах и обрывах, чаще всего одиночными деревьями.

Фисташка - рекордсмен в Севастополе.

Фисташки можно есть свежими, а также поджаренными и солеными. Фисташки пользуются широким спросом в кондитерском производстве. Их добавляют в шоколад, мороженное, рахат-лукум, конфеты и другие сладости. Фисташками украшают торты, пирожные, печенья. Они являются незаменимым компонентом некоторых национальных блюд в странах Азии, том числе и высших сортов колбасы.

Говорят, что нобелевских лауреатов, на фуршете в честь вручения премий Нобеля угощают фисташками с шампанским. Любители пива также имеют привычку лакомиться этими орешками.

А настоящие гурманы предпочитают, есть фисташки с клубникой и сливочным сыром. Сомнительно, принесут ли пользу фисташки, при таком их употреблении, а вот съедая несколько орехов просто так, без каких либо излишеств, польза гарантирована.

Из всех известных нам орехов, фисташки, между прочим, самые низкокалорийные: около 550 калорий на 100 граммов. Их можно спокойно считать диетическими и употреблять в пищу, даже если вам рекомендована особая диета. Главное помнить, суточная норма потребления фисташек — 10-15 ядер в день. Тогда в организм получит достаточное количество клетчатки, витаминов, минеральных веществ и норма калорийности не превысится. 

Красавица

Твоя красою блещет младость,

Ты на любовь сердцам дана,

Светла, пленительна, как радость,

И как задумчивость, нежна.

В лице прекрасном, белоснежном 

И в алых розах на щеках

- Везде всё дышит сердцем нежным.

Оно и в голубых очах,

Оно в улыбке на устах;

И, как румяною зарёю,

Блеск солнца пламенной струёю

Бросает жизнь на небеса,

- Так чистой ангельской душою

Озарена твоя краса...

И.И.Козлов (Е.М.Завадовской)

«Эталон красоты», «Клеопатра Невы», «Звезда Севера», «Святыня красоты» - всех этих эпитетов была удостоина блистательная великосветская красавица пушкинской эпохи - графиня Елена Михайловна Завадовская (1807-1874).

Дочь польского генерала, русская по матери, она имела чисто славянский тип красоты, с нежным цветом лица и голубыми глазами. Современники Елены Михайловны сдержано отмечали ее ум, образованность и литературные интересы, но о ее красоте всегда отзывались в восторженных тонах.

Так, например, М. Ф. Каменская-Толстая вспоминает: «Первой красавицей Петербурга была графиня Завадовская... на балах она всегда убивала всех своею царственной, холодной красотой»; и далее: Графиня Долли Фикельмон: «Мадам Завадовская полностью опрвдывает свою репутацию красивой женщины. Высокая, статная, с великолепными правильными чертами, ослепительным цветом лица»;

Персидский принц Хозрев-Мирза: «Каждая ресница красавицы пронзает сердце, как стрела»;

Граф М. Ю. Виельгорский: «артистическая натура не может спокойно созерцать такую прекрасную женщину: я испытал это на себе..»;

Граф В. Сологуб: «Нет возможности передать неуловимую прелесть ее лица, гибкость стана, грацию и симпатичность, которыми была проникнута вся ее особа.

 Не обошли вниманием красавицу и известные поэты.

А. С. Пушкин посвятили Завадовской

стихотворение «Красавица»,

а также несколько строф в поэме «Евгений Онегин»,

Иван Козлов «Твоя красою блещет младость»,

Петр Вяземский «Красавиц севера он любит безмятежность». 

Беспечной прелестью мила,

Она сидела у стола

С блестящей Ниной Воронскою,

Сей Клеопатрою Невы;

И верно б согласились вы,

Что Нина мраморной красою

Затмить соседку не могла,

Хоть ослепительна была.

А. С. Пушкин. Евгений Онегин. VIII глава

* * * * * 

Смотрите: в залу Нина входит,

Остановилась у дверей

И взгляд рассеянный обводит

Кругом внимательных гостей.

В волненьи перси, плечи блещут,

Вкруг стана вьются и трепещут

Прозрачной сетью кружева,

Горит в алмазах голова;

И шелк узорной паутиной

Сквозит на розовых ногах..."

А.С.Пушкин. "Евгений Онегин". - Черновики.

Полузащитник сборной Колумбии Хамес Родригес

 Хамес или Джейс

 Бесспорно, лучший игрок 1/8 финала. Лидер сборной Колумбии забил грандиозный мяч в ворота Уругвая, продемонстрировав сногсшибательную технику приёма мяча и удара. Во втором тайме Хамес оформил дубль после передачи ещё одного постановщика колумбийских танцев Хуана Куадрадо. Эту парочку теперь боится вся Бразилия.