Записи Друзья Комментарии
Дубовицкая Галина
Аватар Дубовицкая_Галина

 -Рубрики

 -Цитатник

Универсальное тесто за 5 минут без дрожжей и ожидания. - (0)

Универсальное тесто за 5 минут без дрожжей и ожидания. Идеально под любую начинку Если нужен пр...

Эти торты готовятся за 5 минут ! - (0)

🍰Эти торты готовятся за 5 минут!       ...

НАЧИНКИ ДЛЯ ЛАВАША: 16 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ . - (0)

НАЧИНКИ ДЛЯ ЛАВАША: 16 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ Лаваш — это тонкая пресная лепешка из пшеничной ...

ЛЕНИВАЯ ШАРЛОТКА НА СКОВОРОДЕ . - (0)

ЛЕНИВАЯ ШАРЛОТКА НА СКОВОРОДЕ ГОТОВИМ ВКУСНОБеря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать. ...

С Бабьим Летом ! 🍁 🍁 🍁 - (0)

С Бабьим Летом!🍁🍁🍁Желаю насладиться последними тёплыми деньками и запастись ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Добрая булька по имени Жанка.
Добрая булька по имени Жанка.
18:45 16.12.2023
Фотографий: 25
Посмотреть все фотографии серии Аптекарский огород.
Аптекарский огород.
12:43 14.02.2015
Фотографий: 13
Посмотреть все фотографии серии Мои цветы,цветочки.
Мои цветы,цветочки.
19:17 31.03.2014
Фотографий: 12

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дубовицкая_Галина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.11.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 49017


Цветаевский пирог с малиновой начинкой .

Среда, 18 Августа 2021 г. 06:08 + в цитатник
Цветаевский пирог с малиновой начинкой.

Ингредиенты.

Для песочной основы:

Сметана — 0,5 стакана ,
Сливочное маслице — 150 г,
Разрыхлитель — 1 ч. л.,
Сахар — 0,5 стакана,
Просеянная пшеничная мука— 2 стакана.

Для сметанной заливки:

Мука — 2 ст. л. ,
Сахар — 1 стакан,
Яйцо — 1 шт.,
Сметана — 1 стакан.

Для фруктовой начинки:

Замороженная малина — 350 г

Приготовление:

1. Перед тем как заняться тестом, я предлагаю достать малину из морозильной камеры – за этот промежуток времени она не успеет полностью размерзнуться и потечь, но в то же время с ней можно будет работать.
2. Для того чтобы замесить тесто для основы нашего цветаевского пирога, мы соединяем сахар со сметаной.
3. Сливочное масло растапливаем, помещая мисочку в микроволновую печь.
4. Когда оно остынет, выливаем его к сметанной массе и хорошенько перемешиваем.
5. Теперь просто вымешиваем тесто, добавляя муку и разрыхлитель.
6. Тесто получается очень приятным и эластичным.
7. Распределяем его по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками.
8. Теперь быстренько готовим заливочку, смешивая яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Активно перемешивая массу венчиком, избавляемся от комочков.
9. Теперь осталась самая малость – распределить слегка подтаявшую малину по дну формы на уже выложенное тесто и залить ее сметанной заливочкой.
10. Выставив приблизительную температуру в духовке около 180 градусов, про пирог можно благополучно забыть практически на час. Минут через 50-55 основа уже схватится, а серединка будет немножко «играть» — это будет свидетельствовать о готовности нашего безумно вкусного десерта!
11. Рекомендую полностью остудить и только потом перекладывать из формы на блюдо и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
i-344910 (585x400, 65Kb)



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ ./Выпечка.
Метки:  
Понравилось: 6 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
АннаФилатовна   обратиться по имени Среда, 18 Августа 2021 г. 06:28 (ссылка)
Дубовицкая_Галина, как же это красиво и уверена очень вкусно!!!
Давно читала и слышала о таком пироге, но не пришлось испечь... .
Спасибо Галиночка, даже вкус и аромат чувствую!!! Доброго вкусного утра тебе!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Domro4ka   обратиться по имени Среда, 18 Августа 2021 г. 06:58 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Дубовицкая_Галина   обратиться по имени Среда, 18 Августа 2021 г. 10:00 (ссылка)
АннаФилатовна, ...пост..Потом можно. Я просто в копилочку .Малинку надо купить.
Ответить С цитатой В цитатник
Дубовицкая_Галина   обратиться по имени Среда, 18 Августа 2021 г. 10:00 (ссылка)
Domro4ka,
Ответить С цитатой В цитатник
vit4109   обратиться по имени Среда, 18 Августа 2021 г. 14:27 (ссылка)
Замечательно!
Ответить С цитатой В цитатник
belorusochka-ja   обратиться по имени Пятница, 20 Августа 2021 г. 01:16 (ссылка)
Галочка,спасибо за рецептик!Люблю пироги,но печь - не пеку.!Мечтаю об электрической духовке.В газовой у меня всё горит.
Ответить С цитатой В цитатник
Лена-Бирюсинка   обратиться по имени Пятница, 20 Августа 2021 г. 17:56 (ссылка)
Малинка уже заканчивается. Пока пост, может и отойти. Как ты там без Саши ? Заготовки делаешь ?
Ответить С цитатой В цитатник
Дубовицкая_Галина   обратиться по имени Суббота, 21 Августа 2021 г. 00:00 (ссылка)
Лена-Бирюсинка, немного сделала. Банку солёных огурцов поставила в холодильник. Не рискнула в кладовку. Жара. Прихватил шейный артроз...Правая рука болит. А тут ещё сумки по таскала. Погуляю с Ричем и никуда больше идти не хочется. Ещё в Анапе всё заливает....Настроения никакого...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 21 Августа 2021 г. 06:51ссылка
Лена-Бирюсинка
Дубовицкая_Галина, да, из Анапы народ уезжает, погода не радует, но может ещё всё наладится к твоему отъезду. Я буду делать зелёные помидоры с укропом, морковью и луком, у меня Алик любит. Сделала желе из красной смородины и малины, пока больше ничего.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Дубовицкая_Галина   обратиться по имени Суббота, 21 Августа 2021 г. 20:29 (ссылка)
Лена-Бирюсинка, мы бы сдали билеты...Но их не принимают...Дешёвые..Надежда, что погода наладится... Всё так не предсказуемо...Лучше бы на поезд брали...Сдать легко.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 00:44ссылка
Лена-Бирюсинка
Дубовицкая_Галина, у меня знакомая сейчас в Лазаревском отдыхает, так написала, что полно отдыхающих из Анапы сбежали в Лазаревское, пляжи забиты, даже нет свободных номеров нигде. Может наладится с погодой к вашему приезду. Да, билеты эконом класса обратно не принимают.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Дубовицкая_Галина   обратиться по имени Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 12:12 (ссылка)
Лена-Бирюсинка, ...ещё две недели...Лишь бы погода не подвела. Да...Лучше бы лететь в Крым. Думаю не стоит платить за номер на 2 недели...Надо будет осмотреться и решить на месте..
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 23 Августа 2021 г. 00:47ссылка
Лена-Бирюсинка
Дубовицкая_Галина, конечно, на месте осмотреться надо и решить всё ли вас устраивает и что по погоде. Саша ещё не приехал, ты пока одна ?
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Дубовицкая_Галина   обратиться по имени Понедельник, 23 Августа 2021 г. 00:55 (ссылка)
Лена-Бирюсинка, Саша приехал. Ему завтра на работу...Вызвали. Привёз мёда хорошего ,помидор , масло подсолнечного,картошки.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 23 Августа 2021 г. 23:11ссылка
Лена-Бирюсинка
Дубовицкая_Галина, ну вот, хоть что-то домашнего, натурального поешь !
Скоро и мой старшенький из отпуска возвращается, 26 будут дома. Жду !
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Дубовицкая_Галина   обратиться по имени Вторник, 24 Августа 2021 г. 00:12 (ссылка)
Лена-Бирюсинка, тоже что-ни будь вкусненького привезёт .
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 25 Августа 2021 г. 06:38ссылка
Лена-Бирюсинка
Дубовицкая_Галина, грибы привезёт наверное, а больше не знаю что )
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте