Квас из мяты

Ингредиенты:

• Свежая мята (со стеблями) — 300 г.
• Сахар — 3 ст. ложки (можно больше, это по вкусу).
• Вода (кипяток)  — 2 л.

Последовательность действий:     

• Чайный сбор с душицей

Для чайного сбора с душицей берут по 3 части сушеных душицы, зверобоя. Перечной мяты и по 1 части ягод черной бузины, лепестков и плодов шиповника. Чай заваривают непосредственно перед употреблением.
На 1 л кипятка – 2 столовые ложки чайного сбора.
     

Салат с клевером

Молодые листья клевера лугового (80 г) тщательно промыть холодной водой, измельчить. Добавить нарезанную морковь (100 г), вареный картофель (100 г), сваренное вкрутую яйцо, посолить. Заправить сметаной (майонезом, растительным маслом) (25 г).   

Соловей — птица счастья. Так издревле считалось на Востоке. Предзнаменованием счастья слыло пение соловья. Поэтому ловля птиц была прибыльным делом. Пернатых покупали шейхи, вельможи, императоры. Соловьев держали во дворцах и российские цари.

Портрет элегантной дамы
Альберт Линч (1851— 1912) — перуанский художник и иллюстратор ирландского происхождения, активно работавший во Франции и Бельгии. Известен также как А. Линс и Альберто Линч.  Альберт Линч — художник Прекрасной эпохи и ар-нуво. Большое влияние на его творчество оказали прерафаэлиты, особенно Эдвард Бёрн-Джонс.

Портрет дамы в голубом

Когда я была маленькой меня на лето отвозили к бабушке.
На Сахалин. Из Ленинграда на Сахалин, на все лето!
Через всю страну на самолете, с двумя-тремя посадками!
Отправляли с какими- то геологами или рыбаками.
Незнакомые дяденьки и тетеньки со мной мучились весь перелет, потому что меня сильно укачивало, со всеми вытекающими из этого последствиями. Но они стоически это терпели!
Давно это было, а я до сих пор помню!
Ну что вам рассказать про Сахалин?
Сопки! На одной из сопок – сейсмостанция.
Дедушка был ее начальником.
Полдома–сама сейсмостанция, вторая половина –служебная квартира.   

Небольшая птица отряда воробьиных разливается мелодичной трелью, перемежая песню булькающими или жужжащими звуками. Скрежет и переливы приправлены разнообразным пением, но это один певец – внимательно присмотревшись можно увидеть почти вертикально сидящего сорокопута.

Сорокопут – из отряда воробьиных. С виду пичугу можно принять за снегиря, но при близком рассмотрении у нее мощный ястребиный клюв, что красноречиво свидетельствует о его назначении. Это хищник, благодаря скромным размерам и маскировочной окраске ему легко подкрадываться к жертве.    

Джозефина Гэрис Кокрейн — американская изобретательница. Разработала и построила в 1886 году первую механизированную посудомоечную машину.

Мытье грязной посуды не всегда считалось делом трудным и утомительным. В середине XIX века бытовало мнение, что домохозяйка за этим занятием отдыхает. Первая по-настоящему функциональная посудомоечная машина создана, как ни странно, светской львицей Жозефиной Кокрейн, правнучкой изобретателя парохода Джона Фитча и дочерью инженера Джона Гариса, прославившегося разработкой гидравлического насоса, который применялся на строительстве старого Чикаго (до Великого чикагского пожара 1871 г.).    

Сныть содержит на 100 г. зелёной массы до 133 мг. витамина С, до 8 мг. каротина. Она богата белковыми веществами и минеральными солями. Из молодых не развернувшихся листочков и сочных нежных листовых черешков готовят салаты, щи, соусы, окрошку, котлеты, тушат с картофелем. Можно заквашивать на зиму, мариновать. Щи из сныти по вкусу не уступают капустным.

Щи из сныти