Россия входит в пятерку крупнейших рыбодобывающих стран мира: ежегодно здесь вылавливают около пяти миллионов тонн рыбы и морепродуктов. От Мурманска до Владивостока существует целый континент рыбных традиций - региональных, очень разных и часто совершенно неизвестных даже самим россиянам. Объясняем, как читать рыбную карту страны.
Плюс несколько ценных советов о том, какие ошибки не допустить при готовке рыбы.

Россия продолжает масштабную программу обновления школьной инфраструктуры. С 2019 года по всей стране построено более 1700 учебных заведений, то есть создано свыше миллиона ученических мест. Только за первое полугодие 2026 года введено 36 новых школ общей площадью более 466 тысяч квадратных метров, рассчитанных на 25,2 тысячи учащихся.

Больше всего объектов открыто в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодарском крае - по пять в каждом регионе, при этом четверть из них построена в сельской местности. Во втором полугодии, по данным Минстроя, запланировано завершить строительство еще 214 школьных объектов почти на 150 тысяч мест.

Волчьи ягоды — термин, глубоко укоренённый в русском фольклоре и народных традициях, часто ассоциируется с чем-то опасным и запретным. В народе так называют несколько видов ягод, растущих в дикой природе, таких как волчеягодник, паслён, бузина или вороний глаз. Эти растения окружены мифами и предрассудками, а их ядовитость стала предметом споров среди ботаников, травников и учёных. Но действительно ли волчьи ягоды так опасны, как гласит молва? Это эссе, опираясь на научные данные, исторические источники и этнографические примеры, исследует, какие растения называют волчьими ягодами, насколько они ядовиты и как их воспринимали на Руси.

Что такое волчьи ягоды?
Термин «волчьи ягоды» не имеет строгого ботанического определения и в разных регионах России мог относиться к различным растениям. Чаще всего под ним подразумевают ягоды волчеягодника обыкновенного (Daphne mezereum), известного также как волчье лыко, а также паслёна чёрного (Solanum nigrum), вороньего глаза (Paris quadrifolia) или незрелой бузины. Эти растения объединяет репутация ядовитых, что отражалось в народных названиях и предупреждениях, таких как «Не ешь волчьи ягоды — отравишься».

Читать далее

Как часто вам приходилось слышать: «Что-то не нравится? Увольняйтесь! Незаменимых сотрудников нет» - в ответ на жалобы на перегрузку или просьбы поднять зарплату. Правда, на практике оказывается, что найти замену ценному сотруднику не так-то и просто. Пользователи поделились, как отомстили таким работодателям.

Албанская римско-католическая монахиня и основательница «Миссионеров милосердия», мать Тереза в приюте для обездоленных и умирающих в Калькутте. Индия, 1969 год.

Мать Терезу называли «ангелом милосердия», а в 2016 году ее причислили к лику святых. Но у монахини была и другая сторона личности. Рассказываем, почему Тереза отказывала умирающим в лекарствах, из-за чего ненавидела болеющих СПИДом и почему в ее монашеском ордене, несмотря на миллионные инвестиции, не хватало денег на хлеб и медицинские иглы.

Художник Витторио Маттео Коркос. Мечты, 1896 год

Элегантный, романтический портрет – На нём девушка довольно юных лет Киркосом удачно изображена, Молода и независима, умна! Друга старого дочь на скамье сидит, Рядом шляпка, зонтик, стопка книг лежит. Размечталась, иль задумалась о ком? Подбородок ею подперт кулачком.

Столько в ней изящества и красоты! Увлекают девушку её мечты. Очевидно, что Елене в этот миг Не до чтения – пускай и умных! – книг. И её видна нам взгляда глубина. Романтично на нас смотрит с полотна – Независима, умна и молода, Образованна, талантлива, горда!

Автор: Иван Есаулков

Читать далее

О чем прежде всего беспокоится человек, перешагнувший 60-летний рубеж? Конечно, о здоровье! А оно наполовину зависит от образа жизни: физической активности, позитивного настроя, сна и питания. С возрастом организм проходит через естественные изменения, которые затрагивают в том числе пищеварительную систему. Это нормальный процесс, который начинает развиваться после 60 лет.

Сегодня специальный пост для женщин после 60 лет - пособие рациону питания, продуктам, их влиянию на процессы старения и оптимальные рецепты для поддержания организма в тонусе.

Представьте, что вы внезапно оказались в дореволюционном Петербурге. В кармане ни телефона, ни банковской карты, да и все равно они здесь бесполезны. А вам нужно снять приличное жилье, поесть, не заблудиться и вообще как-то выжить. Пройти подобный квест читателям предлагает книга Светланы Ворошиловой «В конке без смартфона: Как выжить в дореволюционном Петербурге».

Перед вами Петербург без ретуши - шумный, неудобный, незнакомый. Город, в котором уже существовали доставки, пробки, фастфуд и финансовые пирамиды, просто выглядели они немного иначе. С разрешения издательства «Альпина нон-фикшн» публикуем отрывок о непростом опыте выживания в столице позапрошлого века.

Американский историк и публицист Джаред Даймонд сделал заявление, которое звучит как приговор. По его оценке, вероятность того, что привычный нам мир рухнет примерно к 2050 году, составляет около 49 процентов. Почти пятьдесят на пятьдесят.

Даймонд — автор нашумевших книг о том, как общества выбирают между выживанием и гибелью. Он получил Пулитцеровскую премию и десятилетиями изучает, почему одни цивилизации рушатся, а другие находят выход. Теперь он говорит о нашем собственном мире.

Что он сказал
В интервью Intelligencer Даймонд объяснил свою оценку просто: ресурсы, необходимые для существования сложных обществ, управляются неустойчиво. Рыболовство, сельское хозяйство, почва, пресная вода — всё это расходуется быстрее, чем восстанавливается.

«При нынешних темпах ресурсы, необходимые для сложных обществ, управляются неустойчиво, — сказал он. — Рыболовство по всему миру, большинство рыбных промыслов управляются неустойчиво, и они истощаются».

Он продолжил: «Фермы по всему миру, большинство ферм управляются неустойчиво. Почва, верхний слой почвы по всему миру и пресная вода по всему миру управляется неустойчиво».

Что это значит
Даймонд подчёркивает: у человечества есть время, но оно ограничено. По его словам, при нынешних темпах мы можем продолжать неустойчивое использование ресурсов ещё несколько десятилетий. А примерно к 2050 году это станет невозможным.

«Это значит, что к 2050 году либо мы придумали устойчивый курс, либо будет слишком поздно», — говорит он.

Читать далее

Поллианне 27 лет, и за это время она успела посетить уже более 40 стран. Ночевала у незнакомцев в самых разных уголках мира, каталась по Европе автостопом и никогда не боялась неизвестности. Она рассказала, как играла в киргизском театре, пыталась прижиться в Чехии и вкушала богемную жизнь во Франции.

В Китае пожилые люди до глубокой старости сохраняют ясный ум и отличную память. И причина не в генах и не в дорогих лекарствах. Он в простых движениях пальцев, которые они делают каждое утро.

Китайские монахи называют эту практику «пальчиковой азбукой». Она занимает всего 3–5 минут в день, но её эффект сравним с тренировкой мозга.

Пальцы — это "пульт управления" мозгом
На кончиках пальцев, в ладонях и запястьях находится огромное количество нервных окончаний.


Когда вы двигаете пальцами, сигналы бегут в мозг, активируя сразу несколько зон

• Моторную кору — отвечает за движение.

• Сенсорную кору — отвечает за ощущения.

• Лобные доли — отвечают за внимание, планирование, принятие решений.

• Мозжечок — отвечает за координацию.

При мелких, точных движениях пальцев улучшается кровоток в сосудах головного мозга, стимулируется выработка нейротрофических факторов — веществ, которые защищают нервные клетки от старения и гибели.

В этом принципиальное отличие пальчиковой гимнастики от привычной зарядки.

Обычные упражнения воздействуют на тело. Пальчиковая гимнастика воздействует на мозг через пальцы. Это тонкая настройка нервной системы.

Читать далее

Нажмите на картинку и попадёте в оглавление данного раздела дневника.

Если Вы больны на голову, или не понимаете человеческих слов, прошу не приближаться к моему дневнику! Это относится ко всем, кто обожает делать гадости и ставить антипатии. Мой труд не для Вас! Я собираю рецепты для нормальных людей, которые хотят избавиться от болезни.

И никакие Ваши анти не помогут Вам! на Больных не обижаются!

Все Важные статьи помещены в эпиграф дневника.

Прошу не забывать о том, что всегда надо посоветоваться в лечащим врачом, а только после этого заниматься траволечением.