-Метки

аудиокниги бисер бохо видео видео-вязание винтаж виртуальные панорамы вторая жизнь вещей вышивка вязание вязание крючком вязание спицами гипертония грибы декор декупаж деньги диванные подушки животные забота о лице забота о теле завтрак здоровье игольчатое кружево игрушки интересно интерьер ирландское кружево искусственные цветы к чаю картины кино компьютер космос красиво куклы кулинария кулич курица лиру лицо маникюр мини-манекены митенки мода морепродукты мужчина и женщина музыка мыловарение мясо напитки наука находки никишичева новый год овощи организуем жизнь палантин переделки пинетки пирог пирожки пицца притча прически психология психология социология птица пуговицы пэчворк работа рисуем рукоделие рыба салат селедка смешно совершенствуемся советы сода соусы сумки суп суши творог тесто тильда торт украшения уютный дом фоны фотографии фотошоп фрукты худеем шаль шарф шторы шьем юбки

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шелли_Лайм

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Рукоделие_Оленьки63 pravoslavie О_Самом_Интересном



Счастливый Бог создал этот мир для счастья ...
 


УКРАШЕНИЯ ИЗ ТКАНИ... ДОДУМАЛИСЬ ЖЕ...

Четверг, 04 Октября 2012 г. 13:38 + в цитатник

 

 

Нашла случайно вот такие украшения на сайте http://daisy-knits.ru/, очень понравилось, обязательно попробую.

Используя процессы собственного изобретения Мэг Ханнан создает уникальные и оригинальные украшения  из ткани. У швей всегда остается много кусочков ткани, они то и натолкнули Мэг на мысль на создание уникальных и разнообразных украшений.  (480x480, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  УКРАШЕНИЯ

Метки:  

20 САЛАТОВ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ (ПРОДОЛЖЕНИЕ)...

Среда, 03 Октября 2012 г. 19:46 + в цитатник

ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/sforza_mcintosh/post116929812/

 Салат рыбный с фасолью 

/www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif" target="_blank">http://www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif); padding-left: 24px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
/www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">


Необходимые продукты:
рыба консервированная в масле - 2 банки
фасоль белая и красная - по 1/2 стакана
горошек зеленый консервированный - 200 г
чеснок - 3 зубчика
лимон - 1 шт.
яйцо - 5 шт.
зелень петрушки
Способ приготовления блюда:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты: моя слабость...

Метки:  

ПРОСТАЯ ЗАМЕНА ФОТОШОПУ...

Среда, 03 Октября 2012 г. 18:12 + в цитатник

 Простая замена фотошопу.

Каждый раз после размещения поста о работе в Фотошопе получаю комментарии, что всё здорово но человек не умеет работать в Фотошопе. Так вот это не проблема есть много программ которые конечно менее профессиональны, но для домашнего использования подходят, с их помощью можно сделать массу интересных эффектов.

С любовью, Дайтека

Сегодня хочу Вам рассказать о программе - Домашняя фотостудия, с её помощью к примеру - вот такой календарь можно сделать за пару минут.

Читать далее...
Рубрики:  ФОТОШОП

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

20 САЛАТОВ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ...

Среда, 03 Октября 2012 г. 17:53 + в цитатник

ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/sforza_mcintosh/post116929812/#
20 салатов из рыбных консервов.



Салат мимоза 
6 яиц сваренных в крутую
1 банка рыбных консерв
1 луковица
50-100 гр. твердого сыра
50-100 гр. сливочного масла

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты: моя слабость...

Метки:  

КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ...

Среда, 03 Октября 2012 г. 17:50 + в цитатник

 “Креветки под шубой”



 

 креветки,картофель,яйца,икра,майонез
vkusniesalati.ru/salaty/salat-krevetki-pod-shuboj.html                                                                            Ингредиенты:
500 г - креветок,
4 шт. - картофеля,
4 шт. - яйц,
1 банка (140 г) - красной икры,
майонез.


Для украшения:
помидор,
лимон,
зелень.


Способ приготовления:
Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль).
Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.

В салатницу укладывать слоями:
1 слой: майонез,
2 слой: половина креветок,
3 слой: майонез,
4 слой: тертый картофель,
5 слой: майонез,
6 слой: тертые яйца,
7 слой: майонез,
8 слой: креветки,
9 слой: майонез,
10 слой: икра (выложить ровным слоем на майонез).

Дать салату настояться в холодильнике не меньше шести часов. Перед подачей на стол украсить оставшимися креветками, ломтиками лимона, зеленью, “розочкой” из помидора

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты: моя слабость...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

КОМНАТНЫЕ ФОНТАНЧИКИ... МК...

Среда, 03 Октября 2012 г. 07:03 + в цитатник
Рубрики:  УЮТНЫЙ ДОМ

Метки:  

ДЕКОРИРУЕМ ТУМБОЧКУ...

Среда, 03 Октября 2012 г. 00:50 + в цитатник
Рубрики:  ДЕКОР

Метки:  

ТОРТ РАФАЭЛЛО...

Среда, 03 Октября 2012 г. 00:25 + в цитатник

 Торт Рафаэлло


 

 

 (700x525, 91Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/к чаю...

Метки:  

ФОРМИРУЕМ ПЛЮШКИ... КАКИЕ ОНИ БЫВАЮТ РАЗНЫЕ...

Вторник, 02 Октября 2012 г. 23:48 + в цитатник

 

Плюшки - это величайшее изобретение русской кухни, наряду с хлебом, блинами и пирогами.
Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру.
Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. 



 

плюшки-1
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/к чаю...
КУЛИНАРИЯ/тесто

Метки:  


Процитировано 3 раз

СПОСОБЫ ФОРМОВКИ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТЕСТА...

Вторник, 02 Октября 2012 г. 19:11 + в цитатник

Способы позаимствованы в блоге http://cookorama.net

Ингредиенты

тесто слоеное                          400 г

сыр сливочный                          150 г

сахарная пудра                          1-2 ст. ложки

цедра лимона                             1/4 ч. ложки

фундук

клюква вяленая

Расчитано на 10 порций
 

 

Способы формовки выпечки из слоёного теста увидела в ЖЖ. Попробовала испечь и мне очень понравилось, теперь спешу поделится с вами. Начинка из сливочного крема, но выбор за вами, можно испечь с повидлом и конфитюром, заварным кремом и т.д. в общем, большой выбор!
Выпечка из слоёного теста - варианты формовки.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/к чаю...
КУЛИНАРИЯ/тесто

Метки:  

МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ... ДЛЯ ДЕТОК...

Вторник, 02 Октября 2012 г. 03:31 + в цитатник

 

Молочное желе

 

Не все любят молочные продукты, которые, несомненно, являются очень полезными для организма. Поэтому иногда приходится выдумывать, как замаскировать обычное молоко, чтоб его захотелось съесть.Молочное желе

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 1 раз

ПЛАТЬЕ-ЦВЕТОК... МК... ВИДЕО... НИКИШИЧЕВА...

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 03:22 + в цитатник

 http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p18614/pg12/v84

СМОТРИМ, ШЬЕМ ТАК ЖЕ ЛЕГКО И БЫСТРО КАК НАМ ПОКАЗЫВАЮТ...

 

Рубрики:  ШЬЕМ/Никишичева - шьем (видео)

Метки:  


Процитировано 1 раз

ОБНОВЛЯЕМ БОСОНОЖКИ - ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ...

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 16:32 + в цитатник
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

ПОМПОНЫ... ПОМПОНОВОЕ ЦАРСТВО... ПОМПОНОВОЕ ЧУДО...

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 14:25 + в цитатник

 Все , наверное, помните, как в школе на уроках труда учились делать помпоны. У кого-то получались сразу, у кого-то не получались вовсе, но , когда мама украшала помпоном шапочку или шарф - это уже было просто наслаждение.  Мы даже хвастались - у кого помпоны больше и пышнее.

А  я вот наткрнулась на массу новых рещений в использовании помпонов( тем более,что сейчас не нужно мучаться с картонными кругами - можно просто купить приспособление для изготовления помпонов)

Оказывается, помпонами можно украшать не только головные уборы, но и свой дом. К тому же, если вы привлечете своих детей, изготовление помпонов и украшение дома ими станут еще одним веселым  увлекательным занятием.

Диапазон применения  просто безграничен - от больших и нарядных помпонов из гофрированной бумаги , украшающих ваш дом до маленьких и нежных ожерелий из помпончиков ангорской пряжей. А ваши дети смогут подсказать вам еще массу применений - ведь детская фантазия просто неистощима.

Мои находки - это только толчок для вашей  фантазии.

Коврик из разноцветных помпонов

 

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

ОЖЕРЕЛЬЯ И ДРУГИЕ УКРАШЕНИЯ... НАСЛАЖДАЙТЕСЬ...

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 13:45 + в цитатник

 Очаровательный сайт с очаровательными вещицами, побывайте здесь обязательно:

www.comocriarbijuterias.com.br

 

слоновая кость жемчужный воротник-ожерелье Peter Pan Collar ожерелье ручной работы вышитые жемчугом

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ
УКРАШЕНИЯ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЗЛАКОВЫХ ХЛОПЬЕВ...

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 13:29 + в цитатник
Злаковый яблочный пирог
 
  • Яблоко (сладкое) — 1/2 кг
  • Хлопья злаковые (примерно) — 300 г
  • Сахар — 130 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Ванилин

 

Приготовление:

Обжариваем на сухой сковороде примерно 1/3 часть хлопьев. Главное - не сжечь!

Очищаем и нарезаем яблоки ломтиками. Половину сахара и половину сливочного масла разогреваем и немного провариваем на сковороде, кладем туда же наши яблочки, слегка притушиваем. Добавляем наши поджаренные хлопья - это будет начинка)

Тесто готовится шикарно: в блендер кладем оставшиеся хлопья, масло, сахар, яйца, ванилин и разрыхлитель. Все это смешиваем до однородности. В смазанную форму кладем проверенную по качеству(!) пекарскую бумагу. На нее выкладываем половину теста, потом начинку и оставшееся тесто.

Выпекаем пирог в горячей духовке до зарумянивания. Моя духовка делает это за 30 минут)  Аккуратно переворачиваем пирог на блюдо, нарезаем и угощаемся!

Источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/к чаю...
КУЛИНАРИЯ/тесто

Метки:  


Процитировано 1 раз

РОЗОВЫЙ БУКЕТ ИЗ ФОЛЬГИ...КРАСИВО!!!

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 13:19 + в цитатник
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ
ЦВЕТЫ - СОЗДАЕМ САМИ

Метки:  

ЦВЕТЫ-УКРАШЕНИЯ ИЗ САМОКЛЕЮЩЕЙСЯ ЛЕНТЫ... МК...

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 12:29 + в цитатник

цветы-украшения

Украшения из самоклеющейся пленки

Интересные украшения из материала так напоминающего кожу.
На самом деле, материал почти кожа заменитель- само клеющаяся пленка.

Украшения из самоклеющейся пленки
Читать далее...
Рубрики:  ЦВЕТЫ - СОЗДАЕМ САМИ
УКРАШЕНИЯ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ВЫКРОЙКА ЗАЙЦА, КОТОРЫЙ УМЕЕТ СТОЯТЬ...КРАСАВЧЕГ...

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 11:52 + в цитатник

 

ВЫКРОЙКА зайца, который умеет стоять

 
   У меня в планах постепенно завершать свой рукодельный марафон. Жизнь меняется и надо успевать за ее изменениями...

Меня часто просили поделиться выкройкой зайца, которого я шью. Я всегда отвечала, что поделюсь, но позднее и у себя в блоге. И если честно, я хотела сделать это намного раньше. За все время так и не нашла свободного времени и возможности сделать сканер выкройки, поэтому на помощь опять пришел фотоаппарат.

С опозданием, но просьбу исполняю. Правда, мне кажется, что зайцы сейчас стали не популярны среди рукодельниц. Или у меня так изменились интересы? По-моему все увлеклись куклами и мишками. Хотя это все лишь мое мнение.

Так или иначе, буду рада, если мой опыт будет полезен.

А теперь сама выкройка. По этой выкройке получается такой зайчик.
 


 
1 - тело, кроим на ткани, сложенной вдвое
- нога, кроим дважды на ткани, сложенной вдвое
- ступня, кроим 4 детали (2 детали для стачивания с деталью 2, 2 детали кроим с припуском в 1,5 см для обтягивания плотного картона - как сделать ногу на плоской подошве писалаТУТ), по этой же выкройке вырезаем 2 детали из картона, слегка скруглив (уменьшив) деталь в широкой ее части
и - два варианта руки, выбираем любой и кроим дважды на ткани, сложенной вдвое
- ухо, кроим дважды на ткани, сложенной вдвое

Если вам полезна выкройка, возможно вам будут полезны и мои советы о том, как шить зайца и как научить его стоять. Тогда вам СЮДА
При использование материалов на других ресурсах прошу делать прямую активную ссылку на мой БЛОГ .
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ
ИГРУШКИ

Метки:  

ОРЕХОВЫЕ ТРУБОЧКИ...ИЛИ ПАЛЬЧИКИ...

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 05:50 + в цитатник

 Ореховые трубочки

3290568_s640x4800 (457x480, 66Kb)

тесто
100 гр. размягченного сливочного масла
1 не полный стакан сметаны (стакан =250 мл.)
щепотка соли
1.5 стакана муки + на домес и раскатку

начинка
2 стакана грецких орехов
1 ст. ложка коньяка
по 1\4 ч. ложки пряностей:
корица, кардамон молотый, имбирь молотый
100-150 гр. сахара
сахарная пудра для посыпки готовых трубочек

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/к чаю...
КУЛИНАРИЯ/тесто

Метки:  

МАФФИНЫ С НАЧИНКОЮ...К ЧАЮ САМОЕ ТО...

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 04:41 + в цитатник

Детки очень любят такие маленькие кексики

Тесто: 
маргарин 185 г 
сахар 300 г 
ванильный экстракт (пакетик ванильного сахара) 
яйца 3 шт. 
мука 300 г 
пекарский порошок 2,5-3 ч.л. 
сода 1,5 ч.л. 
какао порошок 80 г 
кефир 280 мл.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/к чаю...
КУЛИНАРИЯ/тесто

Метки:  


Процитировано 1 раз

ДЕКОРИРУЕМ КАМУШКИ...ОБВЯЗЫВАЕМ ГАЛЬКУ...

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 04:33 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание крючком
РУКОДЕЛИЕ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

КАК ВЫ ОТНОСИТЕСЬ К ПОДОБНЫМ БРЕЛОКАМ?...

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 04:26 + в цитатник

Давно читала фантастический рассказ о том, как земная космическая экспедиция, поселившись на какой-то планете, оказалась захвачена инопланетной экспедицией. Которая приняла землян за местных аборигенов. И на другой планете земляне были помещены в отведенной клетке в местном зверинце в качестве охотничьего трофея. Люди, поняв, что им не выбраться из этой ситуации, стали осваиваться в клетке и приспосабливаться к жизни в ней. Чтобы было веселее, поймали  местного мышонка, посадили его в изготовленную для него клетку. И именно этот поступок инопланетяне расценили как факт, подтверждающий присутствие интеллекта у землян. Лишить свободы  ради развлечения другое существо способны только интеллектуалы. Их выпустили из зверинца и с почестями отправили на Землю.

Вот теперь думаю: мы, обладатели интеллекта, с миром ли пришли в этот мир?

 

КАК ВЫ ОТНОСИТЕСЬ К ПОДОБНЫМ "БЕЗДЕЛУШКАМ"?

 

 

2899790_66f5d9c215327a9278290282d1b83e22 (630x143, 106Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ И СОЦИОЛОГИЯ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ДИЕТА НА МОРСКОЙ КАПУСТЕ - ХУДЕЕМ ЗДОРОВО...

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 04:46 + в цитатник

image (1) (150x150, 8Kb)

 Морская капуста считается очень полезным натуральным продуктом, который содержит огромный набор витаминов и микроэлементов. Также она является отличным источником йода для людей, которые страдают нехваткой этого вещества. Она способна снизить уровень холестерина, а также имеет некоторые антибактериальные свойства. Ламинария благоприятно влияет на кожу, а также снимает нервное напряжение. Морская капуста способна также улучшить обменные процессы организма, а также выводит токсины и вредные вещества.

 

Рацион диеты:
Ежедневная порция морской капусты составляет 200-300 г, которые разделены на 4-5 приемов. Также ламинарию можно дополнить 200-300 г морепродуктов. Воду рекомендуется пить обильно, не ограничивая себя. Из напитков разрешается зеленый чай без сахара и немного лимонного сока.
Для тех, кому такой вариант диеты является слишком сложным, к ежедневной порции капусты можно добавить немного овощей и фруктов, а также нежирное отварное мясо в количестве не более 120 г в день, а также яйца.

Пример рациона на один день диеты:
1) Завтрак и перекус
Салат из морской капусты, помидор и огурцов, заправленных 1 ч.л. растительного масла, зеленый чай.
2) Обед
120 г отварного мяса, отварная морская капуста, 2 яйца и помидор.
3) Полдник
Отварная морковь и 100 г морской капусты.
4) Ужин (за пару часов до сна)
100 г салата из ламинарии, яблока, помидора, огурца и 1 яйца (или небольшое количество отварного мяса), зеленый чай с медом.

Диета на морской капусте считается очень сбалансированной, а положительным фактом является то, что в ней еще и мало калорий и она доступна для всех. Длительность диеты составляет одну неделю. За это время человеку можно потерять от 5 килограмм лишнего веса.

Для диеты морскую капусту можно использовать как в готовом виде, так и приготовить ее самостоятельно. Существуют и некоторые противопоказания для такой диеты. Она запрещена для беременных, для людей, которые страдают повышенной чувствительностью к большому количеству йода, аллергическими заболеваниями, нарушениями работы ЖКТ и почек, а также туберкулезом, нефритом и нефрозом.

 

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/худеем

Метки:  

ХУДЕЕМ БЫСТРО - "БАБУШКИНА" ДИЕТА...

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 04:39 + в цитатник

 Экспрес-вариант.

Даже, если человек поголадает недельку, думаю ничего не случится. Ну сил немножко потеряет - самое опасное, что может случиться. Так что - все дружно худеем.

image (120x120, 7Kb)

 

 

Сбросить за неделю около 3-4 килограмм поможет экстремальная диета с многообещающим названием «бабушкина диета». Не спешите обольщаться - меню диеты вовсе не будет столь обильным и разнообразным, как ваше меню на каникулах у бабушки! Что поделать - красота требует жертв... Зато если вы сможете выдержать диету, то в конце обязательно будете вознаграждены новой, постройневшей фигурой!

Бабушкина диета: меню

Из рациона следует исключить сладкие газированные напитки, алкоголь, магазинные соки. В неограниченных количествах разрешается потребление негазированной минеральной воды, чая и кофе. Однако помните, что напитки ни в коем случае нельзя подслащивать.

Меню на каждый день на бабушкиной диете одинаково.

На завтрак вам следует выпить чашку несладкого чая или кофе, на ланч вы сможете полакомиться 40 граммами нежирного сыра.

Обед состоит из 120 грамм нежирного мяса, сваренного, запечённого на гриле или поджаренного на сухой сковородке, а также сваренного вкрутую яйца и 20 грамм нежирного сыра.

Полдник должен полностью повторять собой ланч, а ужин включает в себя 120 грамм мяса, которое вы, как и в обед, можете приготовить одним из трёх способов, и овощного салата, заправленного растительным маслом. Перед сном следует выпить стакан отвара мяты или мелиссы, чтобы снять нервное напряжение и облегчить процесс засыпания.

Бабушкина диета: противопоказания

Как и любая жёсткая диетабабушкина диета противопоказана людям с хроническими заболеваниями, в особенности заболеваниями ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Впрочем, даже здоровым людям перед началом бабушкиной диеты следует обязательно проконсультироваться с врачом, ведь жёсткая диета является существенной нагрузкой для организма, вследствие которой вы можете обнаружить у себя самые неожиданные «болячки». Поверьте, узнать о них заранее в кабинете у доктора, попутно получив рекомендации о том, как следует эти «болячки» лечить, гораздо лучше.

 

ИСТОЧНИК: http://femalesit.jimdo.com

 
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/худеем

Метки:  

ОСЕНЬ - ВЯЖЕМ НОСОЧКИ...

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 00:02 + в цитатник

 

Выполнение носков с пяткой "бумеранг"

Пятка бумерангПредыдущая статья была посвящена выполнению носков с прямой пяткой. Но, как известно – это не единственный способ вязания пятки. Существует еще несколько популярных методов. Один из них – это вязание носков с так называемой пяткой «бумеранг».

 


Для того, чтобы начать вязать носки с пяткой «бумеранг», вам потребуется пряжа желаемого цвета и фактуры, а так же чулочные спицы № 3 или №4, в зависимости от толщины нити.


Чтобы правильно связать носок в первый раз, необходимо, либо постоянно его примерять, либо использовать таблицы размеров. 

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязание спицами

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ... ПРИДУМАЛИ ЖЕ ТАКОЕ...

Среда, 26 Сентября 2012 г. 23:43 + в цитатник

 

Кухня

У всех уже осень, а у нас по-прежнему лето...
Но тем не менее, я хочу
дать рецепт совершенно осенний. Когда за окном дождик, или  серенькое
небо, чашка горячего чая с абрикосовым вареньем будет очень кстати!
Где абрикосы взять осенью? А кто сказал, что они там есть... Их там нет. Но варенье - абрикосовое!




Это удивительное варенье я уже варила несколько раз, но как-то так быстро оно исчезает, просто как такой странный предмет, как мед - вот оно есть,  и вот уже нет!

Рецепт мне еще пару лет назад дала сестра, назвав  варенье "бюджетным".  Действитель, по сравнению с  абрикосовым вареньем в  сезон, себестоимость его очень даже скромная, особенно если на даче  урожай тыквы! И варить его можно и осенью, и зимой.

Рецепт был очень прост, я его немного  улучшила,  а вы можете варить как понравится.

Исходные данные:

1 кг чищенной тыквы
300 гр кураги
1 кг сахара

Мой вариант:

1 кг тыквы
300 гр кураги
300 гр сахара
1 лимон
2 ч.л. пектина
1 ст.л. рубленого засахаренного имбиря
немного мускатного ореха
2 стакана воды

1. Курагу нарезать кубиками, залить горячей водой и оставить на зо минут.
2. Тыкву нарезать кубиками 1х1 см (или как сами хотите, лимон разрезать на
4 части вдоль и затем нарезать каждую часть тонкими ломтиками поперек
(с кожурой).
3. В кастрюлю слить воду от кураги, добавить сахар,  нагревать, пока не образуется прозрачный сироп.
4. Всыпать кубики тыквы, курагу, лимон - и варить, пока тыква не станет мягкой.
5. Пектин смешать с 1 ч.л. сахара, всыпать в варенье, добавить немного тертого мускатного ореха и варить минуту-две.
6. Расфасовать варенье по банкам, дать остыть и убрать в холодильник на неделю.

Через неделю, когда  тыква впитает вкус кураги, вкус варенья изменится, оно  станет совершенно абрикосовым.

Создается очень приятный вкусовой и текстурный контраст, когда на ложку поочередно попадает ломтик кураги, тыквы, лимона или имбиря.

Если не любите имбирь - не добавляйте, а вот от лимона не отказывайтесь!

Приятного чаепития!
А я прощаюсь с вами дней на 10,  послезавтра улетаем с мужем в Италию, в отпуск.
До скорых встреч!

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/к чаю...

Метки:  

ПАРАДОКСЫ НАУКИ...

Среда, 26 Сентября 2012 г. 23:33 + в цитатник

 

Эффект Земмельвейса или анатомия эгоизма

Опубликовано автором Сергей Белицкий 07/04/2012 в Общество · 0 Комментариев

Научный метод может научить нас лишь тому, как взаимосвязаны и каким образом влияют друг на друга отдельные факты. Однако он не открывает нам пути к раскрытию того, что должно быть. — А. Эйнштейн

Человеческий разум, по всей видимости, уникальное явление во Вселенной. Разум – могучее орудие, и от его хозяина – человека — зависит в какую сторону его обратить. Ученые – философы древней Греции предупреждали, что науку должно творить под покровом тайны, ибо передача мудрости в недостойные руки приведет к тяжким последствиям.

Так и случилось: в течение последних веков стремление познать тайны природы было подменено желанием ее покорить. Лучшие умы разрабатывали новые виды оружия и технологии, губительные для окружающей среды.

В исследовании природы восторжествовал “механический” подход — редукционизм (термин происходит от слова уменьшать, упрощать). Согласно ему, мир, наподобие механизма, можно понять через исследование его отдельных частей. По словам Нобелевского лауреата по физике Стивена Вайнберга: “Все стрелки объяснений направлены вниз: от человеческих сообществ к индивидуумам, от них к органам, от органов к клеткам, от них к биохимии, к химии, и, в конце концов – к физике”. Отсюда его вывод: “Чем больше мы узнаем о Космосе, тем более бессмысленным он нам кажется”.

Это не удивительно: разделенный мир состоит из массы фрагментов, перед которыми мы стоим в недоумении – как ребенок, не знакомый с целым, перед мозаичной головоломкой. В результате, и наука, и ведомый ею мир зашли в тупик.

Науку могут развивать только те, кто целиком охвачен стремлением к истине и её пониманию. …Великие умы всегда сталкиваются с ярым сопротивлением посредственности, которая не в состоянии понять того, кто, отказываясь слепо подчиняться привычным предрассудкам, прямо и смело высказывает своё мнение. — А. Эйнштейн

В 1878 году, обращаясь к членам Парижской академии хирургии, Луи Пастер сказал: “Если бы я имел честь быть хирургом, то сознавая опасность, которой грозят зародыши микробов, имеющиеся на поверхности всех предметов, особенно в госпиталях, я бы не ограничивался заботой об абсолютно чистых инструментах; перед каждой операцией я сперва бы тщательно промывал руки, а затем держал бы их в течение секунды над пламенем горелки”.

Так была поставлена точка в трагедии, невольным героем которой стал доктор Игнац Земмельвейс.

В 1847 году в Вене, в ту пору столице Австро-Венгерской империи, от родовой горячки умирала почти каждая третья пациентка. Заммельвейс заметил, что после родов, принятых медсестрами, смертей было существенно меньше, чем после принятых врачами. Он предположил: причина в том, что врачи препарируют трупы, а сёстры — нет. Значит, существует зараза, которую переносят от трупов к пациенткам. Введенная доктором практика мытья инструментов и рук особым раствором дала поистине чудесные результаты: смертность упала в десятки раз!

За этим последовали … запрет обнародовать результаты новой практики и увольнение ее автора. Горя желанием поделиться сенсационным открытием с коллегами, Заммельвейс выступал перед светом медицинской науки империи. Но его доклады и изданная им книга вызвали лишь волну негодования: выводы Заммельвейса противоречили науке. Возмущению врачей не было границ: получалось, что они на своих руках переносят смерть от трупов к живым?! Как можно в просвещённом XIX веке верить в подобные суеверия и предрассудки? По-видимому, считали оппоненты, доктор лишился разума. И в самом деле, затравленный возмутитель спокойствия умер в психиатрической лечебнице, всего сорока семи лет от роду.

Врачи не стали проверять данные Земмельвейса опытным путём. Попытка немецкого врача Густава Михаэлиса применить новый метод в качестве насмешки над Заммельвейсом, закончилась самоубийством. Смертность среди пациенток упала в разы, и, “потерявший лицо” доктор покончил с собой. Но и это ничего не изменило.

Далее все шло буквально по строфе В. Высоцкого: “не скажу о живых, а покойников мы бережем”. Победа над “суевериями и предрассудками” стоила жизни тысячам женщин, погибших от родовой горячки. Зато, спустя десятки лет, Земмельвейс был посмертно реабилитирован и назван отцом асептики. В 1906 году на пожертвования врачей всего мира в Будапеште ему был установлен памятник с надписью “Спасителю матерей”; его именем назван Будапештский университет медицины и спорта, а в доме, где он жил, открыт музей истории медицины.

Так родился “Эффект Земмельвейса” — автоматическое неприятие научной информации, противоречащей сложившейся норме, вере, или парадигме — без проверки или эксперимента. Держась за привычные постулаты, ученые в корне пресекают любые попытки их пересмотра, и пресловутый “эффект” благополучно дожил до наших дней. Вот “свежий” пример лауреата Нобелевской премии по химии 2011 года. Получив сплав с необычными свойствами, которые, как считалось, не могли существовать, Д. Шехтман был с позором уволен и подвергся бойкоту со стороны научного сообщества, отказавшегося публиковать его сенсационные результаты. Лишь благодаря необычайной целеустремленности, ученому удалось привлечь на свою сторону специалистов с мировым именем, от которых не посмели отмахнуться. Открытое вещество было признано новой формой организации материи, получившей название квазикристаллов (квази – как — будто) и названо, по имени автора, шехтманитом. Почему такое происходит?

Разделяй и властвуй

В мировоззрениях, предшествующих Ренессансу, космос видели как нечто целенаправленное, где у людей была своя особая роль. Научная революция резко отделила разумного и целенаправленного человека от неодушевленной, механически работающей природы. D. Sagan.

Борьба между стремлением познать природу и желанием ее покорить коренится в истоках современной научной методики (Cartesian – Newtonian paradigm), основателями которой считаются Рене Декарт (Картезий) и Исаак Ньютон. Тут нас ждет немало сюрпризов: развитие науки шло вовсе не так, как обычно нам преподносят.

Заводные механизмы и карманные часы, появившиеся в XVII веке, поражали современников. Зачарованный слаженностью работы многочисленных деталей Декарт решил, что мир состоит из отдельных частей, связанных механически друг с другом, и может быть понят путем их исследования. Положив свой разум главным инструментом познания, Декарт разделил мир на то, что подлежит исследованию, и на то, что не подлежит. Вооружившись логикой Аристотеля, он приступил к расшифровке “механизмов” природы.

Предположив, что связь с душой идет через крохотную, с горошину, шишковидную железу в человеческом мозгу, и не найдя ее у животных, Декарт решил, что те сродни механизмам и не чувствуют боли. Это оправдало вивисекцию (препарирование животных без обезболивания), процветающую и по сей день.

Не все шло гладко, были и оппоненты. Разбирая ошибки Аристотеля, Пьер Гассенди утверждал, что суждения, основанные на чувствах, могут “подвести” разум, а ограничение областей исследования мира сравнил с впряжкой телеги перед лошадьми. Но Декарта он так и не убедил.

Поскольку чувства говорят разуму, что Солнце вращается вокруг Земли, Декарт поддержал позицию церкви в “диспуте” с Галилеем, утверждавшим обратное.

В отличие от Декарта, “приёмный отец” нового научного подхода Исаак Ньютон не шел слепо на поводу своих чувств и разума. “Я кажусь себе ребенком, который, играя на морском берегу, развлекается, найдя камешек поглаже или раковину попестрее, чем прочие, в то время как великий океан истины расстилается предо мной неисследованным”, — писал он. Ньютон считал, что открытые им законы не могут объяснить многостороннюю сложность наблюдаемого мира, где на глубинном уровне существуют активные начала, которые и были истинной целью его исследований. Его “крамольное” высказывание: “мы не можем утверждать, что вся Природа не является живой”, говорит о неприятии механического подхода.

Открытие гравитации — неосязаемого взаимодействия между всеми материальными телами, разрушило мир “механических связей” Декарта. Казалось, “механическая наука” лишилась своей основы: ведь гравитацию не объяснишь, исследуя “отдельные части” Вселенной. Однако, запретив публикацию бóльшей части архива Ньютона, “научная цензура” все же записала его в отцы современной научной методики — редукционизма.

Ваш покорный слуга

Рациональное знание даёт мощные средства для достижения конкретных результатов, но наша главная цель, как и стремление к её ней, должны прийти к нам из другого источника. …Наше существование и наша деятельность обретают смысл только в результате установки на такую цель и на связанные с нею ценности. А. Эйнштейн.

Разум — наш покорный слуга. Он чутко реагирует на наши желания, заботясь о том, чтобы претворить их в жизнь. Коренные изменения в характере наших желаний, по мнению Э. Фромма, произошли в XVI веке, с зарождением “индустриальной религии”, когда начал развиваться “авторитарный, одержимый, накопительский характер” человека. Подлинные интересы и стремления замещаются принятыми в обществе стандартами мыслей и чувств; счастье видится в превосходстве и во власти над другими. Собственнические чувства распространяются даже на идеи и убеждения. Процветают косность, стереотипность, поверхностность; активность, творчество и заинтересованность – подавляются.

Чтобы вернуться в мир подлинного, свободного научного творчества необходимо изменить установку — с желания получать, на противоположное — по терминологии Э. Фромма, — желание быть. “Быть — означает выразить задатки, таланты и дарования, которыми наделен каждый из нас. Это значит, преодолев узкие рамки своего собственного “я”, развивать и обновлять себя, проявляя интерес и любовь к другим, желание не брать, а давать”.

Как это ни печально, но, по всей видимости, такой сдвиг в научном сообществе сможет произойти лишь после осознания тупиковой ситуации, в которой мы оказались. Вслед за этим последуют неизбежные изменения укоренившихся парадигм и поиски путей, которые помогут собрать вместе разрозненные “кусочки” разбитого мира. И в этом наш разум окажет неоценимую помощь.

07.04.2012
Сергей Белицкий, доктор наук о Земле

 

Источник: http://em.votvet.org

 

Рубрики:  ПОЗНАНИЕ МИРОЗДАНИЯ...
ПСИХОЛОГИЯ И СОЦИОЛОГИЯ

Метки:  

АУДИО-МЕДИТАЦИИ...

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 02:04 + в цитатник

 Нельзя недооценивать голос -  им успокаивают, от него раздражаются, голосом дают и голосом отнимают - с этим сталкивались все...

 

Помоги себе сам: http://goldenchild.ru/meditation/audiomeditation/

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

УДИВИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ - ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ...

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 00:44 + в цитатник

 Анжела Юклянчук родилась и проживает на Дальнем Востоке в небольшом городке Приморского края 4.04.1968. Художник без образования. Занималась маслянной живописью, прикладным творчеством. С 2003 года увлеклась вышивкой лентами. Сейчас работает в своей авторской смешанной технике, где помимо лент использует и другие текстильные материалы, а также свободную роспись по ткани. Ткань и ленты она расписывает и окрашивает специальными красками по текстилю. 

www.anzhela.artnow.ru

 http://art.mirtesen.ru/blog/43179725725/Udivitelna...a-lentami-Anzhelyi-YUklyanchuk

 

 



1.
55 (480x588, 68Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КРАСИВО ЖИВЕМ...

Метки:  

Поиск сообщений в Шелли_Лайм
Страницы: 17 ..
.. 3 2 [1] Календарь