Шаурма (шаверма по-домашнему): |

Куриное филе
Огурец свежий
Помидор свежий
Листья салата и салат айсберг
Лук
Сметана -2 ст.л.
Майонез -2 ст.л.
Соленый огурец
Лаваш тонкий
Метки: кулинария |
«100 фактов о культурном достоянии России» |
![]() |
Метки: для детей |
ТОЧКА ДОЛГОЛЕТИЯ... |
Метки: медецина |
Подборка салатов с крабовыми палочками |

1) ,,АНАНАСОВЫЙ" :
Слоями: 5 варёных белков (на мелк.тёрке);
100 гр. краб.палочек(мелко порубить);
небольшую луковицу порезать п/кольцами и помариновать в уксусе(9%)
минут 20-25;
1/2 баночки консерв.ананасов мелко порезать;
100 гр. тв. сыра (на мелк. тёрке);
5 варёных желтков (на мелк. тёрке).
Каждый слой пропитать майонезом.Украсить салат ананасами и желтками.
Метки: кулинария |
" ОГОНЁК " : |
Этот вариант заготовки помидоров на зиму лучше "Хреновины" тем,
что "Огонёк" не "отслаивается и может храниться в холод-ке всю зиму!

ИТАК:
3 кг.помидоров,
2/3 ст. 9% уксуса,
1 ст.сахара,
1 ст. прокрученного чеснока,
2 стручка острого перчика,
2 ст.л. соли.
Помидоры, чеснок и перчики пропустить через мясорубку,
добавить уксус, соль и сахар.
Выдержать при комнатной температуре часа 3,
помешивая через каждые 20 минут.
ХРАНИТЬ в ХОЛОДИЛЬНИКЕ !!!
УГОЩАЙТЕСЬ !!!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ.
Метки: кулинария |
Закусочная капуста : |



Метки: кулинария |
Засолка капусты на зиму |

Капустка получается хрустящая,вкусная-пойдёт хоть в салат,хоть для супов-борщей. А если в неё добавить чуток нерафинированного маслеца, щепотку сахарку, немного лука- вааще за уши не оттянешь!!! Закусь обалденная!
ИТАК:
* Нашинковать капусту в таз, в неё добавить немного натёртой на кр. тёрке моркови (по желанию немного семян укропа). Перемешать. НЕ МЯТЬ !
* В 3-х литровую банку хорошенько утрамбовать капусту при помощи толкушки наполовину, добавить 1 ст.л. соли.
* Затем полностью заполнить капустой банку, опять добавить ст.ложку соли.
* В банку с капустой по "плечики" налить холодной кипячёной воды, отставить на время- "забивайте" пока другие банки.
Проверьте: капуста в первой банке немного осела - добавьте её до самого верха, закройте банку капроновой крышкой
и с чувстом выполненного долга отнесите банку в погреб!
Через несколько недель капуста хорошо просолится, сок немного убавится- долейте (только раз!) слабосолёной холодной кипячёной воды и ВСЁ !!!
P.S: Капуста квашеной будет готова через несколько дней если в банку добавить чайную ложку сахара,оставить её на столе, протыкая несколько раз в день, чтобы вышла из капусты горечь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ваша Любаша Бодя.
Метки: кулинария |
Ассорти в банке |
На 3-х литровую банку понадобится :
2 головки (мелких) лука,
5-6 средних огурчиков,
5-6 плотных помидорок,
2-3 перчика болгарского (долями),
2-3 дольки чеснока,
лист лавра,
перец горошком (несколько штук),
укроп и петрушка
и ещё... КАПУСТА!
Метки: кулинария |
Метод Руденко: 20-25 огурцов с куста |
Как собрать уражай 20-25 огурцов с 1 куста
Исходное сообщение Галина_Бикмуллина: Садоводом Руденко найден метод выращивания огурцов в среднем по 20-25 шт. с каждого куста. Урожай при использовании этого метода в 6 раз выше. Из опробованных 11 сортов лучшим оказался сорт «Майский». Помимо «Майского» он испытывал «Конкурент», «Нежинский», «ВИР 505», «Донецкий». Некоторые из них не уступали по урожайности «Майскому».
Семена он высевал в ящики, на дно насыпал песка — для фильтрации, сверху добавлял почву (50% и еще 50% перегноя). Наполнял ящики до половины их высоты на 3-4 см, высаживал семена через 3-4 см на глубину 1-2 см. Ящички накрывал стеклом и на 3-4 дня ставил в теплое место. Семена не проращивал — иначе они взойдут желтыми и хилыми.
Метки: сад. огород. цветы |
Резкие помидоры |

Заранее приготовьте рассол.
Из расчёта на 1 л. воды:
50 гр.(2 ст.л.) соли,
100 гр.(4 ст.л.) сахара,
несколько горошен чёрного перца,
гвоздичка,
лавровый листочек.
* Всё вскипятить и уже в кипящий рассол добавить 1 дес.л. 70% уксусной эссенции, кипятить 5 минут. Остудить.
* В простерилизованные банки уложить помидоры, укроп, чеснок и хрен, предварительно вымытые и протёртые насухо.
* Холодным рассолом залить овощи, закрыть банки пластмассовыми крышками и отнести в погреб.
ВСЁ!!!
Надеюсь эти помидоры понравятся, так как они через несколько недель просолятся и будут радовать своим вкусом и Вас, и Ваших родных и знакомых.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ.
Метки: кулинария |