На 3-х литровую банку понадобится :
2 головки (мелких) лука,
5-6 средних огурчиков,
5-6 плотных помидорок,
2-3 перчика болгарского (долями),
2-3 дольки чеснока,
лист лавра,
перец горошком (несколько штук),
укроп и петрушка
и ещё... КАПУСТА!

* Капусту предворительно нарезать кусочками, и залить кипятком в большой кастрюле.
* Затем разложить по банкам, утрамбовать,
а затем уже укладывать огурцы.
а на них помидоры, зелень и специи.
* Банки с овощами залить кипятком, настоять мин.15,
воду слить и залить кипящим рассолом:
на 1,5 л. воды- 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли.
* Перед закатыванием добавить 1 чайн. л. уксусной эссенции.

P.S : на 4 шт. 3-х литровых банки вам понадобится 5,5 л. воды.

УГОЩАЙТЕСЬ !!! 

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.