Этот вариант заготовки помидоров на зиму лучше "Хреновины" тем,
что "Огонёк" не "отслаивается и может храниться в холод-ке всю зиму!



ИТАК:
3 кг.помидоров,
2/3 ст. 9% уксуса,
1 ст.сахара,
1 ст. прокрученного чеснока,
2 стручка острого перчика,
2 ст.л. соли.

 Помидоры, чеснок и перчики пропустить через мясорубку, 
добавить уксус, соль и сахар.
Выдержать при комнатной температуре часа 3,
помешивая через каждые 20 минут.
ХРАНИТЬ в ХОЛОДИЛЬНИКЕ !!!


УГОЩАЙТЕСЬ !!!

 Ваша ЛЮБАША БОДЯ.