Забытые книги детства и не только. Масса интересного в области музыки, моды и многого другого. И море сказок! Все детские книги вы найдете на этом сайте

Серия сообщений "Ссылки":

Часть 1 - Женские и мужские журналы
Часть 2 - Интересные и нужные сайты на любой вкус
...
Часть 17 - Необычные сайты интернет
Часть 18 - Интересные сайты сети интернет
Часть 19 - Интересные сайты сети Интернет!

Американские "панкейки" Всем привет! Кого угостить необыкновенными чудо-блинчиками с красивым названием "панкейки" Многие наверное знают, что панкейки-это такие маленькие толстые блинчики, которые едят с кленовым сиропом американцы в американском в кино. Но если вы их не пробовали, то точно не знаете, что эти блинчики совершенно особенные на вкус: они напоминают бисквитный корж тортика.  Не зря же они называются pancakes — пирожные со сковородки. Для меня панкейки стали настоящим открытием. Я их даже делала впервые исключительно из спортивного интереса: думала, что на один раз. А тут такааааая вкуснятина получилась! Плюс ко всему они жарятся на сковороде БЕЗ масла и не нужно совершенно никакого умения, чтобы приготовить идеально красивый круглый блинчик. В отличие от наших родных блинов, которые, как известно, без сноровки выходят комом. А знаете, что меня смущало вначале:  что эти блинчики ТОЛСТЫЕ! Ведь если наш русский блинчик вышел толстым — это значит, что он не получился, правда же? В общем, резюме: панкейки очень вкусные, чем-то похожи на пирожные, готовятся очень быстро, не требуют умений, жарятся без масла — ну кррррасота же!! 2 яйца, 3 ст. л. сахара с горкой, щепотка соли, 500 мл молока, щепотка ванилина, 1 ч. л. разрыхлителя без горки, 2 ст. л. растительного рафинированного масла, 500 мл (300 г) муки. В глубокой миске интенсивно взбиваем яйца с сахаром и солью, чтобы смесь стала пышнее и посветлела. Вливаем молоко, добавляем ванилин, разрыхлитель, растительное масло. Перемешиваем. Постепенно подсыпаем муку, перемешиваем и получаем жидкое тесто, по густоте похожее на блинное. Хорошенько раскаляем сковородку (сухую, без масла!), берем половник и начинаем жарить. А теперь секретный секрет, как сделать блинчики идеально круглыми. Вы зачерпываете тесто (у меня остается 1 см до края половника), затем заносите половник над центром сковородки и аккуратно наклоняете его, чтобы тесто стекало естественным образом. Рукой двигать-крутить не надо, сковородка тоже стоит на месте. Тесто просто само равномерно растекается и получается круг. Сразу вспоминается как нелегко было научиться делать красивые тонкие блинчики... А с панкейками даже ребенок справится С одной стороны жарим около 1 минуты. Затем переворачиваем лопаткой и жарим с другой стороны 20-30 секунд.Блинчик не прилипает, легко отделяется от обычной сковородки с антипригарным покрытием. Вот такая стопка готовится очень быстро и необременительно. Мы едим кто во что горазд: муж и сынок любят с вареньями разными, а я — с йогуртом или с кремовым творогом, а в этот раз вот что замутила: взбитый с йогуртом творог плюс банан. Приятного аппетита и вам, угощайтесь! Взяла здесь

Серия сообщений "блины,оладьи,специи,пельмени":

Кулинария

Часть 1 - Блины на кефире из журнала "Скатерть-Самобранка"
Часть 2 - Блины c крахмалом и кипятком
...
Часть 24 - Сырные лепешки от Гурмэ
Часть 25 - Блины на кефире, молоке, дрожжах-самые вкусные
Часть 26 - Американские "панкейки"-чудо-блинчики

Серия сообщений "кулинария ч.2":

Мои личные посты

Часть 1 - Шукшука - яичница по-еврейски
Часть 2 - Пряный сухой посол скумбрии+рыбная рамочка
...
Часть 20 - Рассыпчатое печенье
Часть 21 - Песочный пирог с вареньем "На пороге гости"
Часть 22 - Американские "панкейки"-чудо-блинчики

Разговор соседок. Художница Susan Brabeau

-Вы слыхали?- Вы слыхали,
Что мадам Беркович Маня
Родила вчера прекрасных,
Расчудесных близнецов?
- Что вы, что вы говорите?
А я слышала другое,
Что у Сары Рабинович
Появился третий муж.
- Да такого быть не может!
Неужели это правда,
чтоб у Сары появился
Вообще какой-то муж?
Ведь она чуть- чуть косая
И немножечко кривая,
Да и вес у Рабинович 115 килограмм!.

В жизни женщины может быть много мужчин

Станева Людмила

В жизни женщины может быть много мужчин -
не с одним танцевать, не с одним целоваться!
Но всегда в её сердце живет тот один,
с кем ей, трижды расставшись, вовек не расстаться..
С ним рассветы встречать, даже если другой
ослепил фейерверком короткого света.
Он, невидимый, вечно стоит за спиной,
заслоняя собою от зноя и ветра.

Среди тысячи лиц узнаваем, как Бог,
он спасенье от всех на земле одиночеств.
Он - маяк всех морей, горизонт всех дорог,
даже если другой выстлал звёздами ночи.

В жизни женщины может быть много мужчин.
Но единственный взгляд, ей ниспосланный свыше -
провиденье, судьба, всех забот её клин.
Где бы он не летал, им всегда она дышит.
Уплывая в закат, в неизбежный полёт
его руку в своей она держит незримо.
И ласкает его, и прощения ждет,
и уносит с собой за черту его имя..

 Copyright: Станева Людмила, 2011

Свидетельство о публикации №111101709091 

Танец. Смех.... Превращая жизнь в праздник.
 

Внутренняя гармония, спокойствие и порядок, общее душевное равновесие – это желанные состояния каждого человека. Наша жизнь в основном проходит как на качелях – из отрицательных эмоций в состояние радости, эйфории, и обратно. Возможно ли это – найти длительное душевное равновесие? Да, возможно! Более того, вместе со спокойствием приходит настоящая свобода и простое счастье жить. Состояние не-думания. Останавливайте неуправляемый поток внутреннего разговора. Это - основа доброго и стабильного душевного состояния.

Иногда очень полезно быть не в уме.... как войти в не ум... оказывается когда вы смеётесь, внезапно ум исчезает (я тогда полная балда). Смех - это одна из самых красивых дверей, чтобы попасть туда. Танец и смех - это лучшие, наиболее естественные, наиболее легко доступные двери.

Если вы действительно танцуете, думание останавливается. Вы продолжаете и продолжаете, вы кружитесь и кружитесь, и вы становитесь водоворотом - все ограничения, все разделения потеряны. Вы даже не знаете, где кончается ваше тело и начинается существование. Вы растворяетесь в существовании, и существование растворяется в вас; происходит перекрывание границ.

И если вы действительно танцуете - не управляя, но позволяя танцу вести вас, позволяя ему овладеть вами, если вы одержимы танцем - думание останавливается.