Торт для любителей шоколада, не зря он называется как всем известная конфетка.) Совершенно не сложный в приготовлении, и бисквит, и крем готовятся быстро и без заморочек. А на вкус торт нежный с ярким шоколадным вкусом. То, что нужно к чашечке кофе или чая.) 

ИНГРИДИЕНТЫ

 

 

Сделать небольшое углубление, всыпать соду, погасить уксусом или лимонным соком.

 

 

 

Все хорошо взбить миксером.

 

Форму застелить пергаментной бумагой. Вылить 1/2 часть теста. Вторую часть оставляем для приготовления второго бисквита, тесто спокойно стоит 30 минут и не упадет, с него получится такой же воздушный и рыхлый бисквит.

 

 

Выпекать при температуре 180 градусов, примерно 25-30 минут. Выпечь два бисквита.

 

 

Бисквиты охладить, каждый разрезать на 2 коржа.

 

 

Коржи пропитать сахарным сиропом. Для сиропа воду, сахар перемешать, варить 10 минут на низком огне, снять с огня, по желанию добавить коньяк или ликер, охладить, пропитать коржи.

 

 

Приготовить ганаш. Сливки довести до кипения, добавить шоколад, снять с огня, перемешать до растворения шоколада. Охладить, взбить.

 

 

Для сливочно-шоколадного крема. Сливки взбить, по желанию добавить 2-3 ст.л. сахарной пудры.

 

 

Добавить 1/2 часть приготовленного ганаша, взбить.

 

 

.

Сборка торта. На дно разъемной формы выложить корж, покрыть 1/2 частью сливочно-шоколадного крема.

 

 

Накрыть коржом, покрыть ганашом.

 

 

Накрыть коржом, покрыть оставшимся сливочно- шоколадным кремом. Накрыть коржом, поставить на 2 часа в холодильник.

После охлаждения торт перевернуть на блюдо. Посыпать какао.

 

 

Приятного Вам аппетита.)!!!

источник http://www.edimdoma.ru/retsepty/46460-tort-ferrero...vmeste-s-homequeen-corporation