Блинные рулетки "Вкус весны" с освежающей начинкой!

Суббота, 12 Марта 2016 г. 23:16 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

3925073_1490177_69225640x480 (640x426, 88Kb)

Каждый год День Рождения в нашей семье (иногда и не один) выпадает на неделю масленницы. Ну уж как праздничный стол оставить без традиций в эту неделю. Просто блинчики на тарелке подавать скучно. Сладкие на закуску не подойдут. И каждый год меняя начинки это блюдо непременно на нашем столе. И чаще вот в таком виде. Попробуете?

Для блинчиков

Молоко — 400 мл

Мука — 150 г

Крахмал картофельный — 1 ст. л.

Масло подсолнечное (Олейна) — 25 мл

Яйцо — 1 шт

Соль — 1 щеп.

Сахар — 1 ст. л.

Для начинки

Окорочок куриный (копченый или любое копченое мясо) — 1 шт

Укроп (свежий) — 5 веточек

Огурец (свежий, длинноплодный) — 1 шт

Сыр творожный (типа Альметте без добавок) — 200 г

Соль (или по вкусу) — 1 щеп.

Перец черный (по вкусу и желанию) — 1 щеп.

Для украшения

Клюква (по количеству "рулончиков") — 20 шт

Укроп — 2 веточки

Помидоры черри (или больше, на усмотрение) — 5 шт

Как приготовить блинные мини-рулетики:

Замесить тесто для блинчиков по этому или другому любимому рецепту.

3925073_1490161_47430640x480 (640x426, 128Kb)

Выпечь тонкие блинчики. Из данного количества продуктов получится 8-12 блинчиков, в зависимости от диаметра сковороды.

3925073_1490165_71656640x480 (640x426, 100Kb)

Измельчить в кухонном комбайне копченое мясо, в данном случае куриное, укроп и творожный сыр. Солить, думаю, не нужно, соли в копченостях достаточно, перчить тоже по вкусу и желанию.

3925073_1490166_85733640x480 (640x426, 122Kb)

Огурец порезать длинными брусочками, почти по длине блинчика. Намазать на блинчик творожно-копченую массу, разровнять, выложить брусочки огурца. Завернуть рулетом.

3925073_1490171_71171640x480 (640x426, 155Kb)

Рулет разрезать на ровные кусочки. Выложить на блюдо, декорировать ягодами клюквы, веточками укропа и помидорами черри, разрезанными на 4 части. Или на свое усмотрение и желание!

3925073_1490175_92880640x480 (640x426, 174Kb)

Закуска для праздничного стола на масленичной неделе готова!

3925073_1490177_69225640x480 (640x426, 176Kb)

3925073_1490200_88233nothumb500 (500x333, 133Kb)

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

автор

Рубрики:

Кулинария/Блины

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4977856/post386562907/">Р‘Р»РёРЅРЅС‹Рµ СЂСѓР»РµС‚РєРё &quot;Р’РєСѓСЃ РІРµСЃРЅС‹&quot; СЃ РѕСЃРІРµР¶Р°СЋС‰РµР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№!</a><br/>

РљР°Р¶РґС‹Р№ РіРѕРґ Р”РµРЅСЊ Р РѕР¶РґРµРЅРёСЏ РІ РЅР°С€РµР№ СЃРµРјСЊРµ (РёРЅРѕРіРґР° Рё РЅРµ РѕРґРёРЅ) РІС‹РїР°РґР°РµС‚ РЅР° РЅРµРґРµР»СЋ РјР°СЃР»РµРЅРЅРёС†С‹. РќСѓ СѓР¶ РєР°Рє РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР» РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ Р±РµР· С‚СЂР°РґРёС†РёР№ РІ СЌС‚Сѓ РЅРµРґРµР»СЋ. РџСЂРѕСЃС‚Рѕ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё РЅР° С‚Р°СЂРµР»РєРµ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ СЃРєСѓС‡РЅРѕ. РЎР»Р°РґРєРёРµ РЅР° Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ РЅРµ РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚. Р РєР°Р¶РґС‹Р№ РіРѕРґ РјРµРЅСЏСЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РЅРµРїСЂРµРјРµРЅРЅРѕ РЅР° РЅР°С€РµРј СЃС‚РѕР»Рµ. Р С‡Р°С‰Рµ РІРѕС‚ РІ С‚Р°РєРѕРј РІРёРґРµ. РџРѕРїСЂРѕР±СѓРµС‚Рµ?

Р”Р»СЏ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРѕРІ&nbsp;

&nbsp;

РњРѕР»РѕРєРѕ &mdash; 400 РјР»&nbsp;

РњСѓРєР° &mdash; 150 Рі&nbsp;

РљСЂР°С…РјР°Р» РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Р№ &mdash; 1 СЃС‚. Р».&nbsp;

РњР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ (РћР»РµР№РЅР°) &mdash; 25 РјР»&nbsp;

РЇР№С†Рѕ &mdash; 1 С€С‚&nbsp;

РЎРѕР»СЊ &mdash; 1 С‰РµРї.&nbsp;

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4977856/post386562907/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Ссылки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Блинные рулетки "Вкус весны" с освежающей начинкой!