Филейное вязание крючком - Как построить выкройку по филейному рисунку. МК от Валентины Дьяченко ...
Без заголовка - (0)Определитель цвета Двигаем ползунки, находим нужный цвет и копируем его значение в окне Web Co...
Обрамлятор» фотографий - (0)Всем здравствуйте... Сегодня я хочу показать вам одни сайт, который называется - «Обрамлятор» ф...
Любителям сала. - (0)Серия сообщений "Кулинария": Часть 1 - Лёгкие Обеды на Каждый ДеньЧасть 2 - Кулинарные Сайт...
100 колыбельных песенок для наших малышей! - (0)«За печкою поет сверчок» (из фильма «Долгая дорога в дюнах») За печкою поет сверчок. ...
"Не отпускай меня" , романс на стихи Кирилла Жандарова - (0)
Когда сажать чеснок под зиму: лучшие рекомендации для садоводов - любителей. | Красивый Дом и Сад - (0)
Помощники дачника из обычного продуктового магазина - Дачные советы.ру - (0)
Комбинезон спицами » Ниткой - вязаные вещи для вашего дома, вязание крючком, вязание спицами, схемы вязания - (0)
2 рецепта мясного парового рулета «Ханум» |
Это блюдо встречается в разных народных кухнях, бывает узбекский, таджикский, казахский ханум, они немного отличаются рецептом приготовления, но суть та же, ханум (ханума) – это паровой рулет из пресного теста и мясного фарша (а может быть ханум с добавлением овощей или тыквы).
В русском языке можно услышать разные варианты произношения этого блюда: ханум, ханума, ханым, хунан, хунон, хоним. Иногда это блюдо называется просто ленивыми мантами из-за схожести ингредиентов, но с разницей в том, что тесто для ханума сворачивается вместе с фаршем рулетом, а после приготовления на пару разрезается на порционные кусочки.
Фарш с луком для ханума может мелко нарезаться ножом, как у некоторых народов для мантов, а может, как для пельменей измельчаться при помощи мясорубки или блендера
Ханум с фаршем и овощами
Для теста
Для начинки
Замесить крутое, но пластичное тесто. В чашку разбить яйцо, добавить соль и воду. Тщательно размешать, взбивая вилкой до растворения соли. На столе сделать горку из просеянной муки. В середине сделать углубление и влить яичную смесь. Добавить масло и замесить тесто. Накрыть и оставить на пол часа.
Приготовить начинку. В фарш добавить мелко рубленные чеснок, острый перчик и лук, соевый соус, приправы и специи. Тщательно перемешать. Часть картофеля порезать очень мелкими кубиками, вторую часть потереть на крупной терке. Примешать к фаршу. Перец и помидоры порезать мелкими кубиками, зелень – порубить. Все смешать. Тесто лучше разделить на две-три части и приготовить несколько рулетов. (Я приготовила один и, он получился слишком крупный. Пришлось увеличить время приготовления в пароварке в два раза)На, подпыленном мукой, столе раскатать тесто. Разложить на тесто фарш, края теста смочить водой и свернуть рулет.
Края тщательно защипать и уложить рулет в смазанную растительным маслом пароварку.
Готовить 50-60 минут. Готовый ханум смазать сливочным маслом. Подавать с овощным, томатным или сметано-чесночным соусом.
Ханум с фаршем и картофелем
Нам понадобится:
Для теста:
Для начинки:
Взбить яйцо с солью, маслом и водой.Добавить муку и замесить крутое тесто (так, чтобы тесто не прилипало к рукам).Отложить его на 15 минут, прикрыв полотенцем.Картофель натереть на мелкой тёрке
Лук мелко нашинковать
Лук и картофель добавить в фарш.
Посолить, поперчить.
Тщательно перемешать
Тесто разделить на 2 части
Одну часть очень тонко раскатать (1мм)
Половину фарша выложить на пласт и разровнять.
Сверху выложить небольшими кусочками сливочное масло
Закатать пласт в рулетВыложить его на смазанный маслом противень мантоварки.
С другой частью теста и фарша проделать тоже самое.
Рулет варить приблизительно 45 минут (может и больше – в зависимости от вашего теста).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Серия сообщений "Не сладкая выпечка":
Часть 1 - 20 вкусных и недорогих блюд
Часть 2 - Слоеный пирог -перевертыш
...
Часть 13 - Как испечь нарезной батон по ГОСТу СССР
Часть 14 - Домашние пирожки: 9 рецептов на любой вкус
Часть 15 - 2 рецепта мясного парового рулета «Ханум»
Часть 16 - Как приготовить настоящую самсу. Пошаговый рецепт
Часть 17 - ХЛЕБ «СТАРОРУССКИЙ»
...
Часть 22 - Оладушки, которые не опадают
Часть 23 - ПИРОГ С МЯСОМ,КАРТОШКОЙ И ЛУКОМ,СЫР В ПАНИРОВКЕ ЖАРЕНЫЙ И.Т.Д.
Часть 24 - Хамир хасиб в сковородке.(Ханум)
Метки: Рулет «Ханум» |
ПОДБОРКА КРАСИВЕЙШИХ ВЯЗАНЫХ ЛЕТНИХ ПЛАТЬИЦ, САРАФАНОВ И ТОПИКОВ |
Модель платья взята из Журнала мод №556. Платье "Летний каскад" связано крючком №0,9 из 200 г хлопчатобумажной пряжи для лифа и сетки (530 м*100 г) и 500 г пряжи для оборок (100% хлопок, 660 м*100 г), 100 г вискозного шелка (100% вискоза, 50 г*157 м) для декора с тканью.
Белый ажурный сарафан
Размер: 44
Вам потребуется: 600 г хлопчатобумажной пряжи белого цвета (175 мх 50 г), крючок № 1,9.
Перед началом работы сделайте выкройку деталей в натуральную величину (рис. 1), свяжите квадрат по схеме 1 и проверьте его на соответствие размерам, указанным на рисунке. При необходимости увеличить (уменьшить) образец возьмите крючок большей (меньшей) толщины.
Начните работу с выполнения кружевной полосы из 8-ми мотивов для талии. Вяжите мотивы, соединяя между собой, в местах, обозначенных стрелками. Для чего вместо средней ВП арочек из 5-ти ВП вяжите СБН под симметричную арочку из 5 ВП соседнего квадрата. От кружевной каймы вверх свяжите единую деталь полочек и спинки узором по схеме 1 а предварительно выполнив расчет петель по своему образцу. На высоте 16 см от кружевной полосы начните формирование пройм согласно выкройке и закончите вязание верхних деталей полочек и спинки отдельно. Далее от кружевной полосы вниз вяжите узором из вертикальных полос нижнюю единую деталь, делая расширение полотна в соответствие с выкройкой, за счет увеличения количества С1Н, как показано на схеме 1 б.
По низу изделия выполните кружевную кайму из 12-ти мотивов. Для каждого рукава свяжите и соедините в круг по 3 квадрата. Продолжите работу фоновым узором, делая расширение за счет увеличения количества С1Н и формируя окат согласно выкройке. Сшейте детали по линии плеча. Втачайте рукава в открытые проймы. Вдоль горловины свяжите воротник-стойку высотой 5 см, чередуя 2 ряда СБН с 1-м рядом филейной сетки (*1 С1Н, 1 ВП*) и делая убавки для закругления ворота. Вдоль бортов полочек свяжите планки: 1 ряд филейной сетки, 2 ряда СБН. Пришейте на уровне кружевной полосы по линии талии декоративную застежку.
Модель плятья взята из журнала "Вязаный креатив" №8/2012 г. Голубое ажурное платье связано крючком №2 из 500 г пряжи "Ромашка" (100% хлопок). Размер 38. Схема вязания ажурного платья крючком
Кружевное платье
Модель платья взята из Журнала мод №559/2012 г. Платье связано крючком №1.25 из 1000 г пряжи (100% хлопок, 150 м * 100 г). Размер 42-44. Схема вязания платья крючком
Модель взята из журнала Мод №534. Сарафан связан крючком №2.5 из тонкой х/б пряжи "Жасмин". Размер 42-44. Схема вязания летнего сарафана крючком
Белое и черное ажурные платья
Белое и черное ажурные платья связаны из 100% хлопка. Описания для размеров 42-44. Белое платье связано крючками № 3, 3.5, 4, 4.5, 5,5. 5, 6. Черное платье связано крючками №1, 1.5, 2, 2.5, 3, 3.5, 4, 4.5, 5, 5.5 Схема вязания белого и черного ажурных платьев крючком
Ажурное платье схема
Модель взята из журнала Мод №534. Платье связано крючком №1.5 и 1,75 из 600 г 100% х/б пряжи(282 м/50г). Размер 42. Схема вязания ажурного платья крючком
Модель комплекта из журнала. Платье и болеро связано крючком №3 и 2 из пряжи Азалия (30% хлопка и 70% вискоза, 300 м/100 г). Размер 42-44. Схема вязания болеро и платья крючком
Модель платья взята из журнала мод №556. Платье "Рубиновое" связано крючком №0.7 из 600 г хдоачатобумажной пряжи красного цвета (383 м*50 г), 50 г пряжи (530 м*100 г) красного цвета для декора с тканью. Схема вязания платья крючком
Ажурный сарафан крючком
Модель сарафана взята из журнала. Ажурный сарафан связан крючком №3.5 из 750 г белой пряжи BOUTON DOR FLASH (88% вискоза,12% полиамид, 125м/50 г). Размеры 44-46. Схема вязания ажурного сарафана крючком
Белое вязаное платье
Летний сарафан крючком.
Мини платье крючком
Модель платья взята из Журнала мод №556. Платье связано крючком №3 из 400 г пряжи Silke Countre (200 м* 50 г). Размер 44. Схема вязания мини платья крючком
Перед летнего платья крючком вяжется одним полотном по схеме. Задняя часть – вяжется двумя полотнами по той же схеме. Застежка молния вставляется между полотнами задней части летнего платья крючком.
А теперь рассмотрите красивый ажурный джемпер
Метки: Вязаные сарафаны и топики |
Салат Поросенок |
Для приготовления праздничного салата в виде поросенка нам понадобятся следующие ингредиенты: ветчина, куриные яйца, маринованные шампиньоны, свежее яблоко, репчатый лук, любой твердый или полутвердый сыр, майонез, маслины, соль, сахар, уксус и черный перец горошек.
Прежде всего ставим вариться куриные яйца (4 штуки) вкрутую - 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), так же как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли.
Больше ничего варить не нужно. В произвольном порядке займемся измельчением остальных ингредиентов - размером, как на салат Оливье. К примеру, маринованные шампиньоны (300 граммов) нужно нарезать довольно мелким кубиком. Как быстро и вкусно замариновать эти универсальные грибочки, смотрите в этом подробном рецепте.
Чистим одну луковицу среднего размера и режем очень мелким кубиком. После этого перекладываем измельченный лук в мисочку, добавляем по 1 чайной ложке столового уксуса и сахара, а также четверть чайной ложки соли. Все тщательно перемешиваем и даем луку замариноваться, пока будем заниматься остальными ингредиентами для салата Поросенок.
100 граммов вашего любимого твердого или полутвердого сыра нарезаем мелким кубиком. Как вариант, можно натереть на крупной терке.
Одно крупное кисло-сладкое яблоко чистим, вырезаем семенную коробочку, а саму сочную и плотную мякоть нарезаем мелким кубиком.
Когда куриные яйца сварятся, минут на 5 ставим их прямо в кастрюльке под холодную проточную воду. За это время они остынут и скорлупа будет легче сниматься. Правда, если яйца свежайшие, этот прием может не сработать и скорлупа будет отходить с трудом. Очищенные куриные яйца режем мелким кубиком.
Остается соединить все ингредиенты в одной посуде: маринованные шампиньоны, сыр, яблоко, куриные яйца и маринованный лук (отжать от маринада).
Заправляем продукты майонезом - мне хватило 100 граммов.
Перемешиваем и пробуем салат на соль. По желанию перчим по вкусу.
Берем овальное (желательно) плоское блюдо и укладываем салат горкой в виде овала, уплотняя его при этом руками. Пока поставим салат в холодильник.
400 граммов ветчины натираем на крупной терке. При этом пару ломтиков оставляем, чтобы потом сделать украшения.
Равномерным слоем покрываем салат измельченной ветчиной. Не забудьте прижать все руками, чтобы шубка не отвалилась.
Из двух кругляшей ветчины вырезаем пятачок, два уха и хвостик.
Прикрепляем пятачок на салат с помощью зубочистки. Ушки просто углубляем в салат - они будут отлично держаться. Аналогично крепим хвостик, придавая ему вид пружинки.
Остается только сделать поросенку глазки из парочки маслин (я взяла 2 штуки для подстраховки - на самом деле хватит одной, разрезанной вдоль пополам) и в пятачок вставить 2 горошины черного перца.
Обязательно попробуйте этот праздничный салатик в виде милого и доброго поросенка. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Пирог ленивец из лаваша.
Часть 2 - Закуски к новогоднему столу и праздничные закуски с фото от Эльвиры
...
Часть 10 - Вкусный салат с кабачком, его хочется есть снова и снова
Часть 11 - Салат "Подсолнух"
Часть 12 - Салат Поросенок
Часть 13 - Что приготовить из чесночных стрелок.
Часть 14 - Винегрет с тыквой
|
А там – на небе, тоже суета и ангел поедает мандарины |
Серия сообщений "поэзия":
Часть 1 - Обращение к русскоязычным жителям Украины! Андрей Тор
Часть 2 - РАЗМЫШЛЕНИЕ О БОГЕ
...
Часть 10 - Люди закаты и рассветы.
Часть 11 - Стихи русских и зарубежных поэтов
Часть 12 - А там – на небе, тоже суета и ангел поедает мандарины
Часть 13 - А там – на небе, тоже суета и ангел поедает мандарины…
Часть 14 - К бабушке в деревню отвезли на лето.
Часть 15 - Бродилка на военную тему
Часть 16 - НЕ ЦЕПЛЯЙТЕСЬ ЗА ПРОШЛОЕ....
Метки: А там – на небе тоже суета |
Сапожки спицами с косами |
Ярко-зелёные сапожки спицами с видео от испанской мастерицы fadinou
Серия сообщений "вязание спицами":МКЧасть 1 - Как красиво обработать края,петли,пройму и горловину полым шнуром - 5 видео уроков
Часть 2 - Редактор составления узоров для вязания на спицах.
...
Часть 24 - Кардиган "Шиншила" или Азиатский колосок.
Часть 25 - Комбинезон спицами » Ниткой - вязаные вещи для вашего дома, вязание крючком, вязание спицами, схемы вязания
Часть 26 - Сапожки спицами с косами
Часть 27 - ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ:САМЫЙ ПОЛНЫЙ И ПОНЯТНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ.
Часть 28 - Как закрыть петли проймы с помощью полого шнура
...
Часть 32 - КАК СДЕЛАТЬ ПЛЕЧЕВОЙ ШОВ.
Часть 33 - Шапочка Боярыня спицами. Работа Анны Черновой
Часть 34 - Цельновязаный серый джемпер/
Метки: сапожки спицами |
Угги спицами |
Комнатные угги спицами превратят самый холодный пол в теплоту и мягкость.
Серия сообщений "вязание спицами":МКЧасть 1 - Как красиво обработать края,петли,пройму и горловину полым шнуром - 5 видео уроков
Часть 2 - Редактор составления узоров для вязания на спицах.
...
Часть 20 - Салатовый конверт - очаровательный подарок для новорожденного » Ниткой - вязаные вещи для вашего дома, вязание крючком, вязание спицами, схемы вязания
Часть 21 - Домашние сапожки спицами
Часть 22 - Угги спицами
Часть 23 - Нарядная туника для любой фигуры.(Размер: 36-38 (европейский)
Часть 24 - Кардиган "Шиншила" или Азиатский колосок.
...
Часть 32 - КАК СДЕЛАТЬ ПЛЕЧЕВОЙ ШОВ.
Часть 33 - Шапочка Боярыня спицами. Работа Анны Черновой
Часть 34 - Цельновязаный серый джемпер/
Метки: угги спицами |
Домашние сапожки спицами |
Вязанные сапожки подойдут как для детей, так и для взрослых. Сапожки спицами вяжутся Pantos Inca, что делает их теплыми и мягкими.
Серия сообщений "вязание спицами":МКЧасть 1 - Как красиво обработать края,петли,пройму и горловину полым шнуром - 5 видео уроков
Часть 2 - Редактор составления узоров для вязания на спицах.
...
Часть 19 - Носки с квадратной пяткой укороченными рядами. Описание вязания
Часть 20 - Салатовый конверт - очаровательный подарок для новорожденного » Ниткой - вязаные вещи для вашего дома, вязание крючком, вязание спицами, схемы вязания
Часть 21 - Домашние сапожки спицами
Часть 22 - Угги спицами
Часть 23 - Нарядная туника для любой фигуры.(Размер: 36-38 (европейский)
...
Часть 32 - КАК СДЕЛАТЬ ПЛЕЧЕВОЙ ШОВ.
Часть 33 - Шапочка Боярыня спицами. Работа Анны Черновой
Часть 34 - Цельновязаный серый джемпер/
Метки: сапожки спицами |
Розовое пальто для девочки спицами узором «Соты» |
Вязаное пальто для девочки спицами в нежно розовом цвете с пышными рукавами и свободными полочками + шапочка в комплекте
Метки: пальто для девочки спицами пальто спицами пальто для девочки |
Удивительные вещи,связанные узором Звёздочки. Вяжется легко и быстро! есть видео узора |
Метки: узоры для крючка |
Вязанная туника |
Все о рукоделии, вязании крючком, вязании спицами - клуб мастериц
Метки: Вязанная туника схема вязание крючком |
Простая вязаная шапка для начинающих |
Простая вязаная шапка для начинающих выполнена спицами. Шапочка в форме кепки с козырьком связана английской резинкой. Для работы вам потребуется: 150 г пряжи COLOURFUL (70% акрил, 30% акрилhttp://www.knit-club.ru/modeli/aksessuari/vjazanye-s
Метки: английская резинка вязание спицами вязаные шапки вязаные шапки спицами |
Фото - работы |
- Фотохостинг - национальный фотоархив, размещение частных фотографий, фотоальбомов
Метки: вязание на спицах |
Вязанная туника |
Все о рукоделии, вязании крючком, вязании спицами - клуб мастериц
Метки: Вязанная туника схема вязание крючком |
Вязаная туника |
Все о рукоделии, вязании крючком, вязании спицами - клуб мастериц
Метки: Вязаная туника вязание крючком тунники |
Страницы: [1] Календарь |