Очень вкусные мясные рулеты получаются по этому рецепту. Попробуйте приготовить и вы.

Читать далее

Читать далее

Сочная сытная начинка, похрустывающее тесто и бесподобный аромат. В оригинале готовятся с бараниной, но можно использовать и фарш из свинины/говядины. Добавление картошки в фарш придает ей дополнительный вкус, тесто не дрожжевое, а на кефире - в общем, одни сплошные удовольствия. И самое лучшее, если подать эти беляши к бульону - вот тогда это по-настоящему сытный зимний обед или ужин :)

Читать далее

Ингредиенты:

100г лука
60мл растительного масла
250г опят, шампиньонов или вешанок
1,5 ч.л. соли
750г куриного филе
2 яйца
½ ч.л. молотого черного перца
6 ст.л. планировочных сухарей

Нежные и вкусные куриные тефтели в сливочном соусе прекрасно подойдут к любому гарниру. Сегодня я приготовила большие тефтели, не было времени. Но лучше всего сделать небольшие шарики, тогда тефтели хорошо пропитаются сливочным соусом.

Фарш свино-говяжий - 400г
Яйцо - 1шт.
Панир.сухари - 2ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Для начинки:
Рис отварной - 100г
Яйцо вареное - 1шт.
Сыр - 50г
Паниров. сухари 

Ингредиенты:

- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 катоафелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец

Ингредиенты:

Для фарша:
- 500 куриного фарша;
- 1 луковица;
- 1-2 зубчика чеснока;
- хлеб (по вкусу);
- 1 яйцо;
- соль, перец.

Для начинки:
- 100-150 г. сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла);
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке;
- петрушку и укроп мелко нарезать;
- 2 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры;
- можно добавить любимые приправы.