*******

Суббота, 10 Февраля 2024 г. 21:53 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КОТЛЕТКИ ИЗ КРЕВЕТОК И КУРИЦЫ

100% сочетание курицы и креветок, не кого не оставят равнодушным.

tAeMmAPkwYmxLnefaSH3HZHclcIZRESCBM2CmkeE (700x321, 304Kb)

Ингредиенты

Куриное филе (бедро) - 400 гр.

Креветки очищенные (тигровые) - 300 гр.

Лук красный - 1шт.

Имбирь свежий - 30 гр.

Соевый соус - 30 мл.

Масло сливочное - 50 гр.

Зелень (петрушка, кинза) - 20 гр.

Соль и перец по вкусу

КБЖУ на 100 г : 136,6 / 19,2 / 5,1 / 5,4

Приготовление

Куриное филе, креветки, лук нарежьте мелким кубиком. Имбирь измельчите на мелкой тёрке. Зелень нашинкуйте как можно мельче.

Соедините все подготовленные ингредиенты в миске, добавьте: соль, перец, соевый соус, сливочное масло. Хорошо вымешайте фарш, для того что бы внутри котлет было минимально воздуха.

Влажными руками налепите и сформируйте котлетки примерно по 60 гр. Обжарьте на среднем огне, на разогретом растительном масле, с двух сторон до румяной корочки - по три минуты с каждой стороны. В духовке доводить не нужно. Котлетки будут сочными и вкусными.

Котлеты так же хороши и для гриля, приготовьте их на бамбуковых шампурах.

Приятного аппетита!

https://e-con-gusto.ru/recept/kurinye-kotletki-iz-krevetok-i-kuricy